Kako sočno kebab marinirati sebe?

• svinjetina
• Ražnjići od piletine
• Vrlo sočan opcija kebab

Video: Kako marinirati meso ražnjići su sočne /// detalj, kako sam to ražnjići od svinjetine

Šiš kebab je tradicionalno jelo od turske narode, ali u prapovijesti mesa na kos pripremili predstavnici svih naroda u svijetu. Do danas, to je pržena, a ne samo iz tradicionalnih janjetine, ali i svinjetina, piletina, teletina, riba, povrće i još mnogo toga. Glavno pravilo je da je meso bilo sočno, i kako to postići će se raspravljati u ovom članku.

svinjetina

Juicy roštilj svinjetina može se dobiti primjenom kao glavni sastojak marinada ocat, vino, sok od rajčice, jogurt, mineralnu vodu. No, za svakoga tko želi da biste dobili posebnu posudu sa svijetlim originalnim okusom može se preporučiti da koristite sok od šipka.

Ono što je potrebno je da 2 kg mesa:

• sok od šipka vrijednosti 1 šalica;
• Nekoliko glava luka;
• Hrpa bosiljak i peršin;
• začini - sol, papar, klinčić i paprike.

Kako marinirati sočan kebab:

1. Budući da je odluka za korištenje takvih neobičnu marinadu sastojke kao što su šipak sok, bolje je da se prevladaju svoje zrele šipke, ali u svakom slučaju ne kupiti gotove sok u trgovini. Rezultat može biti vrlo frustrirajuće.
2. Komade svinjetine, prvo sipati sol, papar, klinčić, papriku i promiješati, a zatim početi da se stavi u posudu slojeve, kreće svaki luk prstenje i sjeckani bilje.
3. Sve sipati sok i staviti u hladnjak na 4 sata.
4. Svaki sat, sadržaj lonca treba miješati, a na kraju 4. sat nakon tlačenja i ostaviti meso do jutra. Ona će ispasti vrlo nježno i duhovit, pržena i brzo će donijeti svoju nježnu šipka okus.

Ražnjići od piletine

Naravno, perad je prije svega atraktivan i činjenica da kuhani vrlo brzo, ali uvijek postoji opasnost od nešto suhe i vrlo suhe jelo. Da bi to izbjegli, morate odabrati željeni marinadu, i kako to učiniti kad su oni tamo toliko? Vrlo jednostavno. Piletina je vrlo „volio” susjedstvo meda i soja umak, da će onda koristiti.

Ono što je potrebno je da 2 kg mesa:

• umak od soje Količina 150 ml;
• 2 vlasac;
• med brzinom od 1 tbsp. l.
• sol i sve svoje omiljene začine.

Juicy kebab recept:

1. Kako napraviti kebab školu? Morate pripremljenih komada piletine pomiješana sa soli i začina.
2. Češnjak oguliti i isjeckati sitno, pomiješati s medom i sojinim umakom.
3. Prelijte marinadu preko mesa i ukloniti nekoliko sati u hladnjaku.
4. Ova marinada ima jednu veliku prednost: med u svom sastavu potiče stvaranje pečenja slatki prhki - lijep i ukusan, a soja sos ne posjeduje mesa sokova teče, a ispada sočan.

Video: ražnjići od janjetine (nježan, sočan i topi u ustima) | kuhinja "del Norte"

Vrlo sočan opcija kebab

Za kebab bio je mekan i sočan, morate pokupiti marinadu, koja bi ublažio meso, ali to nije ubio okus. Juicy ražnjići nikad izaći iz octa, jer se čini da meso tvrd, poput gume. Nemojte koristiti majonezu i kečap, pogotovo dućan kupili, ali adjika kuhani svojim rukama, sasvim prikladna. I još bolje povećati koncentraciju u umaku od rajčice i napraviti veliki marinadu.

Ono što je potrebno:

• svježe rajčice;
• češnjak luk ili;
• peršin i druge zelje;
• sol, mirodije.

Faze kuhanje ukusna sočan kebab:

1. Rajčice umutiti miješalica ili pomicanje kroz mljevenje mesa.
2. Meso pour soli i začina i miješati.
3. Do dodamo paradajz luk prstenje ili češnjak cloves prema vlastitim preferencijama okusa i prelijte ih meso.
4. Slanje u hladnjaku nekoliko sati može biti pržena.

Ovdje su recepti za ukusne krastavaca, koje pružaju sočan meso. Možete pokušati podijeliti meso u obroka, a svaki koristiti marinadu, a onda usporediti. Uživajte u proljetni odmor!