Proteinska dijeta: prednosti i mane, 7 dana izbornik

• Jela za bolesti. Dr. Atkins, poznati američki kardiolog, istaknuo je kako je razvio tehniku ​​visoko proteinska dijeta za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Za njih je potrebno kako bi se smanjila težina je ključna zadaća, budući da rizik pretilosti od srčanog udara, tromboze povećava mnogo puta.
• Pretilost donosi više štete nego koristi kratko vlakno dijeta. Francuski liječnik Pierre vojvoda okrenuo dijeta najuspješniji komercijalni projekt u povijesti prehrane, istaknuo je da je visoko-proteinska hrana opasna. Njegovi pacijenti imaju najveću količinu proteina hrane on preporučuje samo prvi, najagresivniji stadij prehrane, pod nazivom „Napad”. Pravilno procjenu rizika od takve prehrane, on je naglasio da je prisutnost velikog viška težine, ima smisla staviti na izborniku proteina dulje od pet dana. Tijekom tog vremena, Ducane dijeta može naškoditi tijelu je manje nego što je svakodnevno pati od pretilosti. Ostatak vremena je liječnik preporučio svakako uključiti u prehranu dovoljne količine ugljikohidrata dnevno i jesti do tri žlice mekinja, gotovo sto posto sa strukturom ugljikohidrata.

Jednom u „ljude”, načela prehrane proteina su iskrivljena do neprepoznatljivosti. Tako je nastao čuveni Kremlj dijeta, koja omogućuje neograničeno korištenje visoko proteinske i masne hrane, uključujući i kobasica, topljeni sir, slanina. Bilo je dijete koje preporučuju potpunosti napustiti proizvodi od žitarica, smanjiti količinu povrća u prehrani gotovo u potpunosti isključena iz njegovih plodova. Formirana neutemeljenu uvjerenje da su ti proizvodi ne zadovoljavaju kriterije prehrane proteina kao izvora ugljikohidrata.

Glavne komponente prehrani

Ono što nije zadovoljavao ugljikohidrati osoba? I zašto hrana obogaćena proteinima, daje brze rezultate mršavljenja - na minus 7 kg u tjedan dana? Odgovori na ova pitanja leže u osnovnim načelima metaboličkih procesa koji se odvijaju u ljudskom tijelu.

Naše tijelo dobiva iz proteina hrane, ugljikohidrata i masti. To su tri osnovna elementa, od kojih svaki obavlja važne funkcije. Od proteina - „građevinski materijal”, koji su uključeni u regeneraciju tkiva, izgradnju stanica, stvaranja imunološkog obrane. Ugljikohidrati - energija za ljudsko tijelo. Masti - najvažniji element pravilno funkcioniranje endokrinog sustava i asimilaciju masti topljivih vitamina skupine.

Potvrda od glavnih sastojaka u tijelu treba na dnevnoj bazi, a uravnotežen razmjere. Ako bilo koji element je veći ili manji, postoje prekršaji. Na primjer, višak proteina stvara opterećenje bubrega i jetre, kao i njegove Neprobavljeni ostaci zabrtviti crijeva i proizvesti toksine. Obilje potroši energije u obliku ugljikohidrata dovodi do taloženja masnog tkiva i masti - u suprotnosti metaboličkih procesa.

načela prehrane

Proteinska dijeta podrazumijeva povećanje udjela proteina u prehrani tako što smanjuje količinu ugljikohidrata. Ovaj element može biti prisutna u prehrani u obliku životinjskih i biljnih proizvoda. Životinjski protein koji se nalazi u mesu, mlijeku, sir, riba, dobro apsorbira. Tijelo prihvaća gotovo u potpunosti - po 92-98 posto. Biljna bjelančevina, koja je bogata grah, gljive, zelena salata i kupus, može se metabolizira u tijelu na 60-80 posto.

Izbornik proteinska dijeta temelji se na sljedećim načelima.

• Više proteina, manje ugljikohidrata. Smanjenje volumena ugljikohidrata u odnosu na proteina dovodi do metaboličkih promjena. Organizam se navikao dobiti energiju iz hrane, to je na rubu svog deficita. No, energija tijela je potrebno za rad unutarnjih organa, mobilnost i ljudskog rada. Da biste ga dobili, tijelo traži unutarnjih rezervi. I tako rezervat postaju vlasništvo masnom tkivu akumulirane tijekom razdoblja od viška ugljikohidrata u prehrani. Metabolizam je obnovljena od energije izvana za spaljivanje masnih rezervi. Masno tkivo je uništena.
• Ne glad. Hranjiv dijeta uključuje hranu: meso, jaja, sir, jogurt. Oni imaju složenu strukturu cijepanju koje tijelo mora naporno raditi. Probavu proteina hrane potrajati nekoliko sati, tijekom kojih se osoba ne osjeća glad. Osim toga, dijeta ne znači količinu obroka. Tu može biti apetit, isključujući samo prejedanje.
• Ne nagli nagon za jesti. Iznenadni nagon da nešto pojede povezana s inzulinom skokovima u tijelu. Inzulin - hormon koji razgrađuje glukozu, a ona je, pak, dolazi u naše tijelo od jednostavnih šećera, kao što su slastice i pečenje, a od složenih ugljikohidrata kompleksa koji se nalaze u žitaricama, povrću. Ako inzulin nije ništa razbiti i gušterača ne proizvodi. Stabilnost razine šećera u krvi određuje odsutnost oštre napadaje gladi.
• Do četiri tjedna. Unatoč sitosti i učinkovitosti mišljenja o proteinskoj dijeti nije dopustio joj da praksa već duže vrijeme. U svojoj izvornoj verziji ona kritički smanjuje unos ugljikohidrata u tijelu, vrijednost koja je visoka za naše tijelo. Dopuštena razdoblje visoke proteinske prehrane je dva do četiri tjedna.

Konzumiranje velike količine proteina nije tipična za ljudski organizam. Tijelo može samo apsorbirati dio potreban za velikih procesa. Velike količine hrane su mišići koji sa dovoljnom tjelesnom aktivnošću omogućuje im da čine prekrasan, izražajan reljef.

Međutim, ako se metabolizira ne cijeli volumen dolazne komponente, tijelo mora raspolagati ga kao otpad. Viškovi su pretvoreni u dušikovih spojeva, koji su odgovorni za uklanjanje bubrega i jetre.

Ovisno o proteinska dijeta je vrlo važno odabrati vrstu tjelesne aktivnosti koja vam se sviđa. To može biti dnevni aktivnu šetnju ili redovno vježba u teretani. Sport i vježbe dovoljno da se poveća intenzitet mršavljenja i spriječiti negativne učinke visokoproteinske prehrane.

Uloga ugljikohidrata

Suština prehrani nije potpuno uklonjen iz prehrane ugljikohidrata i njihovih značajnih ograničenja. U većini „ne autor” težine planova gubitak koji se mogu naći u različitim internet, preporuča se uklanjanje ugljikohidrate iz prehrane uopce.

No, meni za 14 dana proteinska dijeta ne može isključiti važne komponente hrane u potpunosti. Ugljikohidrati u prehrani bi trebao biti prisutan, važno je samo da pravilno procijeniti one koji bi tijelo za korištenje, a koje nisu ništa drugo nego štete.

Ugljikohidrati su podijeljeni u dvije skupine.

• Jednostavan. To uključuje šećer i proizvode koji ga sadrže. Šećer - je čista glukoza, koje tijelo je emisija inzulina za obradu. Prerađeni šećer se šalje u mozak, jer samo glukozu može jesti naše glavno tijelo. On također služi kao izvor brze energije za fizičku aktivnost, aktivnost mozga. Ako šećer se jede u nekoliko minuta kako bi se ideja ili sportski trening, body'll gubiti sve nastale glukoze. Ako slatko proizvod koristi u večernjim satima na kauču, nigdje trošiti energiju za tijelo. Ona se pretvara u masti i pohranjuje u tkivima za „crne dane”.
• Složeni. Takvi spojevi uključuju sredstva sadrže lance polisaharida u strukturi. Kompleksni ugljikohidrati nalaze se u žitaricama, durum pšenica, sve povrće, neke voća. Vrijednost složenih ugljikohidrata je da oni ne uzrokuju nagli oslobađanje inzulina. Tijelo razgrađuje ti lanci postupno formiranje stabilne glikemije liniju. Stalni glikemijski razini bez oštrih skokova eliminira bolima ili dostupnost gladi u jednom trenutku velika količina energije da tijelo mora biti negdje. Energija u cijepanju složenih ugljikohidrata objavljen postepeno, na primjer, kada se koristi fino samljeven žitarica za četiri sata. Tijelo dobiva energiju za dugo vremena, i sve dok ostaje osjećaj sitosti.

Pravilno proteina izbornik dijeta radnim danom ne isključuje korištenje ugljikohidrata. elektroenergetski sustav ulazi odvajanje ugljikohidrata na dobre i loše. Od prvog poziva na potpuno napustiti, a drugi - da se jede u malim količinama. Zato recepti dijeta namirnice sadrže ugljikohidrate i proteinske komponente uz.

meni

Dnevni meni može sadržavati proteine ​​biljnog i životinjskog podrijetla, ugljikohidrata, masti. Popis odobrenih proizvoda je dovoljno velik: to je meso, plodovi mora, mliječni proizvodi, perad, ribu, grah, mnoge vrste povrća.

Na temelju tog popisa, možete stvoriti dijeta proteinska dijeta za 7 dana.

preporuke nutricionista

Na prikazanom izborniku stvarno puno proteinskih proizvoda, ali i svježe povrće, voće sačuvane u prehrani na dnevnoj bazi. Na isti iznos ugljikohidrata je smanjen, a među njima nema jednostavni šećer, što je posebno važno za normalizaciju težine.

uobičajene pogreške

„Mnogi ljudi pokušavaju ograničiti unos ugljikohidrata pogrešno odbila o nizu proizvoda - kaže dijetetičar Julia Bastrigina. - Isti povrće koje sadrži puno ugljikohidrata, zapravo ne potiču debljanje. Njihova vlaknasta struktura uzrokuje višak prekoračenja energije na pregledu, tako svježe povrće zovu negativne kaloričnu hranu s ".

Ovdje su neke uobičajene greške prilikom sastavljanja izbornik 14 dana proteinska dijeta.

• Malo povrća. Oslanjajući se na mesu, mi lišiti tijelo vrijednih vlakana, koji izvori su voće i povrće. No, takva prehrana vodi do lošeg zdravlja, probavni problemi, kvarovi prehrane. „Jedite puno povrća - preporučuje Julija Bastrigina. - Što više, to bolje. Ukupna količina povrća smije prelaziti iznos od bilo koje druge hrane u vašoj prehrani. " Osim vrijednih biljnih vlakana i puno vitamina i proteina, nalazimo u mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke svih vrsta agruma.
• Niske u masti. Detaljni opis visok prehrane u proteinima nikad ukazuje na potrebu za korištenje masti. No, oni su izuzetno važni, ne samo za mršavljenje, već i dobro zdravlje. Masti - glavni element metaboličke procese, oni ne mogu probaviti bez vitamina masnoće topljivi A i E. Malo masnoće u prehrani eliminira osjećaj gladi, koja uvijek vraća u vrijeme kada vaše tijelo će obraditi većinu svojih masnih rezervi. Konzumiranje masne hrane i troše masti - nisu ista stvar. Masnih jela samo će naškoditi tijelu i žlicu maslinovog ulja u salatu, šačica oraha ili čak komadić čokolade će biti vrlo korisno za njega.
• Neograničeno količina obroka. Važan plus proteinska dijeta za tjedan dana nije potrebno u skladu s težinom i količinom obroka. Nema potrebe da se brojati kalorije ili koristiti kuhinju ljestvice. No, u njemu se nalazi minus prehrane, visoki rizik od prejedanja i jede previše kalorija. „Ograničavajući količinu ugljikohidrata važno je pratiti i ukupan unos kalorija, - predlaže fitness trener George Maltabar. - Nemojte napraviti pogrešku, vjerujući da možete jesti i mršaviti. Apetit mora biti vaš savjetnik u smislu unosa hrane. Nemojte jesti u vrijeme kada je smiren glad. "
• Ne načinu rada. „Ozbiljan rizik” break „se javlja kada glad u pitanju, a ne znamo što jesti u ovom trenutku - kaže dijetetičar Julia Bastrigina. - Tada ruka poseže za kavu, postoji želja da se izvoditi u kafiću i kupiti pecivo. Nemojte dopustiti takve situacije da preuzme vrh. Planirati vaše prehrane, se priviknuti na disciplinu. "
• Monoton prehrane. Nemoguće je da se svaki dan istu hranu i osjećati se ugodno. Sastavi raznolik jelovnik za 10 dana proteinska dijeta za mršavljenje, koriste različite proizvode i kombinacije istih.
• Nešto slatko, možete? Kada je težina stalno se smanjuje, postoji želja da se nešto pojesti „ukusno”. Unutarnji glas uvjerava da se ništa loše neće dogoditi ako jednom tjedno da bi se dobilo sladoled ili kolač. Početak takvog dijaloga s njima dovodi do povratka na stare navike. Nemojte se plašiti s vremena na vrijeme pojesti nešto slatko, problem je u tome što žeđ za njom natrag i ponovno naselili u svom životu. I gubitak težine prestaje.

Ako nakon mjesec-vlakno dijeta se „dopustiti” da jede nešto slatko, tijelo neće biti u mogućnosti koristiti proizvod ispravno. Probavlja šećer se pretvara u glukozu, a zatim će se pretvoriti u masti. Dakle, dobivanje na težini kada se konzumiraju slatko nakon dugog proteinska dijeta brzo pojaviti.

Rizici proteinska dijeta

„Naši tijelo proteina, ugljikohidrata i masti su potrebne na dnevnoj bazi, - rekao je liječnik nutricionist Ljudmila Denisenko. - Ako je nedostatak ugljikohidrata opskrbu glukoze dramatično smanjuje u tijelu, tijelo ga zamjenjuje s proteinima. Za nekoliko tjedana koristi protein za proizvodnju energije, a može ga voditi u dovoljnoj količini od glavnih ciljeva, na primjer, u regeneraciju tkiva, stvaranje hormona i antitijela. "

Oversupply proteina uzrokuje loše zdravlje zbog formiranja ketona. Ovaj „nusproizvod” nepotpunog sagorijevanja masnog tkiva, koje je često bilo proteinska dijeta. Ketoni su otrovni, oni napadaju bubrege, jetru, krvne žile, širenje krvi. Kao rezultat toga, osoba koja prima stanje blizu trovanja: slabost, mučnina, vrtoglavica, nagon na povraćanje.

Visoko proteinske obroke stvara druge rizike:

• pogoršanje probavnog i želuca nelagode povezane s nedovoljan unos vlakana;
• slabost, nemogućnost da se uključe u mentalne aktivnosti, kao rezultat nedostatka glukoze - jedina hrana za mozak;
• zakiseljavanje urina, bubrežni kamenci, zbog prekomjerne proteina u prehrani;
• smanjenje inzulinske sekrecije i metaboličkog poremećaja s predispozicijom za dobivanje težinu, čak i uz malo korištenje ugljikohidratnih proizvoda;
• dehidracija, gubitak tonusa kože, kao rezultat gubitka glikogena, zadržati tekućine u tkivima.

Proteinska dijeta - nije najbolja dijeta. Važno je da se formira zdravu, uravnoteženu prehranu sa smanjenom kalorija, pomoću, primjerice, prehrana Elena Malysheva. Rezultati smršavio na svom sustavu koji se sastoji od kompleksa bjelančevina, ugljikohidrata i masti, pokazuju ne samo smanjenje težine, ali i rezultate stabilnosti kao posljedicu formiranje ispravnih prehrambenih navika.

Brzi rezultati i prividna jednostavnost prehrani skrenuti pozornost na proteinska dijeta. No, odnosi se na to često i koristiti principe dugoročnog zdravstvenom riziku. Liječnici savjetuju da se drže visoko proteinsku hranu za više od dva tjedna -chetyreh. Potreba za naše tijelo u uravnoteženoj prehrani diktira sasvim drugačije prehrane s odgovarajućim proteina, masti i desno, složenih ugljikohidrata dnevno.