Bijeli grah - svojstva koja korist, kalorija

Video: Je li grah Korisni

Ovaj proizvod biljnog podrijetla ima niz korisnih svojstava, i široko se koristi u narodnoj medicini i kuhanje.

Bijeli grah - svojstva koja korist, kalorija

Belayafasol bogata lako probavljiv biljnih proteina, koji sadrži bitne aminokiseline: lizin, arginin, triptofan, metionin, i tirozin. Također u bijelog graha sadrži niz vitamina i minerala. Grah Superior većini povrća na sadržaj cinka i bakra. To je također bogat vitaminima B, PP, C i ostalih mikronutrijenata.

Od svih mahunarki bijelog graha u - lider na sadržaj topivih vlakana. Samo jedna šalica graha sadrži polovicu dnevne vrijednosti vlakana, tako da je posebno koristan za osobe koje pate od dijabetesa, kronični zatvor ili povišenog kolesterola. Ova vrsta graha sadrži mnogo magnezija i folne kiseline, tako učinkovito tretira kardiovaskularnih bolesti.

Također, sadrži velike količine sumpora, koja je potrebna za osobe s reume, crijevnih infekcija, bolesti bronha i kožnih bolesti. Velika količina željeza sadržani u bijeli grah, povećava broj crvenih krvnih stanica, poboljšava protok krvi do stanica i povećava otpornost.

Video: crveni grah - živjeti zdrav

Osim toga, bijeli grah - to je izvrstan dijetetski proizvod, jer u 100 grama proizvoda sadrži samo 102 kalorija. Od njega možete kuhati puno korisnih i ukusnih jela.

Bijeli grah - poput kuhanja, recepti

Bijeli grah - vrlo svestran kao i gotovo bilo koji proizvod. Prije kuhanja grah za natapanje za nekoliko sati. Obično bijeli grah kuhani brže nego druge vrste graha, te dalje ubrza proces, dodati vodu tri žlice biljnog ulja i posoliti tek na kraju. Ovdje su neke jednostavne i ukusne recepte s bijelim grahom.

Salata od bijelog graha sa sirom

sastojci: pola šalice bijelog graha ili banke konzervi graha, žlica biljnog ulja, luk, pola šalice cheddar sira, šećer, sol, ocat, peršin - na okus.

Video: konzervirana grah kalorija

Ako ne koristite konzervirane grah, kuhati, i prijenos u zdjelu. Dodaj u njemu sitno nasjeckani luk, šećer, sol i ulje izmiješano s octom, dobro izmiješati. Prije posluživanja, posuti salatu ne sa ribanim sirom i začinskim biljem.

Bijeli grah u umaku od češnjaka

sastojci: 300 g bijelog graha, rajčica 1, 6 režnja češnjaka, paprika 1, 2 žlice oraha, 100 ml vode, 3 jušne žlice suhog bijelog vina, bilje i kopar korijandera, 1 glava luk, sol i papar.

Kuhati grah dok ne omekša, ocijedite i isperite ga. Lagano pržite luk i dodajte rajčicu i papar. Ključati na srednje topline 5 minuta. Dodajte povrće i nastavite kuhati zelje. Do povrća gulaš, napravite umak. Blender, pomiješajte vino, vodu, češnjak i orahe dok ne postane glatko. Stavite grah u posudu za povrće, preliti umak, papar i sol. Kuhajte još 5 minuta.

Krem juha od bijelog graha

sastojci: 400 g bijelog graha, cvjetača vilice 1, 1 luk, češnjak, 1,2 litre biljnog smjese, žlicu biljnog ulja, 1 kuhano jaje, korijander, senf, začini sjemena za okus.

Pržiti luk, češnjak, senf sjemenke i korijandera u dubokoj tavi, dok luk je mekan. Dodaj florets kupus i grah, ulijte juhu. Dovesti do kuhati i kuhati 15 minuta, a zatim. Ulijte juhu u blender i pomiješajte ga dok pire i prelijte natrag u posudu. Dodajte začine, sol, papar i topline juhu. Poslužite uz sitno sjeckani jaja i peršin.

Tekst - nusha