Konin: korist ili šteta

Stanovnici naše zemlje vole koristiti uobičajene vrste mesa - svinjetina, govedina, kunića mesa ili piletine. Do Konin naš potrošač odnosi dvosmisleno, a razlog je društveni, povijesni i vjerski motivi. Dugo vremena nije bilo dopušteno jesti meso konja u Rusiji i nekim zemljama Europe, a danas nije dobrodošao kulinarske specijalitete na bazi tog mesa. Ima li konjetina za ljudsku upotrebu, a da li mnogi uzalud napustiti ovu meso?

Konina - dijetetski proizvod, izvor kalija, željeza i protein

Korištenje konjskog mesa za čovjeka leži u prekrasnom dijelu mesa. To se smatra dijetetski proizvod, sadrži znatnu količinu kalija i asimiliraju brže govedine.

Prehrana 100 g konjskog mesa je oko 140-170 kcal, a to uključuje:

• Vitamini PP, E
• Tiamin, riboflavin
• Bakar, željezo, kobalt, mangan,
• Kalij, sumpor, fosfor, kalcij, natrij, magnezij
• askorbinska kiselina
• Voda, jasen, bjelančevina, masti, ugljikohidrata

U našim zemljama, na svježem konjskog mesa se prodaje rijetki. U osnovi, to je dodao da je kobasica, dimljenog mesa i drugih mesnih proizvoda. Okusa i mirisa neobičan konj meso, tako da je prvi ukiseljene, a potom se izlažu toplini. U Francuskoj, Švedskoj i konjetina se jedu sirove ili osušenog, fino rezati i začinjena umacima, luk, zelje.

šteta konjetina

Konj meso je ljut - u prehrambenoj konzumira meso mladih ždrebadi u dobi od 1 do 3 godine. Slojevi masnoća i kolesterola u konjskog mesa gotovo da i nema, kao mladi pastusi voditi aktivan stil života, tako svježe meso se sastoji od mišićnog tkiva.

meso konj ne može biti pohranjen za dugo vremena - to brzo pogoršava i gubi svoje blagotvorno svojstva

Šteta konj može biti slučaj, ako je meso zaraženo opasnih nametnika - Trichinella. Stoga, meso se podvrgava produženom obradbom, te kuhati najmanje 2 sata. Dugo skladištenje konjetina nije predmet, kao što su pokvarljiva i smrznuto meso korisna svojstva potpuno izgubljen.

Kontraindiciran korištenje konjskog mesa:

• Ako s gihtom dijagnoza
• U tijelu, povećana razina uree
• Ako ste preosjetljivi

Vi ne bi trebali zlorabiti ovu specifičnu meso. Šteta konj s čestu uporabu može dovesti do bubrežnih bolesti, osteoporoze.

proizvod Pretjerana konzumacija može dovesti do dijabetesa, visokog krvnog tlaka.

Konin: Prednosti

U usporedbi s ostalim vrstama mesa, konj meso je poznat po minimalnom količinom kolesterola i koristi se u raznim dijeta programa.

Konj masnoća je posebno vrijedno - u svom sastavu to je blizu masti biljnog porijekla, pa se koristi za poboljšanje metabolizma, opekline, koji se koristi u proizvodnji krema i proizvoda za njegu kose.

Konjskog mesa je korisno za bolesti srca, probleme hematopoeze, anemije. Preporučuje se jesti mesa konja na sportaše, kao i ljudi koji žive u nerazvijenim regijama

Korištenje konjskog mesa:

• Meso je preporučeno ući u prehrani bolesnika s dijagnosticiranom bolesti srca, a tu su i problemi hematopoeze. Zbog visokog sadržaja kalija u mesu, u uporabi prilagođen radu srčanog mišića, to je u redu krvožilnog sustava i smanjuje rizik od anemije.
• Korištenje konjskog mesa naći u liječenju hepatitisa i žučnih bolesti organa.
• Konj meso je korisna za sportaše - sadrži mnogo proteina spojeva.
• Konzumiranje konjskog mesa dijeta preporuča se osobama čiji je rad vezan uz radioaktivnog zračenja. Konina uklanja štetne tvari iz tijela i regeneraciju oštećenog tkiva.
• Konj meso se brzo upija - za potpunu probavu potrebno je samo 3 sata. Proizvod se preporučuje da koriste za osobe s bolestima probavnih organa, te za ponovno uspostavljanje crijevne mikroflore.
• Uvođenje konjskog mesa u prehrani pomaže u borbi protiv pretilosti, kao ovaj dijetetski proizvod sadrži minimalnu količinu ugljikohidrata i masti.

Korištenje konjskog mesa za čovjeka leži u niskoj sposobnosti da uzrokuju alergije. Potrošnja mesa prikazan na alergije i djeca u dobi od 6-7 mjeseci kao mamac.

Prilikom odabira konja morate vagati potencijalne koristi i štete proizvoda - pogotovo ako se suočavaju s tom mesa za prvi put. Svježe meso ima tamno crvenu boju i podsjeća govedinu, ali se razlikuje izraženu elastičnost i gustoću. Kada se pritisne brzo uzima svoj izvorni oblik, a ne slomiti.

Maksimalan broj dnevnoj potrošnji konjskog mesa za žene je ne više od 200 grama za muškarce - manje od 400 grama. Daju u prehrani ovaj meso ne bi trebalo biti više od 3 puta tjedno.

Kako kuhati konjskog mesa kod kuće

Kuhati ukusan obrok, tijelo će donijeti samo dobro, a ne zlo, morate slijediti pravila obrade konjskog mesa:

1. Najprikladniji za kuhanje leđa, ramena, bedra dio polovica.
2. Svježe meso je natopljena u vodi i zatim grije u marinadi.
3. Za mekoću preporučene kuhati konjskog mesa nije manja od 2-3 sata.
4. Kako bi smanjili neobičan miris, vrijeme pripreme trupu začinjene češnjak, luk, punjene sa suhim šljivama.

Konj meso, pečena u pećnici - ukusno gurmansko jelo

Nedavno je počeo prodavati potpuno novi tretman za aktivaciju i rast obrva i trepavica od poznate Sunce Pharmaceutical Industries farmaceutske tvrtke. Razvoj vrijednost u jedinstvenom molekule Incell koji stimulira proizvodnju keratina i jača kosu na razini korteksa. Vodeći trichologists reći da je u ovom trenutku - to je najučinkovitije sredstvo ... pročitaj više >>>

Konj meso može jesti kuhana, pečena u pećnici i kuhati s povrćem. Najbolji prilozi za konjskog mesa - krumpir i riža.