Kako kuhati zeca u kiselim vrhnjem

Dijetetski kunićetina sadrži protein i maksimalno zasićene korisne tvari, sa 100 grama gotovog proizvoda sadrži samo 150 kalorija. Kao dijetetski proizvod To je preporučeno od strane nutricionista kao dijete u prvoj godini života.

Pravilno odabrana u pripremi mesa dobili bogat, mekan i nježan. Prije kuhanja, morate biti sigurni da marinirati zeca, vlakna mesa su najviše mekana. Zec kuhana u kiselo vrhnje, bit će idealno ako ne zaboravite o potrebnim začinima.

Slasni recepti za zeca u kiselo vrhnje sa fotografijama

Jer zec meso dijeta ima nisku kaloričnu, kuhanje zeca u kiselo vrhnje, ne utječu na kalorijske jela. Kunić može se pripremiti u multivarka, u pećnici, u tavi s debelim dnom, pokrivena. Meso kunića je najbolje staviti kao pržena ili kuhana zeca i malo zbijeno odvojenih vlakana.

Pirjani kunić u kiselo vrhnje u posudu

Kuhati kunića gulaš u kiselo vrhnje, 1 zec meso mora rezati dijelove i marinirati. Za to, žličice svježe stisnutu limunov sok razrijeđen u litri vode i uliti marinadu nad tim dijelovima kunića. Može se koristiti kao marinadu bijelo ili crno vino, zeca marinirana tako da se nježno i vrlo ukusne, sa pikantnim okusom. Nakon 3 - 4 Chasa zeca uklonjen iz marinadu.

Pat dijelovi papirnati ručnik kako bi se uklonio marinadu, zatim ih utrljati smjesom sol, crvena paprika i čili fino usitnjenog češnjaka - 3 komada i ostaviti još pola sata. Preheat tava s biljnim uljem ili maslinovim: kukuruz. Na njemu morate pržiti komada mesa kunića do zlatno smeđe na srednje jakoj vatri. Prebaci meso u tavu s debelim dnom ili vodu.

1 veliki luk izrezati na pola prstenje, 1 velike mrkve, prvo pržiti luk i kad gubi boju i postaje pomalo proziran, dodati mrkvu na tavi. Pržiti povrće zajedno za 3 minute, a zatim ih prenijeti na vrhu zeca. Ispunite sve kiselo vrhnje, ako je kunić neće biti u potpunosti zatvoren, dodati vodu. Prisolit i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta dok ne omekša meso.

Kako propirjajte zeca noge s gljivama

Kuhati pirjani zec nogu, morate uzeti 2 zec udove, što je oko 0,5 kilograma i marinirati ih u marinadi. Marinadu pripremljen od 1 litre vode i 1 žličica octa, marinate 3 sata. Zatim, na tavi pržiti do zlatno smeđe noge.

Zatim okrenite posudu dodajte češnjak, u minutu, na kockice luk. Pet minuta kasnije, dodajte gljive, narežite na kockice, paprike. Lagano kuhati još neko vrijeme, a zatim dodajte sjeckani paradajz, od kojih pre-oguliti.
Uz rajčicu dodajte masline, chili paprike i grančicu peršina i ružmarina. kunića noge i sve povrće u gulaš maslinovo ulje pod zatvorenim poklopcem pet minuta. Zatim dodajte 50 grama suhog bijelog vina. I nakon svega je vino ispari sipati čašu vode i pirjati dok ne omekša.

Pečena u pećnici s vrhnjem i povrćem

Za pripremu jela, trebat će vam ove sastojke:

• zec
• 150 g kreme
• 5 režnja češnjaka
• 2 luk
• 2 mrkve
• 2 žlice maslinovog ulja

Okus možete dodati začine, kao i drugo povrće po želji.

Pre splitskog dio, zec, rešetkom mješavinu kiselog vrhnja sa začinima i maslinovim uljem, staviti u hladnjak na 3 sata marinirati meso dobro. Povrće, čiste, peru i izrezati na velike tanjure, možete uzeti bilo povrće po vlastitom nahođenju, ali su svi potrebni luk i mrkvu, oni mogu dodati krumpir, celer, artičoke.

Marinirana zec staviti svaki dio komad zasebno na vrhu foliju i staviti sjeckani povrće, prije slanih i škropili sa začinima na svoj ukus. Zamotajte tako formirani dio zeca s povrćem, folija potpuno pokriven sve i nema rupa u dnu. Budući da je potrebno da bi sok istjecanje zeca tijekom kuhanja.

Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva i stavite u to pečenje sa zečjim i povrćem u foliji. Vrijeme pečenjem na temperaturi od 30 - 40 minuta.

Recept za krumpir

Za pripremu zeca s krumpirom trebaju pripremiti sljedeće proizvode:

• Rabbit - 1pc,
• Krumpira - 1 kg,
• luk - 2 komada veliki,
• krema - 0,5 litara,
• 150 grama biljnog ulja,
• peršin, origano, metvica, sol, papar, lovorov list i voda.

Korištenje tih proizvoda mogu se kuhati kunića u pećnici. Mladi meso kunića možete marinirati ne, ali ako imate bilo kakve sumnje u dobi od zeca, to je još uvijek bolje promarinuyte meso u vodi s octom.

SPLIT zec u dijelovima, marinirajte ga kroz 2 sata u prethodno zagrijanoj tavi na vrlo jakoj vatri popržite zec komada do zlatno, hrskav. Povlačenjem zeca, to pomak u posudu za pečenje na istoj tavi popržite luk, izrezati na polutke, a oni sipati zeca. Tada su krumpir, grubo sjeckani prstenovi, na jakoj vatri pržiti do zlatno smeđe i ponovno zeca u posudu za pečenje.

Zelenilo usitniti, kombinirati sa solju i paprom i sve to staviti u kiselo vrhnje, dobro promiješajte vrhnje sa začinima, prelijte mješavinu zeca s povrćem. Ako se jelo nije potpuno ispunjen preljev, morate dodati malo vode, tek toliko da bi sve bio potpuno pokriven. Obrazac pokriti folijom i staviti u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. Kada je kunić je gotovo spreman za nekoliko minuta prije kraja, uklonite foliju i lagano smeđu zeca u pećnici. Ako želite, možete ispuniti sve naribanim sirom i pecite u pećnici.

Kako kuhati sa suhim šljivama i začinima

Za pripremu mirisni mesa kunića sa šljive, koje je potrebno poduzeti: pre-cut dijelove zeca i marinirati ga u sok od limuna, utrljajte sok od limuna na vrhu. Stavljanje lonac zalijevati povremeno zeca komadi dodijeljeno sok, jedan sat nakon obmazhte zečjeg smjesom začina i ulja.

U smjesu začina i ulja trebaju: fino usitnjenog češnjaka - 3 klinčić, sjeckani 2 grančice ružmarin, tlo kardamom - 1 čajna žličica, tlo đumbira - 1 čajna žličica i sve dobro miješamo s maslinovim uljem - 2 žlice. Pa premazani zec ova vrsta marinada, mjesto jela s njima u hladnjak na 2 do 3 sata, povremeno trljajući nastajanju sok.

U tavi ili kotao pržiti sjeckani luk polu-prstenove - 2 komada, ribana mrkva na grubo većih - 2 srednji korijen. Pirjanim povrćem pomak u zdjelu na pari i narezane suhe šljive - 80 g koštice. Izmiješati dobro.

Rabbit pržiti preko visoke topline i staviti u posudu za miješanje s pirjanim povrćem i suhim šljivama, pokriti s kiselim vrhnjem i kuhajte na laganoj vatri povremeno miješajući pod poklopac zatvoren dok kuhani.

Zec gulaš u kiselim vrhnjem

Sastojci za pripremu zeca u kiselo-mliječnih mješavine:

• 3 kg zec
• biljno ulje za prženje potrebi
• 300g kiselog vrhnja domaći
• mlijeka 150 g
• brašno za prženje
• 6 režnja češnjaka
• lovorov list 1 komad
• voda prema potrebi za pokrivanje pečena zeca.

Priprema kunića gulaš ne zauzima puno problema na isto jelo će ispasti nevjerojatno ukusan, sočan i ugodan za sve. Post može biti s bilo kojim prilogom: heljda, riža, pire krumpir, pari povrće ili svježe. Zec mora prvo izrezati na komade od oko 100 grama svaka, a zatim dobro opere.

Dijelovi split komada trljati sa soli i paprom i staviti na stranu lagano marinirana. Nakon pola sata roll svaki komad u brašno i pržite preko visoke topline u tavi. Pomicanje pržene kunića u tavi, dodati fino usitnjenog češnjaka i izlije svu vodu koja potpuno pokriva sadržaj. Zatvaranje tavi poklopac čvrsto zečji gulaš oko dva sata na laganoj vatri. Kad voda prokuha se gotovo u potpunosti, uliti vrhnje smjesa razrijedi zec mlijeko. I kuhati neko vrijeme oko 25 minuta, a zatim dodajte lovorov list, a nakon 5 minuta, isključite toplinu. Prije posluživanja, posuti sitno nasjeckanog zelenja. Kao što možete vidjeti, jelo se kuha vrlo jednostavno, ali okus kunića gulaš u fino mlijeko u smjesu neponovljiva.

Video recept kunića multivarka

Nakon pregleda video, možete kuhati meso kunića multivarka samostalno, bez stavljajući puno truda za to. Ovaj recept ima niz prednosti, ali glavni je, naravno, je jednostavnost kuhanja. Hrana traje najmanje vremena, a rezultat će iznenaditi čak i većina iskusnih kuhara.