Kako blaga slani krastavac - ukusan i hrskavi

sadržaj

Kako blaga slani krastavci - recepti

Začini za kiseli krastavci:
kako blage slani krastavci u paketu

Kako blage slani krastavci na kruh
Kao malossol krastavci u hladnoj vodi

Kako blaga slani krastavci - recepti
Začini za kiseli krastavci:
Kako blage slani krastavci u paketu
Kako blage slani krastavci na kruh
Kao Malossol krastavci u hladnoj vodi

Dobro jutro, prijatelji! Ukusna, hrskavi slani krastavci nisu samo veliki dodatak za pomfrit, ali i znak da je ljeto u punom jeku i sezona ispred praznine. Ali ako seaming blagdan nećemo uskoro, onda je ovaj proizvod će vas molim za par dana. Danas ću vam pokazati kako blage slani krastavci. Brzi recepti ogromna količina: banka u hladnu vodu, topla Golfska - svakih self-poštujući hostesa tajne. A to je važno - uvijek pri ruci.

Kako blaga slani krastavci - recepti

Kad sam pročitao svoje recepte kiseli krastavci prikupljene tijekom godina, imam doslovno drools i oči drže, postoji samo jedan problem - nije dovoljno za sve krastavaca. Na kruh, u paketu, mineralna voda - kako je lijepo pohrustet ukusna krastavac! I ovdje je moj lukavi trikovi, nadam se da će vam pomoći:

Mnogo toga ovisi o tome da li odabrati prave krastavaca ili propustiti. Uzmi malu, tanku kože i Kripen'ka pupyrchatye. I to je bolje ako su svi iste veličine, a zatim su prosolyatsya istovremeno.
Obratite pažnju na vodu koja će postati blage slani krastavci. Ako ste sigurni u svoju vodu iz slavine, a zatim ga koristiti. Voda utječe na kvalitetu soljenje - je jedinstven, jer Zelentsy apsorbirati u sebe. Dobro prilagođen u bocama ili filtrirane vode.
Najbolje od svega, blage slani krastavci u cakline, keramike ili staklene posude. Idealna - pan. U konzervi ima dva nedostatka: kako bi se odredili i ukloniti iz njih je proizvod neugodno. Osim toga, nije potrebno da unište krastavce čvrsto, oni neće biti kao svjež onako kako bismo željeli.
Da Zelentsy potpunosti su pokriveni sa slanom vodom, pokriti s poklopcem ili gornjem tanjur i pritisnite prema dolje sinkera.
Za slani krastavci nisu samo jaka, ukusna, ali hrskavo, budite sigurni da ih potopiti za 3 - 4 sata - to je nužan korak za dobivanje.
Soljenje uzeti samo normalan, rock sol, veliki. Jodirana more ili neće raditi. Najčešći doza - 2 žlice po litri vode, klasično.
Još jedan detalj koji trebate zapamtiti: dugotrajnu pohranu, slani krastavci postupno postati slana. Da bi se to izbjeglo, kuhati ih u malim obrocima. Ili pohranjeni u hladnjak, gdje se proces fermentacije zbog niske temperature.

Ljubav krastavac? pripremio sam za vas više recepti praznine:

Salata od krastavaca u zimskim mjesecima.

Krastavci u zimi u bankama.

Začini za kiseli krastavci:

kao blage slane krastavaca Važna komponenta koja čini slanih krastavaca su različiti svaki put. To je neobičan koricu recept. Buket začina dat će nezaboravan okus i aromu. Tradicionalno, navikli smo stavili grožđicama lišće, češnjak i kopar. Struja daju hrskavost, češnjak dezinfekciju i koromač u kombinaciji sa svakom od svojih mirisnih začina će bilješku.

Mnogi dodati hren lišće i apsolutno u pravu - spasit će proizvod iz kalupa i dobiti nestašan ostrinku. To je osnova, temelj, a to možemo ograničiti. Ali, to je moguće za razne dodati lovorov list, crne piment.

Zanimljiva miris i kiselost dati proizvod bobica crvene i crne ribiz i jabuke. Istovremeno se sjetiti da je okus kiseli krastavci neke promjene. Dakle, stavite malo po malo, eksperimentirati, da shvate da više okus.

kao blage slane krastavaca
Sada kada znate sva pravila i detalje, i možete početi kuhati. Dakle: blage slani krastavci ove recepte:

Kako blage slani krastavci u paketu

Recept № 1. Slani krastavci u paketu:
Već sam dao jedan recept je vrlo jednostavan, možete ga upoznati ovdje, Klikom na ssylochku. Ovdje imate još jedan, malo kompliciranije.

Trebamo:

Krastavac - 1 kg.
Češnjak - 3 režnja.
Kumin - uzeti po volji.
Kopar, hren lišće i ribizla - mala hrpa.
Sol - žlica.

Kako kuhati slanih krastavaca na ovom receptu:

Ostavlja malo hrena i ribizla kaša ruke, možete slomiti ih manji, češnjak melenko reza, kumin kaša s oklagija, a sve je zajedno u paketu. Tu je također poslati krastavci, izrezati na obje strane i soli.
Paket vezati čvrsto i dobro protresti svim začina ravnomjerno raspoređenih.
Slanje u hladnjaku. U hladnjaku paket trebao ostati za sat ili dva, a zatim možete kušati krastavaca.

Kako blage slani krastavci na kruh

Recept №2. Uz kruh, mađarski.
Ovaj mađarski recept koji sam našla dosta vremena već na internetu, učinio nekoliko puta, bio je vrlo zadovoljan.

Trebamo:

Krastavac - 2 kg.
Kruh, bilo tko, ali je najbolji crni - 150 gr.
Crni papar grašak - 8-10 komada
Češnjak - 1 češanj.
Lovorov list - 2 kom.
Kopar - 2 zraka.
Vode i soli (2 jušne žlice. Žlice po litri).

Kako blage slani krastavci na ovom receptu:

Pripremite Zelentsy za soljenje: oprati, odrezati krajeve s obje strane, Pierce na nekoliko mjesta s vrhom noža.
Izrežite kruh na tanke ploške i lagano na Brown tavi bez masnoće.
Na dnu posude stave 2 kriške kruha, svi začini (češnjak zgnječiti malo pustiti sok). Stavi krastavaca i gornji poklopac s drugom kriškom kruha.
Kuhati slanoj vodi. 2 kg. krastavci trebate oko 2 litre i 2 žlice soli. Dajte da se ohladi, tako da je bilo vruće, ali ne mnogo.
Zelentsy pour slanom vodom, obuhvaćaju posudu (vretena ili posude) s gaza i mjesto na toplom mjestu. Stavio sam u kutiji.
Nakon 5 dana, krastavci spremni uzeti u obzir. Nakon toga im je potrebno da se, oprati, staviti ih u drugu posudu i prelijte sa slanom vodom, njegove pre-filter.
Čuvati u hladnjaku, ali je odmah upozoriti dugo vremena ne radi, će letjeti u ovom trenutku. Ali domaćica recept kiseli krastavci su tvrdili da oni stoje u hladnjaku za dugo vremena, samo slana oblačno, ali ovo je kruh.

kao blage slane krastavaca

Kao Malossol krastavci u hladnoj vodi

Recept №3. Malossol krastavci u hladnoj vodi. Brzo soljenje i apsolutno ne uznemiruje. Zapanjujući rezultati.

Trebamo:

Krastavac - 2 kg.
Sol - 3 žlice.
Kopar - mala hrpa.
Češnjak - par - tri češnja.

Kako pripremiti slanih krastavaca u hladnu vodu:

Na dnu posude stavite pola zelene i pola češnjaka. Zatim, čvrsto upakiran krastavce i stavite ostatak top zelje.
Otapanje soli u hladnu vodu i ispuniti Zelentsy.
Cover, drobljenje svoju muku, i čekati točno jedan dan.
Ako ne postoji snagu i želju da čekati toliko dugo, onda ovdje, klikom na link, naći ćete recepte za brze kiseli krastavci.

Pišem, i ja sam zavidim: kao što sam napisao, kao i blagim slanim krastavcima, ja sam napravio staklenku, treći recept. Jednostavno i ukusno sada do sutra živjeti. Ja ću pucketati iz srca, ali s mladim krumpirom !!!

Također je zanimljivo:

Krastavci - koristi i štete.

Još jedan recept ćete vidjeti u ovom videu, također, zvuči dobro, pokušat ću biti sigurna. Uvijek tvoje ... Galina Nekrasov.