Ražnjići od konjskog mesa - Tri Recepti za ukusne šiš kebab

• Klasični recept za roštilj konjskog mesa
• Ukusan recept za roštilj na temelju konjskog mesa
• Ražnjići od konjskog mesa sa senfom

Konjetina odnosi grubim ocjenama mesa, pa su ražnjići od nje rijetko, radije ugasi ili rasol i kuhati poznati jelo carpaccio.

Međutim, ako svi isti se pitanje o roštilju, morate odabrati marinadu koja je dobra za meso omekšala. U ponudi imamo tri opcije za izradu ove krepke i nevjerojatno popularna jela.

Klasični recept za roštilj konjskog mesa

U umjerenim geografskim širinama, kao nešto ne baš čest način kuhanja marinadu od kiselog bobice i voće. Međutim, to je askorbinska kiselina u svom sastavu sposoban dobro omekšati konjskog mesa i čine ga nježno nježno ombolo.

Iskusni korisnici preporučiti najbolje iskoristiti kivi. Tu je informaciju da voće sadrži protein koji može jako dobro razbiti životinjske bjelančevine i kao rezultat se može dobiti vrlo mekano meso koje nakon prženja dobiva okus začina i svježeg kiselosti. Najvažnija stvar ne pretjerati meso više od 2 sata, inače možete dobiti tijesto.

Video: Delicious roštilj u pećnici lonac recept tajne kuhanja marinadu za roštilj

Ono što je potrebno:

• jedan Kivi po 1 kg mesa;
• sol;
• papar i druge omiljene začine i bilje;
• jedan limun;
• par glava luk.

Faze roštilj konjskog mesa:

1. Meso izrezati na komade odgovarajuće veličine.
2. Pomiješati sa soli i začina.
3. Agrumi oguliti i napraviti luk. Obje ove komponente samljeti pomoću miksera.
4. Prelijte meso kaša i ostaviti preko noći.
5. Ujutro kuhati kaša od kivija i 2 sata prije kuhanja zaliti roštilj.
6. Tko voli prstenje prženi luk, njih priprema i vodi sa sobom.
7. Hoće samo nanizani meso na kos, naizmjenično sa luk prstenje i pržiti dok kuhani.

Ukusan recept za roštilj na temelju konjskog mesa

Video: Kako ukusna marinirane meso SHASHLYK Jednostavno Recepti

Ova opcija je idealna za pripremu ako meso nije previše svježe. Ocat će prestati trule procese i neutralizira štetne bakterije, osim svojih dobro omekša.

Ono što je potrebno:

• meso veličina 1 kg;
• vinski ocat 50 ml količina;
• sol, crvena paprika;
• Željeni količine luka;
• 700 ml jednostavan voda.

Faze dobiti marinadi Roštilj konjskog mesa:

1. Meso pranje, suho, izrezati u prikladne veličine komada, trenje s sol, papar i složen u pripremljenu posudu.
2. Napunite vodom uz dodatak octa i ostavite ga na hladnom mjestu za 5 sati.
3. Luk oguliti i imaju oblik prstena.
4. Nakon određenog vremenskog razdoblja bit će samo nanizani meso na kos, naizmjenično sa luk prstenje i pržiti, natapanje marinadu.

Ražnjići od konjskog mesa sa senfom

Kako drukčije barbequing konjskog mesa? Marinada na temelju fermentiranih mliječnih pića - kefir ili jogurt je pogodan za sve vrste mesa, uključujući i konjskog mesa. Bakterije mliječne kiseline su dobro omekšati meso i čine ga više trošan.

Ono što je potrebno:

• pulpa konjetina količina 700 g;
• sol;
• sjeme senf 0.5 h L.,;
• kefir vrijednost 500 ml;
• crvena paprika.

Korake: pružanje

1. Za pripremu marinada za roštilj konjskog mesa, operite meso i samljeti ga u poznatom način.
2. Rešetkom od soli i papra.
3. Senf, umiješajte jogurt i prelijte meso.
4. Nakon 7 sati na hladnoći može pržene, nanizani na kos. Povremeno pospite marinadi.

To su recepti. Konjskog mesa - meso je specifičan, ali je ispravno marinirana, možete dobiti ponudu i ukusno jelo koje je volio u cijelom svijetu. Sretno!