Kuhanje ukusna karfiol

Koristi i štete od cvjetače

Nutritivna vrijednost ovog proizvoda je vrlo značajan: vitamini i važni elementi u tragovima u svojoj strukturi su uključeni u sve procese u ljudskom organizmu. Osim toga, bez obzira na bliske „veze” sa vrstom bijele, u boji cvatovi ne uzrokuju nadimanje u crijevima. To je razlog zašto je cvjetača je korisno tijekom dojenja, obogaćujući prehrani s vitaminima, bez bojazni kolike u svoje dijete.

Dječja hrana, usput, ovo povrće je također vrlo korisno. Davanje beba kaše kuhane kupusa može biti najmanje šest mjeseci starosti., Preporučuje se ovaj povrća, a za prvih komplementarne hrane. Cvjetača sadrži znatnu količinu željeza, pa se može smatrati proizvod za prevenciju anemije - čest problem u grudnichkovom dobi.

Preporučuje se redovito koriste ovu povrća i jezgre, jer sadržaj evidencija kalija može spriječiti razvoj ozbiljnih nedostataka i kvarova srčanog mišića. to je korisno za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta u akutni oblik. Za razliku od drugih vrsta, cvjetača ne doprinosi stvaranju plina u crijevima, tako da se može primjenjivati ​​u prehrani, čak i nakon gastritisa.

S druge strane, cvjetača - nije lijek za sve, potrebno je koristiti u razumnim dozama, jer čak i većina koristan proizvod ima svoje nijanse i kontraindikacije, a koji uvodi sljedeće informacije.

U kojim slučajevima treba izbjegavati ovaj povrća:

• Povećana kiselost želuca. Potpuno odbijanje nije potrebno, može se koristiti u minimalnim količinama.
• Bubrega i bolesti hipertenzije. Je omjer primjenjuje samo pod medicinskim indikacijama.
• Alergijske reakcije. Naravno, potpuni odbijanja.
• Giht je također razlog za odbijanje bilo kakvo korištenje karfiol. Sadrži purina ne samo da može izazvati napad, ali i doprinijeti daljnjem napredovanju bolesti.

Imajući razuman kompromis, a ne zlostavljanje bilo kojeg proizvoda, moguće je da bi se povećala i diverzificirati svoje prehrane, uzimajući iz hrane nije zadovoljstvo, već i prirodna prednost.

Kako odabrati i kuhati karfiol

Izbor glave prikladan jednostavan. To je najbolje kupiti čvrst i prilično krut vilica sa snježnobijele boje. Ako se na površini nalaze se tamne mrlje, listovi više nisu zelene i žućkaste, ovo povrće je gotovo razmažena i nije pogodan za jelo.

Znak svježine može se smatrati čvrsto Kočani svijetle zeleno lišće, a glava kupusa je prilično težak i gust.

Priprema karfiol kratko, kuhati cvat traje oko 10 minuta, nakon čega je glavni sastojak smatra spreman. Kuhane cvatovi se koriste za pečenje, prženje i pureeing. Razne opcije će vam pomoći izabrati najbolje recepte karfiol. Svi sastojci su savršeno u kombinaciji s velikom okus ovog povrća. Najbolje opcije su prezentirani kasnije u ovom članku.

Recept karfiol u tijesto

Za ovu tradicionalno koriste tijesta i sira. Ovo jelo može biti pouzdano naziva „zaštitni znak” ovog povrća, jer je povezan s njim, većina nas cvjetača. Priprema će se maksimalno pola sata da se smanji sadržaj kalorija može biti mokro papirnati ubrus ulje. Karfiol u tijesto će imati prekrasan okus, sposobnost da pase na stol vruće i kao snack.

Potrebni sastojci:

• naslova s ​​o kilogramu težine;
• Jaja - 4 kom.,
• brašno - 4 žlice,.
• soli i začina;
• ulje za prženje.

Kako pripremiti:

Kochan rastaviti u florets oko iste veličine, kuhati i cool. Dok kuhani florets kuhati tijesto. Postoji nekoliko varijanti konvencionalne tijesto (jaje, sol, brašno i malo hladne vode) ili još zanimljivije sira breading. Za njegovu pripremu možete jednostavno dodati ribani sir ili posipati vruće cvat na kraju kuhanja.

Pržena cvjetača može jednostavno uvaljati u krušne mrvice za paniranja i lagano prže u tavi. Za neki gurmanski poželjno je koristiti pivo tijesto, gdje umjesto glavni sastojak - vode, dodajte malo bezalkoholno pivo.

Karfiol u pećnici

Više korisna priprema bi se koristiti pećnicu. Moguće je pripremiti dijetetske hrane i hrane za životinje izbirljiv dijete. Ovi recepti može doći do same i na temelju onoga što je u hladnjaku.

Cvjetača, pečena u pećnici sa sirom

Potrebni sastojci:

• glava male veličine;
• mlijeka - 3 žlice;.
• kiselo vrhnje - 4 žlice,.
• sir - 200 g;
• Ulje za podmazivanje pan;
• sol, začini i sjeckani bilje.

Kako pripremiti:

Kochan rastaviti i kuhati. U međuvremenu, priprema nadjev: pomiješajte vrhnje s mlijekom, začinima i sirom nosili. Rastopljeni maslac dobro namascenu list, a zatim staviti kuhani florets. Vrh ravnomjerno prelijte nadolijevanja goriva i poslati pecite u pećnici (temperatura 220 °) oko 15 minuta. Sir može jednostavno izliti na vrhu, ali je na kraju pečenja.

Zapečeni karfiol u pećnici

Potrebni sastojci:

• srednja vilice;
• krema - 0,5 šalice;
• Jaja - 3 kom.,
• pile - 400 g;
• sir - 200 g;
• Ulje za podmazivanje pan;
• sol, začini i sjeckani bilje.

Kako pripremiti:

Kuhajte kupus na cvatovima, također kuhati piletinu i izrezati u male porcije. Jaja, vrhnje i začini napraviti umak. Kupus i miješati meso i organizirati na lim za pečenje. Vrh ispuniti umaka i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Otprilike pet minuta prije konačnog spremnost pospite ribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite vruće.

Recept juha od cvjetače

Dijeta hrane nemoguće je zamisliti bez prvih jela. Kuhana cvjetača juha izvrstan okus, niske kalorijske, a time je izuzetno hranjiv i zdrav. Ove juhe ne samo da može zadovoljiti u kući, ali i donijeti na blagdan.

Koristan i niske kalorijske juha

Potrebni sastojci:

• pola glava kupusa;
• pile - 300 g;
• riža griz - 100g;
• Krumpira - 3-5 kom.,
• Voda - 2,5 l;
• Mrkva - 1; PC.
• luk (možete koristiti poriluk) - 1 kom.
• začine, soli i začina.

Priprema:

Kuhati juhu, izvadite meso i podijeliti u komade. U gotovom juhu kuhati rižu i sjeckano povrće: mrkva, krumpir i luk. Na kraju kuhanja, staviti meso i kupus cvjetova odvojeni. Nakon dostupnosti riže i krumpira, donijeti na stol, ukrašen zelenim juha,

Krema od cvjetače

Potrebni sastojci:

• srednji kupus;
• Krumpira - 3-5 kom.,
• luk (možete koristiti poriluk) - 1 kom.
• krema - 200 g;
• Mrkva - 1; PC.
• sol, začinsko i ljekovito bilje na okus.

Priprema:

Povrće oguliti i izrezati krumpir i luk - kockice mrkve u polutke. Kochan rastaviti u florets približno iste veličine. Na dnu posude uliti malo ulja, popržite mrkvu i luk. Nakon dodavanja krumpir, kupus i izlije sve tople vode (poželjno je kuhano, aparat). Posoliti i kuhati do konačnog dostupnosti krumpira.

Povrće izvadite i samljeti u blenderu. Za više delikatna tekstura, poželjno je dodati malo vode u juhu. Juha može okus sa začinima i protisnuti češnjak. Nastala kremasta mješavina opet sipati u lonac, dodajte vrhnje i malo zagrijati, pazeći da ne prokuha. Ukrasiti sa začinskim biljem i poslužite s kuhanim croutons bijelog kruha.

karfiol salata

Potrebni sastojci:

• obojene srednje kupus;
• jedna zelena jabuka;
• krema za punjenje - 4 žlice.
• ukiseljeno povrće: paprika, patlidžan i bijeli luk - 1 kom;.
• Ulje za prženje;
• soli i začina.

Kako pripremiti:

Cvat rastaviti i kuhati. Da biste saznali kako kuhati cvjetaču, dovoljno je provjeriti spremnost vilicom ili nožem. Ocijedite vodu, ostavljajući malo marinada za dolijevanja goriva. U tavi popržite cvjetove, suhe na salvetu od viška ulja. Jabuke, paprike i ostalo povrće izrezati na kockice, češnjak - latice. U zdjelu salate, kombinirati sve sastojke, dodati soli po ukusu. Dopunjavanje se isporučuje u posebnom spremniku. Za njegovu pripremu potrebno je miješati vrhnje i malo ustajale kupus juhu, dodati začine i nasjeckani češnjak.

Ova salata se svakako napraviti senzaciju na stolu, tako da budu spremni podijeliti svoje kuhanje tajne.

kiseli karfiol

Odličan izbor grickalice. Priprema se brzo i jednostavno, tako da postoji mogućnost da molimo čak i neočekivane goste. Korištenje začina može se prilagoditi vašim željama, obično najlakše kupiti gotove skup, na primjer za korejske salate. Karfiol na korejskom molimo mnoge nepca, koji su navikli da se oslanjaju na vlastite preferencije.

Potrebni sastojci:

• srednji kupus;
• maslinovo ulje ili suncokretovo ulje - 3 žlice;.
• vinski ocat - 2 žlice,.
• vlasac - 1 grede;
• Češnjaka - 3 režnja;
• soli i začina na okus.

Kako pripremiti:

Prvi korak je da se kuhati dok pola cvat i napraviti marinadu. Za ovu cut luk i češnjak, malo pržiti tave za više specifičnih i svijetlo okus okusa. U posebnoj posudi pomiješajte ocat i začine, možete čak i dodati neke grožđice i koromač za začinsko sjemena. Pržena luk dodati marinadu, razrijediti 4 žlice kupusa smjese, zatim izliti dobivene kuhano tekući cvat. Ostavite marinirati najmanje sat vremena, nakon čega je jelo spremno za jesti.

Karfiol u multivarka

Ovaj jedinstveni uređaj je znatno olakšao život kućanice diljem svijeta, tako da ne čudi da sve veći broj recepata i načina kuhati omiljena jela upotrebom multivarok. Kada odaberete željeni način rada, nastaviti sa svog modela inženjering, kao i iskustva iz dosadašnjih priprema.

Kako kuhati cvjetaču u multivarka?

Unaprijed kuhani florets ohladi. Poput dva jaja sa soli i začina, smjesa se razrijedi s malo hladne vode. Dobiveni tijesto uranjanjem cvjetova kupus, zatim valja u mrvice, krupica ili brašno i pržena u prikladnom multivarka način bez pokrova. Sve što trebate povremeno promiješati, nakon pojave zlatno smeđe - dobiti malo suho na salveti. Hraneći stol sa začinskim biljem.

Postoji mnogo dobrih recepata, zahvaljujući kojoj zaista možete uživati ​​u ovom ukusnom, a što je najvažnije, korisne povrća. Korištenje kuhana cvjetača u dijetetske hrane je sasvim opravdano, zbog sadržaja korisnih minerala i vitamina karfiol nekoliko natjecatelja. Tu su i kontraindikacije za nemar koji je nerazuman, pa provjerite s njima.

Najbolji recepti predstavljen u ovom članku, brz i pomoći vam da naučite kako kuhati cvjetača je ukusna, brzo i vođenja jedinstvene strukture. Koristeći osnovne tehnike kao osnova, i može se rotirati kako bi mijenjati komponente koje se koriste za proizvodnju potpuno novih jela i okusa.