Koliko varijacija postoji u ovo jelo! A piletina s krumpirom u pećnici s češnjakom majoneze i kiselog vrhnja umak i povrće, i punjena. Deseci rješenja - i rezultat je savršen: piletina je pogodno za proslave, ukrašen prehrani radnim danom. U ovo jelo, možete ispuniti i nahraniti gladnog muža, i horde djece. Stoga proučavaju osnove kuhanja piletina truplo s najpopularniji u Rusiji ukras. I snimanje nove recepte!

Suptilnosti kuhanje piletine s krumpirom

Ovo jelo je srdačna i nije pogodan za prehrambene tablice. Kalorijska to je oko 250 kcal na 100 grama. To povećava broj kalorija par prženje mesa, korištenje majoneze, sira.

Evo nekoliko nijansi kuhanja krumpira s piletinom u pećnici.

  • Najnježnija meso - piletina mlade dobi do godinu dana. Možete definirati karkase težine. To ne bi trebao biti veći od 1,5 kg. I naravno, meso mora biti svježa: Muškarac ili rashlađeno. On je elastična vlakna, bijela mast i koža je ružičasto ili bijelo-žute boje.
  • Piletina pečena u pećnici s krumpirom, može biti punjena povrćem. Ili pripremljeni u ukras okruženom u jednom obliku. Ako složen punjenje unutar lesa, prethodno kuhati krumpir. Kuhano dok ne omekšaju, to će zadržati oblik komada kad posluživanje jela na stolu. Kuhano dok kuhani, ona se pretvara u mrvljiv kaša.
  • Meso se kuha brže i ravnomjernije pržiti temeljito, ako koristite dijelove kostura iste veličine: bedra, batake, krilca.
  • Vi ste zasigurno dobiti ponudu i mekog mesa, ako pokušate ispeći piletinu s krumpirom u pećnici u rukavu. To lešinu će kuhati u svojim sokovima, koji će pripremiti i ona i ukrasi. Također možete pokriti poklopac tepsiju položena na vrhu foliju. Pola sata prije nego što je meso spremno, možete ukloniti poklopac s piletinom prekriven zlatnim kore.
  • Spremite savršen izgled i mesnim kriške i ukrasiti osigurati zaseban pečenje. Mjesto na obloženu pergameni pečenje ukras. Postavite gornju rešetku i stavite na bedro i podlaktice. Tijekom kuhanja, mast s njima će teći sve do krumpira, čineći je mekom. Karkase sami dijelovi su dobro pečena i steći ukusna kora.
  • Ne koristite u prehrani boka meso za ovo jelo. Ona nema masnoće, meso i prilog će ispasti suh.