Priprema kunića gulaš u pećnicu i multivarka

Korisna svojstva i značajke jela

Postojanje meso kunića u različitim vitaminima i sve vrste korisnih elemenata poznatih svima. To je uistinu terapijski proizvod s velikim prednostima za zdravlje mogu jesti malu djecu, starije osobe i trudnice i njege mame. No, na žalost, nisu svi od domaćina s obzirom na sposobnost da se pripremi ovaj proizvod ispravno.

Uostalom, pogrešno proces kuhanja može se jednostavno dovesti do pretjeranog krutosti mesa i ne baš ugodnog okusa i mirisa.

No, zahvaljujući internetu i obilje recepata za kuhanje zeca može naučiti vještine na mnogo različitih načina. U pravilu, izmišljaju zeca u pećnici, multivarka, pan, utyatnitsu, na žeravici ili u kotlu.

U isto vrijeme to će biti puno ukusniji ako se kombiniraju ukrasiti jelo, koje je u početku mogu biti dio jela, ili je služio odvojeno. Meso, hranjenja na stolu, izlivena yushkoy u kojem se peče u aromatskom umaku. Posebno ukusan dobiven pirjani kunića u vrhnje.

Recepti za kuhanje u pećnici

Najpopularniji način za pripremiti ovo jelo kuha u pećnici. Prikupili smo za vas najbolje recepte za pećnicu. Nadamo se da će cijeniti svoju vrijednost.

Pirjani kunić u kiselo vrhnje u pećnici

Budući da je i sam zec prosušen, idealno rješenje je da ga kuhati u kiselo punjenje mlijeka. Recept za kunića gulaš u kiselo vrhnje dovoljno jednostavan, ali opet ovo jelo - odličan alat za diverzifikaciju već pomalo dosadno s uobičajenim popisom jela u vašoj prehrani.

I da se pripremi ove delikatese, trebat će vam:

• kunića (750 g);
• svaki masti kiselog vrhnja (215 ml);
• češnjak par zuba;
• maslinovo ulje voće (35 ml);
• Suha smjesa ružmarina (1 žličica ..);
• sol.

Kako pripremiti:

Za gašenje koristiti cijelu lešinu, ali ga možete distribuirati zgodan komada, ili jednostavno da ograniče noge. Za poseban umak, koji bi trebao biti zec marinirana nekoliko sati, spojite ulje masline, sušene bilja i češnjaka.

Meso podsolite i obrišite umak. Ostaviti 3-7 sata, to je zbog činjenice koliko vremena imate. Na kraju dodijelili vrijeme malo smeđe meso u tavi na vrućini, sipati pripremljenu jogurt i stavite u pećnicu kabinetu.

Zapečeni puzati ne manje od sat vremena, ovisno o dobi životinje. Nakon kuhanja mesa odvojeno za 10-13 minuta - to bi trebao biti malo pivo.

Zec, pirjana s krumpirom u pećnici

Ako želite zadovoljiti svoju obitelj na neki originalan i ukusno jelo, zeca, kao i svatko drugi, za to. Recept za kunića gulaš s krumpirom u pećnici sada ima malo potražnje u kuhinji domaćica.

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• kunića (1 kom.);
• krumpir (1 kg);
• majoneza (4-5 žlica ..);
• luk (1 kom.);
• Bilo zelje, koje su;
• suncokretovo ulje;
• lovorov list (3-4 kom.);
• sol i papar.

Priprema:

Kuhati vrlo ukusan i dijetetske jelo, zec strvine potrebno unaprijed odmrzavanje i potopiti u hladnu Vodicama. Dijelimo naše zeca i srednje komade i širenja na lim za pečenje. Nakon dodavanja polutke luk, sol, papar, pokriti sve uredno majoneze i pomiješati.

Nakon toga, morate uzeti krumpir, kako bi ga oslobodili iz kože i dati mu oblik prstena. Pokrijte krumpir meso i sol na podperchit. Tada je potrebno položiti foliju tava i poslati predsklopa u pećnici, prije snimanja 180- 200 stupnjeva.

Pecite 50-60 minuta našeg obroka. 15-20 minuta prije kuhanja, ukloniti foliju završiti u posudu postala zlatno smeđu. Vaš kunić, pirjani u umaku od vrhnja s krumpirom spreman. Dobar tek!

Kunić pirjani u umaku od vrhnja sa suhim šljivama

Meso kunića je vrlo ljekovito za tijelo, jer je prepoznat kao najviše prehrambenim i deli meso. Priprema recept zec uživa vrlo visoku popularnost, oba kućanice i profesionalnih kuhara. Jedan od vrlo iznenađujuće poslastica je pirjana kunića u pećnici s vrhnjem i suhih šljiva.

Za ovo jelo potrebno ove sastojke:

• kunića (700 g);
• mrkva (1 kom.);
• čest luk (2 kom.);
• luk (3-4 zub);
• šljive (75 g);
• krema (15 st.);
• Osuši ružmarin (žlica bez vrhu);
• začini.

Kako pripremiti:

Pomiješati maslac, suhi pripravak za peradi, ružmarina i češnjaka profiliranim komponente. Trup ispere oprezno, lomiti i dodati marinadu, dobro miješa i održava se 2 sata, uključivanje nekoliko puta. Dimljeni šljiva podijele na komade i uronjen u vruću vodu.

Meso pržiti na ružičast, izlijevanje vode prije uranjanja mesa gulaš i ostaviti oko pola sata. Mrkva i luk slomiti trake i ostaviti do smeđe, zatim dodati pari suhe šljive i uredno miješati.

Dodajte pirjano voće za meso, promiješati nastalu masu. Pomiješajte kiselo vrhnje s mlijekom, ulijte meso i poslati pecite 3-4 deset minuta.

Recepti za kuhanje multivarka

Sve, ljudi vole koristiti multivarka. Zato želimo predstaviti najpopularnije i ukusni recepti za ovo jelo multivarka. Nadamo se da ćete uživati ​​u njima.

Pirjani kunića u vrhnje u multivarka

Da bi se ispunili naši obroci moraju biti unaprijed masakrirati lešinu. Kako bi se odvojio stražnji dio treba smanjiti zeca na mjestu zadnjeg lumbalnog kralješka. Dijelimo meso nožem i snack kuhinja škare sama kost. Dalje na zglobovima odvojiti stražnje noge, rezanja ih na pola. Prednje noge trebaju biti odsječen na trupu napraviti par horizontalnih rezova, te ih podijeliti u serijama.

Trebate ove sastojke za svoj poslastica u kiselo vrhnje:

• trup zec prosječne veličine (oko 2 kg);
• nemasnog kiselog vrhnja (350 g);
• mrkva (1 kom.);
• rafinirano ulje (15-25);
• češnjaka (3-4);
• srednje luk (2 kom.);
• sol, bilje, paprika (bitna).

Kako pripremiti:

Nakon rezanja mesa treba porumeni. Mi ispuniti tavi s uljem i pravilno zagrijavanje sadržaja, dodajte češnjak klinčić. Svaki komad mesa pažljivo pržiti gore ukusna blistava.

Nadalje, ulje za podmazivanje Multivarki dno zdjele i poslati ga naš ružičasta zeca. Češnjak izvaditi iz tave, jer svim svojim mirisom ulje za prženje je već dao. Sat za kuhanje je vrlo važno nekoliko puta promiješati meso. Očistite mrkvu i luk. Zatim raspasti luk pola prstenje, i brušenog mrkve - prstenje. Nasjeckajte na mrvice, peršin i kopar. Brod u kremu negdje u 60 ml kipuće vode, sol i papar, zatim dobro promiješati. Naš zec će biti gulaš u umaku.

Nakon završetka kuhanja u tavi prevesti multivarku kako bi se „ugasiti” modu, postavite vrijeme - 1 sat. To je u ovom trenutku po prvi put će se morati soli meso (to će biti sočan, kao što je formirana kora). Dodaj poklopac od voća i povrća sve sastav krema, zatim temeljito izmiješati. Nakon kuhinjski pomoćnik zvučni signal po završetku postupka, pospite paprom i nasjeckanim začinskim biljem.

Pirjani kunić s krumpirom u multivarka

Ako se pravilno pripremiti jelo od zeca, osjetit ćete delikatan okus svog mesa. To će vam pomoći univerzalni uređaj - multivarka. Sa svojim pomoći, možete brzo napraviti bilo delicija, kao i - jela od zeca.

Prije kuhanja, morate se pripremiti meso (karkasa otopiti u potpunosti, temeljito oprati, izrezati na prikladne komade). Ugodan okus svoj stol će dati pirjani kunić u multivarka.

Za kuhanje će vam trebati:

• kunića (450 g);
• krumpir (1 kg);
• jogurt (150 g);
• mrkva (1 kom.);
• luk (1 kom.);
• zeleno (1 snop);
• suncokretovo ulje voće (2 jušne žlice ..);
• sol, mirodije diskrecija.

Priprema:

Recept za kunića gulaš u multivarka vrlo jednostavan. Prvo, treba osloboditi od krumpira oguliti i izrezati dovoljno velike kocke koje tijekom kuhanja ne pretvori u pire. Zec meso mora se smanjiti na srednje komade kao brusochkov.

Tada struže kolač s mrkvom i pročišćene narančasta voća ribeža rešetkom s velikim otvorima i klanjaju osloboditi od ljuske i sitno sjeckani. Dno posude je potrebno Multivarki podmazan sjemenke suncokreta, i poslati natrag slojeva mesa, mrkve s lukom, a zatim krumpir. Nadopunjuju okus solju i paprom, te sve vrste začina po vlastitom nahođenju kuhara.

Zatim će morati ispuniti sva jogurt (nezaslađen jogurt, jogurt, kiselo vrhnje ili fermentirano pečena), prethodno razrijeđen s vodom da se dobije tekući dosljednost. Unaprijed način „Gašenje” negdje u 65. minuti i pokrenuti multivarku. Kada ste spremni kuhani pažljivo pokrivaju liječiti petrushechkoy i kopar. Vaš kunić gulaš s krumpirom - apsolutno spreman.

Recepti za kuhanje u tavi

Za one koji vole jednostavne metode pripreme, pripremili smo neke jednostavne i ukusne recepte. Za pripremu ovih recepata će vam samo tavi. Želimo vam uspješan za kuhanje i dobar tek!

Kunić pirjani na vinu

Cook zec gulaš, marinirana u vinu je prilično lako dijeliti nevjerojatno ukusna i ukusna. Zec gulaš recepti danas su u velikoj potražnji na internetu.

Kako ispeći meso ispravno, to će morati pre-odmrzavanje, pažljivo očistiti i izrezati na komade umjerenim.

Za pripremu će vam trebati:

• kunića (450 g);
• biljno ulje (55 g);
• Bijelo vino grožđe (2 šalice);
• uobičajeni sijalice (2 kom.);
• list lovora stabla (1-2 kom.);
• zarebnjaka (100 g);
• ružmarin (3.2 g);
• češnjak;
• sol, papar (3-5 g).

Kako pripremiti:

Za početak, možemo pržiti meso, svinjetina način boka u male komadiće, prelijte malo maslaca u tavi suncokreta i poslati natrag sjeckani špek. Miješanja, kaplje iz slabina malo masnoće (ne dok pucketanje, i dok lagano zlatno).

Zatim dodajte u tavu naše sitno sjeckani zeca. Miješanje temeljito, donijeti meso prije rumenila. Zatim dodajte sjeckani unaprijed mali trgovi lukom, pržene zeca s njim 10 minuta.

Nakon samo ulijte bijelo vino za meso s ružmarinom i zadržao je vatra još 10-16 minuta. Ostaje dodati lovorov list, sitno pritisne češnjak i dati jelo kuhati za neko vrijeme čak i za nekoliko minuta.

Pirjani kunić s povrćem

Dvojac svjetlo zec meso i povrće zahvaljujući kulinarskim sposobnostima može pretvoriti u vrlo uspješan prehrambenim sastavom. Kako kuhati kunića s povrćem, a mrtvo tijelo će morati rezati i podijeljen je na komade umjerena.

Nakon što smo pokriti posudu s uljem i pržiti suncokreta voće meso dok svjetlo zlatno. Tijekom kuhanja, morat ćete pripremiti povrće, očistiti ih i oprati.

Za ukusnu zeca s povrćem, trebamo:

• mrkve i krumpira (3 kom.);
• kunića (2 kg);
• luk (2 kom.);
• Cimeta (iver);
• svaki zeleno (greda 1);
• luk (3-4 zub);
• Biljno ulje (1,5 žlica ..);
• soli i vrlo malo začina.

Priprema:

Uzeti mrkva, temeljito opere i očisti se od gornjeg sloja, nakon čega slijedi natrij njegova glavna frakcija. Nakon toga će se osloboditi suhe luk kožu, isperite i mi ćemo ga izrezati na polutke.

Uz meso smo pomak luk, zlatne mrkva, krumpir i tvrdo mješoviti. Nakon potrebu da se niz pada u vodu. Zatim pokriti sve sa sjeckanim začinskim biljem, dodati češnjak, sol, cimet i začine u svom okusa nahođenju.

Čim je naš kunić počne kuhati, morat ćete smanjiti toplinu i pirjati negdje pola sata. Naš ukusni puzati spreman. Za njega stane apsolutno sve ukrasiti. Pirjani kunić s krumpirom će oduševiti i najzahtjevnije nepce.

Kunić pirjani u umaku od vrhnja s gljivama

Meso kunića je odavno smatra vrlo prehrane, tako da možete pokušati čak i onih koji su vidjeli problema s želuca ili crijeva. Ako ste nedavno imali operaciju, ili vrlo slabo, zec meso - to je ono što nam je potrebno. Da, zaista, a ne protiv zdravi ljudi uživati ​​u ovom remek-djelo.

Da biste dobili ukusan zec gulaš u kiselo vrhnje s okusom gljiva, trebat će vam:

• kunića (2600 g);
• gljive ili druge šumskog voća (700 g);
• uobičajeni luk (2 kom.);
• limuna (1 kom.);
• timijan (iver);
• ruralni krema (450 g);
• grančica ružmarina;
• sol, papar;
• maslac.

Kako pripremiti:

zec prvo treba marinirana, napunite ga vodom s limunom, majčinom dušicom i luč grana ružmarina. Nakon ostavljajući za nekoliko sati i nestašno dijete trupa cjelini, ne sjeckani komada. Nakon mariniranja izvući zeca i izrezati ga na komade umjerena.

Zagrijte tavu, dodajte ulje i smeđi zec do smeđe. Zatim se dobije u njoj i pomak za vodu, a uljasti, naznačen time, ruž zec kuhati luk. Nakon što je primio zlatni luk dodati na zeca. Lagano promiješati, sol, papar i ostavite na laganoj vatri crvenila.

U međuvremenu, očistite gljive, a moj tretman od (ne tako mali da se osjećaju okus gljiva). Stavite ih u tavi, ali ne pržena - morat će ih jednostavno ispariti s vodom. Kad je prošlo sat, možemo izvući zeca i prebacimo u zdjelu za pečenje, bez straha da će sok.

Kad je bio mali gulaš, dodajte gljive i nježno promiješajte. Kiselo vrhnje kombinirati sa sokom koji se oslobađa za vrijeme požara, i izlije svu našu zeca. Zatamnjenja poklopac i staviti u pećnicu 1 sat.

Kunić pirjani u kremu

Pirjani kunić u kremu jedna je od najomiljenijih jela u mreži. Može se poslužiti s apsolutno bilo prilogom, i vaši gosti će biti oduševljeni s takvim remek-djelo.

Za pripremu ovog ukusan, trebat će vam:

• kunića (2750 g);
• bilo gljive (155 g);
• 10-20% kreme (200 g);
• luk (2 kom.);
• mrkva (1 kom.);
• peršin korijen (greda 1);
• suncokretovo ulje (2 jušne žlice ..);
• limuna (0,5 kom.);
• komadić muškatnog oraščića;
• sol, papar.

Priprema:

Uzmi zeca, oprati i usitniti u odgovarajućim komada. Utrljati njihove smjese papar i soli. Obrađena prije mrkva, peršin korijen i luk izrezati na trake.

Zagrijava posudu i pirjati prethodno isjeckan zec manifestacija zlato, a zatim ga premjestiti u tavi. A na njegovo mjesto se pržiti prethodno kuhano povrće i gljive. U zdjelu dodajte zeca s prženim povrćem.

Zatim ćete dodati u jelo jetre vrhnje. Mi pripremiti naše nježne 40-55 minuta. Na kraju kuhanja će morati dodati muškatni oraščić i limunov sok.