Kako kuhati brokulu je ukusna i korisna

• Klasičan recept s kiselim vrhnjem
• Salata od brokule i jabuke
• Kuhanje brokule u pećnici
• Brokula u tijesto
• Kuhanje brokule s jajima
• Recept brokule multivarka
• Kuhanje brokule u pećnici - 2 recept
• Recept № 1 - Brokula sa sirom
• Recept № 2 - Brokula s krumpirom
• Brokula u tavi

Brokula - korisna vrsta kupusa. Za razliku od biljnog podrijetla, to je srdačna i hranjiva. Nije iznenađujuće, on predstavio popularni povrća. U današnjem članku, ja ću vam pokazati kako kuhati brokulu je ukusna i korisna.

Ovaj kupus puno vlakana, vitamina i minerala. Pripremite se na različite načine, ali samo pravi tretman pomaže očuvati vrijednost brokule. To je u kombinaciji sa svim vrstama žitarica i mesa. To je razlog zašto se često nalaze kao dio salate ili poslužuju kao prilog.

Ja ću podijeliti nekoliko tehnika koristan povrća kuhanje, zadržati korist. Nadam se da će cijeniti recepte i odvesti na „ruku”. Gledajući naprijed, ja ću reći da ćemo ugasiti, kuhati i peći brokula.

Počnimo s požara. Pirjana kupus to brzo, ali na kraju se ispostavilo korisne ukusno jelo karakterizira delikatna tekstura i zdravstvene beneficije. Ja strvinu brokulu u vodi s dodatkom soli, ali često koriste ostalo povrće.

Klasičan recept s kiselim vrhnjem

Pripremite brokule i kiselo vrhnje, koji će igrati ulogu umakom. Zbog kiselog vrhnja kupus postaje mekan i korisno. Jedite jelo poslužuje, možete zasititi tijelo s vitaminima.

SASTOJCI:

• Smrznuta brokula - 300 g
• Kiselo vrhnje - 100 g
• Voda - 50 ml.
• Sol i začini.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. U početku otopiti i oprati kupus u velikoj količini vode, rastavljati na grančice.
2. Zatim, pripremljeni kupus, šalju u zagrijanoj tavi, preliti vodom da soli i kuhati za treću sat. Savjetujem vam da to učinite na minimalnoj vatri.
3. Zatim u tavi, poslati kiselo vrhnje, promiješati i kuhati pet minuta.
4. Slanjem na stol, pospite začinima pirjanih kupus i mjesto u a la carte jela.

Sada ću podijeliti nekoliko trikova. Da bi ubrzali odleđivanje brokule, izvadite iz pakiranja, stavite u duboku zdjelu i pokriti s vodom. Kasnije, voda odvod i kupus nakon pranja, koristite prema uputama.

Zatim tehnologija pomaže kuhati kupus, koja je pogodna za salate ili povrća rezanje. To kuhana brokula. U koristeći ovaj kuhani kupus, očistiti tijelo i donijeti ga od prekomjerne vlage i soli. Nutricionisti preporučuju da ga jedu žene koje žele izgubiti na težini.

Salata od brokule i jabuke

Salata - popularan oblik korištenja u obzir kupus, koji je u kombinaciji s raznim proizvodima, ona zadržava prednosti i okus. Rezultat je salata koja će naći svoje mjesto na svakom stolu.

SASTOJCI:

• Brokula - 300 g
• Jabuke - 100g
• Kopar - 50 g
• Limun - 1 kom.
• Sol i maslinovo ulje.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Operite kupus i rastavljati u florets. Nastavite oprezno, inače pupoljci razbiti u florets. Nadalje, to je niža proizlazi kipuće vode.
2. Malo kasnije u lonac i poslati cvat. Nakon 2 minute, izvadite posudu s vatre i ulijte vodu.
3. Sa opranih jabuke izvadite oguliti i ukloniti sjemenke. Nakon toga, izrezati na srednje komade voća. Što se tiče kopra, oprati i nasjeckati i krišku limuna nakon pranja s kože tanke kriške.
4. Ostaje za povezivanje gotovu hranu, promiješati i sipati ulje.

Služim salatu od brokule na pladanj za posluživanje. Budući da je prilično izvrstan obrok, savjetujem vam da jedete bez ništa. Po želji, uz to staviti na stol kotleta ili meso jelo.

Kuhanje brokule u pećnici

Također su pogodne multivarka ili aerogrill. Bez obzira na vrstu uređaja koji koristite, rezultat će ostati isti.

SASTOJCI:

• Brokula - 400 g
• Krema - 500 ml.
• Tvrdi sir - 150 g
• Brašna - 1 žlica.
• Maslac, sol i papar.

PRIPREMA:

1. Cvat kupus odspojite ga od stabljika i kuhati. Odvod vode, brokula i poklopac u cjedilo i prenijeti na oblik. Sir prolaze kroz veliku ribež.
2. U srednje tavi, rastopiti maslac, dodati brašno i pržiti na minimalnoj vatri tri minute. Nadalje, pan sipati vrhnje, a dobivenu pastu na čir.
3. Zatim, u kremastu masovne umiješajte u sir i promiješati, kuhati dok se ne otopi. Prelijte umak kupus. Pošaljite obrazac ostati u pećnici. Na 180 stupnjeva jelo jelo kuhati 25 minuta.

Ako vam se sviđa ovaj povrća, svakako probati recepte. Ne isključuje se da hrana neće vas iznenaditi, ali sumnjam. No, za promjenu dnevni meni, oni bi apsolutno.

Brokula u tijesto

Svaki vlasnik, gledajući brokule florets u trgovinama, shvate da su vrlo korisne. Ali, kao što praksa pokazuje, nisu svi kupuju povrće.

Brokula se ovisno o vrsti prerade i postupak dobivanja mekana i ukusna. Predlažem jednostavan i koristan recept za kupus u tijesto, koji je karakteriziran s minimalnim brojem kalorija i cijeniti svjež. A čak i ako nemate iskustva u kuhanju povrća, što će se nositi s receptom.

SASTOJCI:

• Brokula - jedna glava.
• Biljno ulje - 1 šalica.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Brašno - 150 g
• Jaja - 2 kom.
• Šećer - 1 žlica.
• Sol i papar.

PRIPREMA:

1. Prelijte kupus vodu, izvadite lišće i podijeliti u florets. Nakon toga pripremljeni grančice brokule stavite u kipuću vodu i kuhati nekoliko minuta. Nadalje kupus izvadite iz vode i stavite u cjedilo da vodenog stakla.
2. Dokle god je cvat hladi, pripremite tijesto. Za ovu jaja umutiti, povezivanje s ostalim sastojcima osim biljnog ulja, dodajte malo kipuće vode i napraviti tijesto podsjeća kiselo vrhnje.
3. U dubokoj tavi zagrijte suncokretovo ulje. Zatim pomoću vilica, cvat, spustite tijesto i poslati ga u vruće ulje. Odvojeni kupus komadi trebaju biti slobodni da plutaju u ulju. To će pružiti test prženje.
4. Nakon formiranja kore cvat izvadite iz tave i stavite na zdjelicu, pokrije ubrusom. To će pomoći kupus u tijesto da biste dobili osloboditi od viška ulja.

Poslužite kulinarske delicije na stolu preporučiti s kriški svježe rajčice i umakom od vrhnja. Vjerujte mi, to je u redu, sočan i hrskave poslastice uronite kućanstava u slast i donijeti zdravstvene beneficije.

Kuhanje brokule s jajima

Kuham doručak ukusan i hranjiv jela, uključujući i brokule s jajima. Kako bi se ova nekomplicirane jela treba malo vremena i truda, a rezultat je nevjerojatna.

Ako vam se sviđa pržena jaja, uz pomoć remek možete lako razlikovati izbornik i napraviti korisnu hranu. A zahvaljujući jakom pojavom brokule s jajima ujutro ćete podići vaše raspoloženje. Kao rezultat toga, vi ste svaki dan će postati ljubazniji.

SASTOJCI:

• Brokula - 200 g
• Jaja - 2 kom.
• Češnjak - 1 češanj.
• Sol, papar i ulje.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Prvo rastavljati cvjetača u florets i kuhati pet minuta, nakon dodavanja vode malo soli.
2. Nakon toga, kupus izvadite iz vode i uroniti u hladnu vodu. Kada je to moguće, dodajte malo ledene vode. Kao rezultat toga, kupus sačuvati netaknutu boju i postaje krt.
3. Zatim ogulite jedan češanj češnjaka, izrezati na sitne komadiće i poslati u vrućoj tavi s nasjeckanim kupusom u male komadiće. Sve lagano pržiti.
4. Zatim preliti jaja na kupus i dodajte sol i papar. Vremena kuhanja ne govore. Evo, ja bih preporučio da se vodi po ukusu. Ako je potrebno, pržiti brokula ispod haube. To je sve.

Imajući na ruku sastojke navedene, lako ćete ponovno kod kuće ovo remek-djelo. I to hranjenje na stol sa croutons, zadovoljiti potrebe svakog domaćinstva. Međutim, ako imate hrabrosti i mašte, eksperiment s receptom, dodavanje novih proizvoda.

Recept brokule multivarka

Brokula uzgaja u starom Rimu. Bilo je to neko vrijeme, međutim, ta vrsta kupusa je još uvijek popularan. Ona je puna vitamina i važnih tvari za organizam. Brokula - izvor proteina bogatog aminokiselina, bez kojeg se ljudsko tijelo ne može raditi.

Ovo povrće poboljšava funkcioniranje vitalnih organa, uključujući jetra, srce i želudac. On ima pozitivan učinak na živčani sustav. No, to je pod uvjetom da je kupus kuha ispravno.

Danas, ova vrsta kuhinjske opreme je dobivanjem u popularnosti, a mnogi domaćice sve to koristi za kuhanje. A recept je sada stvarna.

Proizveden je pomoću Multivarki brokula zadržava hranjive tvari. U isto vrijeme kako bi se postigla rezultate koje je potrebno minimalno truda i vremena. Sada to vidjeti za sebe.

SASTOJCI:

• Kupus - 1 kg.
• Biljno ulje - 1 žlica.
• Maslac - 3 žlice.
• Voda - 0,5 šalice Multivarki.
• Papra i soli.

PRIPREMA:

• Početkom kapaciteta za kuhanje Multivarki prelijte uljem. Ako namjeravate koristiti kupus iz zamrzivača, odmrznite ga ne savjetuju. U zdjelu, pošaljite je zamrznuta.
• Zatim, dodati vodu i staviti u sredini kupusa maslaca i soli i papra. Ostaje za aktiviranje „pilav” način u trećem satu. U toku pripreme za otvaranje i pomiješati kupus ne savjetuje. Kroz treći sat obroka van na tanjur i poslužite.

Pa, ja sam spreman da vam savjetovati jelo poslužiti uz mesna poslastica. To može biti zec, svinjetina ili jarebica.

Kuhanje brokule u pećnici - 2 recept

Za mnogo ljudi omiljenu vrstu brokula kupusa. Internet uz kuharica nudi mnoge načine kuhanja. U moje vrijeme sam morao kuhati povrće na različite načine, ali su jela kuhana u pećnici, uvijek zauzimao vodeću poziciju.

Uz njihovu pomoć uspješno ukrasiti stol i gosti pokazuju kulinarske vještine. Vjeruj mi, takav svečani obrok zadovoljiti svoj apetit za najbolji.

Recept № 1 - Brokula sa sirom

SASTOJCI:

• Kupus - 500 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 1 šalica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Papra i soli.

PRIPREMA:        

1. Kupus oprati, pričekajte dok se tekućina ocijedi, podijeliti u florets. Zatim u lonac, sipati malo ulja i pržiti kupus. Pet minuta kasnije, brokula transfer obliku.
2. U zdjelu naribati sir, prelijte mlijekom i primijeniti jaje. Slani i začinjeno paprom i miješati smjesu dok ne postane glatko.
3. Nastala sastav ispune brokule, a zatim staviti obrazac u zagrijanu na dvjesto stupnjeva peći. Nakon dvadeset minuta, izvadite posudu, ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Uz jela hit i obični gosti i gurmani. Na web stranici također ćete naučiti kako kuhati prokulica, koja je u prednosti i obilježja okusa nisu puno slabiji od brokule.

Recept № 2 - Brokula s krumpirom

SASTOJCI:

• Kupus - 100 g
• Krumpir - 4 kom.
• Cvjetače - 200 g
• Mlijeka - 50 ml.
• Tvrdi sir - 100 g
• Papra i soli.

PRIPREMA:

1. Prije svega, operite krumpir, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na cijeli dvjesto stupnjeva. Sat vremena je dovoljno.
2. Dok se priprema krumpir, kupus, podijeliti na granama i kuhati. Pečeni krumpir, izrezati na pola, odaberite meso, povezivanje s kupusom i slomiti.
3. Dobivena masa preliti mlijekom, dodati sir čips, papar i sol. Nakon miješanja homogenu masu.
4. Krumpir brodovi napuniti smjesu i stavite na vrhu grančica kupusa. Pospite sa sirom i pecite jelo. Zlatno smeđe - spreman indikator.

Mislim da ove kulinarske remek apeliram na vas srce. Da ne kažem da su oni brzo pripremiti, ali rezultat kompenzira vrijeme potrebno. Pa, ako želite nešto ribu kuhati losos u pećnici.

Brokula u tavi

Brokula kuhati razna jela: juhe, variva, salate i složenaca. Međutim, budući da ovo povrće može biti prilog koji će nadopuniti glavno jelo.

Pan, koji je u posjedu dobrog kuhara, zamjenjuje sve ostale jela. To pomaže da se kuhati, peći, pržiti, suha i kuhati razne namirnice, uključujući i brokule.

SASTOJCI:

• Baton - 0,5 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brokula - 200 g
• Soli.

PRIPREMA:

1. Operite kupus i rastavljati u florets. Zatim kuhati kupus grančice. Glavna stvar je da je ne pretjerati, a zatim probavlja kupus.
2. Zatim umutiti jaje. Ovo radim sa mikserom. Ako nemate takvu opremu, koristiti vilicu. Samo bič će imati više.
3. Uz stick, uklonite koru i podijeliti u male komadiće. Nadalje, polaganje kruh u tavi, suho, a zatim samljeti u blenderu.
4. Kupus uvaljajte u jaja i mrvice, pržiti u ulju. U ovom trajanja pečenja ovisi o debljini cvat stabljike. Gotova klice treba lako je žvakao i škripanje.

Dakle, kao prilog je spremna preuzeti brigu o glavno jelo. Preporučujem kombinirati kupus s prženim krumpirom ili heljda. Međutim, možete ga koristiti kao nadopuna drugih jela.

Video recept

Brokula - brokula, koja se uzgaja u Rusiji, svugdje. I to se smatra rodnim Italije. Ova biljka se ne boji malih mraz i daje odličnu berbu. To je vrlo korisno u nekim slučajevima nezamjenjiva. Posebne kontraindikacije vezi brokula ne postoji.

Brokula - izvor esencijalnih multivitamina. Ovaj kupus preporuča se koristiti u jesen i zimi, kada je imunološki sustav slabi. Brokula sadrži mnogo askorbinsku kiselinu i mineralne soli. To je korisno za ljude koji pate od bubrežnih kamenaca bolesti ili gihta.

Ova raznolikost kupusa štiti srce. Sastoji se od vrijednih tvari, uključujući kolin, metionina i reguliraju razinu kolesterola u krvi. To znači da je brokula sprječava razvoj hipertenzije, angine i drugih bolesti srca.

Također, brokula - prirodni biostimulant. Zbog elemente u tragovima i biljni hormoni poboljšava motiliteta želuca i sprječava pojavu opstipacije i hemoroida.

Znanstvenici su nedavno otkrili još jednu zanimljivu nekretninu kupusa. Stalno korištenje brokula pomaže u liječenju pacijenata koji pate od bolesti zračenja ili imaju znakove malignosti.

U laboratorijskim istraživanjima, lijekove i vitamine koji je bogat brokula, usporiti starenje. To je zbog činjenice da jede brokulu pomaže tijelu ukloniti toksine. Na temelju brokule prehrani osmišljen kako bi vam pomoći učinkovito boriti protiv pretilosti.