Korištenje zelene heljde zdravlje - skladište vitamina

Prije otprilike 6000 godina, čovječanstvo upoznati s heljde. Po prvi put ove krupica pojavio na Himalaji, a zatim vrlo brzo postao popularan u cijelom svijetu. Slaveni, pak, susreo se s danim zrna oko 2 tisuće godina.

Postoje dvije vrste heljde: pari heljde i zelena. Većina ljudi iz djetinjstva poznati prvi oblik proizvoda, odnosno smeđe heljde. Prije nego što smo dobili na naš stol, to prvo prolazi snažan industrijski toplinska obrada, a zatim podvrgnuta toplinskoj obradi u kuhinji. Pravi heljda ima zelenkastu boju i okus podsjeća na lješnjaka. To je ta vrsta smeća najkorisnijih, jer ne prolaze toplinsku obradu, zbog čega sadrži više hranjivih tvari.

U ovom članku:

•  korisna svojstva
•  Kako klijati
•  Kako pripremiti ispravno
• Dijeta sa zelenim heljde
•  Koliko kalorija?
•  Kako koristiti

Koje su prednosti zelenog heljde?

Ovaj proizvod je korisno, na primjer, u nemljeveni heljde Heljda u pari tiskanih oko 155 mg / 100 g antioksidanata, a polirani riža je 5 mg / 100 g Kao što je već rečeno, visoka toplinska obrada gotovo crne heljda uništava enzime koji su neophodni za probavu. No, u zelenom heljda, čak i nakon kuhanja ima veliku količinu antioksidansa, odnosno do 182 mg / 100 g

Nakon klijanja, ovaj proizvod povećava količinu hranjivih tvari i vitamina, uključujući i antioksidansi - 383 mg / 100 g Ovaj proces je potrebno kako bi se osiguralo da biljka nije ubijen, ako je izložen nepovoljnim čimbenicima okoliša. To je taj učinak sadnica ima na naše tijelo, naime, poboljšati imunološki sustav, usporava starenje stanica i štiti tijelo od štetnih čimbenika okoliša.

Osim toga, sadnice imaju rutin, koji je neophodan za dijabetes, hipertenzija, pretilost, hemoroidi.

Heljda je odavno smatra vrijedan dijetetski proizvod. Ovaj proizvod sadrži veliku količinu vitamina B (B1, B2, B6, B9), biljnim proteinima, željezo, fosfor, kalcij, P, PP, rutin, jod, kalij, magnezij.

Video o zdravstvenim svojstvima zelenog heljde

Još jedna prednost ovog proizvoda je njegova sadržaja složenih ugljikohidrata koji su zbog dugog dekolte zadržavaju osjećaj sitosti. Dakle, redovita konzumacija žitarica će vam pomoći zadržati figuru u dobroj formi. Zbog sadržane u rutinu heljda, jača krvne žile, ublažava bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega čisti, liječi čir na želucu i sprječava pojavu zatvor.

Kako nicati zeleni heljde

Klijanje heljda, trebat će vam jedna šalica ovog proizvoda temeljito isprati pod tekućom vodom. Zatim uliti čašu pahuljica u zdjelu, ispunite ga s 2-3 čaša filtrirane vode i pokrijte gazom. Kao takav, morate prebiti 2 sata, ako ste zaboravili o tome za par sati - to je u redu. Glavna stvar koja je ostala sapi nije natopljena u obliku više od 10-12 sati.

Nakon tog vremena, voda se mora ispustiti, i natečene sjemenke proširila na posudu. Roku od jednog dana to će prilično klice, ostavljajući ga spreman za upotrebu.

Video: Kako zelenu klicu heljde

Mnogi od proizvoda u nabujale obliku - ne sviđa, jer je u vrijeme namakanja ga luče sluz. U tom slučaju, kako bi se izbjegle taj učinak, heljda odmah nakon namakanja potrebno je još jednom isprati i onda to neće lučiti sluz više.

Kako kuhati - kuhati s korist

Gotovo svatko od nas pita se kako kuhati zelene heljde? Vi sigurno ne mogu gnjaviti s ovim pitanjem i samo ga kuhati kao i obično pura, ali u ovom slučaju, kaša gubi vrijedne sastojke koji su potrebni za ljudsko tijelo.

Ovaj stražnji dio pravilno ne kuhati! Dva su odgovarajuće načine za pripremu zelene žitarice.

1. Heljda temeljito isperite pod tekućom vodom, a zatim ulijte prokuhanu vodu u omjeru 1: 2 i ostavio za 10-15 minuta. Nakon tog vremena, možete početi svoj obrok.
2. Kao u prvom primjeru izvedbe, krupica treba temeljito ispere, doda se voda (voda treba biti na sobnoj temperaturi) i ostavljena preko noći.

Ako ste zbunjeni zelenom okus heljde, možete sigurno ga jesti uz jogurt, voće ili med.

Zelena heljda dijeta za mršavljenje

Nitko nije mogao zamisliti da je takav proizvod kao zelena heljda je od velike vrijednosti za ljudsko tijelo. Zahvaljujući njoj, ne samo da možete dobiti osloboditi od dodatnih kilograma nije poželjno, već i očistiti svoje tijelo.

Ako želite sjesti na heljde prehrane za čišćenje tijela, to je najbolje da se samljevena heljda. Čišćenje tečaj treba trajati oko dva tjedna. Glavna stvar - to je ujutro piti puno vode, a drugi - da jede 100-150 grama. slomiti heljde na mlin za kavu. Narezana žitarice treba jesti u prahu, temeljito žvakanje. Ako se daje to teško, možete razrijediti staklo u prahu sok od rajčice.

Ako mono-dijeta na zelenoj heljde je teško za vas da prežive, uključiti u prehrani divlja riža. Oni mogu biti zamijenjeni vrijeme heljde. Glavna stvar ne dodati kaša bez ulja i začina.

Kako zaparivat?

U tom slučaju, u večernjim satima, trebat će vam 2 šalice pranje žitarica, sipati 4 šalice tople prokuhane vode i ostaviti preko noći. U jutarnjim kaša trebao biti podijeljen u 5 dijelova i uzeti tijekom dana. Ne zaboravite da je dodavanje začina zabranjene. Na ovoj dijeti smiju piti 1 litru niske masnoće jogurt, jede 1-2 jabuka ili niske masnoće sir.

Ova dijeta treba slijediti oko 2 tjedna za postizanje dobrih rezultata.

ogrjevna vrijednost

Zelena heljda se odnose na niske kalorijske hrane. 100 g heljde sadrži 310 kcal. No, u zelenom jednom proklijala heljde smanjenje kalorija kao rezultat kemijskih procesa. U tablici u nastavku ćete naći detaljniji opis sastava heljde.

Uvjeti korištenja

Kao što je već spomenuto, zeleni heljda je bolje jesti pari ili proklijalo oblika, uz minimalnu toplinske obrade. Zbog tog kuhanje proizvod zadržava sve hranjive tvari. U ovom članku ćemo govoriti o tri načina upotrebe tih žitarica.

• Postupak 1. Ova je metoda prikladna za pročišćavanje tijela. Prvo morate pomoću mlin za kavu za mljevenje žitarica i jesti prah, pio čistu filtrirane vode.
• Postupak 2. Ova metoda uključuje pari heljda. U tom slučaju, morat ćete isprati ječam, zaliti toplom prokuhanu vodu i ostaviti nekoliko sati.
• Postupak 3. Ova vrsta kuhanje je vrlo jednostavan. Morat ćete isprati rep, ispunite ga u termos, ulijte kipuće vode i ostaviti 8 sati.