Kako kuhati ukusnu ribu - Secrets + recepti

Često, kad čak i najjednostavniji kuhanje ribe ispada vrlo ukusna. Činjenica da postoje određene tajne kuhanja ribe. A ako ih znate, možete napraviti zaista kraljevski jelo bilo ribe.

Kako kuhati ukusnu ribu

• Prvo, ne zaboravite da su neke ribe sluzi inherentna miris. Kako bi dobili osloboditi od njega, dovoljno oprati eviscerirane lešinu u Hladno sol juha. Također možete koristiti više od kopra u pripremi takvih riba.
• Riba, za razliku od mesa ne trpi dugo kuhanje. Sadrži znatno više soka i to je blazi. Ali, to je vrijedno pamćenja da prekratko toplinska obrada može dovesti do neželjenih učinaka, kao što su probavne smetnje, trovanja. Da bi to izbjegli, možete držati prije kuhanja ribe u vodi sa sokom od limuna, vino ili ocat, kiselo.
• Kako je riba meso je vrlo nježno i vrlo brzo, kada prženje pauze, zbog čega je vrlo često koristi za ribe razne Test za oblaganje i tijesto. Upravo je ta ista činjenica je razlog da mnoge vrste riba pečena cijela (deverika, deverika).
• Mljeveno mljeveno riba puno ukusniji nego kuhani u stroju za meso.
• Slatkovodna riba najbolje je kuhati s glave. Posebno ukusan uho dobiva se iz ribe. Na moru je glava ribe je najbolje ukloniti, jer je u glavi može sadržavati opasne tvari koja bi mogla pokvariti okus hrane.
• Vrlo dobar s ribljim jelima kombiniraju različiti umaci, poput gljiva, rajčice ili vrhnja, kao i mnogi drugi.

Liječnici diljem svijeta u glas kažu da je riblja jela su jednostavno potrebne. Jesti ribu nas spašava od mnogih bolesti. Evo nekoliko jednostavnih jela od ribe.

Kako kuhati ukusna juha od riječne ribe

Za pripremu juha, trebat će vam 2 ribe težine oko 1 kg, jedan luk, krumpir (4 - 6, ovisno o veličini), peršin korijen, mrkve, peršina malo i kopar, lovor, začin za okus.

1. Riba se čisti, pranje, nježno izvadite škrge, odrezati glave i repove. Pisma i glava staviti gulaš. Nakon što voda prokuha, izvadite pjene i dodajte krumpir i peršin korijen.
2. Nakon 15 - 20 minuta kipuće je potrebno dobiti repove i glave, a zatim dodajte nasjeckani luk, ribani mrkvu i nasjeckani ribe.
3. Oko 5 minuta dok kuhani dodajte začine (papar, sol) i pola zeleno. Druga polovica zelenila dodaje prilikom posluživanja.

Riba pečena s povrćem

sastojci: 800 g riblji fileti, 2 žlice. l. sok od limuna, 3 komada paprike, funta od rajčice, 2 žlice maslac, kopar, ribani hren korijena, češanj češnjaka, 200 grama mekani sir, crni papar.

1. Riblji fileti izrezati na malo pospite limunovim sokom, paprom i soli. Slatka paprika izrezati u trake i pržena na maslacu, pomiješana s zgnječen češnjak i začine.
2. Skuhati rajčice, izvadite svoju kožu i izrezati u male komadiće. U pripremljenu posudu stavi rajčice, stavite pržene paprike i riblji fileti na vrhu.
3. Na vrhu smrvljenih sir pomiješan s nasjeckanim koprom i hrenom. Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Pečena riba u lonac

Složenci - ukras svakog odmor stol, a ne samo.

Video: Kako kuhati sočne ribe kolača. kulinarske tajne

Za pripremu će vam trebati 1 kg, riblji fileti 4 male luk, mrkva 3, 5 srednje krumpira i 200 grama sira, oko 1 litru juhe ribe, maslac, i kopar peršin, začinima i začina.

1. Riblji fileti mora biti izrezana na komade, papar, sol i ostavite marinirati oko pola sata. U ovom trenutku, očistite povrće, izrezati u trake i popecite na maslacu (osim krumpira), zeleni usitniti.
2. Na dnu lonca staviti maslac, onda riba, bilja, luk i krumpir i mrkva. Sadržaj lonac ulijte juhu. Pot u pećnici oko 20 minuta.
3. Pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Tada je potrebno staviti svaki sloj ribanog sira i staviti u pećnicu na još 6 - 8 minuta. Spremnost jela određena je pojavom rumenim kore.

Kako kuhati ukusnu ribu - foto ideje

Video: Dobra - RIBE # HEC u rajčice - povrće umak Kako ukusno kuhati ribu Recept #