Tko ne voli ukusna, mirisna, sočna cheburek? Vjerojatno jedini koji nikada nije pokušao. Ako ste upoznati s ovom jelo tijekom ljetnog odmora u Krim i želite pokušati ga kuhati sami, koristite naš savjet. U ovom članku, mi ćemo vam reći kako kuhati naljepnice kod kuće u najboljim tradicijama Name kuhinje.
Naljepnice - Name nacionalno jelo, koje se u klasičnom smislu je zatvorena pita od beskvasnog teksta i koristiti kao punjenje masti mljeveno ovčetine i začina.
U modernoj kuhinji naljepnice kupio mnogo „verzije”. Dakle, nadjev za chebureks izrađene od svinjetine i govedine pržene povrća, pa čak i sir. Za pripremu tijesta pomoću mlijeko, jogurt i votka. Ali ovo jelo nije postao manje od originala. Naprotiv, raznih recepata omogućuje svakoj ženi da izabere najpovoljniji i ukusna.
Od naljepnice dovoljno kalorija, bolje je da ne kuhati za večeru, a za ručak. Onda imate još vremena za korištenje kalorija i dodatnu težinu neće pojaviti na kukove i struk. Nutricionisti preporučuju isključiti iz uporabe chebureks ljudi koji imaju problema sa gušterače, želuca ili jetre. Ili zamijenite masne nadjev više mršav i prženje provodi u minimalnom iznosu od biljnog ulja.
Kako kuhati naljepnice s mesom
Mi ćemo vam pomoći da naučite kako kuhati naljepnice dom Name klasičnom receptu. Za to će vam trebati:
Ako vam se ne sviđa ovčetinu, koristiti govedina ili svinjetina, i dodati svinjski ili slaninu podcherevok dati masti nadjev. Bez potonje, naravno, može i učiniti. No, u ovom slučaju, punjenje može biti previše suha.
Kad nadjev i tijesto spremno, nastaviti da oblikuju chebureks. Ako znate kako napraviti knedle, kuhati naljepnice kuće se također ostvariti vrlo brzo. Podijelite tijesto u male jednaka dijela, svaki uvaljati u tanku tortu i stavite nadjev planinu. BLIND rub torte, dobro gurnuti na rub (možete čak roll oklagija za punjenje ne propušta tijekom kuhanja) i trim rub Posebno oblikovan nož.
Pržena naljepnice u dubokoj tavi na veliku količinu biljnog ulja. Ako imate fritezu, možete ga koristiti. Crveno-vruće ulje i manja je cheburek (ako je posuda je velika, možete staviti par). Fry preko visoke topline za sve dok je gornja strana tchebourek ne smeđe. Zatim smanjiti toplinu i pokriti s poklopcem cheburek za 5-6 minuta da bi se na spremnost. Onda opet skidati poklopac i dodati vatru da se hrskav kora.
Uklonite naljepnice na kuhinjskom krpom ili salvetom, raspoređenih u nekoliko slojeva. U radu će apsorbirati višak masnoće, a vi dobiti velike Ruddy naljepnice!
Nadamo se da će nakon čitanja ovog članka, vi više neće bitno kako napraviti naljepnice kod kuće i kako bi ih ukusno, umjereno sočna i hrskava. Pokušajte različite vrste ispuna i njegova obitelj raduyte novo, zanimljivo jelo!