Kako kuhati vrijeme rak

• Koje vrste raka su pogodne za hranu?
• Kako kuhati rakove s koprom? Koliko soli trebate?
• Kako ukusno kuhati rakove? Recepti za rak
• Koliko minuta kuhati craw fish?
• Kako jesti rakove?
• Rok trajanja rakova
• To je korisno jesti rakove?
• Video kako kuhati rakove

Rak meso, bogata proteinima, kalcijem, vitaminima B i E, te sadrži gotovo bez masnoća je klasificiran kao ukusan i hranjiv zdrave hrane. Kuhani rakovi često služio kao snack uz pivo ili kao sastavni dio složenih jela restoran izbornike.

Međutim, kako se ne bi narušio jelo od rakova trebaju znati kako kuhati (i za to moramo znati točno koliko je vremena potrebno da se kuhati rakove). Idemo učiti o svim zamršenosti tog zanimljivog procesa.

Koje vrste raka su pogodne za hranu?

Jedite, možete:

1. Karcinomi koji su kuhani na životu. Utvrdilo je li od žive rakovi su kuhani jelo može biti na položaju repovima. Rak kuhani živ, će biti uvučen ispod trbuha s repovima. Mrtvi rakovi repovi i dalje ravno.
2. Rakow podvrgnu šok smrzavanja postupak. U tom slučaju, smrznuti leševi se kuha bez odmrzavanja.

Tajne raka pripremu

1. Raka se oslobodi od čestica mulja i pijeska. Za to, oni su smješteni u dubokoj sudoper ili kadu ispunjenu hladnom vodom. Nakon pola sata voda je u potpunosti promijenio, ponavljajući manipulaciju ne manje od tri puta.
2. Uzimajući raka s leđa (kako bi se zaštitili od kandži), oprati temeljito pod mlazom vode.
3. Omekšati ljusku, rak pola sata prije kuhanja, možete držati u svom mlijeku.

Kako kuhati rakove s koprom? Koliko soli trebate?

izvrstan okus tajna leži u pravilno pripremiti juhu. Da bi ga, morate poduzeti:

• 5 litara vode.
• 5. čl. žlice veliki siva soli.
• 2 žlice. žlice gustog vrhnja.
• Ista količina adzhika.
• 2 velike limuna.
• Veliki broj osuši ili svježeg kopar (može uzeti 1 tbsp. Žlica).
• Peršin.
• 5 letci lavrushki.
• 20 graška crni papar.

Postupak pripreme raka:

1. U lonac soli doda vodu začina izlivena, kiselo vrhnje, adjika, ljekovitog bilja, limuna polovice. Vrlo važne komponente slanom vodom je kopar (dodaje rak veselje meso) i sol. Koliko soli morate kuhati ukusna rakove? Barem jedan puni žlica po litri vode. Činjenica da je ljuska sprječava prodiranje soli u meso, pa juha mora biti čvrsto sol. Inače, dobivate okusa proizvoda.
2. Smjesa se dovede do refluksa i inzistira pola sata.
3. Trenutno Bujon ponovno staviti na vatru, dovesti do kuhati i brzo, jedan za drugim, uronjen u kipuću vodu živu rak. Držite ih u isto vrijeme potrebno je za leđima. Gusto ispunjen račje lonac, morate ga pokriti s poklopcem i povećati plamen do maksimuma. Nakon što je juha počne kuhati, vatru Bates na prosječnu razinu. Morate stalno biti oko, kontrolu procesa, jer je juha s riječnog raka je koristila prskanje iz posude, zajedno sa svim svojim sadržajima.
4. Na kraju dodijelili vrijeme morate držati rakovi u vrućoj juhi, pokriti posudu s poklopcem. Zahvaljujući ovom jednostavan postupak, oni će inzistirati stjecanje posebnih juiciness i okus. Koliko je vremena potrebno za to? Sasvim dovoljno deset minuta.

5. Kuhani rakovi lijepo rasprostire se na velikom pladnju (obložen salate), uređenje delikatna kopar lišće i kriške limuna.

Kako ukusno kuhati rakove? Recepti za rak

Kako kuhati rakove u pivu?

1. Da bi se utvrdilo koliko je pivo će morati kuhati rakove, svi člankonožaca su smješteni u tavi (namijenjenih za tu svrhu) i napunite ga s vodom. Voda je zatim dekantirana u graduiranu posudu i određivanju količine. Potreba za više pivo količini od 500 ml vode, da se uklapaju u tavi.
2. rak proizvodnju piva treba biti svijetla (tamno meso predam raka gorčina).
3. Staviti soli po stopi od 1 žlica s malim klizača za svaku litru piva.
4. Pivo je doveo do kuhati i naizmjenično postavljeni u njoj žive raka.
5. Kuhanje raka u pivo trebao bi biti nešto manji (oko pet minuta) nego u vodi. To je zbog činjenice da će se nakon raka probava sipati u pivo juhu najmanje 20 minuta.
6. Trenutno u juhe raka u obliku lijepe piramide proširila na velikom pladnju. Za njegovu uporabu ukras peršin i kopar, kriške limuna i maslina.

Kako kuhati craw fish u vinu?

1. Za vrije raka u vinu mora u svakoj litri vode uzeti 500 ml suhog bijelog vina i malih grančica koromača i ružmarina
2. Zatim, učiniti sve na isti način kao kada je rak kuhanjem u vodi: dodajte sol, dovesti do kuhati i baciti u kipuću vodu živu rak.
3. Kuhanje treba biti u isto vrijeme, u slučaju kipuće vode (tj, 15 do 20 minuta).
4. Prije nego što bi to skuhati lešo rakove u juhu (na temelju po litri) dodati sok iscijediti od pola limuna.

Kipuće raka koriste krastavac otopinom soli

1. Prvi raka kuhana u vodi na uobičajeni način.
2. Deset minuta nakon početka kuhanja u posudu se izlije u otopinom soli krastavca (brzinom od 200 ml po 2 L vode).
3. Donesi na čir i kuhati dok kuhani rak.
4. Ostaviti da odstoji 10-15 minuta.

Rak, kuhana u pivu sa slaninom

1. Rakow izvoditi u kipuću piva i dovesti do kuhati opet.
2. Dodaj u tavu narezane slanine, sok od limuna, 1 žlica senfa žlica i hrpa svježeg kopra (možete ga zamijeniti s malo sjemenki). Juha se smjesa dobro promiješa dok se potpuno ne senfa otapanja.
3. Pokrijte posudu s poklopcem, dopustiti uliti raka.

Koliko minuta kuhati craw fish?

Kako kuhati rakove na vrijeme? Ovo pitanje je posebno zainteresiran za one koji će to učiniti prvi put. Smatra se da je glavni raka trebaju biti kuhani za najmanje 45 minuta. Ovo mišljenje je pogrešno, i da ga slijede u svakom slučaju nemoguće. Mesa karcinom (kao meso i školjke i kozice) iz radnog kuhanje postane krut i okusa.

Koliko vremena je potrebno da se kuhati rakove? Vrijeme kuhanja ovisi o težini ribe ulovljene.

• Mali (do 70 g) raka ne treba kuhati više od četvrt sata.
• Rakow mediju (90 g) se veličina kuhana 17 minuta.
• Koliko je vremena potrebno da se kuhati veliki (težine preko 120 g) vrsta raka? Za to je dovoljno za 20 minuta.

Kako jesti rakove?

U jestivog raka je bilo koji dio polovica (osim brkovi i ljuske), ali većina ljudi nesvjesno jede samo meso, koji se nalazi u kandžama i repu.

1. Rezanje strvinu obično počinju s najukusnije i Tenderloina - s repom ( „rak vrata maternice”). Stavljajući svoj rak ploča rep odvojen od tijela i ona je odabran iz sočne mesa, otkrivajući školjku u ovom području. Obično je bijele boje i rijetkim ružičast tragove. rak crijeva, nalik minijaturna cijev, uklonite.
2. Zatim odvojite čeljusti njih sisati i hrane slatko mirisnu sadržaj sok ovog dijela kancerogenih trupla, rezanje kandže pomoću vilice.
3. Prtljažnik ima ugodnog okusa tekuća tvar, koja također treba sisati.

Rak može otvoriti ljusku ručno ili s posebnim kulinarskim škarama.

Rok trajanja rakova

• Uštedite rakove živ moguće, stavljajući ih u hladnjaku i hranjenja povrća mesa ili kobasica. Rok trajanja live rak - ne više od tri dana.
• kuhana rak pohranjene u istom juhu, koja je korištena za njihovu pripremu. To se može učiniti u roku od 12 sati. Nakon tog perioda, jede ih je nemoguće.
• Rak podvrgnut šok zamrzavanje, To mogu biti pohranjeni u zamrzivač ne više od 30 dana.

To je korisno jesti rakove?

Dijetetski rak mesa, gdje se malo kalorija (75 kalorija po 100 g mesa) i bogata vitamina i mineralnih sastav, korisni su za sve zbog:

• visok sadržaj bjelančevina je jamstvo blagostanja,
• fosfora i kalcija su korisne za rast mišića i kostiju.

Osim toga, rakovi meso posebno se preporuča:

• tendencija da se formira pukotine na nogama (posebno zbog hladnoće)
• u različitim bolestima slezeni,
• pacijenti koji pate od žučnih kamenaca mjehura i.

Video kako kuhati rakove