Koliko kalorija u mlijeku?

Mlijeko - vrijedan prehrambeni proizvod, što nam ga je priroda. Različiti ljudi to zovu hranjiva tekućina eliksir života, mladosti, zdravlja i ljepote. Možda znate da je u Indiji krava koje daju mlijeko, rangiran kao svetu životinju, i zaštićena od strane države. No, danas su postali vrlo popularni, i druge vrste proizvoda - na primjer, u prahu ili kokos. Idemo saznati koliko kalorija u mlijeku različitih vrsta i pogled na kemijski sastav.

Video: Korisno i opasno Dragun: mršavljenje s dragun zašto opor voće treba jesti s oprezom

Sastav i hranjiva vrijednost

Mlijeko sadrži hranjive tvari u količinama većim od 200 komada. On sadrži sve poznate znanosti vitamina E i K. osim Sastav mlijeka uključuje korisne aminokiseline, laktozu, neophodne za normalno funkcioniranje enzima probavnog sustava, hormona, pa čak i imunih tijela. Minerala više kalcija (samo u tekućem staklu) - 30% dnevne potrebe za tu tvar), fosfor (28%), kobalt (20%), molibden (18%) i jod (15%), krom (10%) natrij (10%). A to je - nije potpuni popis!

Sada o sastojcima BZHU. U normalnom goveda mliječne masti (3,2%) je sadržavao 3 grama proteina, 3.7 g ugljikohidrata. Debeli, kao što ste mogli pogoditi - 3,2 grama. Sadržaj proteina i ugljikohidrata u mlijeku s drugim indeksom masti ostaje nepromijenjen.

sadržaj kalorija na 100 grama mlijeka

Razgovor o Kalorija fizičke kravlje mlijeko bez spominjanja mast je u redu, jer se znatno razlikuje. Što možemo reći o kozi, suha, rastopljeni, ispari ili proizvodi od soje. Nudimo vam da saznate koliko kalorija sadrže različite vrste mlijeka i kako se razlikuju jedni od drugih.

U kravljem mlijeku

Zajednički i prodao pogled - kravlje mlijeko. Svake godine u svijetu proizvede 700 milijuna tona ovog proizvoda. On je jeo više od 8000 godina, od trenutka kad je čovjek pripitomljene krave (i uz to - koze, svinje i druge životinje). Kalorijska kravlje mlijeko masti od 3,6% (najčešći tip) je 62 kcal na 100 mililitara. Sada - o proizvodu s drugim pokazateljima masti:

• Odmašćeni (0.1%) - 30,5 kcal;
• 0,5% masnoće - 35 kcal;
• 0,7% masnoće - 38 kcal;
• 1% masti - 42 kalorija;
• 1,5% masnoće - 45 kcal;
• 2,5% masnoće - 52 kcal;
• 3,2% masnoće - 59 kcal;
• 3,2% masnoće, pasterizirano proizvoda - 57 kcal;
• 3,5% masnoće - 61 kcal;
• 4,5% masnoće - 72 kcal.

Da biste saznali koliko kalorija u čašu mlijeka, pomnožite potrebnu sliku 2 (u slučaju spremnika od 200 ml) ili 2,5 (250 ml). Ako je krug (400 ml) - faktor je 4. U litre na 10 puta više kalorija nego što je gore navedeno. Koliko kalorija u domaće mlijeko? Opet, to ovisi o sadržaju masti. Prosječna ogrjevna vrijednost domaćeg mlijeka - 62 kalorija.

jarac

Proizvod se koristi u kuhanje za proizvodnju jogurta, skuta, jogurt. Zanimljivo je da čak i neke vrste poznatih švicarskih sireva su izrađene od mješavine kravljeg mlijeka i koza. Kuhani kaša na njemu zadržati većinu hranjivih tvari iz izvornog proizvoda, ne razlikuje od uobičajenog u pogledu okusa.

Video: utorak. Izbornik za mršavljenje

U isto vrijeme, sir, koji se koristi za izradu Domaće kozje mlijeko, to je lako prepoznati zbog karakterističnu za određeni miris i okus. Ako koristite proizvod za stvaranje lijen okruglice, cheesecakes i drugih jela, trpkog okusa prestat će se osjetiti. Dodavanje na čašu kozjeg mlijeka žličicu meda, te dobiti lijek za prehlade. No, treba napomenuti da je sadržaj masti u proizvodu koji se razmatra vrsta je visoka, tako da tekućina nije poželjno konzumirati za osobe s bolestima jetre. Kalorijska kozje mlijeko je ocijenjen od strane nutricionista do 66 kcal na 100 mililitara.

u suhom

Vrijeme je da saznate koliko kalorija u mlijeku u prahu. Ovaj proizvod pomaže kućanice u situacijama kada u hladnjaku u pravo vrijeme nije prirodni proizvod, a vrijeme za pokretanje u dućan tamo. Ovaj prah je napravio bijele ili krem ​​boje sušenjem normalizirani pasteriziranog kravljeg mlijeka. Obrazac razrijediti vodom, može se konzumirati hranu na njegovo mjesto. Nutritivna kakvoća i korištenje mlijeka u prahu malo manji od originalnog tekućine, no, unatoč tome, proizvod je naširoko koristi u kuhanju. Još jedna prednost - dugi rok trajanja.

Piće dobije se miješanjem praha s vodom, pod nazivom obnovljena. Veliki industrijski pogoni često proizvode neku vrstu mlijeka, pa budite oprezni u procesu kupnje. Budite sigurni da obratite pozornost na natpis na pakiranju ili bocu. Kalorijska sadržaj mlijeka u prahu je visoka, jer ovaj proizvod je klasificiran kao koncentrirana. 100 grama praha koji sadrži 469 kalorija.

Otopljeni

Ovaj mliječni proizvodi od punomasnog mlijeka. Prvo, tekućina se kuha, a zatim dugo zagrijavanje. Ruski Ovaj proizvod izvorno proizveden je u ruskom pećnici. U svojim kravljeg mlijeka za dugo vremena „topilos” u velikom zemljanom vrču. A onda - sa zadovoljstvom konzumira cijelu obitelj. Zanimljivo je da je na engleskom jeziku, pa čak i takve stvari kao „pečeni mlijeko” ne postoji.

Hostesa naučili proizvoditi „toplenku” samostalno, koristeći materijale pri ruci - termos, pan, pećnica ili čak multivarka. Mlijeko boja ugodna krema ima ugodan slatki okus, tekućina ne dođe do pogoršanja već dugo vremena u usporedbi s kuhanim ili fizičkoj kravlja koža. Ona ima visoku hranjivu vrijednost - 67 kcal na 100 grama. Zapečeni mlijeko je naširoko koristi za pripremu kiselog mlijeka, vrhnja i peciva.

Sažeta

Kalorija kondenzirano mlijeko je visoka, jer se sastoji od koncentrirane kravljem mlijeku sa šećerom. U većini trgovina je proizvod predstavljen u konzervama težine 400 grama. Nedavno je, međutim, kondenzirano mlijeko prodaje u cijevi, plastične limenke i staklene boce. Kondenzirano mlijeko je naširoko koristi u kuhanju u procesu proizvodnje konditorskih proizvoda, dodaje se kavu ili čaj neposredno primio hrane slatki zub.

Video: Koliko kalorija u sir

Kondenzirano mlijeko - prehrambene proizvod, pri čemu je bijele boje, često - s krem ​​nijansom. To je veći postotak proteina u usporedbi s originalnim proizvodom: ne manje od 34%. Koliko kalorija su u kondenzirano mlijeko? Nutritivnu vrijednost od 100 grama proizvoda - 320 kcal, jedan vrč - 1280 kcal. Dakle, dijeta i korištenje kondenzirano mlijeko su nespojive.

kokos

Kalorijska kokosovo mlijeko procjenjuje se od strane stručnjaka na 152 kcal na 100 ml. To je slatkasti bijela tekućina dobivena iz celuloze od zrelih kokosa. Po prvi put kao mlijeko je počeo da se koristi u tajlandskoj kuhinji kao alternativu mliječnim proizvodima životinjskog podrijetla.

soja

Ovaj proizvod, bez obzira na ime, nema nikakve veze sa životinjskom mlijeku. To je izvađen iz posebnih soje. U naše vrijeme, to mlijeko je u velikoj potražnji u jugoistočnoj Aziji. Kina i Japan stanovnici vole svoju kravu i kozu. Često konzumiraju proizvod iu Americi, kao iu južnoj Europi. Sojino mlijeko ima ugodan slatki okus i diskretan miris. Kiselo proizvod se koristi za pripremu sireva tofua i jogurt. Energetska vrijednost 100 ml sojinog mlijeka - 54 kcal.

grudi

Kalorija mlijeko u rasponu od 67 do 74 kcal po 100 ml. U prosjeku, količina tekućine koja se nalazi 1,1 g proteina - 3 puta niže od, na primjer, u krava. Sadržaj masti u sastavu majčinog mlijeka ovisi o broju i stupnju zasićenih masti, koji su prisutni u majčinoj prehrani. Normalno kapacitet kolesterol - 10-15 mg na 100 ml.