Kako kuhati meso soljanka - 7 korak po korak receptima

• Trikovi za kuhanje mesa halofite
• Salsola meso tim klasik
• Recept Salsola meso tim s krumpirom
• Recept tima halofite s kobasicama
• Kako kuhati ukusnu zbrka s kupusom
• Kako kuhati meso papazjanija tim u multivarka
• Kako napraviti zbrka u pećnici
• Dijetetski soljanka na Dyukanu
• Kalorija tim Salsola mesa

Kako kuhati papazjanija timski meso kod kuće? Kuhati papazjanija mogu u tavi na štednjaku, u multivarka u pećnici u zemljanim loncima. Pričajmo o najukusnijih recepata, kuhanje jela, klasični recept koji ide natrag stoljeća.

Soljanka - izvorno ruski nacionalni jelo, bogata juha s puno bilja i nasjeckanog svježeg bilja. Čio i hranjiv. Soljanka pripremiti na jedan od tri mesne: meso, gljive ili ribe. Glavne komponente su kiseli krastavci juhu (krastavac slana otopina), masline, kupus, limun, slane (marinirane) gljive, rajčicu.

povijesni podaci

Tradicionalni naziv jelo - riječ „seljanka”. To se spominje različitih pisaca u djelima prije kraja XIX stoljeća. Poznati za naše uši, pojam „halophyte” pojavio tek u XX stoljeću.

Prema klasičnim receptima koji su preživjeli dana, hranjivu juhu pripremljenu na prikupljanju ribe juhu. Meso soljanka pojavio mnogo kasnije.

O kaparima

Jedan od dodatnih sastojaka u tradicionalnim receptima tima halofite su ukiseljene kapare. Ovo malo uske pupoljci bodljikav biljke. Jesu kugle duboko u boji masline. Ide s kapara-Bush, Bush ozdravljenja. U svježe rastrgan daju gorak okus, specifičan okus. Sad se rijetko koristi u kuhanju, u sovjetskim vremena domaćice zamijenile uobičajene kapare kiseli krastavci.

Pupoljci biljke za tradicionalne halofite se prodaju u velikim supermarketima i specijaliziranim prodavaonicama pretežno mirodijama.

Trikovi za kuhanje mesa halofite

• Hranjiva juha, prokipyachonny rasol krastavac - savršena baza za halofite. Za razliku od gljiva, riba i piletina Navara se preporuča kuhanje bez dodavanja povrća.
• Pažljivo naprezanje krastavac slanoj vodi prije kuhanja Kasha.
• Juha mješavina preporuča se nemasna govedina s različitim vrstama kobasica ili mesnih proizvoda. Savršena baza za halofite - natječaj svinjska pisanica ili teletine. Oni čine papazjanija bogatstvu i vrlo hranjiv.
• Dodaj u papazjanija samo prirodni proizvodi od mesa dimljeni. Proizvodi s tekućim dimom će pokvariti okus.
• Za ukrašavanje juha Uzmite bosiljak, peršin i kopar.
• Kada pečenje proizvoda od mesa, upotrijebite minimalnu količinu biljnog ulja. Stavite na suhom pečenje narezane po želji. Pošalji pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20-25 minuta. Pecite bez ulja. Uklonite višak ulja pomoću kuhinjski ručnik.
• Nakon završetka pripreme tima neka meso torbu za 20-30 minuta. Dakle, juha će ispasti mirisne, intenzivan okus.
• kriške limuna dodati strogo prije posluživanja juhu na stol. Inače soljanka okrenuti gorak okus.

Salsola meso tim klasik

SASTOJCI:

• Voda - 3 l,
• Goveđeg Bone - 600 g,
• Dimljeni rebra - 300 g,
• But - 200 g,
• Masline - 100 g,
• Kapari - 50 g
• Krastavci - 3 srednja stvari,
• Luk - 1 glava,
• Pimen - 3 grašak
• Rajčica - 2 žlice,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Lovorov list - 1 komad,
• Maslac - 1 žlica,
• Limun, peršin, papar, sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Veliki lonac sipati vodu. Dodaj dimljeni rebra i meso s kosti.
2. Kuhati na laganoj vatri 100-120 minuta. Pravovremeno uklanjanje pjene gliser. Za 15 minuta dok kuhani rezova mesa dodajte papra, lovorov list, sol.
3. Pažljivo povucite meso, začine i uhvatiti napete juhu.
4. Čekam dok se meso ohladi. Rezanje mesa ostale sastojke. Odvojiti meso od kostiju i usitniti.
5. Krastavci, oguljene i julienned raspada. Stavio sam u tavi. Ulijte 8-10 žlice juhe, strvinu pirjati bez ulja. Nakon što sam pomak u juhu.
6. Stavio sam maslac. Zagrijte tavu. Luk oljuštiti i izrezati na polutke. Poslati smeđa, i soli i papar, ponekad promiješati. Nakon 5 minuta i staviti tijesto rajčice. Čamiti zajedno još 4-6 minuta. Passirovku sam pomak u juhu.
7. Sjeckani mesa Sastojci s maslinovim staviti u juhu za halofite. Kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri.
8. Na kraju kuhanja juhu stavite kapare, dodatno Berge i soli. Ja pokriti s poklopcem i papazjanija čamiti na laganoj vatri petnaestak minuta.

Video recept

I ispadanje posudu na ploče. Ja ukrasiti svaki dio s kriškom limuna, svježeg bilja i kiselo vrhnje.

Recept Salsola meso tim s krumpirom

SASTOJCI:

• Pršut - 80 g
• Svježa govedina - 250 g,
• Goveđi Dimljeni - 80 g
• Kuhana kobasica - 80 g
• Štrucu - 80 g
• Krastavci - 3 komada,
• Mrkva - 1 kom,
• Luk - 2 kom,
• Krumpir - 1 stvar,
• Rajčica - 1 velikom žlicom,
• Biljno ulje - 2 velike žlice,
• Lovorov list - 1 lice,
• Šećer - 1 žličica,
• Sol, začinsko bilje, limuna, masline i kiselo vrhnje - na okus.

PRIPREMA:

1. Započnite kuhanje torbu s bogatstvu juhu. Komadi nasjeckanog svježeg mesa poslati u tavi. Ulijte hladnu vodu. Za dodavanje transparentnost temeljito oprati sirove luk. Ja dovesti do kuhati lagano ukloniti pjenu. Ja soli, kuhati 40-50 minuta. Spremnost za definiranje meso s tanjura. Luk baciti.
2. Ja izrezati krumpir i mrkva su slomiti u male čestice. stavio sam u pripremi juha za 30-40 minuta.
3. Dok juha kuha, izrezati na druge mesne proizvode. Šaljem mix od pušili i kuhana kobasica u tavi. Pržena na svijetlo smeđe zlatno s upotrebom biljnih ulja.
4. Dodam nasjeckani luk. Kuhati dok jasno. Bates požara.
5. Kuhano meso dobivenih iz juhe. Nakon hlađenja, izrezati u male komadiće. Šaljem masu priprema mesnih proizvoda s lukom. 3-4 minuta proširila sjeckani kiseli krastavci.
6. Potonji lijevanje tava u paradajz paste sa šećerom. Izlije 100 ml vode i slanom vodom krastavaca.
7. Pečena meso i povrće sam pomak u gotovom juha s krumpirom i mrkvom. Stavio sam lovorov list. Kuhajte 10 minuta.

Korisni savjeti. U završnoj fazi pripreme halofite može podesiti okus juhe. Ako nemate dovoljno kiselosti, dodati svježi limunov sok. Koristite papar za davanje ukusan okus.

Objavljeno juha na stolu, stavi žlicu kiselog vrhnja, krišku svježeg limuna i šaku nasjeckanog zelenja.

Recept tima halofite s kobasicama

SASTOJCI:

• Voda - 3 l,
• Lovački psi - 5 komada
• Kuhana kobasica - 150 g,
• Krumpir - 6 komada
• Mrkva - 1 kom,
• Crveni luk - 2 glave,
• Krastavci - 3 stvari,
• Crne masline - 100 g,
• Rajčica - 1 velikom žlicom,
• Limuna - 3 režnja,
• Biljno ulje - za prženje,
• Sol i papar - za okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. U dubokoj tavi stavite narezane krumpire na kockice. I uliti vodu i okrenuti ploču.
2. Passirovku kuhati za papazjanija grubo ribane mrkve, pola prstenova luk i narezane julienne krastavaca.
3. Fino raspasti sastojci meso za juhu. Moj limuna i ja izrezati na tanke kriške. Masline, bez koštice sjeckani.
4. U tavi s biljno ulje za kuhanje povrća passirovku. Prvo prženi luk i mrkvu. Zatim širiti krastavac (opcija add-klorida).
5. Nakon 5-10 minuta gašenje pirjati slanje paste posuda od rajčice. Kuham zajedno 3-4 minute. Šaljem na krumpir.
6. Nakon dodavanja biljna punjenje I su sol i papar juha. Kuhati 10 minuta. Stavio sam kobasice i hrenovke tek nakon omekšavanje krumpira (u poluzavršen država).
7. U završnoj fazi pripreme staviti kriške limuna i sjeckanim maslinama.
8. Uključite štednjak. Dajem vrećicu pivo. Dovoljno je pola sata.

kuhanje videa

Kako kuhati ukusnu zbrka s kupusom

SASTOJCI:

• Spremni juha - 4 l,
• Kuhano meso - 450 g,
• Kupus - 1 glava srednje veličine,
• Rajčica - 150 g,
• Dimljeni slanine - 100 g,
• Kuhana kobasica - 100 g,
• But - 100 g,
• Krastavci - 3 stvari,
• Krastavac rasol - 100 ml,
• Krumpir - 5 komada
• Luk - 1 glava,
• Mrkva - 1, korijen
• Crvena ljuta paprika - 1 stvar,
• Šećer - 2 žličice,
• Biljno ulje - za passirovki,
• Limun, svježe bilje, crne masline, koštice, sol - na okus.

FAZE Priprema:

1. Povucite slano kiseli krastavci iz jar juhe. Spread na brodu i izrezati na kocke. Moj kupus i sitno-sitno isjeckati. Ja pomak u velikoj tavi. Pour krastavac otopina soli (100 ml).
2. Sam stavio kuhati, dodajući lovor, šećera i 2 male žlice soli. Pažljivo na putu. Za okus u papazjanija dodajte nekoliko žlica juhe spreman.
3. Snaga plamenika su instalirani u prosjeku. Korpus dok kuhani kupus, miješajući s vremena na vrijeme. Dok se priprema povrće, oguliti krumpir i izrezati na kocke. Začinjen krumpir. Varya.
4. Narežite na kuhano meso i dimljeni hranu na male komadiće. Ogulite luk i mrkvu. Biljnog podrijetla sam izrezati na kolutove, drugi mljevene na ribež. Feferon izbrisati sjemena. Fino nasjeckajte meso.
5. Ja passirovkoy. Na zagrijanom tavi poslati luk. Nakon dvije minute, dodajte mrkvu. Korpus pirjati. Kad luk postane zlatno, širiti sitno sjeckani paprike. Svaki pržiti dok kuhani povrća sastojak.
6. Ležala sam dimljeni meso (kuhano dopust), rajčica, 2-3 žlice juhe. Pažljivo na putu. Zajedno trupu 7 minuta.
7. Za kupus, krastavci i krumpir pretočena juhu. Okrećem na štednjaku. Stavite povrće passirovku s dimljenim proizvodima i kuhano meso komada. Lagano na putu.
8. Ja bi na vrelu juhu, po želji soli. Kuhajte 5-10 minuta i isključite štednjak. Dajem vrećicu napitak pod tijesnim poklopcem za 20-30 minuta.
9. Izlijevanja papazjanija jela. Ukrasite s kriškom limuna, sjeckani svježim začinskim biljem i maslinama.

Kako kuhati meso papazjanija tim u multivarka

SASTOJCI:

• Kuhano meso - 400 g,
• Kobasice i suhim kobasica - 300 g,
• Luk - 1 glava,
• Crne masline - 100 g,
• Brašno - 2 velike žlice,
• Rajčica - 3 velike žlice,
• Krastavac - 100 g,
• Krumpir - 3 komada,
• Vegetacija - 40 g
• Biber i sol - na okus.

PRIPREMA:

1. Počet ću s soljanka prženje luka multivarka s biljnim uljem ( „prženje” modu). U ovom receptu, ne koristim u kuhanju mrkve. Dodajte povrće u passirovku dodatnom.
2. Dok se luk prže, sjeckani kiseli krastavci, salamu i kobasice.

Korisni savjeti. U gotov Frankfurter kobasica setove za halofite, koji se prodaju u trgovinama, često dolaze jeftini i jeftin sastojke. Kako ne bi narušio okus juha, donijeti svoje omiljeno jelo od samih kobasica.

3. Mogu dodati sjeckani krastavac prvi, nakon - kockice kobasice. Tada sam poslati isjeckan krumpir i rajčica. Ne zaboravite staviti kuhano meso.
4. Ja se bez koštice masline. Radije sitno sjeckani hrane. Na zahtjev, ostavite ih cijeli.
5. Nakon uranjanja Salsola svi sastojci u spremniku i preliti vodom krastavac soli.
6. „Kuhanje” instalirati program. Približno vrijeme kuhanja halofite - 60-90 minuta.

Video recept

Izrežite svježeg limuna prije posluživanja halofite. Dodajte jedan češanj u zdjelu i začinite juhu žlicom nemasnog kiselog vrhnja.

Kako napraviti zbrka u pećnici

SASTOJCI:

• Bujon - 2 litre,
• Izabrane mesa hrana (šunka, kobasice, kobasica) - 400 g,
• Luk - 2 stvari,
• Krastavci - 2 kom,
• Krumpir - 2 kom,
• Mrkva - 1 kom,
• Paprika - 1 stvar,
• Rajčica - 4 velike žlice,
• Masline - 5 komada
• Lovor - 4 mogućnosti,
• Papar, začinsko bilje, kiselo vrhnje, limun - na okus,
• Biljno ulje - za passirovki.

FAZE Priprema:

1. JA uzeti lonac. I izlije biljno ulje. U zagrijanom posudu dodati sitno sjeckani luk i pročišćen. Truplo. Nakon što sam stavio krastavce i paprike. Tijesno u tavu 5-10 minuta.
2. Kao luk porumeni, dodajte mrkvu prstenje. Instalirajte laganoj vatri.
3. Rezanje kobasica plata za halofite na slamku ili kockice. Ja oguliti krumpir i ja izrezati u male komadiće. Šaljem sve sjeckani sastojke u tavi. Stavio sam nekoliko žlica juhe. Strvine 5 minuta. Dodajte 4 velike žlice rajčice, prelijte začine. dobro promiješati i čamiti preko srednje topline za ne više od 7-10 minuta.
4. Kuhani biljnog kobasica-smjesa ravnomjerno rasprostire na loncima.
5. Pola napuniti spremnik prethodno kuhane govedine juhu. Stavio sam na vrhu lovorov list, nekoliko maslina i pregršt nasjeckanog zelenja.
6. Zatvori poklopac-torbu i poslati ga u pećnici. Podesite temperaturu na 160 stupnjeva.

Dobar tek!

Dijetetski soljanka na Dyukanu

SASTOJCI:

• Svježa govedina - 500 g,
• Svinjski Rebra - 300 g,
• Nemasni pršut - 300 g,
• Turska - 500 g,
• Mrkva - 1 kom,
• Češnjak - pola glave,
• Luk - 2 kom,
• Bugarski papar - 1 stvar,
• Krastavci - 4 komada,
• Lavrushka - 2 lista,
• Kapare - žlica
• Rajčica - 2 žlice,
• Sol, piment, Abhazijcima adjika, jednostavan nemasnog jogurta, kriška limuna - po želji.

FAZE Priprema:

1. Cijelo mišićno pureći temeljito ispere, pročišćenu u smjesi soli i papra. Ja napraviti male rupice za čestice mrkve i češnjaka klinčića.
2. I omotati u plastičnoj foliji. Šaljem u pećnici. Pecite na 180 stupnjeva. Rashlađeni pureći izrezati u male komadiće.
3. Svinjski rebra i teletina staviti u lonac. Ja preliti hladnom vodom, dovesti do kuhati. Ne zaboravite na vrijeme ukloniti stvaranja pjene. Za 10 minuta za dovršetak kuhanje staviti lavrushku, papar i sol. Juha soj.
4. Teletina izrezati na komade. Krastavci i šunka sam izrezati u trake, a luk - tanke polukruga. Šaljem u juhu.
5. Zagrijte tavu i luk truplo bez ulja. Nakon 4-6 minuta staviti adjika, paste od rajčice, papar. Nakon čežnje pirjati bez ulja passirovku poslati u juhu.
6. Sjeckani puretina staviti na preostalim sastojcima, lijevanje kapare. I sol i papar na okus.
7. Kuham sve sastojke juhe na laganoj vatri 10-15 minuta. miješana I, pokrivena poklopcem. Inzistiram 15-20 minuta.

Objavljeno dijeta papazjanija Dyukanu preljev s niskim udjelom masti jogurt i dekoraciju svježeg bilja.

Kalorija tim Salsola mesa

Prosječna kalorijska tim Salsola meso 60-90 kcal po 100 g produkta. Ukupno kalorija juha ovisi o sadržaju masti mesa koristi, njegov volumen u sastavu halofite, dodatak biljnog ulja tijekom passirovke povrća, sadržaj ostalih sastojaka.