Naljepnice s mesom - 7 varijante recept hrskava, sočna chebureks

Naljepnice - ovo je vrlo popularno jelo u našem vremenu. U svakoj obitelji domaćica, naravno, barem jednom u životu, kuhana naljepnice. Koji samo punila ne dogodi, sir, krumpir, gljive, ali, ipak, najpopularniji smatra klasični meso cheburek.

Što se tiče povijesti ovog jela, to je tradicionalno jelo cheburek turskom i mongolskih ljudi. U tim zemljama, to se kuha sa mljevenim mesom ili nasjeckanim mesom. Rusi su jako sviđa ovo jelo i kuhajte ga u različitim tumačenjima.

kalorijski sadržaj ovog proizvoda je relativno velika, jer sto grama hrane račune za 250 kalorija. U prosjeku, u postotku u jednom naljepnice sadrži oko 50% proteina, 30% masti i manje od 20% proteina.

Naljepnice - to je vrlo zadovoljavajući i ukusna hrana. Često se koristi za užinu i nježnog tijesta recept dane u nastavku, iznenadio svoje lakoće i ugodnog okusa.

Naljepnice s mesom - korak po korak recept fotografijama

Naljepnice - je dobro poznat i omiljen od strane vrlo ukusno jelo se sastoji od hrskavim tankog tijesta i sočan nadjev s mesom unutra, tako da oni ne dobiti kao ukusan je potrebno za pravilno moći miješati tijesto, što će pomoći svima, čak i početnik ljubavnicu, ovaj jednostavan za pripremu recepata. Što se tiče punjenja, a zatim izravno u receptu za pripremu koristite mljeveno piletina, s njim naljepnice dobiti ne tako masno i sa mljevenim govedine i svinjetine, ali općenito je moguće eksperimentirati i napraviti naljepnice, a ne samo meso, nego na primjer, kupus, krumpir ili gljive.

sastojci

Za tijesto:

• 1 jaje
• 1 žličica šećer
• 1 žličica sol
• 8 žlica biljno ulje
• 1,5 šalice vode
• 1 žličica votka
• 600 g pšeničnog brašna

Video: sočna i tender naljepnice !!! VIDEORETSEPT

Za punjenje:

• 1 kg mljevenog mesa (pile)
• crni papar
• sol
• 2 luk

Stajanje chebureks kuhanje s mesom:

1. U duboko sipati šalice šećera, sol, ulje i sipati slomljeno mješavinu jaja. Zatim je dobivena smjesa se izlije vodu, i da su se okrenuli više hrskava naljepnice dodajte votku.
2. Zatim, polako sipati brašno i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
3. Dobiti puno staviti na dasku i mijesiti dok ne postane glatko.
4. Zamotan u plastičnu wrap tijesto da odstoji 30 minuta.
5. Sada trebate pripremiti nadjev za chebureks. Ogulite i nasjeckajte luk.
6. U govedina staviti sjeckani luk, papar i sol na okus, mix svega, punjenje za chebureks spreman.
7. Nakon 1 sata od epruvete za odvajanje male veličine roll valjkom i tankog lima (2-3 mm).
8. Uz velike staklene ploče izrezati iz protezao krugovima (u ovom receptu dobivaju naljepnice male, za veće veličine mogu se koristiti tanjurić).
9. Šalice staviti na rezultiralo nadjev.
10. Rubovi svakog kruga blizu zatvoriti i dati im lijep oblik.
11. Od preostalog tijesta na istom principu držati sve naljepnice.
12. Duboko tava ili lonac napuni biljnog ulja (3-4 cm od dna), a dobri toplom mjestu naljepnice, svađa preko visoke topline oko 2 minute na jednoj strani. Zatim okrenuti naljepnice, a isto pržiti drugu.

Video: Slasni naljepnice. Jednostavan recept chebureks sočan meso. 2. varijanta za testne chebureks

Chebureki spremni, preporučljivo je da podnese stolu vruće želji dodavanjem vrhnja ili drugi omiljeni umak.Dobar tek!

Naljepnice s mesa na prhkog tijesta - najuspješniji svjež tijesta

Recept za prhkog tijesta chebureks apelirati na sve, bez iznimke, jer kuhati ovo jelo je vrlo lako i jednostavno. Blagi tijesto utječe na njegovu elastičnost. Domaćica, koja nije previše sklon bave tijesta, promijeniti svoje mišljenje, jer ovaj test je vrlo lako raditi, a kuhanje će sigurno donijeti zadovoljstvo.

sastojci:

• 350 grama brašna
• 0.2 litara vode za piće
• 1 jaje
• 0,5 kilogram svinjetine
• 100 mililitara pileće juhe
• 1 glava luk
• 2-3 grančice kopra
• 2/3 žličica soli
• 1 šaka papar tlo
• 250 mililitara biljnog ulja

Video: Naslovna i hrskava naljepnice

Priprema chebureks na prhkog tijesta:

1. U posudu ili spremnik za izlijevanje tijesta brašno, prekidaju jednog jajašca, dodati 3 žlice biljnog ulja, rafiniranih miješaju sve žlicom da se dobije meko tijesto elastični. Kuhati vodu pomoću kotlić ili u maloj tavi i dodati ga u brašno, dobro izmiješati, dodati 1/3 žličice soli. Prevladavajući poklopac tijesto folijom ili plastičnu vrećicu i staviti na stranu dok pripremite nadjev.
2. Oštar kuhinjski nož sitno sjeckani svinjetinu. Nakon toga, sa mljevenje ili miješalica za mljevenje mljevenog svinjskog mesa.
3. Kopar ostavlja moj temeljito pod mlazom vode i prašine na zemlji ostaje širenje na suhom kuhinjskom krpom, tako da su dobro osušila. Luk slično očistiti iz gornjeg sloja ispiranja lusok ostataka i izrezana na tri dijela. Nakon toga, staviti kopar i luk u blender i samljeti sitno. U nedostatku domaćica kuhinje stroj može nasjeckati luk na ribež i kopar sitno nasjeckajte s oštrim nožem.
4. Zaliti luk i komorač juhu, bacanje meso i samljeti dok ne postane glatko. Nadev dovesti na okus pomoću 1/2 žličice soli i crnog papra, dobro izmiješati.
5. Da bi nastao naljepnice, potrebno je pokrenuti, podijelite tijesto. Iz ove količine sastojaka bismo trebali biti u mogućnosti da u prosjeku 10 chebureks. U tu svrhu, mi smo formiranje vrste kobasica od tijesta, koji je podijeljen na 10 jednakih dijelova. Svaki od njih razvaljajte s valjkom. Polukrug nametnuti nadjev, pokrijte i pažljivo oblikovati tchebourek završava s tanjura ili posebnim nožem za rezanje rubova. Slično, pripremanje i devet chebureks.
6. Duboko tava staviti na plin ili električni štednjak, uključite vatre. Kada je posuda zagrije, uliti oko 200 mg biljnog ulja. Fry svaki cheburek na obje strane oko 5 minuta na srednje jakoj vatri dok ne budu rumeni. Ukusna i flavorful hrane zasigurno će iznenaditi svoje najmilije i prijatelje.

Naljepnice s mesa na jogurt - ukusan i jednostavan

Naljepnice pripremljeni u testu kefir, dobiva nježne i mirisne, ne samo kada je njihova jedina vatra, ali i kad se ohladi. Tijesto ne otvrdne i ostavanetsya nježan, čak i na hladnoći.

Video: Marinkin tvorinki

sastojci:

• 0,5 litara kefir
• 0,5 kg brašna
• 1 čajna žličica soli
• 0,5 kg mljevenog
• 1 glava luk
• 1 žlica vode
• sol i papar u količini želji domaćica
• 100 grama biljnog ulja

Priprava chebureks kefir:

1. Prvi korak će priprava tijesta. Da biste to učinili, uzeti zdjelu, prelijte natrag jogurt, sol i sipati brašno u dijelovima, a stalno miješajući. Kada je tijesto obložen, proširio ga na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte postići elastičnost. Nakon toga, pokriti folijom i staviti na stranu tijesto dok ne pripremite nadjev.
2. Mljeveno meso staviti u malu zdjelu, posolite, popaprite i raznih začina koji samo žele domaćica. Luk očistiti od ljuske i rešetke ili sitno nasjeckajte s oštrim nožem. Dodaj u nadjev od jedne žlica malo vode na mljeveno meso postaje rjeđi.
3. Mi razvaljajte na stolu uz pomoć oklagija i veliku šalicu ili drugih posuda cut krugovima za modeliranje chebureks. Svaki kolač razvaljajte na željenu veličinu i pol nametnuti nadjev. Pa zatvoriti tijesto ostavljajući rupe i rupe.
4. Na štednjaku, zagrijati veliku tavu, ulijte u njega je biljno ulje i pržiti svaku cheburek 5 minuta sa svake strane, dok ne postanu rumeni boje. Nakon prženja stavite naljepnice na salvetu da im daju nepotrebne masnoće. Nevjerojatno ukusna naljepnice na kefir testu sigurno će zadovoljiti svoju obitelj.

Kao kući kuhati naljepnice s teletinom ili govedinom?

Kuhane naljepnice punjena govedina ili teletina iznenađenje slatko i jedinstven okus. To je najprikladniji za ovu vrstu chebureks prhkog tijesta, jer bolje je krenuti okus govedine i teletine.

sastojci:

• 300 grama brašna prosijanog
• 1 jaje
• 1 nekoliko sol
• 5 žlice pitke vode
• 400 grama ili govedine teletina
• 1 veliki luk
• Lovor list 2
• mljeveni crni papar na okus

Priprema:

1. Jedna glava velikim lukom temeljito očistiti, isprati i sa govedinom ili teletina nježno samelju pomoću mlinca ili miješalica. Dodajte začine, samljeti lišće lovora i staviti na stranu za meso natopljene začina.
2. U međuvremenu, pripremi tijesto. U veliku zdjelu bacanje 5 žlice prosijanog brašna i prelijte kipućom vodom, tako da se kuha. Podijeliti jaje, dodati preostali brašno i mijesiti tijesto elastično i poslušan. Nakon ovog testa, možemo razgraditi na stolu, koristeći oklagija, razvaljati veliki krug, dodamo našu tijesto na tri jednaka čestice, razvaljati i oblikovati kvadrat. Izrežite tijesto na jednake pravokutnike, od kojih je svaki odredjuju nadjev, učvrstite uredno prsti chebureks rub, tako da nema rupa i otvora.
3. Zagrijte tavu na vatru i pecite bez ulja. Flip naljepnice trebao biti kad se tijesto napuhavanja. Stavite posudu na pločicu i dobro uljem. Ove naljepnice su savršeno u kombinaciji s vrhnjem, okus jedinstven i uživajte svoje goste.

Svinja-meso sočno govedina naljepnice

Naljepnice punjena mješovitim govedine i svinjetine iznenađenje s lakoćom i sočnosti. Ove naljepnice su vrlo lako za pripremu, komponente su jednostavne i ne zahtijevaju velike izdatke sredstava.

sastojci:

• Voda - 500 mg
• piletina jaje - 1 kom
• prosijan pšenično brašno - 1 kg
• svinja tlo goveđi - 1 kg
• luk - 2 glave
• pitke vode - 100 mg
• sol - 1 žličica
• paprika, začini po ukusu

Chebureks kuhanje s govedine i svinjetine:

1. 1 kg svinjskog i goveđeg mesa, u bilo kojem omjeru, temeljito melje s mljevenje ili miješalica.
2. Za pripremu tijesta u mješavini vode školjke sol dok se ne otopi. Dodajte jedno jaje, i stalno miješajući, dodajte dijelove brašna. Kada se tijesto ne podvrgava miješanje žlicom, širi na stol i pomiješaju u njemu. Formirana pokriti tijesto folijom ili plastičnom vrećom i ostaviti ostatak.
3. Luk očistiti i sjeckani na nadjev. Nakon toga, morate tučak funta mljevenog mesa s lukom, izdvojiti dovoljno soka. Dodajte sol, začine i vodu, dobro izmiješati.
4. Tijesto se dijeli na nekoliko jednakih dijelova. Od svakog dijela obliku lopte koja razvaljati. Na jedan dio kruga nokautirati nadjev, pokrijte naljepnice i pažljivo oblikovati ekstremiteta ruke ili vilicu. Pržiti naljepnice trebaju biti u rastopljeni maslac u tavi. Okrenite na drugu stranu, kada će se zlatno smeđa.

Kako se prže naljepnice s mesom u tavi - savjete i trikove

Za naljepnice su hrskavi i imao je zlatno smeđe, morate zapamtiti nekoliko pravila pečenja:

1. Vatra kada prženje chebureks trebao biti malo veći od prosjeka, jer je na laganoj vatri naljepnice spali, a zatim, kao što je punjenje može biti grub.
2. Naljepnice pržiti mora odmah nakon prešanja, onda je jelo će imati svjež.
3. Obzharivaya naljepnice u tavi, potrebno je uliti dovoljnu količinu ulja u tijesto ne obratite dno posude.
4. Da bi se postigla rumenila mogu miješati maslac i biljno ulje u omjeru jedan prema jedan. Tijesto će biti više natječaja.
5. Naljepnice, koje su zamrznute, pržiti odmah nakon hostese će ih izvaditi iz zamrzivača i širiti samo u vrućem ulju.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator