Kako kuhati celer stabljika ukusne, korisne i neobične - zanimljive recepte

Pozdrav, dragi čitatelji!

Danas sam htjela da opet razgovarati o celer, sada - vreba.

On je kao koristan (au nekim slučajevima čak i više) kao korijen, ali to nije uvijek moguće učiti svoju obitelj, a posebno svoje mlade predstavnike, jesti u jedan dan barem jednu stabljiku biljke liječnika.

Zato danas - samo najbolje od recepata.

A ipak - molim te! - mali, ali čudesno i znanstveno opravdan tajnu: Ja ću vas naučiti (tko ne zna), kako bi celer, već leži na rezanje odbora, mnogo puta više koristan!

Čitaj - i da ćete naučiti kako kuhati celer stabljika ukusan i zdrav!

Celer -Kao kuhati celer?

Peteljkama, kao i ostali dijelovi celer ima samo 12 kcal energetsku vrijednost 100 grama proizvoda, tako da je ovo povrće je toliko popularan za izradu salate za mršavljenje.

I odmah - prvi savjet-recept iz Patsy!

- Ova ideja palo na pamet kad sam okusio u vrlo skup restoran, klasični verziju „Bloody Mary» (Bloody Mary) s peteljkama celer barovi i mrkve.

Ako vaša djeca ne žele jesti salatu s petiolate celer, celer zauzvrat ...

celer štapići za jelo

Na primjer, u štapićima: oni mogu pokupiti pire krumpir, prženi krumpir (koji je u ovom slučaju će donijeti najmanje štete), komadi mesa, salata, sladoled i džem, oni mogu miješati pića (paradajz i milkshake, sok od mrkve) (!).

Jedan uvjet: hrana završava kada neće biti ništa!

I ne brinite ako vaše dijete će jesti samo „štapići”: on će dobiti puno vlakana, vitamina, i nakon nekog vremena on je pitao za hranu, jer celer normalizira apetit i probavu.

Neki vrlo važni opći savjet i - obećao tajna!

Ovdje su recepti Chereshkovaya celer bez navođenja - how.

Kada ga kupite ili rasti, znam ovo: Bijela proizlazi izraženiji okus, oni su „slatki” - crvena je izraženiji okus, oni su više eterično ulje.

Zapamtite: pržena celer je gotovo beskoristan!

Obećani tajnu!

Sadržaj hranjivih tvari u celer raste tijekom brušenja - dokazana činjenica, a dokazi daje međunarodna nezavisna temelja Matelyana George (George Mateljan Foundation). Više o tome, pročitajte ovo pošta

Što kombinirati celer?

celer To se odnosi na obitelj API-CEAE (celera) i relativne mrkve, peršin, cilantro, korijander, trstika, kim, anis, kopra, pastrnjak, koromač, ljupčac, Asafoetida.

Sve ove biljke su bolje nego drugi ih kombinirati s okusom, mirisom.

Paleodieta preporučuje dodajući da Pasternaka 1/8 žličice (na vrhu) bilo koje od ovih začina ili više - možete eksperimentirati beskrajno, iznenadivši i sebe i druge!

Recepti iz celer stabljika

celer sol

Celer sol izumio u antici.

Budući da biljke mnogo natrija, uspješno i profitabilno zamijeniti kuhinjske soli.

Celer sol se može dodati bilo kojem salata, to je super za kombiniranje s mesom, uključujući i - s piletinom, što ih čini ne samo mirisno, ali i lakše probavljiva.

sastojci: Peteljkama i / ili sjemena celer, morska sol.

Priprema:

• Peteljkama izrezati na tanke kriške, proširila na pleh prekriven pergament, i staviti u pećnici zagrijanoj na 150 ° C
• Sušena stabljika, dok ne postanu krhki i nisu smanjeni na veličinu graška.
• Gotova stabljika trljati morske soli (po ukusu, malo) u mort.
• U smjesu tijekom kuhanja dobro je dodati sjemenke, ali vi samo možete učiniti da to čine.
• Gotov proizvod se mjestimice u hermetički zatvorenoj posudi.

******

Salata „Zdravlje na tanjuru” sa orasima i sirom pod francuskim dressing (iz fonda Matelyana George (George Mateljan Foundation)

sastojci:

4 šalice podijeljen (u daljnjem tekstu - šalica) zelena salata, 120 g narezane puretine, 120 g nemasnog cheddar sira, šalica nasjeckanog svježeg krastavca, šalice svježe rajčice, kockice, šalice stabljika celera, na kockice, orasi iznos „opcija ”1 žlica francuski preljev.

Za francuski dressing:

šalice maslinovog ulja, 1 žlica žlica luk, rezan na tanke trake, 4.5 žličica crnog vina ocat, 2 žličice rajčica paste, 1 čajna žličica mustard praha 2 žličice meda, 1 čajna žličica paprika celer sjeme žličica soli i papar na okus.

Priprava salata:

Stavi na velikom tanjuru sjeckani salata zelje, a na vrhu - sve ostale prethodno mješoviti ingredienty.Prigotovlenie francuski dopunjavanje gorivom.

Sve sastojke osim maslinovog ulja, pomiješajte u blenderu, a zatim ulijte u ulju, miješajući polako. Na stolu, služe u tanjure.

******

Juha u dubokoj kupa „Iznenađenje Minestrone” (iz talijanskog kuhara) - 4 obroka

sastojci: 5 šalice pileći ili biljnog juha, 1 srednja luk, rezan na tanke trake, 6 srednji češnjaka (tlak), 1 celer, kockice (iskorištenje oko čašica) 2 srednje mrkve, oguljene i na kockice (za oko 1 čaše ), 1,5 šalice sitno sjeckani kupus, šalica narezane gljive portabello (lako zamijeniti gljiva - vrsta gljiva), 40 - 50 grama kockice rajčice, 1 žlica sušene talijanskih bilja (uzeti svoje omiljene začina), 2 šalice ukiseljeno grah (Isušen slanom vodom), Timna, sol i crni papar na okus.

Priprema:

Pripremiti komponente (lomiti, Izvagati).

Spremnik, uliti 1 žlicu juhe (može biti više) i naletio na nju luk, zatim dodajte češnjak i više od jedne minute.

Dodajte ostatak juhe i sastojke osim graha, sol i papar.

Donesi na čir preko visoke topline, smanjiti na niske topline i nastaviti kuhati 45 minuta dok povrće ne omekša.

Dodajte grah i kuhati još nekoliko minuta, posolite i popaprite, te poslužite.

Salata tjestenina s mrkvom „sedam dana”

Ova salata može se čuvati u hladnjaku tjedan dana bez gubitka prednosti i samo poboljšanje okusa!

Sastojci za salatu: 2 šalice provornutoy mrkva, 1,5 šalice nasjeckanog celera 1 šalica nasjeckanog svježeg kopra, 2 jušne žlice ispran i izrezati na 4 komada maslina, 2 jušne žlice ispere kapare.

Sastojci za umak2 srednje režnja usitnjenog češnjaka, 2 žličice Dijon senf, 1 žličica meda, žličica soli, žličice crnog papra, 1 - 2 žlice svježeg soka od limuna i maslinovo ulje za okus.

Priprema. Pecite u parobrod za 4 minute i 1 minuta mrkva - celer, povezivanje s maslinama i kaparima. Umutiti zajedno sastojke sousnye. Dodajte umak s povrćem, marinirati 15 minuta prije posluživanja.

Neke jednostavne salate za mršavljenje s celerom

Posebnost ove salate je da su pripremljeni jednostavnim miješanjem sastojaka, nakon vladavine: jednostavnije salatu, više prikladan za mršavljenje trbuh (i sa strane, schochek i ostali „mast depo”).

Jer sam samo popis pripravaka:

1. reznice sjeckani ribani jabuke + komorač / luk + ulje i sok od limuna maslinovo;
2. reznice slamčice + kuhana repa trake usitnjenog češnjaka + + maslinovo ulje;
3. reznice sjeckani ribani repa + + ribani jabuka + limunov sok + + sjeckani bilja domaće kiselo vrhnje ili nezaslađen jogurt;
4. kuhana, kockice govedine + kockice ribani jabuke reznice + sok od limuna i domaća majoneza;
5. ribani mrkve i repe + sjeckani celer + sok od limuna.

Celer za zimu

Bilo dugoročni kiseli krastavci - je štetan.

Ako se odlučite da bude zdrav, trebate ponovno zaboraviti o njima - i za sve.

Te pripremiti celer za zimu, samo ga zamrznuti.

Da biste to učinili, izrezati stabljika veći, fold u plastičnu posudu koja i poslati ga u zamrzivač.

Nakon nekog vremena, izvadite i tresti - ponovi to nekoliko puta na kocke ne smorzlis.

Salata „Provence” s Orange

3 celer stabljika izrezati na julienne, naranče, rastavljati i izrezati na kockice, prelijte sve presvlačenje 3 žlice ulja i sok od limuna masline.

Salata „Provence” s narančama i piletine

sastojci:

1 pileća prsa, 1 naranča, celer peteljka 3, salata - 200 grama, sol, biljno ulje - 4 žlice umak od soje - 1 žlica.

Priprema:

pržiti grudi, izrezati na kockice. Samo nasjeckajte stabljika na kockice i kriškama naranče. suza salata i organizirati na pladnju. U sredini staviti mješoviti peteljke i naranču oko rubova - kokoš. Umak od soje povezati s biljnim uljem i prelijte salatu.

Video recept s celerom

U stvari ...

U stvari, dragi moji čitatelji, svi navedeni recepti - samo jedan primjer, da celer je dobar svugdje iu svemu.

Budite kreativni!

Budite kreativni!

Također bih vam preporučiti ovaj jedan trening video tečaj koji će vas pripremiti i pomoći za tri mjeseca provesti pročišćavanje tijela, vratiti zdravlje, kako bi se energija pronaći sklad i sačuvati ljepotu!

A - pretplatiti na moj blog i newsletter grupama u društvenim mrežama! Dajem svoju riječ da ću naći nešto zanimljivo i vrlo, vrlo korisno za vas.