Neki nevjerojatna recepti za kunića u pećnici

Uskoro je ljeto i većina žena misliti o pravilnu prehranu. Za takav put kao odijelo prehrani peradi ili zeca. Već smo spomenuli ranije, kako kuhati patku u pećnici, i kako kuhati divlju patku, sad je došao na zeca. On će biti odličan izbor topla jela na stolu za odmor.

Prednosti ove vrste mesa

Bijelo meso - izvrstan dijetetski proizvod koji sadrži najmanje masti, a najviše proteina. To pokazuje da jede za one koji pate od pretilosti, problema s gastrointestinalnog trakta, bolesti jetre, endokrini sustav. njegov probavljivi proteini su prikazani koristiti za trudnice i dojilje, ljude opasnih zanimanja, umirovljenika.

S obzirom na mineralne tvari, on sadrži vitamine B, C, PP.

Mineralna smjesa to je kao što slijedi:

• fluorid;
• mangana
• željezo;
• kalij;
• Fosfor.

priprema hrane

Kako odabrati zeca

sljedeći savjeti nastavku, to uzeti zeca a ne „mačka u džaku”:

• Provjerite je li vakuum pakiranje je netaknut, a oznaka - iznutra, a ne izvana. Na paketu sama ne bi trebalo biti tragova krvi ili smrznute led;
• Meso boja - svijetlo roza i miris - slatko. Siva boja označava da indeksiranja počinje raspadati;
• Ako vam se meso na tržištu, prodavatelj treba pokazati vam rep ili nogu čija trupa kupite, zatim na večeru ne ušima dokazala nedostaje mačka Murzik dvorište;
• Potrebno je da se mladi zec, koji teži više od 1,5 kg;
• Ako je meso ima zatamnjeni dio, ne uzeti;
• U trgovini ambalaže potrebno je navesti certifikat pečat, datum provedbe.

Priprema za pečenje

Zec, cijeli trup ili dijelove, obično pečena s povrćem. Ali prvo, meso je nježan, ne zaboravite da ga potopiti u vodu. Možete to učiniti za kefir marinadi.

Razumljivo je da se često pečene komade zeca, jer je potrebno da se stvari lešinu prije. Kuhati u pećnici inače neće raditi, jer je trbuh životinje je posebno neprikladan za pečenje u čistom obliku ili formi. Ipak, pripremili smo za vas i cijeli kunića receptu u pećnici, punjene s povrćem i crijeva.

ukusni recepti

s krumpirom

Takav recept zec pećnica dobro da zajedno s pečenim mesom i ukras. Za pripremu hrane, uzeti:

• Krol - 1 trupa;
• Krumpira - 1 kg;
• Bugarske papar - 2 velika;
• gljiva;
• Češnjaka - 2 režnja;
• Luk - 1 dio;
• Suncokretovo ulje - pola šalice;
• Začini (Lavrushka, paprika, ružmarin, sol) - u skladu s vlastitim željama;
• Bijelo vino (suho) - 1 šalica.

1. Napravite marinadu za meso: češnjak, lomiti pomiješajte s maslacem i začinima;
2. Marinadu Stavite zec komada, ostaviti preko noći u hladnjaku;
3. Grubo nasjeckajte povrće, jer oni doći dovoljno spremni brzo, ne rasturati gljive;
4. Toplina pećnicu na 180 ° C, nauljena tava, staviti na svoje kunića, gljiva i povrća;
5. Pripremite posudu za oko sat vremena, svakih 15 minuta, to basting s vinom, tako da se ne suši se.

Usput, preporučujemo vam da pročitate više o kako kuhati marinirana riba, koji također može ići za zeca.

punjena zec

Ovo jelo je idealno za svečani meni na rođendan. Ovaj zec recept u pećnici s fotografijom će biti osobito korisno za mlade hostese, kao i jasno objasniti cijeli postupak.

Potrebni sastojci:

• Zec, Bird - 1;
• Luk - 2 glave;
• Dugo zrno - 1 čaša puna;
• Jaja - 3 komada.

Faze stvaranja jela

Potrebno je prethodno marinirati trupu u mlijeko, bejesus iz nje da ne bacaju.

Marinirati zečjeg polovice u mlijeku

Zec izbrisati smjesu soli i papra, izrezati u male komadiće unutra.

Zec izbrisati smjesu soli i papra, sijeku u male komade utrobe

Fino nasjeckajte luk i pržiti sa imutrice.

Fino nasjeckajte luk i pržiti sa imutrice

Riža i jaja Kuhati dok se ne kuha, a zatim izrezati na kockice prošlost.

Jaja izrezati na kockice

Mix tu masu s tim u tavi - punjenje za zeca.

Pomiješati dvije mase - punjenje za zeca

To farshiruem lešinu i zašiti trbuh.

Punjenje farshiruem lešinu i zašiti trbuh Crawčey

U zagrijava na 180 stupnjeva peći za pečenje poslati puzati, pecite oko sat vremena

Ne zaboravite povremeno zalijevati meso vlastitog soka

Raghu c rajčice

Ova ukusna zec recept u pećnici u sosu kao i svi, jer dosta povrća čini ovo jelo slatko i ludo ukusne, pa čak i neke „ljeto”.

• 1 kunića meso;
• 1-1.2 kg krumpira;
• 3 srednje mrkve;
• 3 rajčica;
• 2 luk;
• Peršin - 1 hrpa;
• 2 žlice. l. brašna
• Maslinovo ulje;
• Začini (sol, lovorov list, klinčić, bilje) - na preferencije okusa.

1. Zec izrezati u male komadiće nije lagano u tavi;
2. Mrkva izrezati na ploške širine 3-4 mm, luk - pola prstenje, sitno sjeckani svježe bilje, sve dodati u meso, pirjati 5 minuta;
3. Rajčice izrezati na kriške, pomiješati s zeca i povrća, isključite toplinu;
4. Uzeti utyatnitsu, se proširio cijela smjesa posuda napuniti s vodom (bolje juhe), dodati brašno, sol i doda se začini;
5. Tu također poslati kruglyashi krumpir, gusta poput mrkve, staviti posudu u zagrijanu pećnicu oko 45-50 minuta.

S kiselim vrhnjem i češnjakom umakom

A mi ćemo završiti današnji članak zec recept, pirjana u pećnici. Ovo jelo se kuha u kremu, pa ga dobiva vrlo delikatan okus, što je samo ludi sve dame.

• Meso - 1 trup;
• Kiselog (deblje) - 0.3 kg;
• Luk - 2 velika;
• Brašno - 3-4 žlice,.
• Maslac - 0,1 kg;
• Češnjak - 3 zubi;
• Začini (lovor list, neke vrste papra);
• Sol - 1 žlice. l.

1. Mali komadi mesa sa solju i paprom;
2. Sitno sjeckani luk, češnjak, slomiti;
3. Zec valjak u brašno, biljno ulje pržiti oko 5-6 minuta, dok je prekriven kore;
4. Luk pržiti sve do zolotinki;
5. Preklopite ga i meso u kotao, pospite češnjakom i začinima, dodati 1.5-2 čašu vode i kiselo vrhnje;
6. Kazanok staviti u pećnicu (180 ° C) i pecite oko 40 minuta.

Ako vruće, Shvatili smo da je vrijeme da razmislite o prilozima. Dakle, vi svibanj biti zainteresirani da znaju, kako kuhati leću. To je rijetka posjetitelj u našoj prehrani, ali je njegova uporaba je super.

Ne zaboravite na zalogaje. Naime, pripremili smo za vas članak jela od tankog Pita. Oni kuhati brzo i dobiti vrlo ukusna.

Video koji će vam pomoći domaćica

Nudimo vam još jedan detaljan recept za zeca, pečena u pećnici s ružmarinom i punjena s rižom.

No, u ovoj priči kuhar će vas naučiti kako ispeći tender meso dijeta uz pomoć kulinarske rukava.