Korisno i hranjiv doručak: pripremiti omlet sa brokule i cvjetača

• Tvrdoća. Radije povrće s debelim stabljici i cvatovima. Pupoljci na cvat treba biti čvrsto zatvorene.
• Boji. Svježi kupus tamno zelene boje. Svjetlo ljubičasta cvatovi govori o sadržaju na njima velike količine beta-karotena (u procesu kuhanja kupusa zeleno). Činjenica da je povrće prezrelog požuteti pupoljci na cvat.
• Miris. Odaberite kupus s ugodan miris. Jedak miris i prisutnost tamnih mrlja pokazuju da povrće nije prvi svježinu.

Čuvati brokula u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi hrana nije više od 10 dana. Prije zamrzavanja kuhano potrebi kupus.

Klasična recepte s brokulom

u tavi

Najjednostavniji recept za omlet sa brokulom - u tavi. Njegova kalorija je 677,2 kcal. Za kuhanje koristite samo svježa jaja. Provjerite kako jaje može biti jednostavan test. Tresti. Ako mislite da dangles žumanjak, jaje ustajali, bolje je ne koristiti.

Trebat će vam:

• pilećih jaja - 6 komada;
• Brokula cvat - 180 g;
• Maslinovo ulje - 20 ml;
• Češnjak - 2 zubochka;
• Sir - 100 g;
• začini.

priprema

1. Pržiti cvjetova u ulju tijekom 3 minute.
2. Ulijte vodu do pola ispunjena zelja, povećanje topline, pirjati dok tekućina zakipi daleko.
3. Pomiješajte jaja vilicom, a ne tuče.
4. Crush češnjak i dodati ga u smjesu od bijelog luka, zajedno sa začinima.
5. Sipati dobivene smjese brokula.
6. Svađa ispod poklopca dok ne omekša na srednje jakoj vatri.
7. Pospite gotovih jela s naribanim sirom.

u multivarka

Pokušajte kuhati omlet sa brokule i rajčice u multivarka. Kupus obradi s vodenom parom, najviše zadržavaju korisna svojstva i strukture. rajčice i začina note začina dati kombinaciju.

Trebat će vam:

• pilećih jaja - 5 komada;
• Brokula cvat - 200 g;
• rajčica - 2 komada;
• lučicama - 1 vic;
• krema - 60 ml;
• majoneza - 1 žlica;
• muškatni oraščić, origano, sol, papar.

priprema

1. Kuhati slanu kupusa u kipuću vodu tijekom 4 minute.
2. Cool, odvojite florets u nekoliko dijelova svaki.
3. Izrežite rajčice na kockice.
4. Nasjeckajte luk. Pržiti ga u multivarka funkcijom „vruće -. Povrće”
5. Dodajte kupus, rajčica i origano. Ukloniti poklopac, kuha 10 minuta, uz miješanje povremeno.
6. Umutiti jaja s krema, muškatnog oraščića, začine, zaliti s kupus ovu smjesu.
7. Kuhati u „pečenje” modu za pola sata. Izrežite gotovih jela u dijelovima, pospite sjeckanim začinskim biljem. Poslužite s majonezom ili vrhnjem.

U pećnici

Omlet priprema u pećnici malo duže nego u tavi. Kuhani ovaj način jelo čuva svoj sjaj i nježan, ali guste strukture. Nema viška tekućine i karcinogeni koje su nastale tijekom pečenja. Pećnica omlet pečen kroz ravnomjernije nego u tavi.

Nudimo kuhati omlet sa brokulom i sirom. U suradnji s biljem i tvrdi sir jaja će biti dobar dodatak prehrani unos.

Trebat će vam:

• Jaja - 4 komada;
• Sir - 130 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• Brokula cvat - 200 g;
• Češnjak - 1 zubochek;
• peršin;
• začini.

priprema

1. Kuhati cvjetaču dok ne omekšaju, podijeliti na 2-3 komada svaki cvat.
2. Izrežite češnjak na pola. Utrljajte pečenja jelo i stavite kupus.
3. Odvojiti žumanjke i bijelaca, za mijesanje proteina sol u obliku pjene, i žumanjke pomiješan s mlijekom.
4. Spojite bijelo i žumanjke, temeljito izmiješati.
5. Naribati sir i podijeliti dobivenu masu na dva dijela. Dodajte 2/3 mase sira i bilja u smjesu od jaja.
6. Sipati biljna mješavina, posuti preostalim sira.
7. Zatvorite oblik folije. Pecite pola sata na 160 ° C. Poslužite prethodno izrezati na dijelove.

Ako omlet za izbornika dječjoj, koristite meke sireve s kremastim okusom. Za odrasle, možete odabrati sorte s ukusan pikantan okus.

Recepti s cvjetača

Karfiol - skladište vitamina i minerala. U kemijskom sastavu, sadržaju proteina i hranjive vrijednosti to nadilazi sve poznate vrste kupusa. Kuhana u pećnici omlet sa cvjetača - velika verzija svjetlosti i zdrave doručak. Jelo ima nježnu teksturu i ugodan okus.

Koristite samo svježe povrće. O kvaliteti proizvoda emisiji:

• bijela elastična cvat, bez mrlja i tamne mrlje;
• guste svijetlo zelene boje;
• svjetlo ugodan miris.

Čuvati u hladnjaku treba kupus u paketu s rupama, njegova pre-papir za pakiranje. Promjena papir jer upija vlagu. Prije zamrzavanja kupus bolje unaprijed kuhana u vodi 3-5 minuta, a zatim hladnom.

tradicionalni recept

Pokušajte pripremiti natječajnu omlet sa cvjetačom u pećnici. Svjetlo i hranjiv jelo je idealno za doručak ili večeru.

Trebat će vam:

• Jaja - 5 komada;
• mlijeka - 110 ml;
• cvjetače - srednji vilice;
• maslac - 20 g;
• začini.

priprema

1. Rastavite cvjetaču u florets, kuhati sa solju dok kuhani.
2. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Beat proteina pjena, povezati s žumanjaka, i dalje kucati.
3. Dodajte mlijeko i začine. Izmiješati dobro.
4. Organizirati florets u posudu za pečenje, preliti smjesu jaja.
5. Spread površinu s maslacem.
6. Peći 25 minuta pri 200 ° C. Poslužite uz kiselo vrhnje ili majoneza.

Kajgana, kuhani na tradicionalan način u pećnici - klasičan jelo prehrani. Njegova kalorija - 586,8 kcal.

Uz brokulu multivarka

Omlet sa brokula i cvjetača u multivarka ispada ukusno i nadmetanje. To ide dobro s kiselim vrhnjem ili majoneze.

Trebat će vam:

• pilećih jaja - 3 komada;
• mlijeka - 2/3 cup;
• 100 g brokule florets;
• cvjetača florets - 100 g;
• voda - 1 litra;
• maslac - 20 g;
• bilje, začini.

priprema

1. Stavi u obliku parenje kupus, prekidač „parenje” za 10 minuta. Zatim pomak kupus u nauljenu kapaciteta za pečenje.
2. Umutiti jaja sa mlijekom, nasjeckanog bilja i začina.
3. Punjenje smjese mlijeka jaje kupusa.
4. Cook, koristeći „pečenje” 20 minuta.
5. Poslužite izrezati na dijelove.

Recept se može koristiti u prehrani sportaša. Lagani obrok bogat vitaminima, proteina i mikronutrijenata dati energetski poticaj intenzivnih treninga. Dobro za doručak i večeru.

Sada kada znate kako kuhati ukusna omlet sa cvjetača i brokula brzo i točno. Koristite ove recepte za pripremu izvorna jela za svoje najmilije.