Kako kuhati naljepnice - ukusni recepti

Poštovani prijatelji! Kad sam podijelio s vama recepte za tijesta chebureks, obećao sam ti reći kako napraviti ukusni naljepnice kod kuće i pokazati receptima. Danas ispunjava svoje obećanje. Ispravno kažu da je uspjeh chebureks 80%, ovisno o testu, ali i ispunjavajući ih ima previše važno. U glavama mnogih, pravi cheburek - punjenje mesa.

Moj razumijevanje klase tchebourek raspao u komadiće nakon razgovora s djevojkama s jedne prehrambene mjestu. Ono što bi moglo biti ljepše žene od gladi! O hrani, oni govore puno i sa velikim zadovoljstvom. O naljepnice previše. Tako sam pročitao, kako se pripremiti ukusne domaće naljepnice, a ne samo sline gušenje, ali i da se olovku.

Nisam imao pojma koliko je raznolik može biti punjenje u tim pitama! Sam vrlo skroman ponekad dodaje punjenje kupus, a bio je neugodno reći, kako ga nazivaju, da slučajno uvrijediti poznavatelje uho.

Kako kuhati naljepnice kod kuće - recepti

Recept № 1.
Odaberite bilo koji recept Test za chebureks, klikom na link. Ili možda ovako:

• Brašno - 1200 x g.
• Voda - 400 ml.
• Mlijeka - 200 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Soli.
• Meso - 700 gr.
• Luk - 350 gr.
• Pavao čašu vode ili šalicu jogurta za popunjavanje.
• Papar, sve začine po svom izboru soli.

Kako kuhati naljepnice kod kuće:

1. Mijesiti tijesto i pustiti da odstoji sat vremena. Uvaljati u paketu, izrezati i napraviti krugove za izradu chebureks.
2. Mljeveno meso ne, samo zgrabite blato. Luk nasjeckati vrlo sitno, ili dođite s mesom. Luk, dodati začine, sol i miješajte.
3. Ulijte u nadjev jogurt ili ledene vode, tako da je vrlo sočan, ponovno promiješati i staviti na tijesto krugovima. To je najbolje staviti nadjev na jednu polovicu kruga i drugi poklopac. Zaschepit rub naljepnice i pržiti u dosta ulja. Poklopac ili poklopac.

Recept № 2. Naljepnice s gljivama i sirom.
Trebamo:

• Brašno - 4 šalice.
• Mineralna voda - jedna čaša.
• Šećer - dvije žličice.
• Jaje - 1 komad.
• Sol - jedna čajna žličica.
• Gljive (gljive mogu biti) - 500 gr.
• Zelena ili luk.
• Sir (krutina stupanj) - 150 ° C.

Kako kuhati domaće naljepnice na ovom receptu:

1. Prvi pržiti gljive, pričekajte dok ne ohladi, staviti u punjenje ribani sir, sol, sitno sjeckani luk i dobro promiješati.
2. Mijesiti tijesto: brašno, mineralna voda, šećer, sol i jaje i čine ga kolač. Ostavite da odstoji 20 minuta, prekrivene tkaninom.
3. Napravite loptice tijesta, razvaljati svaki od njih, staviti nadjev i staviti nadjev u sredini. Zaschepit rubovi i pržiti na vrelom ulju dok ne ponude.

Recept № 3. Lijeni naljepnice.

• Brašno - 300 gr.
• Voda - 300 ml.

Kako kuhati naljepnice na ovaj recept kod kuće:

1. Vjerujte oči, samo za test treba uzeti vodu i brašno. Samo u jednakim omjerima. I ništa više.
2. Kuhati vodu i uliti u brašno. Počnite polako mijesiti tijesto, samo u početku žlica (ruku u kipuću vodu ne penju, skuhati). Voda hladi dovoljno brzo, nekoliko minuta kasnije, to je bilo tada, a možete koristiti ruku kao mikser. Dodajte brašno nije potrebno.
3. Razvaljajte tijesto loptu i ostaviti mokri ručnik na podu - sat vremena. Za to vrijeme ćete imati vremena da se odlučite za sebe par pitanja. Prvi i glavni, što preljeva učiniti naše ukusne domaće naljepnice. I drugo, po želji, na primjer: Ne vjenčati opet, kome bih se hraniti grickalice (samo se šalim, ja imaju tendenciju da se više globalna pitanja).
4. Prilikom odlučivanja o hardveru i zabava počinje. U našem slučaju, možemo koristiti kao punjenje sve što imamo neiskorištene u hladnjaku (jestive, naravno). Naime, govedina, sir, gljive, sve bobičasto voće, sir ... Okrenite mašte - ne iznevjeriti.
5. Razvaljajte tijesto, formirati tortilje, staviti nadjev na jednu polovicu i pokrijte drugom. Zaschepit rub i pržiti u zagrijanu ulju. S obje strane, naravno.

Ukusna preljeva za chebureks

Punjenje naljepnice može doći do raznih kuće. Nisam siguran, kao što sam rekao gore, to se zove te stvari rade i dalje će cheburek, ali tko smo mi zabraniti, zar ne?

1. S kupusom. Fry kupus, rezanje po mogućnosti fino. U međuvremenu, pržiti luk. Pomiješajte kupus, dodajte nasjeckani kopar i češnjak papar.
   Umjesto koprom može se staviti cilantro, ali to je amater.
   Kupus se može miješati s mljevenim mesom. Volim ovu opciju najviše. Umjesto nadjeva, mjesto ploške kobasice - također je vrlo ukusna.
2. Sa sirom. U sira, dodati malo šećera, vanilija, smanjiti bilo omiljeno voće. Ili kivi primjer nektarina, trešnja mjesto (može biti smrznuta), ili jagode. Prikladni suhe marelice, grožđice, šljive.
3. S rižom. Kuhana riža sa promiješati pržene luk i kuhano tvrdo kuhana jaja.
4. Sa sirom. Ribani sir, koji možete staviti puno i puno različitih zelje.

Još nekoliko savjeta za izradu chebureks:

• Možete dodati jedno cheburek mali komad maslaca - dodano ovdje ne samo kalorije, ali i okus će biti još bolje.
• Dio chebureks može poslati u zamrzivač, a kad je pravo raspoloženje brzo dobiti i pržiti dio - raspoloženje raste. Ne smrznute pržiti lagano topiti, floured.
• Da tchebourek ne propustite rub prženja mast ih vodom ili proteina, a zatim zatvoriti dobro, vrlo povoljno to učiniti s tanjura.
• Pokušajte dodati mljeveno nekoliko zrna nara kolač - to će dati ukusan okus.