Kako kuhati patku - začini, preljevima, a najbolji savjet za pripremu

Ovaj zanimljiv članak će vam reći sve o tome kako kuhati patku u pećnicu nego što može biti ispunjena, što dodati začin, kuhanje tehnologiju i recepte

To je nevjerojatno, često kuhati piletinu, ali nekako potpuno zaboraviti na patke, okus mesa koji je, između ostalog, zanimljivo i tanji piletine.

Kako kuhati patku u pećnici - jednostavni recepti

Kako ukusno kuhati patku?

U pravilu, to je obično pečena ili pirjana. I ovdje je recept patka u pećnici - možda kao najbolji od svih njih.

Korpus bolje ispeći cjelinu, jer tako to izgleda vrlo ukusan i razdijelite na porcije komada će biti puno više prikladan za već kuhani.

Općenito, služio na stolu cijeli ptica - to je sjajna ideja za svečane izbornika. No, zašto ne transformirati običan obiteljsku večeru u slavlju?

Nadjev patku?

U principu, patka, a kao zasebna jelo je dobro, ali to je punjena ptica - prilično darn dobar! Klasična punjenje za patke uključuju:

• Kuhane žitarice (osobito heljda), začinjena češnjakom ili lukom.
• Kiselo grožđe i jabuke (brusnice, brusnice).
• Gomoljaste usjeve, (krumpir, celer).
• Sušeno voće (šljive, marelice, grožđice sušene).
• Agrumi (limun, mandarina, naranča, grejp).
• Punjenje će dobiti jedinstveni okus, ako pomiješati nekoliko različitih sastojaka.

A što začin patka?

Bez začina - jednostavno nigdje!

Da bi vam pomogao u more začina, nudimo nekoliko korisnih savjeta:

• Kuhati patku ili neku drugu pticu, bez zelenila jednostavno ne učiniti: to može biti kopar, peršin, kumin ili bosiljak.
• Korijander je savršen za bilo mesa, ali morate biti oprezni s njim, tako da ne pretjerate.
• Još jedna velika začin - timijan. Samo ne zaboravite da pre-mljevenje, inače ćete morati provesti večer u društvu čačkalice i zubni konac.
• Zgodan i koristan med. Možete ga koristiti za začinjavanje ligamenta, a zatim protrljati patka s ovom smjesom. A možete podmazati ih pticu unutra. Međutim, ne smije se zaboraviti da je, pod intenzivnom toplinske obrade, med postaje ne vrlo ugodan aftertaste, tako da se odvojeno ih podmazati patka nije potrebno.
• Brusnica - ova prekrasna bobica može poslužiti kao začin, a to je samo-punjenje. To će biti velika alternativa limuna.
• Češnjak - to je još uvijek amater začin. Najoptimalniji izbor za patka - mješavina češnjaka i meda.
• Ako se bojite eksperimentirati sa začinima ili jednostavno nisu navikli na bogate pikantnog okusa, koristi minimalni skup začina - luk, bosiljak i papar smjesu.

Načela pripremu ukusnog patka u pećnici - Video

Osnovna načela kuhanje, počevši od rezanja i do procesa kuhanja, pogledajte ovaj video.

Recepti za patku u pećnici

A sada, u stvari, možemo vam ponuditi neke ukusne i jednostavne recepte s mesa pataka.

Kako kuhati patku u pećnici s krumpirom?

Što se događa ako zlatno pečena patka dodati vrućeg krumpira klinovi? Jelo dostojno kraljevske obrok!

Nakon patka, pečena u pećnici s krumpirom, često nazivana "patka kraljevski"

Ključne Sastojci:

• patka - 2 kg;
• krumpir - 2 kg;
• Majoneza - 120 g;
• sol;
• paprika;
• češnjak - 1 glave;
• začini po ukusu.

Patka, samo patka i samo patka

Ako samo želite uživati ​​u nježnim patka meso bez dodatka voća i povrća, preporučujemo vam da obratite pozornost na ovaj jednostavan recept.

Trebat će vam:

• patka - 1,5 kg;
• Češnjak - 5 g;
• Umak od soje - 10 g;
• vlasac - 20 g;
• ginger - 5 g;
• grožđa - 10 g;
• Šećer - 5 g;
• Sol - 2 g;
• crni papar u prahu - 0.5 g

Kako kuhati patku s jabukama u pećnici - Video

Naravno, tko nije čuo za slavni patka s jabukama?! Ovaj video će vam reći u detalje kako to kuhati ispravno.

Nadamo se da će ovi recepti preuzeti dostojno mjesto u Vašem izborniku i svečane i svakodnevne.

Zamislite: sočan zlatna patka s reš korica počiva na pladnju okružen sunčanim naranče ili floury krumpira obilno začinjena sa začinima i ružama.

Vi već osjećate ovaj veličanstveni miris?

Tada uskoro početi kuhati! Uživajte u jelu!

Poprbuyte ove prave organske začina i bilja za kuhanje patku, a ne samo !!!