Kiseli kupus zimi - korak po korak receptima

Video: Kupus na korejskom za zimu - ukusna salata

• Recept za brzi kiseli kupus
• Recept kiseli kupus sa repa
• Recept kiseli kupus s paprikom
• Recept kiseli karfiol

Neke domaćice su zabrinuti o tome kako kvalitetno, ukusno i brzo se krastavac kupus. Kupus spada u povrće, koje se kiseli sačuvati sve korisne vitamine i minerale.

Recept za brzi kiseli kupus

Rad na korak po korak:

• ispravan odabir povrća;
• Korištenje odgovarajuće sastojke;
• pripremiti marinadu;
• narezane kupus i ostalo povrće;
• spoj sa marinadom narezane povrće.

Kuhani brzo kiseli kupus će biti izvrstan snack za obitelj. Pickle kupus poduzeti bilo kakve. No, većina domaćice vole koristiti kupus. Odaberite sočan kupus, najbolje jesen. No, prije toga, zimska i bez ukusa za praznine ne uzimaju.

Začiniti korištenja okus povrća:

• Klice - 2,5 kg;
• mrkva - 1 kg;
• češnjak - 5 zubochkov.

Marinada se priprema brzo i jednostavno. Uzmi:

• voda - 1 litra;
• biljno ulje - 300 ml;
• otset 5% - 150 ml;
• hrana sol - 4 žlice. žlice;
• Šećer - Članak 8.. žlice;
• lovor list - 5;
• crni papar grašak - 6 kom.

Priprema:

1. U kipuću vodu stavite ulje, šećer, sol, lovor, crni papar grašak, češnjak i ocat (proporcije gore navedeno), kuhati 5 minuta marinadu.
2. Kupus izrezati nožem ili rešetki, učinio isto s mrkvom, pa čak i smanjiti češnjak klinčić. Svi ti složeni slojevi, naizmjenično povrće (kupus, mrkva, češnjak) u nekim jelima, najbolje je da se lonac.
3. Pripremljeni povrće prelijte vruće marinadu, a zatim pokriti i ostaviti na prosječnoj temperaturi jedan dan.
4. Nakon što drži kupus je spreman za uporabu. Pohraniti u hladnjak, širi prema bankama. Ova brza hrana kiseli kupus će zadovoljiti vlasnike i goste.
5. Hrskavi i ukusni sočan kupus post na ukrasi i koristiti kao snack. U hladne sezone kiselog kupusa u zimi je jedan od najboljih jela na svakom stolu.

„Jedno te isto jelo je nikad nije isti”, Alain Lobra.

Recept kiseli kupus sa repa

U hladnom dijelu godine mnogi ljudi žele probati kiseli kupus sa repa. Priprema se s velikom željom i marljivost bit će postati izvrstan jelo na bilo koji stol.

Rad na sljedeće faze:

• Izbor sorti kupusa;
• izbor sastojaka;
• rezanje povrća kupus i povezane;
• pripremiti marinadu;
• Povezivanje s povrćem kuhanim marinadu.

Za pripremu kiseli kupus zimi u banke koriste kupus kasne sorte.

Potrebni sastojci:

• Klice - 2,5 kg;
• mrkva - 350 g;
• repa - 450 g;
• češnjak - 8-10 režnja.

Video: gredica za zimu. kiseli kupus

Priprema:

1. Narežite povrće, a zatim ih staviti u banku, a zatim prijeđite na pripremu marinada.
2. Operite kupus, uklanjanje zaostale listove i izrezati velikih kvadrata.
3. Isprane i očistiti mrkva i repa reže na kriške ili kocke 0,5 cm debljine.
4. Češnja češnjaka, izrezati na pola. limenke su tri litre stavi slojeva odmah repa, zatim su kupus, mrkva i češnjak.

Za pripremu marinada će vam:

• Voda - 1,5 l;
• šećer - 180 g;
• hrana sol - 2,5 žlice;
• biljno ulje - 2 žlice;
• otset 9% - 180 ml;
• lovorov list - 4;
• crni papar grašak - 2,5 žlica.

Počnemo kiselog kupusa s repa. Uzmite posudu, prelijte natrag vodichku i dodati sve marinadu.

Kada marinada prokuha, kuhajte ga nekoliko minuta, a zatim ulijte u pripremljene staklenke s povrćem. Banke pokrivaju kapron poklopce i pustiti stajati preko noći na prosječnoj temperaturi. Ohlađenu ukusna kiseli kupus umetnuti na hladnom mjestu (u podrumu ili hladnjak).

Hrskavi, sočan, kuhani marinirana kupus, služe za ukras ili kao samostalni snack. Jelo je sigurno impresionirati čak i zahtjevne gurmane.

Među zimske praznine domaćice u potražnji kiseli kupus sa paprom. Može se poslužiti kao snack ili koristiti za kuhanje juhe.

Recept kiseli kupus s paprikom

Korak po korak kuhanje ukusna kiseli krastavci:

• odabrati kvalitetnu povrće;
• zatim nastaviti na izbor sastojaka;
• sjeckalice ili rezanje sve povrće;
• pripremiti marinadu;
• u završnoj fazi kombiniramo sve povrće iz marinada.

Marinirati papar kupus, odabrati najbolje povrće. Obratka odijelo od bijelog slatkog i sočnog voća. Ako ima gorak okus, to nije nužno za soljenje.

Sastojci trebaju biti strogo odabrati prema receptu:

• 3,5 kg kupusa;
• 1 kg paprika;
• 1 kg luka;
• 1 kg mrkve.
• 1 hrpa peršina.

Priprema:

1. Operite povrće i bez kore mrkva i luk, a zatim nastaviti s rezanjem povrća.
2. Kupus izrezati na trake ili utrljati na Shredder, paprike narežite na trake, crveni luk pola prstenje, ali mrkve ili rešetke ili izrezati u male trake, pa čak i nasjeckajte peršin.
3. Mix sjeckani povrće u posebnu posudu, na primjer, u zdjelu, zatim savijte u prethodno sterilizirati pola litre staklenke.

Priprava marinadu:

• 300 gr. voda;
• 180 ° C. Granulirani šećer;
• 2 žlice jestivog soli;
• 250 ml. biljno ulje;
• 200 ml. jabuka otsta;
• 4-5 kom. pimen;
• 2 lista lavrushki.

Ako želite kuhati ukusna kiseli kupus za zimu, a zatim promatrati udio. Uzmi mali lonac, prelijte ga vodom, staviti na popisu, strukturu i kuhati, a zatim ulijte marinadu povrće u staklenkama. Gredica banke pokrivati ​​plastične poklopce i ostavite da odstoji dva sata na prosječnoj temperaturi. Ohladi salata u frižideru.

Ukusna kupus s paprom služiti prilog ili koristiti kao začin za prvih jela. Priuštite obitelj i prijatelji prekrasan kiseli krastavci.

Ukusne grickalice je obojena kiseli kupus. Povrće čuva korisne elemente u tragovima i vitamina.

Recept kiseli karfiol

Da biste uštedjeli vrijeme, početi raditi u fazama:

• Izbor najboljih plodova;
• sastojke;
• Kvaliteta rezanje povrća;
• Pripravak za konzerviranje;
• povrće i umak u mix.

Ako želite dobiti ukusan mariniranu cvjetača, dakle, privući povrće. Obratite pažnju na boju i mjesto cvatovima. Karfiol mora biti bijela i krem ​​nijanse, bez mrlja, cvijeće moraju biti blizu jedan drugome.

Sastojci:

• 1,5 kg cvjetača;
• 2 mrkve;
• 3. Bugarske papar.

Mnogi su sudjelovali u pripremi za zime, i tako prvi krastavac karfiol za zimu.

Priprema:

1. Pripremljeni povrće, dobro isperite, a zatim očistite kožu mrkve.
2. Kupus staviti u slanoj vodi 20 minuta za pročišćavanje raznih kukaca. Rastaviti ga u florets, mrkve izrezati u male trake i paprike u male kocke.
3. Spakirajte sve što je u srednjem tavi i staviti na stranu za pripremu marinada.

Sastojci za marinadu:

• 1,5 litre vode;
• 4 žlice granulirani šećer;
• 3 žlice jestivog soli;
• 6 žlice biljnog ulja;
• 6 žlice otsta 9%;
• 5 češnjaka;
• 2-3 lavrushki;
• 5-6 papar crni papar;
• 2. klinčić.

Korak po korak recept za kiseli karfiol:

1. U malim priborom za kuhanje hrane zaliti vodom i dodati komponente kao što je gore opisano. Kuhati, a zatim uliti u posudu s voćem i kuhati za 4 minute.
2. Povrće i marinada ispuniti pre banke sterilizacije prošlost, preklopite kapke i ostavite 2 sata na sobnoj temperaturi prije hlađenja. Zatim ga pohraniti u hladnjaku ili drugim hladnom mjestu za pohranu.
3. Ukusne grickalice služiti drugi predmeti ili se koristi za dodavanje razne salate. Degustacija krastavac mnogi će htjeti naučiti kako kiseliti cvjetaču brzo i jednostavno. Pogotovo jer je potrebno malo vremena.

Predložene recepti će vam pomoći ne samo uštedjeti vrijeme, ali će također dati puno pozitivnih zbog jednostavnosti njihove pripreme. Ukusna i zdrava hrana će biti za vas i vašu obitelj prava poslastica.

„Budući da je čovjek ikada osuđen stalno tamo, to znači da je potrebno dobro jesti.” Brillat-Savarin.