Sve granulirani sir

Čestica sir je jedan od uobičajenih vrsta sira, međutim, to ima neke razlike u pogledu načina pripreme, sastav, okusa i tako dalje. Ovaj proizvod je predstavljen Curd zrnaca da tajna leži u pripremi ukusan malo svježeg vrhnja, koje se dodaju u sir. Kao prednost, treba identificirati da zrnati skuta, za razliku od konvencionalnih ima duži rok trajanja. Ovaj proizvod može zadovoljiti pod nazivom „Litvanski sira” ili „svježi sir”, kako ga zovu u Europi i zapadnim zemljama.

Sastav i kalorična sadržaj

Kao sastavnih elemenata sir izolirane masti skuta žitarice, svježe mliječni vrhnja i soli, što daje proizvodu poseban okus nijansu. Ovaj sir ima vrlo nizak sadržaj masnoća, što ovisi o procesu pripreme te je 0-0,9%. U isto kalorija sadržaj sira je nekoliko puta niža od bilo koje druge kalorija mliječnih proizvoda, što iznosi 155 kalorija po sto grama proizvoda. Dnevnih kalorija, što je da se ljudi, sto grama zrnatog skuta od oko 6 posto za žene i 4,5 posto za muškarce.

Mali postotak masnoća i kalorija izradu zrnati skuta prehrane hranu koja se koristi u proizvodnji raznih jela za pravilna prehrana. Osim toga, granulirani skuta ima izvrstan okus, što objašnjava popularnost ove fermentirani mliječni proizvod koji mnogi ljudi vole koristiti u čistom obliku za doručak.

Kako korisno granulirani sir?

Interes mnogih, čini čudo: Što skuta korisne kuglica ili običan? Činjenica da je razlika između dva proizvoda leži u činjenici da zrnati sir nije sadrži purine, odmastiti i malokalorien, može se koristiti kao važna komponenta u prehrani hrane. Ova vrsta sira se preporuča da se ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti, bolesti jetre i žuči. Osim toga, sir je odličan preventivno sredstvo u borbi protiv ateroskleroze.

Često se koristi zrnati skuta kao sportski moć, kao što je to u svom sastavu kazein proteina, koja djeluje kao veliki zasićenja organizma zamjenjuje životinjske bjelančevine. Curd često uključuju EES bodybuilders i graditeljima, jer poboljšava skeletne mišićne mase i kapacitet.

Isto tako granulirani skuta djeluje na tijelo djeteta, budući da je ovaj proizvod bogat mikroelemenata koji ne samo da jačaju strukturu kostiju i hrskavice, ali i doprinijeti ukupnom razvoju bebe. Ove izjave su na temelju korisnih svojstava fermentiranih mlijeka komponente, koji jača živčani sustav. Tako je dnevna potrošnja sira je koristan za ljudsko blagostanje, što je tijelo manje osjetljiv na stres i umor.

Postoji li zlo?

Čudno, ali zrnato skuta nema kontraindikacije i apsolutno je bezopasna. Međutim, osobe s nepodnošljivosti hrane mliječnih proizvoda ne smije jesti sir, ali to ne znači da je proizvod manje koristan. Sve komponente u granulama skuta, uključujući masti, proteina i ugljikohidrata koji se nalaze u umjerenim količinama ne uzrokuje nuspojave.

Treba napomenuti da se sir proizvod je izrađen od samo prirodnih sastojaka, u kojoj ne postoji GMO-a i raznih plana karcinogeni. Takvo stanje omogućuje da jedu svježi sir čak i male djece kao hranjenje, vrše pozitivan utjecaj na tijelo. To treba imati na umu da svaka komponenta je korisno u umjerenoj glasnoći, ali prejedanje je loše samo po sebi.

Kupnja zrnati sir u trgovini, to bi trebalo gledati na proizvodnju i isteka roka, jer je proizvod u oštećene obliku je izuzetno opasna za ljude jer je to plodno tlo za bakterije E. coli. Važno je obratiti pažnju na potvrdi o sastavu i kvaliteti, prema kojoj je proizvod prolazi sve parametre GOST.

Kako napraviti granulirani skuta kod kuće

Pripremite zrnati skuta kod kuće nije previše teško. Kao što bi trebao biti korišten sastojci:

• obrano mlijeko;
• kalcij-klorid;
• sol;
• krema.

Sve komponente jelo je lako dobiti i oni nisu nešto skupi, iz tog razloga, da se pripreme sir je ne samo lako, ali i pristupačne.

Za početak, sipati jednu litru obranog mlijeka u posudu i zagrijava na pedeset stupnjeva, glavna stvar da ne dopustite mlijeka kuhati. Nakon zagrijavanja, doda se pola žlice kalcij klorida i započeti temeljito miješanje smjese. Nakon toga, smjesa mora biti malo stajati do kraja reakcije, a zrna ne odvajaju iz seruma.

Sljedeći korak je filtriranje dobivene sir iz vode, a kada je proizvod suhi je potrebno dodati sol. Tajna pretvorbe običan surutka u granulirani leži u kremu, koji je dodao da je proizvod kao sljedeći korak, zapremine šest žlice. Sada sve što trebate učiniti je pomiješati dobivenu sastav i zrnati skuta je spremna.

Video recept za sir

Video pokazuje korak po korak upute za pripremu svježeg sira kod kuće. Svaki korak je popraćena s objašnjenjima komentare koji pomažu da internaliziraju proces pripreme proizvoda. Nakon pregleda video, možete jednostavno početi kuhati, naoružani s potrebnim sastojcima i alata.

Što kuhati od granuliranog sir: recepti

Svježeg sira može se pripremiti u velikom broju jela. Prije svega zato što pripremiti kolače, poput pudinga, sira kolači, cheesecakes. Također se koristi u salatama i ostalim grickalicama.

Recept za salata

Granulirani skuta je u kombinaciji sa zelenilom i povrća, te sve što je potrebno za pripremiti ovo jelo - to je bez masti sir, paprika, rajčica, krastavac, možete dodati malo zelene i crne masline. To sve ovisi o preferencijama okusa i fantazije. Kao što je punjenje je bolje koristiti maslinovo ulje, koje će naglasiti delikatan okus slanih skute.

Kako napraviti lonac

Kuhati lonac od svježeg sira, treba pripremiti sljedeće sastojke:

• zrnati sir (kilogram) -
• pola šalice griza krupy-
• Dva pileća yaytsa-
• staklo sahara-
• pola čaše mlijeka i smetany-
• Ako želite, dodajte grožđice ili voće.

Nakon sve komponente su miješane jela treba paperje obrazac maslac i ulijte ga u konačnom sastavu, nakon čega se obrazac podnosi pečenje u pećnici. Ovo tijesto može biti ne samo ukusna, ali zdrav doručak za cijelu obitelj.

cheesecakes

ukusna cheesecakes sir je jednako lako kuhati. Trebat će vam:

• sir - 350 g
• 2 pileća yaytsa-
• 6 žlice žlice muki-
• 2 žlice sahara-
• suncokretovo ulje, u količini od pet žlice.

Svi sastojci temeljito promiješati dok homogene mase i pržite u tavi. To doručak recept koji se može kuhani brzo, dok podnošenje takvog koristan i kvalitetan obrok.

Video: kako napraviti beaded sir