Juha s meatballs

Jednostavno, brzo i nevjerojatno ukusna juha s meatballs je miljenik „prvi” za mnoge. Kuhati kao običnom vodom, kao i meso, ribu ili povrće juha. Za mljevenog mesa korištena svih vrsta, jetra, riba, pa čak i povrće. To sve ovisi o osobnim preferencama i dostupnih proizvoda.

Juha s meatballs - korak po korak recept videa

Korak po korak receptu video jasno pokazuju kako kuhati juhu s meatballs na biljnom juhu. Priprema ne traje dugo, a rezultat će oduševiti obitelji. Glavna stvar - pripremiti sve potrebne proizvode i pažljivo pratiti video upute.

• 1,5-1,7 l vode;
• 2 srednje mrkve;
• 1 luk;
• 1 kupon pastrnjak;
• 2 velike kartoshinu;
• sol, papar, lovorov list;
• 2 češnjaka;
• 1 žlica maslac.

Za mesne okruglice:

• 200 g mljevenog svinjskog;
• mali luk;
• sol, papar.

Priprema:

Juha s meatballs s multivarka - korak po korak recept fotografijama

Pripremite juhu s meatballs u multivarka čak i lakše. On će zaista prehranu, ali u isto vrijeme hranjiva.

• 200 g pilića;
• 1 luk;
• 1 mala mrkva;
• 4 kartoshinu;
• 4 žlice uncooked riže;
• pola sirovo jaje;
• sol, lovorov list.

Priprema:

1. luk pola sitno nasjeckajte, naribati mrkve u velikim krumpirom oguljene rez u proizvoljnog kriške.

2. Napunite multivarku 3,5 litara vode, podesite „lonac” način i odmah učitati sve nasjeckanog povrća. Nakon vrenja, čekati 5 minuta i izlije pažljivo ispere riže.

3. Pileći file s preostalim pola luk nadjev s finom rešetkom. Dodajte mljeveno jaje (to možete učiniti bez njega), sol i papar na okus. Dobro otjerati ga i sformuyte sitne mesne okruglice.

4. Nakon 10 minuta, nakon polaganja riže za jednu sitnicu da snize ćufta juha, posolite ga kušati, stavi lavrushku i pirjati još 30 minuta u „gašenje” ili „juha”.

Kako kuhati juhu s okruglicama od mljevenog mesa

Mi nikada ne kuha juhu uz mesne okruglice i ne znam sve suptilnosti kuhanje ovo jelo? Nije važno! Korak po korak vodič će vam reći o svim nijanse.

• 300 g čistog bez kostiju i mesa žilama;
• 1 žlica mamac;
• 3 -4 kartoshinu;
• 2 mala luk;
• 1 mrkva;
• 2 zubochka češnjak;
• lovorov list, sol, mljeveni crni papar.

Priprema:

1. Da bi se dobila posebno za nadmetanje i ukusne mesne okruglice koristeći samo domaću nadjev. U tu svrhu, meso u stroju za meso svitak strogo s plitkim rešetka nije manja od 2 puta.
2. Dodajte jedan sitno sjeckani, ribani ili mljeveno luk.
3. Promiješati, dodati griz, sol i malo zemlje crni papar. Usput, dodajte jaje nije potrebno. Prvo, mesne okruglice su premali da bi se raspasti, a kao drugo, jaje će ih čvršće. Treće, juha iz jajeta malo mutna.
4. Ostavite mljeveno griz nabubri oko 15-20 minuta. Nakon toga, dobro otjerati ga (nekoliko puta za prikupljanje oružja, lift i baciti moć natrag u zdjelu).
5. Sformuyte proizvodi u rasponu veličina od oraha na mali višnje, stavite ih na tanjur i poslati u hladnjaku.
6. Lonac dodati vode ili bujona spreman. Kuhati, a zatim spustite narezane krumpire na kockice.
7. Luk i mrkvu izrezati proizvoljno. Po želji pržiti do zlatno ton na pad nafte, ili odmah u juhu ključanja.
8. Nakon što su krumpir gotovo kuhan, spustiti jednu mesnu okruglicu. (Za bogatije okusa proizvoda može se lagano prže u ulju). Važno: prije polaganja zapalili na minimum, to će izbjeći juha zamućenost.
9. Nakon polaganja meatballs juha pirjati 7-10 minuta. Sve mesne okruglice bi trebao plutati na površini.
10. Na kraju stisnuti u lonac češnjaka i, po želji, dodajte sve raspoložive zelje.

Juha s pilećim mesnih okruglica

Za mesne okruglice uklapa bilo meso, uključujući i piletine. Kako bi juha više srdačna možete dodati heljda, riža, rezanci ili vermicelli.

• 300 g mljevenog pilića;
• 2-3 krumpira;
• luk;
• mrkva;
• češanj češnjaka;
• malo zelenila;
• ulja za kuhanje;
• sol, papar.

Priprema:

1. Ulijte u lonac 2 litre vode i stavi na vatru.
2. Dok se voda počne ključati, oguliti povrće. Krumpir izrezati na kocke, mrkva tanke trake, luk nadjev na bilo koji način.
3. Nakon što je voda dolazi do čir, uroniti krumpir.
4. Mrkve pržiti u biljnom ulju ili maslac Omekšati i odmah prenijeti na kipuću juhu.
5. Je mljeveno piletina (možete koristiti kao gotov i samo-upletena), dodati sjeckani luk, sol i papar njega. Mokrim rukama roll loptice od iste veličine.
6. Jedan manje mesne okruglice u tavi s lako uzavrelog juhu i pirjati još 15 minuta.
7. Češnjak i svježeg bilja melenko rezanje, posuti grubo soli i papra, lagano dodirivati ​​sve sastojke ravnu strani noža. Dobivena masa nabrati završi juhe.
8. Nakon još 1-2 minuta, isključite vatru i pustiti da jelo odstoji neko vrijeme.

ćufta i riža juha

Riža juha s meatballs dobiti zdrav i hranjiv. Govedina, kao i riža, možete koristiti bilo koji. Kao osnova možemo uzeti juhu.

• 1/2 čl. riže;
• 2,5-3 litre vode;
• 600 g mljevenog mesa;
• 4-5 kartoshinu;
• mrkva;
• Nekoliko glava luka;
• patiti curry ili kurkuma;
• sol;
• ulje za prženje.

Priprema:

1. Mljeveno sol i papar, dodajte nasjeckani luk, pa odbi i vlažnim rukama sformuyte male mesne okruglice.
2. Voda ili juha kuhati.
3. Oprati rižu u nekoliko voda, krumpir oguliti i izrezati na kocke.
4. Učitavanje pripremljenu riže i krumpira i kuhati nakon vrenja za oko 10-15 minuta.
5. Drugi čisti luk i mrkvu, izrezati slučajno i brzo pržiti u ulju dok ne omekšaju i svjetlo zolotinki.
6. Prebaci zazharku u niskom juhu ključanja, postoji jedna mala stvar poslati mesne okruglice.
7. Nakon 10 minuta dosolit na okus, bacanje prstohvat začina i isključite toplinu.

Recept juha s meatballs i rezancima

Za ljubitelje tjestenine više prikladan za juhu s mesne okruglice i rezance. Kuhajte ga tako lako i brzo.

• 300 g mljevenog mesa;
• sirovo jaje;
• 2 žlice krušne mrvice;
• 100 g fine rezanci;
• 2-3 kartoshinu;
• jedan mrkva i luk;
• okus sol, papar i drugih začina.

Priprema:

1. U mljeveno meso dodati bilo jaje i krušne mrvice. Dobro promiješajte i otjerati.
2. Redovito ispijanje ruke u vodi, slijepe male mesne okruglice.
3. Stavite toplu vodu na vatru. U ovom trenutku, očistite povrće. Izrežite krumpire na kockice (veličine mesne okruglice), luk - prstenovi tromjesečju, mrkve - Julienne.
4. U kipuću vodu poslati krumpir, mrkva i luk i pržiti u ulju. (Ako želite, možete preuzeti sve povrće u njihovom sirovom obliku, a juha će biti suho i prehrani).
5. Nakon 10 minuta Stavite krumpir favorit zazharku prethodno pripremljene mesne okruglice.
6. Još 10 minuta kasnije, dodajte tanki vermishelku, soli po ukusu, a nakon ponovnog ključanja, isključite toplinu.
7. Ostaviti juha stajati barem 10-15 minuta rezanci „postignut”, ali ne probavlja.

Ukusna juha sir s meatballs - detaljan recept

Sir juha s meatballs dobiti vrlo neobična izgleda, ali strašno ukusan okus. Da bi ga, samo dva su strogo topljeni sir dobre kvalitete će biti dodan u glavnom popisu proizvoda.

• 400 grama mesa (svinjetina, govedina);
• 5-6 kartoshinu;
• Medij luk;
• mala mrkva;
• 3 L vode;
• Ulje za prženje;
• papar, sol, Lavrushka;
• 2 topljeni sir.

Priprema:

1. Meso pomicanje u stroju za meso, dodati mljeveno sol i otjerati ga. Mokrim rukama držati male jednake veličine loptice.
2. Stavite na vatru lonac vode, i čim počne kuhati, malo soli i niže proizvoljne kriške narezane krumpire.
3. Topla posuda za ulje (maslac ili povrća po izboru). Stavite sjeckani luk prstenje i četvrtinu ribane mrkve grubo.
4. Pržiti povrće do zlatno smeđe. Zatim se stavi mesne okruglice u tavu i vrlo pažljivo i ne previše često lagano promiješati pržiti 5 minuta.
5. Stavite pan sadržaj u loncu koji je već kuhani krumpir.
6. Sir izrezati u male kocke i opravte tamo. Dobro promiješajte da se sir proda brže. Dosolit i sezone na okus.
7. Kuhajte još 10-15 minuta, na kraju, ne zaboravite da biste dobili lovorov list.

Kao kuhar krumpirova okruglicama

Krumpir juha nije nužno kuhati meso juhu. Dosta baciti mesne okruglice u nju, a učinak je isti, ali vrijeme će biti nekoliko puta manji.

• 500 g mljevenog svinjskog;
• 3 žlice krušne mrvice;
• 5-6 krumpira;
• velika mrkva;
• Medij luk;
• parni lovor lišće;
• sol i papar.

Priprema:

1. U gotovom mljevena svinjetina, dodajte krušne mrvice, malo soli i papra. Umiješajte mesne okruglice i slijepi srednje veličine.
2. Prokuhavanje vode (oko 3 litre). Umočiti u lonac kockice krumpira.
3. Mrkva i luk očistiti, izrezati proizvoljno. Pržiti zolotinki na svjetlo u biljno ulje ili Sirovi poslati juhu.
4. Nakon sljedećih nižim vrelištem ćufte. Mix nježno kako biste izbjegli oštećivanje i nastaviti kuhati još 15-20 minuta.
5. Oko 5 minuta prije završetka postupka je potrebno ispustiti u kipuću juha lavrushku.

Juha s mesnim okruglicama za djecu - vrlo koristan korak po korak recept

Ako se odlučite kuhati juhu s meatballs za male (do jedne godine) djeteta, to će vam pomoći sljedeći recept, koji nudi kako bi loptice kuhana, nego sirovo meso. To je najbolje koristiti teletinu ili puretinu.

• 650 ml vode;
• 100 g mesa;
• mrkva prosjek;
• 2 kartoshinu;
• par jajima prepelice;
• mali luk.

Priprema:

1. Ulijte u tavu proizvoljne količine vode. Čim prokuha, smanjiti ispranog komad dobrog mesa. Dovesti do kuhati i pirjati na laganoj vatri oko 40-50 minuta.
2. Stavite kuhano meso na tanjur i neka se ohladi malo. Juha se može koristiti za pripremu „za odrasle” hrane.
3. U čistom vodom prelijte lonac juhe. Nakon vrenja, niže slame mrkve i sitno sjeckani luk.
4. Nakon 10 minuta dodajte krumpir, izrezati u male kocke. Nastavite kuhati još 10-15 minuta.
5. U ovom trenutku, nasjeckajte kuhano meso miješalica. Dodajte jajima, malo soli. Promiješati, slijepe male mesne okruglice.
6. Nakon što su krumpir u potpunosti kuhan, Cast mesne okruglice i dovesti do kuhati na srednje jakoj vatri.
7. Nakon proizvodi pojavljuju, sol i papar juha i kuhati za još najviše dvije minute.
8. U gotovom juha dip lavrushku, pokriti i potopiti u tom stanju nekoliko minuta. Zatim lovor nužno odbaciti.

Recept - riblja juha s meatballs

Neobična riblja juha s meatballs opet riba će se svidjeti svim ukućanima. I kuhati nije gotovo teže nego inače. Za kuhanje, možete uzeti kao obične vode i gotove ribe ili povrća juha.

• 2,5 litre vode;
• 3-4 kartoshinu;
• srednja luk;
• mali mrkve;
• Hrpa kopra;
• lovor;
• sol.

Za mljevene ribe:

• 400 g ribljeg filea od;
• 3,5 žlice krušne mrvice;
• 1 jaje;
• soli i začina.

Priprema:

1. Riblji fileti (bolje da Pollock, oslić, ili Chum losos) izrezati na mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica. Dodajte sol, začine, male mrvice i jaje. Izmiješati u homogenu masu, malo odbi i vlažnim rukama sformuyte male kuglice.
2. Lonac kuhati vodu, a opterećenje prisolit narezane krumpire i lovorov list.
3. Nakon još 3-5 minuta u kipuću juhu polako spustite ribe loptice i pirjati sve zajedno oko 15 minuta.
4. Mrkva i luk, očistiti i izrezati na fine trake. Pržiti povrće u maslacu dok svjetlo zolotinki ili prenijeti direktno u sirovom obliku, kao što želite.
5. Nakon 5 minuta polagano uzburkivanja dodati sol, papar i sitno sjeckani kopar. U nekoliko nepovezanosti minuta plina i dati juhu skuhati barem 15 minuta.

Rajčica juha s meatballs

Izvorni paradajz juha s meatballs ljeti je najbolje kuhati sa svježim rajčicama. U zimi, svježe rajčice može zamijeniti sa 2-3 žlice pasta od rajčice.

• 2 litre vode;
• 5 srednji rajčice;
• 300 g mljevenog mesa;
• 3-4 kartoshinu;
• 2 srednja luk;
• 4 zubochka češnjak;
• 1 jaje;
• 2-3 kriške jučerašnjem kruha;
• mlijeko;
• sol, začinsko bilje, mljevenog papra.

Priprema:

1. Kriške jučerašnjeg kruha (bez kore), popuniti s hladnim mlijekom i pustiti da odstoji 5-10 minuta.
2. Jedna glava luk nasjeckajte nožem ili miješalica.
3. Dodajte ga zajedno s pritisnutim kruha i jaja u mljeveno meso, sol dobro i otjerati. Slijepi kuglice veličine oraha.
4. Kipuće vode u opterećenja solana i krumpir, izrezati na kocke ili kockica. Nakon još pet minuta, smanjiti mesne okruglice.
5. Drugo samovoljno nasjeckajte luk i pržiti dok ne omekša na maslacu. (U zimskom verziji juha dodajući da tijesto luk rajčica, gravies malo juhe i variva ispod peke za 5-10 minuta.) Stavite zazharku u juhu.
6. Uz rajčice, izvadite koru i protrljajte pulpe na grubo većoj ili nasjeckati miješalica. Isto tako postupiti kao s češnjakom i začinskim biljem.
7. Stavite isjeckan proizvode u juhu (krumpir mora biti potpuno spreman, inače će biti teško) i kuhajte sve zajedno još 10-15 minuta.

Juha od povrća s meatballs

Ljeto uvijek žele nešto posebno jednostavan i koristan, ali ne manje ukusan i punjenje. To je najprikladniji za ljetne pore juha s povrćem i mesne okruglice. U zimskom verzijom jela možete koristiti smrznuto povrće.

• 300 g mljevenog mesa;
• 100 g cvjetača;
• 100 g brokule;
• 3 žlice grašak;
• kartoshinu par;
• luk;
• Prosječna mrkva;
• zazharki ulje;
• soli i začina;
• 3 L vode.

Priprema:

1. Izrežite krumpir deblje trake, luk - prstenovi četvrtinu, mrkva - tanke kriške.
2. Kuhati vodu, lagano ga prisolit i spustite pripremljene povrće.
3. Mljeveno meso solju, otjerati i sformuyte od njega male loptice.
4. 15 minuta nakon učitavanja povrće niže jedna mala stvar sve mesne okruglice.
5. Pripremite cvjetaču i brokulu, dijeleći ih u male florets.
6. Nakon što je kuhana juha s meatballs za 5-7 minuta, učitavanje obje vrste kupusa i graška.
7. Nakon 10-15 minuta blagi refluks dosolit vruće jelo i sezone na okus omiljene začine.
8. Čak i nakon 5-6 minuta isključite toplinu.

I na kraju, vrlo zanimljiva juha s meatballs na talijanskoj recepturi koja kombinira najneobičnijih proizvoda.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator