Lecho krastavci za zimske recepte

U ovom članku:

1. Osnovna pravila zaštite
2. Kako lecho krastavac s rajčica
3. Kako sačuvati lecho krastavaca, rajčice i paprike u zimi
4. Lecho od prezrelog voća
5. Recept za lecho u multivarka

Osnovna pravila zaštite

• • Za pripremu krastavac lecho za zimu su dobro pogodna za male i zaraslim povrća. Oni mogu imati bilo koji oblik, estetika i okus jela iz nje nije trpio.
• • Ambalaža potrebno je unaprijed pripremiti čistu sterilizirani kontejner, bez pukotina i čips. Kape iz konzerve da se prethodno kuhana i obrisao ocat.
• • Zima berbu preporučuje se staviti na tamnom i hladnom mjestu. To će vam omogućiti da zadržite korisna svojstva proizvoda.

Kako lecho krastavac s rajčica

Su sljedeće komponente potrebne za pripremu grickalice:

• • krastavci i rajčice (dva i pol kilograma);
• • papar - pola kilogram;
• • mrkva (4 komada);
• • suncokretovo ulje (staklo);
• • luk - 1 kg;
• • soli i ocat (3 žlice.);
• • češnjak;
• • rajčica (1 čajna žličica);
• • Crni papar - 1 žlica. l.

Prije nego što počnete kuhanje krastavac lecho za zimu na recept, povrće treba temeljito oprati, osušiti i očistiti. Paprike i krastavci trebaju rezati, rajčicu svitak u stroju za meso i nasjeckajte mrkvu na ribež. Sve povrće, osim krastavca staviti u posudu ispunjenu suncokretovom ulju. Rezultirajuća smjesa treba biti sol, papar, stavi na tanjur, i nakon što dođe do kuhati, kuhati pola sata na laganoj vatri. Onda je dodao krastavaca, a ona se priprema za još deset minuta.

Neposredno prije daske off u posudu dodajte ocat, nasjeckani češnjak i tjesteninu. Spremni letcho krastavac rajčica stavlja u staklenu posudu, zatvorena i zapečaćena poklopci dekom dok dok kul. Mjesec dana kasnije, ukusna užina je već moguće donijeti na stol.

Kako sačuvati lecho krastavaca, rajčice i paprike u zimi

Prvi korak je da se dva luk i mrkvu ogulite ih, izrezati ih, staviti u duboko tava, koja je već dodan biljno ulje i pržiti na srednje jakoj vatri.

Da bi letcho rajčica i krastavaca u zimi također trebaju vruće crvene paprike, rajčice (0,5 kg) i pet feferon mahuna. Sve komponente miješaju se u miješalici ili prošao kroz wringer. Oni su tada stavljaju u posudu, staviti na tanjur i doveo do kuhati. U smjesu se doda biljna lovor, klinčić, sol, papar ili čak bilo začin okus. Krastavci (1 kg) se režu na kriške, i stavljen u posudu. Nakon tri minute u smjesu treba dodati mrkvu i luk.

Nakon lecho papar krastavci i rajčice će biti spreman, on širi u sterilizirane staklenke i dodaje 6 režnja češnjaka. Spremnici su zatvoreni poklopac, okrenuti, pokriti s pokrivačem i ohladi. Čuvati preoblikovati se preporučuje kada su temperature plus.

Lecho od prezrelog voća

Čak i ako je usjev nije uklonjen na vrijeme, ne očajavajte, jer prezrelog voća može se kuhati vrlo ukusan lecho rajčica i krastavaca u zimi. Sljedeći dijelovi su potrebne za očuvanje:

• • overripe krastavci - pet kilograma;
• • kilogram rajčice;
• • 200 grama šećera;
• • 300 ml ulja (biljna);
• • ocat -200 ml;
• • soli - tri žlice;
• • jedan češnjak.

Krastavac letcho na recept se priprema na sljedeći način: Rajčica i paprika oprati, mješoviti u blenderu i staviti u duboki spremnik. Kaša se dodaje u ulje, ocat, šećer i sol, a onda je stavljen na laganoj vatri i kuha petnaestak minuta.

Krastavci su čistili, izrezati na kriške, ali i staviti u posudu. Smjesa se priprema oko deset minuta, a nakon toga se dodaje na pritisne češnjak. Gotova lecho krastavac dobro miješa, staviti u posudu, valjane, potrebno pokriti s krpom i ostavi da se ohladi naopako.

Recept za lecho u multivarka

hvala korištenje Multivarki, kuhanje proces lecho krastavaca u zimi na ovaj recept potrebno malo vremena. Prvi korak je sjeckani paprike (1,5 kg), prethodno pročisti iz svoje sjeme. Tada je potrebno da se krastavci (2 kg), izrezati ih na kriške i miješati s vrućim paprike i češnjaka (25 g). U odvojenoj posudi je potrebno dodati ulja (100 g) - sok od rajčice (500 ml) - soli i šećera (100 g), a zatim je dobivena smjesa dobro promiješa.

Sljedeći korak - priprema krastavac lecho u multivarka. Sve sastojke morate staviti u zdjelu, pritisnite „Zatvaranje” i kuhati ih 40 minuta. Nakon pola sata treba dodati u jelo se priprema umak od rajčice. Nakon iskuhavanjem multivarka biti sterilizirani staklenu posudu, te je poklopac za kuhati oko pet minuta. Lecho izložena u bankama, smotati i hladi.

Nakon pregleda ukusne i hranjive povrća pripreme, domaćica može lako mijenjati dnevni meni u hladne sezone. Lecho krastavac, pripremljen za zimu, omogućit će nadoknaditi nedostatak vitamina, i da će biti odličan prilog bilo ribe, mesa ili vegetarijanska jela.