Prednosti Adygei sir - sastav, korisna svojstva i kalorija

Video: suhe marelice SUŠENIM korištenja | marelice koristi za srce, marelice sastav u prehrani marelice

• Odakle smo došli Adygei sira
• Kako korisno Adygei sira
• kontraindikacije:

Adygei sir - jedna od sorti mekih sireva koji se odnose na kategoriju „bez sazrijevanja”, ali oni se nazivaju „rasol sir.” To jest, da se pripreme sira za nekoliko sati, a odmah postaje neprikladnim za potrošnju. oh koristi od sira (Durum) znaju jako puno, to je također nadaleko poznata koristiti mekane mliječne sir (svježi sir, sir, suluguni) bez izuzetka i Adyg sir, koji se priprema od mješavine ovaca i kravljeg mlijeka, uz dodatak raznih seruma. U mnogim regijama Adigejska sir se priprema isključivo od kravljeg mlijeka, koji skvashivaetsya bugarske bakterije. Ova formula utječe na okus proizvoda (ovca ima svoju malo „specifičan” okus) i ne utječe na uporabu sira za tijelo.

Odakle smo došli Adygei sira

Rodni grad Adygei sira (a jasno je po imenu) je Adigejska - regija na Kavkazu. Razlika od toga od ostalih sireva u tome što se od mlijeka, pasterizacija proteklo na temperaturi od 95 stupnjeva. Vruće mlijeko se ulije u sirutke, koji je odmah zgrušane mase. Zatim se masa stavi u pletenu košaru nakon tekućih tokova, glava sir obrnut - tako dobivenog karakterističan uzorak na glavi sira. Vrh sir nužno posute solju. Okus sira - izražena mlijeka, mekane, ponekad dopušteno gorak okus.

Video: feta sir Sastojci

Adygei sir - prolazna proizvod, to se ostvaruje samo u ambalaži i pomoću rashladnih jedinica. Unatoč kratkom roka trajanja, sir kupila, jer ovo je vrlo vrijedna i korisna prehrambeni proizvodi koji pripadaju kategoriji prehrani.

Kako korisno Adygei sira

Kao i svaki drugi mliječni proizvod, sir Adyg - izvor lako prilagodljivom mineralnih soli (kalcij, kalij, natrij, fosfor, magnezij, sumpor, željezo, cink, bakar), također na takve sira sadrži veliku količinu vitamina: beta-karoten, retinol, vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, i vitamin D, E, H, askorbinska kiselina. Također mnogi u Adygei sira aminokiselina i enzima koje sadrže masti, ugljikohidrata, pepeo, šećere (mono- i di-saharidi), organske kiseline.

Kalorija Adygei sir 240 kalorija na 100 grama proizvoda, to nije dosta, pogotovo s obzirom na sve korisna svojstva sira. Na 80 grama sadrži dnevnu stopu esencijalnih aminokiselina u tijelu. Također, ova kriška će pokriti polovicu dnevne potrebe kalcija, vitamina B i natrija.

Upotrijebiti Adyg sira blagotvoran učinak na probavu (enzimi sadržani u njemu poboljšanje intestinalnog mikrofloru) u živčanom sustavu (za koje je B vitamini i elementi u tragovima su bitni). Ovaj sir se može koristiti u pretežak (umjereno), kao i osobe s visokim krvnim tlakom (što je kontraindicirana za slana i masna hrana).

Video: Pink losos korist i šteta | losos korisna svojstva, losos kalorija

Malo ljudi zna da je Adygei sir - prirodni antidepresiv, visok sadržaj triptofana pomaže normalizirati raspoloženje, smanjuje anksioznost, poboljšava san.

Adygei sir preporuča koristiti sportaši, trudnice i dojilje, djeca, starije osobe. Ona se primjenjuje u prehrani oslabljena, a ljudi koji su pretrpjeli teške bolesti. Lako se probavlja, to ne učitavanje tijelo i obogaćuje potrebne i korisne tvari koje su neophodne za normalno funkcioniranje svih tjelesnih sustava.

kontraindikacije:

Individualni netolerancija na mliječne proizvode.

Važno je da koristite potrošnju na Adygei sira u skladu s pravilima i nemojte ih zlostavljati.