Kako zadržati krastavci svježi više (prije zime)

U ovom članku:

1. Krastavci banka svježe
2. Krastavac proteina
3. Krastavci u hladnjaku skladištenja
4. Smrznuto voće
5. Krastavci za pohranu u stanu
6. slani krastavci

Krastavci banka svježe

U tipičnom okruženju, zeleni plodovi mogu se čuvati dulje od tjedan dana, a žele zadržati krastavci svježi duže, kako to učiniti - zamotana u bankama, ali bez prisutnosti kisika u njima. Trebat će vam:

• • Voće se biraju bez trune i ogrebotina, oni bi trebali biti dobro oprana;
• • tri litre posuda ispere i sterilizirati pećnica;
• • Preklopite povrće u staklenkama, ali ne do vrha, budite sigurni da ostavite malo prostora;
• • Stavite staklenke i postiže voska;
• • to svjetlo i držite u svojim rukama spremnim za seaming poklopac;
• • Ona ima gorjeti za 15 minuta, nakon čega je banka zatvorena i rola, vatra ne gasi;
• • Nakon svega spali kisika svijeće i sama se gasi,
• • Pohranite staklenku može biti nekoliko mjeseci.

Na taj način možete zadržati krastavaca u zimskim mjesecima. Važno je držati kontejner u tamnom mjestu, dok povrće ne pokvariti.

Krastavac proteina

S obzirom na protein jajeta na krastavcima, možete stvoriti tanki film koji ne dopušta zraku da prođe, ali u isto vrijeme omogućava krastavci disati. Spremite krastavce do nove godine, kako se to radi uz pomoć proteina:

• • Prvo odabrano zrelo svježe voće, ali uvijek s repovima;
• • Potrebno je oprati kuhano hladnu vodu;
• • Zatim podmazati svaki krastavac proteina sa svih strana;
• • Objesiti rep u dobro ventiliranom mjestu i čuvaju u ovom obliku može biti više od 60 dana.

Držite svježe krastavce nije teško, glavna stvar promatrati sva pravila, jer ako se uhvati pokvarenu voće ili omesti tehnologiju, onda na kraju svi napori bili uzaludni. Krastavci trebaju mazati ravnomjerno kako bi se izbjeglo nezaštićene područja.

Krastavci u hladnjaku skladištenja

Kako čuvati krastavaca ispravno u hladnjaku, ona želi znati svaku ženu, jer fetus je vrlo hirovita i potrebni su on posebni uvjeti skladištenja. Ako je hladnjak previše hladno krastavac omekšala i prekrivena sluzi, a ako je suprotno je vruće, se suši i postaje žuta. Od trgovine krastavaca u hladnjaku tako da oni ostanu svježe duže i hrskav?

Čuvati u hladnjaku svježa krastavci može biti na temperaturi od 5 do 6 stupnjeva iznad nule, i vlažnosti od 95%. Samo pod tim uvjetima, povrće može se čuvati do 21 dana. No, također je potrebno imati na umu da što duže sačuvati svježi krastavci u hladnjaku, možete, ako dodate voće nije blizu drugog povrća, kao i odvojeno.

Da bi krastavaca u hladnjaku dulje potrebno odabrati pravu posudu, to može biti kontejner izrađen od stakla, drva ili gline. Jela bi trebao biti staviti češnjak, za zaštitu voća od truljenja.

Smrznuto voće

Kako zadržati svježe krastavce, ako u skoroj budućnosti neće ih jesti, samo zamrzavanje. Povrće treba biti dobro ispere i osuši, izrezati na kocke ili ploške, oblik ovisi o tome kako u budućnosti će se koristiti. Razgrađene krastavci na tanjur, pokrijte plastičnom folijom i poslati ga u zamrzivač na nekoliko sati godišnje. Krastavci spreman da se izlije u vrećicu, kravata i pohraniti u zamrzivač.

Krastavci za pohranu u stanu

Postoji mnogo načina kako slanih krastavaca za pohranu u stanu, svaka žena odabere za sebe one koji nju i njezinu obitelj sviđa. No, najbolje se smatra da su dvije koje čuvaju krastavce do proljeća.

Recept jedan:

• • Na dnu banaka preporuča staviti začine, hren lišće i estragona sigurno, zahvaljujući njemu krastavaca zadržavaju svoj škripanje i tvrdoće;
• • Nakon što se krastavci, čvrsto jedni prema drugima;
• • slana otopina: 10 litara vode sol 3 čir i izlije čaše bankama krastavaca.
• • Ostavite 2-3 dana, zatim ocijedite i staviti na stranu svoje krastavac. Svaka banka krastavci potonuo, pa oni moraju biti dobro zbijen, dodajući povrće iz drugih banaka.
• • Banke preliti kipućom vodom dva puta, svaki 5 minuta, voda izlije u kanalizaciju;
• • Po treći put ulijte prokuhanu slanu otopinu and roll.

Tako možete dodati soli krastavci prostor za pohranu koji stan. Postoji još jedan način.

Recept dva:

• • U dnu banaka staviti kopar, hrena i nekoliko režnja češnjaka;
• • nakon prethodno ispran ležaj krastavaca;
• • Kuhati vodu i napunite ih proceduru bankama ponoviti 2 puta;
• • Prije trećeg uvali u svaku posudu stavite: 1 žlica. žlica soli, 2 žlice octa i 2 žlice šećera;
• • Ulijte u kipuću vodu po treći put and roll.

Ovaj recept za krastavac savršeno pohranjena do proljeća, ne samo u podrumima, ali iu stanovima. No, ne vole svi ukiseljene voće, mnogi vole slane recepte. Kako čuvati slanih krastavaca nakon soljenja?

slani krastavci

Prije nego što slani krastavci, potrebno je odabrati pravu vrstu, jer nisu svi plodovi služio slano. Staklenički sorte je bolje da ne rasol, jer oni mogu pretvoriti u meku kašu. Prednost je bolje dati krastavci povrća sorte, oni su najbolji pohranjeni škripanje i duže.

Recept kiseli krastavci:

• • Na dnu bankama staviti začine, glavna stvar da je došlo do kopar, peršin i češnjak;
• • pažljivo punjenje spremnika za krastavaca;
• • Morate pripremiti slanoj: 1 litra vode 70-80 grama. sol;
• • Otopina se izlije povrće;
• • Ostavite 3-4 dana dok ne omekša.

Mnoge domaćice se pitate kako možete uštedjeti boju krastavaca nakon konzerviranja, odgovor je vrlo jednostavan: nakon što su krastavci oprati, oni bi trebali zaliti kipućom vodom, a nakon kiseljenje oni neće izgubiti svoje vrste. Kako čuvati slanih krastavaca nakon soljenja, jer vrlo često, nekoliko dana kasnije su prekriveni plijesni? Potrebno je staviti posudu sa slanom vodom lana vreća s paprike, pa će se moći pohraniti slanih krastavaca bez kalupa za dugo vremena.