Pečenje Puff Puff tijesto: recepti za svaki dan

Svatko voli tzv sloechki. Neki poput njih hrskava značajke, a netko - manje štete na slikama nego s uobičajenim bujne role. Osim toga, ako ih dodate u ispravnom preljevima, kao što su voće ili povrće, takvi proizvodi također će biti korisna.

Recepti pečenje lisnato lisnato tijesto mnogo, a danas ćemo vam reći o većini, po našem mišljenju, zanimljivo. Ali prvo, morate znati kako odabrati glavni sastojak pečenje.

Odabir tijesto

Višak tijesta se može pripremiti kao i on, i kupiti u supermarketu. Tu je nedostatak vremena, a gosti su oko doći? Izvadite iz zamrzivača kupila tijesto za tjedan dana - i prema naprijed do visine kulinarske izvrsnosti.

Ali prvo se isplati plaćati pozornost na neke jednostavne, ali učinkovite savjete za odabir takvog proizvoda:

• Prije nego što kupite pažljivo potvrditi da test paket potpuno zabrtvljen, to će vam pomoći da izbjegnete suhe površine na proizvodu, osim toga, to može ići loše tako brzo;
• Provjerite svoju kupnju na miris, ona, kao takva, ne bi trebalo biti. Inače, on je osumnjičen da je beskrupulozni proizvođači zamijeniti potrebu za ispitne margarin na jeftiniju sirovinu. U tom slučaju, nedostatak pečenje ulja vaše pečenje rizici ne rastu u pećnici;
• Istraživanje je pokazalo da se na omotač broju slojeva u tijesto, jer je više njih, u ukusniji dobili konačni proizvod. Ako je kupnja na popisu više od 220 slojeva, potrebno je da se tijesto bez kvasca. Ako se moramo baviti tijesto pahuljast kvasca, poželjno je da su najmanje 36 slojeva.

Od ovog testa, možete kuhati mnogo ukusne grickalice za blagdanskog stola. No, osim njih, savjetujemo da obratite pozornost na jela od tanke lavash. Kao što praksa pokazuje, da odleti u trenu.

Ne zaboravi salate! Ako se odlučite kuhati jela s plodovima mora, savjetujemo vam da pročitate o kako kuhati lignje salatu. Uostalom, mnogi kućanice ne znaju sve zaplete ovom slučaju.

pravila odleđivanje

Savršen pogled na odmrzavanje smatra sljedeći. Tijesto izaći iz zamrzivača i premjestiti ga u frižider i ostaviti preko noći, dobro, ili barem 8-10 sati.

Ponekad domaćica odmrznuti hranu na sobnoj temperaturi. S lisnato tijesto može imati problema u ovom slučaju, jer je važno da se odmrzne ravnomjerno, tako da povremeno treba ni njegovu cool u takvom odleđivanja.

Tijesto treba ispraviti upletena role nježno, koji je poslati u hladnjaku do sat vremena kada će postati po potrebi cijela rola mu je za razbijanje off od otopljenih komada.

Za odmrzavanje tijesto bez ambalaže troškove pod mokrim ručnikom kako bi se vjetru.

pripremiti se

Pečenje Puff Puff tijesto je vrlo ukusna i zadovoljavajući. Nauka o akrobatskom letenju ne samo da će pripremiti punjenje i pečenje proizvoda, ali i da bi tijesto sa svojim rukama.

Postoji nekoliko neizgovorena pravila koja treba pridržavati u procesu kuhanja, koji opisujemo u nastavku. A nakon njih će se dati detaljan recept za tijesto.

kuhanje Savjeti

Idealno stvoriti tijesto u hladnom sobi na temperaturi do 17 stupnjeva, jer je margarin (ili ulje) je dovoljno elastična i dobro u rukovanju.

Kao kući doći do takva temperatura je malo vjerojatno, preporučamo između pristupa valjanje tijesta, stavite ga u hladnjak na 15-20 minuta. Ako se to ne učini, tada je maslac (margarin) jednostavno se apsorbira u tijesto, nego pomaže mu ljuštiti. Na višim temperaturama, ulje postaje mazanje dosljednost i Folijacija umjesto apsorbira u tijesto. A ako je temperatura ispod 15 stupnjeva, ulje će se raspasti, a time riskiraju prekid tijesta slojeva.

recept Test

Za izradu trebamo:

• Pšenično brašno - 0,4 kg;
• Jaja - 1 komad;
• Margarina - 0.2 kg;
• Sol - prstohvat;
• Ocat - 1 žlice. žlica;
• voda;
• Votka - na zahtjev, 1 žlice. žlica.

Priprema takav proizvod ne može biti pozvan lako. Postupak se podijeliti u 2 faze.

Prva faza:

1. Umiješajte jaje u zdjelu, dodajte votku (opcija), promiješati;
2. Lijevaju toliko vode da se cijela smjesa postala 0,25 l;
3. Ova smjesa se sipa u posudu, dodajući octa i pomiješati;
4. Pour soli, uz miješanje sve do potpunog otapanja na masi;
5. Lagano dodavati brašno, mijesiti tijesto uniformu gusta;
6. Mesim to tako dugo dok se ne prestane da se uhvati za ruku;
7. Gotov zamatyvaem proizvod u prozirnom folijom i ostavite sat i pol;
8. Margarin, ili maslac izrezati na kockice, u njih 50 g brašna i poslati u uređaju za preradu hrane, okrenuti način tijesta;
9. Dobivena masa se staviti između dva lista papira voskom, fino odvijati;
10. I poslati ga na tijesto u hladnjak na pola sata.

Druga faza:

1. Razvaljajte tijesto ohladi, dvije trećine svog područja margarin namaz sloja, ostavljajući prazan prostor na rubu široke 1,5 cm;
2. Treće zavoja slijepu probu na sloj ulja, kombinirati rub;
3. Je pokriven s dijelom ispitivanog ulja, spojne Krayushki;
4. Nakon 20 minuta, ukloni tijesto u hladnjaku pod filma;
5. Na brodu sipati brašno, stavite tijesto i razvaljajte ga na debljinu od 1 cm, ali ne snažno pritisne na valjkom. Morate kotrljati od središta prema rubu, i obratno;
6. Zatim tijesto savijene u tri puta kvadratu pak, uvaljati ga na debele 0,8 cm;
7. Opet smo ga dodati 3 puta i poslali u hladnjak na 20 minuta;
8. Treći put razvaljajte na debljinu od oko 0,7 cm;
9. Opet smo zbrojiti svoje tri puta i valjane za iste debljine;
10. Zatim se tijesto može biti zamrznuta ili ostaviti za proizvodnju svojih proizvoda.

Na kraju, imajte na umu da se tijesto je super za stvaranje raznih lisnato tijesto. ali ako želite ispeći jedan kolač, trebate znati kako pripremiti tijesto keksa.

ukusni recepti

kupus pita

Uzmi:

• Tijesto - 1 paket. (0.5 kg);
• Kupus - 0,5-0,7 kg;
• Luk - 1 komad;
• Rajčica - 1 žlica. žlica;
• Umak od soje - 1 žlica. žlica;
• Začini - na svoj ukus;
• Biljno ulje - za prženje.

1. Kupus fino isjeckati;
2. Pan topline, uliti ga maslac, pržiti luk, sitno sjeckani;
3. Kad stekne nešto zlatnu boju, dodati u tavu kupus, rajčica, malo vode i začina;
4. Kuhajte dok se kuhani kupus;
5. Podijeliti tijesto u 2 nejednaka dijela: 2/5 i 3/5
6. 3/5 Test postrojio oblik (28 cm) tako da njegovi rubovi stand up dobro jela zid;
7. Ona stavi kupus punjenje, ostavljajući s ruba da se formira na prazan prostor od 1 cm;
8. Prekrivati ​​gornji dio drugog ispitnog komada, zaschipyvaem rubove na rubovima prvi dio;
9. Brod u pećnici oko pola sata pecite na 180 ° C

Nudimo Vam sljedeće mogućnosti za obradu torte:

Dizajn mogućnosti za pitu

jabuka omotnice

Postoje mnogi recepti za slatka peciva lisnatog tijesta. Ukusna i vrlo jednostavan, takvi proizvodi već odavno osvojio srca mnogih žena.

Danas pripremamo kolači lisnato tijesto s jabukama.

• Tijesta bez kvasca - 1 paket;
• Jabuke (nije teško) - 2 komada;
• Šećer - 3 žlice. žlice;
• Cimet, vanilija - na svoj ukus.

1. List tijesta se reže u komade (14-16 kom.), Nije potrebno da se svitak;
2. Jabuke izrezati na kriške (nije wide), nego male komadiće;
3. Stavite voće u tijestu, posuti lagano sa šećerom i cimet zemlju;
4. Doing kuverte: stavi si tijesto dijamant i povezati njihove naizmjence suprotne krajeve;
5. Spread na pečenje pergament hranu, to bi trebao biti postavljen na vrhu omotnica;
6. Pećnica je zagrijana na 160 stupnjeva, to je 15 minuta za slanje omotnica.

Pita u multivarka

Pečenje od lisnatog tijesta u multivarka - odličan način za uštedjeti vrijeme, što je bolje proveo na favorita.

Uzmi:

• Lisnato tijesto - 1 list;
• Krumpir - 2 medij gomolja;
• Gljive (sve) - 0,1 kg;
• Luk - 1 dio;
• Suncokretovo ulje i začini.

1. Moje povrće i gljive i izrezati u male komadiće;
2. U multivarka na „roštilju” način priprema sastojke iz prethodnog koraka do spremni prisypav njihovi začini;
3. Tijesto podijeliti na 2 dijela, još jedan, drugi manje;
4. Veći komadi razbacane zdjela Multivarki, dolazi na njezinoj strani;
5. Širi gornji nadjeva, pokrije drugi epruvete, spajanje rubova;
6. Izložiti mode „zagrijavanje”, uređaj za pripremu i 15 minuta;
7. Dalje, uključite funkciju „pečenje” i kuhajte 50 minuta;
8. Spremni kolač okrenuti i ponovite prethodni korak (u isto vrijeme).

Imajte na umu da možete koristiti tijesto i pan riba, koji je tada također mogu pripremiti na multivarka.

Tijesto sa sirom

Izvrsna dobiti kolače i lisnato tijesto sa sirom. Pripremite danas snack dimova Klasični rakovica salata recept Mnoge domaćice.

• Tijesto je spreman - 1 paket;
• Crabsticks (rak meso) - 0,15 kg;
• Sir - 0.15-0.2 kg;
• Zeleno luk - 2 stabljika;
• Majoneza - 4-5 Art. žlice;
• Začin curry, sol - na okus;
• Sok od limuna. - 1 žličica.

1. Štapovi i luk sitno nasjeckajte, naribajte sir, sve pomiješati s majonezom i začinima;
2. Tijesto se dijeli na 36 jednakih dijelova, staviti na voštani papir, proširila na pleh;
3. Na vrhu svakog kvadrata nokautirati žlicu nadjeva;
4. 12-13 minuta brod za pečenje u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Ovo jelo je pogodan za luksuzni stol za brzi snack u vrijeme ručka. Ako ste u potrazi za sličnim receptima, predlažemo da pročitate o, kako kuhati zimski salata. Učinite to brzo i jednostavno, a rezultat je vrlo ukusno jelo.

Sve vrste grickalica puno. Preporučujemo da provjerite poseban članak Jednostavna i ukusna Nova Godina salate. Oni vole svoje goste.

Video za hostese

Nudimo vam recept s video pečenje lisnatog tijesta. Pripremite keksa uši.

Ovo jelo će vas i vaš izgled oduševiti, jer su proizvodi izgledaju kao trake poteškoća.