Najbolji recepti sa sirom omelets i tajnama njihove izrade

odabrati jaja

Za pripremu svježeg sira omlet koristiti svježe domaće jaja. Provjerite svoju svježinu jednostavno - samo koristiti jedan od sljedećih načina:

• umočiti jaje u slanoj vodi. Svježi - tone na dno, ustajale - plutaju na površini;
• tresti. Ukoliko smatrate da je sadržaj jajeta labav, onda to nije svježe;
• Pregledajte ljuske. To bi trebao biti glatka, bez pukotina i hrapavosti. Usput, boja ljuske, suprotno uvriježenom mišljenju, na nutritivnih svojstava jaja ne utječe.

suptilnosti kuhanje

Ukusna omlet od svježeg sira i jaja će pomoći u pripremi sljedećih pravila.

• Obrišite skuta kroz sito. Ovo će osigurati ujednačenu konzistenciju i omekšati okus jela.
• Dobro zagrijavana tava. Inače, masa će staviti na dno i da će gorjeti.
• Ne pržiti u intenzivnim plamenu. Kuhati na laganoj vatri 5-6 minuta, nakon protomai ispod haube nekoliko minuta dok ne omekša.
• Nemojte se odmah otvoriti poklopac. Dajte Autentična i dobiti bogat kremasti okus.
• U multivarka korisno. Kuhani ovaj način jelo će ispasti dobro pečena bez kancerogenih tvari i višak masnoće. Opcija je korisna u pećnici pečena.

jednostavni recepti

Jaja i sir - dobar tandem. Kalorija sir omlet - 133 kcal.

Klasičan recept

Trebat će vam:

• Jaja - 3 komada;
• sir - 2/3 cup;
• maslac - 3 žličice;
• sol.

priprema

1. Obrišite skuta kroz sito. Dodajte jaja i maslac, posolite. Umutiti miješalica.
2. Stavite masu u zagrijanoj tavi.
3. Kuhati s poklopcem na laganoj vatri do zlatno smeđe.
4. Okrenuti i pržiti s nalicja.

Jednostavno hranjiv obrok su služili s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

S lukom i začinskim biljem

Omlet sa sirom i zelenom luk - jelo bogato vitaminima i elementima u tragovima. Visoka proteina i kalcija sadržaj čini obvezni dio prehrane sportaša, kao i onima koji se s osnovama zdrave prehrane.

Trebat će vam:

• bjelanjaka - 3 jaja;
• sir sa sadržajem masti od 1% - 200 g;
• mladi luk - 4-5 perje;
• kopar i peršin - 2 grančice;
• začini.

priprema

1. Odvojiti proteine ​​od žumanjka. Sapunica umutiti proteini.
2. Dodajte sir i začine, dobro izmiješati.
3. Nasjeckajte luk. Dodaj u masi proteina.
4. Preliti u dobro zagrijanu posudu. Kuhati s poklopcem na laganoj vatri 7-8 minuta.
5. Tada se jelo ispod poklopca nakon isključivanja plamen još 2 minute.
6. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

U kalorija - samo 148 kcal.

Sa sirom i rajčicom

Svijetla ukusna verzija omlet sa sirom i sir poput djece i odraslih. Pripremite se za doručak ili večeru.

Trebat će vam:

• Jaja - 3 komada;
• mlijeka - 2 žlice;
• skuta - 100 g;
• Veliki rajčica;
• vrste sira - 70 g;
• maslac - 2 žličice;
• kopar - 3 grane;
• začini.

priprema

1. Tući jaja vilicom. Dodajte mlijeko, sol i dobro izmiješajte.
2. Pomiješajte svježi sir sa jajima i mlijekom.
3. Nasjeckajte rajčice na kockice. Skuha na maslacu dati sok.
4. Naribati sir velike čips. Fino nasjeckajte povrće.
5. Stavite u zagrijanu tavu rajčice. Spread na vrhu jajeta mlijeka mase. Ulijte ribani sir i začine.
6. Kuhajte, poklopljeno 15 minuta na srednje jakoj vatri.

Poslužite omlet izrezati na dijelove s cijelog zrna tost. Na zahtjev sira može se zamijeniti sa feta sirom. Ljubitelji začinskim notama opcija će uživati ​​sa sirom „Dor Blue”.

sofisticirane omelets

U pećnici s kupusom

Pripremite originalnu izvrstan omlet sa sirom u pećnici s dodatkom kupus. Začinjena okus ovog jela dobro ide uz kiselo vrhnje.

Trebat će vam:

• Jaja - 6 komada;
• skuta - 100 g;
• kupus - 400 g;
• mlijeko? stakla;
• maslac - žlica;
• začini.

priprema

1. Sapunica jaje umutiti. Dodajte mlijeko i začine.
2. Dodaj u jaje mase sir. Izmiješati dobro.
3. Nasjeckajte kupus na trake i staviti u nauljenu tepsiju ravnomjerno.
4. Prošire preko površine težine jaja-mliječne.
5. Pecite u pećnici oko pola sata na 2000.

Gotova jelo prije posluživanja prelijte rastopljenim maslacem.

Dijetalna u multivarka

Je li moguće napraviti omlet sa sirom u multivarka? Naravno, vrlo jednostavno! Ovaj omlet je dobar za doručak, pogotovo kada nemate vremena za kuhati. Gotovih jela sličan lonac. Može se pripremiti slatko ili slano.

Trebat će vam:

• Jaja - 4 komada;
• skuta - 120 g;
• Mlijeko - staklo;
• začini.

priprema

1. Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Pjena proteini u obliku čvrste pjene, dodati žumanjka, mlijeko i sol.
2. Obrišite skuta kroz sito. Dodajte jaje masu. Mix blender.
3. Stavite masu u nauljenu zdjelu Multivarki. Kuhati u „pečenje” modu za pola sata.
4. Cool u multivarka bez otvaranja poklopca. Poslužite izrezati na dijelove.

Dobar omlet za dječju hranu. Djeca od jedne godine do tri obroka treba pripremiti u „parenje” načinu rada, za djecu stariju od tri godine - u „pečenje” modu.

Kodirani jaja u mikrovalnoj

Vi kontraindicirana pržena? Pripremite sir omlet u mikrovalnu pećnicu bez štetnih karcinogenih. Budite oprezni da poštuju pravila za kuhanje u mikrovalnoj pećnici:

• mlijeko i jaja treba biti na sobnoj temperaturi;
• Nemojte dodavati prašak za pecivo, oni pokvariti okus;
• pečenje jelo prethodno zagrijanu prije uporabe.

Priprema jaja u mikrovalnoj vrlo brzo - u samo nekoliko minuta. A rezultat je pahuljasto omlet s delikatan okus.

Trebat će vam:

• bjelanjaka - 2 jaja;
• skuta - 100 g;
• maslac - 2 žličice;
• Češnjak - 1 zubochek;
• kopar - 2 grane;
• začini.

priprema

1. Sapunica proteini, dodati začine. Dodaj sir. Izmiješati dobro.
2. Preskoči češnjak kroz osvajač žena. Povežite se s izvornom mase.
3. Sipati dobivene smjese u namascenu posudu.
4. Fino nasjeckajte povrće. Pospite površinu njezina omlet.
5. Kuhati 3 minute.

Poslužite uz kiselo vrhnje ili svijetlo domaće majoneze.

Svaki recept sir omlet možete poboljšati na svoj ukus dodavanjem željenih sastojaka.