Kako korisno kaša, posebno odabir i pohranu

Korisni proizvod? A ako ima bilo kakvih nedostataka? Tko bi trebao redovito jesti zobene pahuljice? I je li moguće da se uključi u hranu za bebe? Kako odabrati rep, i da li postoje suptilnosti pohraniti? Saznajte sve što se čuva tajnu kašu: korištenje proizvoda i štete, korištenje nijansi.

sadržaj

Posebno žitarice

Kalorijska i nutritivna vrijednost

Prednosti proizvoda
Oštećenje na proizvodu

Zobena kaša je klasičan engleski kuhinje. Međutim, u Rusiji je počeo da se koristi za dugo vremena. U XII stoljeću, stvorio tradiciju pripremljenost u obliku žitarica i žele. Za obične ljude sapi je atraktivno „multifunkcionalnost”. To vam omogućuje da kuhati različita jela - od slatkog do svakodnevice. I što je najvažnije, ta jela su vrlo zadovoljavajući.

posebno žitarice

Običaji zobeno brašno se koristi u ruskoj kuhinji su sačuvani. Jelo je poznato da naš stol. Međutim, njegov izbor, korištenje suptilnosti još uvijek malo zna. Zašto? Budući da moderna industrija nudi veliki izbor žitarica izrađene od zobi, ljekovita svojstva koja se razlikuju.

Krupa na pari nezgnječenih. Najkorisniji, u obliku cjelovitih žitarica. U svom malom škroba, ali puno sluzav tvari, što je razlog zašto je vrlo korisno u kliničkoj prehrani. Prilikom kuhanja povećava u volumen do 5 puta, ali to je vrlo dugo vrijeme kuhanja. Za pripremu pari griz nije slomljena, potrebno je da je mučiti do 2:00, tako da u svakodnevnom kuhanju gotovo nikada ne koristi.
Griz Valjani Polirano. Žitarice su dva puta strojna, zbog čega je količina sirove vlakana u njima smanjuje. Međutim, njihova hranjiva vrijednost i dalje je visoka i koje su prednosti zobene pahuljice su u mnogim aspektima nimalo ne zaostaje za ne slomljenih pari griz. Prednost ovog žitarica je manje vremena za kuhanje - 40 minuta, gotov proizvod dobiva sivo-žutu boju.
pahuljice. Oni su dobiveni iz obrade primarnih tretiranih poliranih zrna. Intenzitet obrade proizvoda određuje razred. Najmanje izloženi valjani pahuljice „Hercules”, oni zadržavaju strukturu, odnosno, i veću količinu vlakana. njihovo kuhanje vrijeme je 20 minuta. Pahuljice „Extra” razlikuje tri vrste i dijeli njihovu veličinu. Najveći se proizvodi od cijelih zrna, najmanji - od malih rezati. Priprema najbrži „Extra 3” pahuljice, za 5 minuta. No, njihova struktura je daleko od ideala koristan proizvod. Finije zrno, veći glikemijski indeks, brže i dovodi tijelo dodatnih kalorija. Prema tome, zobena kaša prehrana mora biti isključivo velikih zrna, primjerice sorte „Hercules” grubom.

Izbor žitarica trebala bi se temeljiti ne samo o vrsti. Preporučamo korištenje zobenom kašom namirnice u zatvorenoj, plastičnoj ambalaži. Činjenica je da je tijekom skladištenja ječam upija vlagu, što je vjerojatno u kartonskoj kutiji. Međutim, ona je upaljen zbog obilja biljnih masti, postaje neukusno, neprikladnim za potrošnju.

zobena kaša Skladištenje razlikuje od norme za druge žitarice. To jedan zrna za koji je optimalan režim temperatura 8-10 °. Na drugoj temperaturi je formirana šećera i hranjive tvari gube svojstva. Dakle, treba ga držati u čaši, zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Za zdrava prehrana je idealan prekrupe, krupice, podešavanje vremena dok ne bude spreman što je 8 minuta. Paketi od zobena kaša brze hrane do zdrave hrane nemaju nikakve veze. Njihova kalorija, posebno šećer, ekvivalent za tortu, a stopa asimilacije kalorija - je slična. Korištenje pravom žitarica je dopušteno nakon vrenja, ali najviše zdravo jelo ćete dobiti, samo zaljev kipuće vode i pustiti da odstoji ispod peke.

preporučeno:

Kalorijska i nutritivna vrijednost

proizvod	ogrjevna vrijednost	proteini	masti	ugljikohidrati	glikemijski indeks
Zobena kaša na vodi	84 kcal	3 g	1,7 g	15 g
Kaša s mlijekom	102 kcal	3,2 g	4,1 g	14,2 g

prednosti proizvoda

Dakle, razmislite što korisno kaša. Prema nutricionisti, teško je naći više vrijednih proizvoda za zdravu prehranu. Zrna je gotovo 100% sastoji od grubih vlakana. Neki od njih su netopljivi, što znači da se uklanjaju iz tijela u svom izvornom obliku. U procesu eliminacije, oni „zgrabite” puno nepotrebnih stvari. Na primjer, masti, čime očistiti tijelo od štetnih kolesterola. Ili šljake koji sadrže opasne kiseline i otrovne tvari koje potiču razvoj raka.

Ostale korisne svojstva proizvoda povezanih s njegovom sastavu.

Obilje vitamina i minerala. U ovom stražnji dio ogromne količine B vitamina tiamina, riboflavina su uključeni u metaboličke procese u organizmu, normalizira krv i sudjelovati u formiranju sluznicu i kožu. Vrijedne minerala u zobi - to željezo, kalij i fosfor u velikim količinama, kalcija i cinka.
Dijetalna vlakna. Oni se ne probavlja u želucu zbog grubih struktura biljke. Djelo u crijevima tipa kista. Intenzitet čišćenja crijeva ovisi o stupnju brušenja od pahuljica. Što su veće i manje su obrađeni, više koristan su za tijelo.
Niski glikemijski indeks. Oni su svojstvene porridges od grubo žitarica. Unatoč činjenici da je proizvod visoke kalorijske (360 kalorija), oni su apsorbira vrlo sporo. Proizvod zasićuje tijelo s vrijednim dugim ugljikohidrata koji se ne talože na bokovima i odmah trbuhu kao iz prehrane kolač. A troškovi za nekoliko sati, zadržavajući osjećaj sitosti, a ne otpuštaju višak kalorija. Zato je pitanje koliko kalorija u zobene pahuljice, a ne stvarna. S desne proizvoda, nećete dobiti jedan dodatni. Iz tog razloga, proizvod je korisno za dijabetičare. Pijući kaša razinu šećera u krvi ne „skakati” odmah i pohranjena je u granicama normale.

Zobena kaša, čiji je sastav bogat je vrijednim tvarima može biti prisutna u prehrani djece. No, najbolje vrijeme je uvedena kao mamac će biti osam mjeseci starosti. Prije tog razdoblja, aktivni utjecaj grubih vlakana u opasnosti crijeva razvoja kolike.

Najkorisniji kaša, kuhano u vodi, od cjelovitih žitarica. Također su pogodne za zdravu prehranu žitno brašno, koje se mogu prokuhane ili jednostavno potopiti u kipuću vodu. Najmanje vrijedan mlijeko PAP, jer dijetalna vlakna zobi mliječne masti na izlazu iz crijeva je njima dolazni. A toksina i kolesterol, smjestili su u tijelu, ne mogu oduzeti.

Vitamin zobena kaša s čašom mlijeka i borovnica

Oštećenje na proizvodu

Unatoč činjenici da je zobena kaša je među zdravo jelo u prehrani, postoje kontraindikacije za njihovo korištenje. Šteta zobena kaša može manifestirati u rano nadohranu bebe stupio na osam mjeseci. Osobito je poželjno da se pripremi tako kashki mlijeka, budući da je tijelo bebe prije tog razdoblja nije u mogućnosti da se odcijepi masti životinjskog porijekla.

Važno je uzeti u obzir i druge rizike.

nepodnošenje glutena. Zobena kaša pripada glyutensoderzhaschim proizvoda. Ovaj protein čini većinu „gluten”, koji je vrijedan za osobe s gastrointestinalni poremećaji raditi. Međutim, pojedinačna intolerancija (kako je definiran genetski) gluten mogu uzrokovati kroničnu upalu u crijevima koja daje apsorpcije tvari. To opasno stanje koje se naziva celijakija. Prema izračunima liječnika, pokazuje tendenciju da jedna trećina svjetske populacije.
Povreda apsorpcije kalcija i drugih elemenata u tragovima. Ovaj problem se stvara zbog obuhvatiti svojstva proizvoda. No, s razumnom potrošnjom od nje nije opasan. Unatoč prednostima kaša, ne možete zloupotrijebiti. Dovoljno da ga uključiti u prehrani 3 puta tjedno.
visoko-kaloričnu. To je zajednička za sve vrste zobene pahuljice i žitarice, ali kaša brze hrane i male pahuljice „Extra 3” postaje opasno. Ovi proizvodi pružaju instant oslobađanje kalorija, koji stimuliraju stvaranje masnog tkiva. S ove kaše ne gube na težini, i bolje, tako da ne koriste u prehrani.

Sada kada znate koristi i štete od zobene kaše. Jedite ovo vrijedan proizvod pažljivo, au ovom slučaju to će se pokazati vrlo korisne osobine.

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan