Saznajte kako se pripremiti dizano tijesto za pizzu - recepti sa slikama

Pizza kao i svi mi, ne samo zato što je lijepa kolači, ali i zato što se priprema brzo. Osim toga, rožata, kako je pizza, jedan od svoje vrste potiče izlučivanje želučanog soka. Najčešće, pizza od dizanog tijesta, ali pizza Recepti su vrlo raznoliki, jer je ukusna.

Najukusnije tijesto ispada, naravno, talijanski majstori, kao u ovom receptu za njegovu izradu nacionalno jelo Nakon što imaju. Ali odabiru za sebe jednu od mnogih mogućnosti za home-kuhani ukusni flavorful pizza, jednostavno možete pripremiti ukusnu i izvorne kolače.

Kako napraviti dizano tijesto za pizzu: Recepti sa fotografijama

Kvasac tijesto za pizzu kuhati vrlo jednostavna, glavna stvar je u tome da je potrebno zadržati sve proporcije sastojaka. Preduvjet, morate ga staviti na toplo mjesto da pristupa, kako bi se izbjeglo skice. Tijesto ne voli vjetar i propuh, on se diže i na udobno mjesto za njega.

Prosijati brašno potreban neposredno prije kuhanja, čak i ako ga prosijati prije, opet prosijati, jer je kisik bogata brašno, daje visoke i lijepe kolače.

Kako kuhati debeli kore s mlijekom i jajima

Za pripremu klasični maslac bujna, dizano tijesto, morate uzeti bijelo brašno i prosijati ga. Koristeći brašno, kisikom, za pripremu bilo kojeg tijesto, brašno proizvodi dobiveni bujne i omekša. Za pripremu tijesta koje je potrebno obaviti: Svježi kvasac - 100 grama, zdrobiti ih u zdjelu, dobro utrljati s 2 žličice šećera. Otopljeni kvasac uliti četvrtina šalice toplog mlijeka. Ulijte malo prosijano brašno i promiješati kako bi se izbjeglo kvržice ostati suha. Nastala tijesto, biskvit, pokriti krpom i ukloniti na toplom mjestu da se tijesto dobro uskrsnuo.

Kada se tijesto ustati visoka i prekrivena mjehurićima, dodati joj jaja - 5 komada, šećer - 130 grama, i maslac - 250 grama, umjesto maslaca dodati margarin. Jaja prvo mora uzdrmati sa šećerom, koji je u lagano tukli jaja postupno dodavati šećer i umutiti smjesu dobro sa mikserom. Margarina treba otapati u tekućem stanju. Uz smjesu od jaja i dodati maslac i ulje sol mješavinu i sve pivo, postepeno dodavanje preostalog brašna. Brašno samo trebate uzeti 6 čaše. Izađite na toplom mjestu, kada se tijesto će se povećati volumen po pola, ispeći.

Talijanski tanka kora na suhog kvasca i vode

Pripremiti tanki tijesto na talijanski suhog kvasca da se: - 1 suhi kvasac TSP, pomiješana s brašnom - 174 grama soli i - četvrtinu žličice može biti pomiješana miješalica i izlije u vodi - 125 grama. Voda treba biti topla, tako da kvasac je ne samo vrlo topiv, ali i počeo pristup. Bez isključivanja miješalice, dodati maslinovo ulje ili bilo koju drugu biljno ulje - 1 tbsp.

Nafta i predgrijavanje. Izlijevanje nafte, tijesto mora biti temeljito miješati dok ne postane glatko. Ako nemate mikser, da je sve učinjeno ručno, mada malo duže. Zatim, nakon što je položio na pobrašnjenu countertop tijesta, malo više, oko 3-5 minuta, mijesiti rukom. Dobro vymeshennoe tijesto sazrijevanja mora biti uklonjena na toplom mjestu, kreće u zdjelu, koji je podmazan uljem. Pokrijte krpom ili najbolje zatvoriti posudu plastičnom folijom kako bi se spriječilo hladnog zraka ne ometa proces fermentacije, uklanjanje četrdesetak minuta dok se udvostručio. Onda smo izvaditi tijesto, mijesite ga lagano i kuhati od nje pizzu.

Jednostavna i brza tijesto na kefir

Tijesto se kuha na temelju jogurt pizza pečenja daje mliječni kremasti okus. Izlije se na pečenje, prije zauljenih, tijesto u tekućem obliku, punjenje lagano uronjen u njemu tako dobivenog sočna. Kefir pizza tijesto se priprema na slijedeći način: u širokom posudu sipati kefir (sobna temperatura), - 1 čaše prije istučena jaja - 2 komada i soli - četvrtinu žličice, izliti u jogurt. Soda - četvrtina žličice vratiti ocat ili limunov sok i dodati u jogurt.

Cijela smjesa se mora temeljito miješati, moguće je miješalica. Zatim postupno dodajte brašno prosijano porcije - 350 grama. Dobro izmiješati da se izbjegne grude brašna ostati suha. Rastopljeni maslac - 40 grama, dodati u tijesto i temeljito ponovno promiješati. Volja tijesto dosljednost kiselo vrhnje, tekućine, ali to bi trebao biti bujna kao jogurt raste zbog soda.

Kako napraviti ukusni tijesto s kvascem

Pizza tijesto više tekućine, zahtijeva manje vremena za pripremu, koliko dugo to traje prilično dugo razdoblje sazrijevanja u hladnjak. Stoga je bolje započeti kuhanje večer. Ukusna tijesto dobiva se spore fermentacije kvasca. Uzmite na test: čaša vode (tople preporuča se), malo meda će biti dovoljno 0.5-1 čl. l, 1 žlica biljnog ulja, malo suhog kvasac, sol, 1 šalica brašna, tankih stijenki.

Otopite med i sol u toploj vodi, a zatim dodati kvasac i dobru mješavinu da raspusti kvasac. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte, dodajte prosijano brašno postupno. Izmiješati i staviti na stranu za 10 minuta na jednu stranu, postupkom iz miješanje s pauzom od 10 minuta, ponoviti četiri puta. Zatim zdjelu tijesta hrane stegnuti film i ukloniti tijesto u hladnjak 6 sati. Nakon navedenog vremenskog kontrolu hladnjaka i ostaviti još pola sata na sobnoj temperaturi. Zatim vlažnim rukama širiti u obliku na nauljeni papir za pečenje.

Recept beskvasnih tijesta s vrhnjem

Beskvasni tijesto, pomiješati s vrhnjem ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Uzmite čašu kiselog vrhnja, brašna, koji bi trebao biti dvostruko više, dva jaja i žlicu maslaca, žličicu šećera, samo malo sode bikarbone, octa, sode bikarbone ugasiti ili limunov sok i sol. Polovina dio brašna, koja se prvi put morati prosijati dodati kiselo vrhnje s jajima već šlag sa šećerom, octom otplaćuje soda, soli i dobro miješati.

Rezultirajući, tako da tijesto treba proći na pobrašnjenu radnu plohu, sve dobro zamijesiti, dodajući brašno, koji je ostao. Tijesto je rezultat će biti glatka i mekana. Od ovog testa, napraviti loptu oblik, pokriti ga, po mogućnosti filma, te ih staviti na toplo mjesto za pola perioda sat, tijesto je zrela, ona mora biti uporan. Zatim peć ovog testa kolači, mali ili veliki pizza.

Kako peći pizzu dizanog tijesta?

pečenje pizza u pećnici vremena ovisi o testu, od kojih se priprema i na punjenje. Jer pravi talijanski pizza pečena u konvencionalnoj pećnici na 485 stupnjeva za samo jedan i pol minute. Pizza potrebna maksimalna toplina, najčešće pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva, pizza može biti spreman za 10 minuta. U multivarka Vrijeme pečenja je 40 minuta na način pečenja. Kruh za kavu pizza trebate pecite 20-30 minuta, ovisno o količini punjenja.

Ako želite kuhati pizzu od tekućeg tijesta s kvascem s rumenim kore u piceriji, a onda ga pečenje, te zahtijevaju samo deset do petnaest minuta na temperaturi od 220 stupnjeva peći. Točno isti iznos od vrijeme potrebno za pizzu napravio s tijesto na kefir.

Video recept domaća pizza lisnatog tijesta

U videu možete vidjeti korak po korak recept za najbrže pizzu. Cijeli proces traje manje od 20 minuta. Tajna leži u činjenici da je pizza pečena u gotovom lisnato tijesto, koje se mogu kupiti u trgovini. To je savršen recept za one koji ne žele provesti u kuhinji za nekoliko sati. Vrlo ukusna dobiti pizzu, kuhana s chorizo ​​kobasica. Španjolski chorizo ​​kobasica To se može lako pripremiti kod kuće, što ćemo podijeliti recept u sljedećem članku