Kako kuhati juha od povrća. Recepti juha juha

• Kako kuhati jednostavan povrća juha za juhu
• Kako kuhati povrće juhu za rižoto
• Kako kuhati juha od povrća u multivarka
• Kuhanje povrća juhu za mršavljenje
• Što kuhati od povrća juha s pankreatitis?
• Svjetlo Krumpir juha
• povrća juha s tikvicama
• Recepti juhe do povrća juha
• Mrkva juha nakon operacije
• Juha od povrća sa brokulom za dijete-grudnichka
• Pileća juha s povrćem juha
• juha od sira
• Juha bijelog šparoga s povrćem bujon
• Kako čuvati povrće juhu ispravno
• Kalorija juhe povrća bujon

Kako kuhati juha od povrća? Kako kuhati ukusna juha od povrća kod kuće, bit će potrebno malo vremena i nekoliko sastojaka uzgojenih na krevetima.

Povrće juha, kao što su pileća juha - univerzalni prazan za kulinarske užitke. Kućanice aktivno koristi u pripremi konvencionalne juha, juha, pire, variva, umake i drugi tečajevi ptica i riba. Rasprostranjena je u dijetetika (koristi se u danima posta u različitim dijetama), a napajanje sustava za djecu.

Kuhanje opcije - težina. Tradicionalno, juha luk i mrkve, uz dodatak celera korijena. Za poboljšanje prehrambene vrijednosti dodatak: kokoš ili drugim mesom.

Kako kuhati jednostavan povrća juha za juhu

SASTOJCI:

• Voda - 3 l,
• Mrkva - 2 komada male veličine,
• Luk - 1 komad,
• celer korijen - 150 g,
• Češnjak - 2 kom
• Sol i papar - za okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Sam uzeti veliki lonac.
2. Temeljito ispere povrće (mrkva i luk). Žarulja ne četkom, lagano struže mrkve i izrezati, bacanje u zdjelu punu. Celer korijen je tlo u nekoliko dijelova.
3. Ogulite češnja češnjaka, pritisnut malo i baci u lonac.
4. Dodajte sol i papar.
5. Ja sipati vodu i staviti na visokoj temperaturi kuhati. Nakon vrenja temperatura smanjuje. Vrijeme kuhanja - 60 minuta.
6. Ja uklonite posudu s vatre, ulijte juhu u drugu posudu kroz sito. Koristeći kao prazan juhu.

Video recept

Kako kuhati povrće juhu za rižoto

U tradicionalnom smislu, rižoto - jelo od riže (arborio), pržene u tavi i pomiješana s juhu. Konzistentnost podsjeća vrhnje. jela domovina - Sjeverna Italija.

SASTOJCI:

• Poriluk - 200 g,
• Mrkva - 500 g,
• Pasternak - 500 g,
• Celer - 500 g,
• Luk - 300 g,
• Peršin - 30 g
• Lovor - 3 komada,
• Crni papar - 6 grašak,
• Češnjak - 1 češanj,
• Sol - na okus.

FAZE Priprema:

1. Začinjena voće peršinom i celer korijen i očistiti veliku rezhu. Podijeljeno je luk na pola, mrkva - na velikim dijelovima. Žarulje djelomično pročistiti, ostavljajući gusto žuto oguliti. Poriluk sam rezati grubo.
2. Ja se tava s 3-4 litre obujma širenja i povrća. Donesi na čir. Zatim skinite poklopac i zapalili minimalne plamenik.
3. Nakon 30 minuta, staviti u pripremi juha nasjeckani peršin, oguljenu češnjak, podijeljen u dva dijela, paprike. I soli na okus. Mješoviti. Varia najmanje 20 minuta.
4. Nježno izvucite povrće. Povrće juha dopust rižoto kuhanje ili jednom izdaju u rezervoarima (hrana napravljena od plastike) i staviti u hladnjak za pohranu.

Kako kuhati juha od povrća u multivarka

SASTOJCI:

• Voda - 2 litre,
• Luk - 2 kom
• Poriluk - 1, stabljika
• Mrkva (veliki) - 1 značajka,
• Češnjak - 4 klinčića,
• Celer (stabljika) - 4 komada,
• Kopar i peršin - 1 paket,
• Točkicama crni papar - 5 stvari,
• Maslinovo ulje - 2 velike žlice,
• Lavrushka - 1 komad,
• Sol - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Ja oprati povrće pod tekućom vodom nekoliko puta. Ne uklanjajte kožu. Izrezati na nekoliko komada. Sipati maslinovo ulje u spremnik baca povrće za kuhanje. „Vruća” aktiviran. Multivarki timer podešen na 20 minuta.
2. Kroz dodijelili vrijeme surfanje na programu „Multipovar” i ulijte 2 litre vode. Donesi na čir. Uključivanje načina rada „juhu” za 60-90 minuta. 10 minuta za dovršetak priprema za lijevanje papra (grašak) i lovorov list.
3. Multivarki uklonjena iz povrća, juha izlije u veliku staklenu posudu. filtrira sam kroz gazu, ako to želite.

Kuhanje povrća juhu za mršavljenje

Predlažem da se svjetlo od povrća juha s posebnim okusom dodavanjem kadulje i ocat koji je idealan za gubljenje težine.

SASTOJCI:

• Voda - 2 litre,
• Mrkva - 3 komada,
• Rajčica - 1 komad,
• Češnjak - 3 režnja,
• Celer (korijen) - 90 g
• Celer (peteljkama) - 2 značajke,
• Kopar - 1 hrpa,
• Kadulja - 1 prstohvat,
• Vinski ocat - 2 velike žlice,
• Crna piment - 5 grašak,
• Sol - pola žličice.

FAZE Priprema:

1. U pripremnoj fazi sam se povrće i bilje. Sve je temeljito oprati i četkom. Kuhati luk bez kore, češnja češnjaka se ne briše.
2. Rezanje povrća na srednjim čestica. Zelje sitno izmrviti.
3. Širi u posudi rajčice, mrkva, celer (stabljike i korijena), luk, češnjak nafte.
4. Ja sipati vodu, zalijevanje povrće vinski ocat. Okrećem na štednjaku. Vatra - maksimalna. Ja ga ostaviti do tada, sve dok ne uzavre. Temperatura kuhanja zatim se spustila na minimum. Cook, s naglaskom na spremnosti mrkve. Vrijeme kuhanja - barem 40 minuta.
5. Ja izvadite povrće iz juhe. Oni su dali sve sok juhu. I naprezanje smjese kroz višeslojni gaze.

Svjetlo dijetalna juha je glavni dio dijeta za čišćenje dizajniran za razdoblje od 2 tjedna ili manje (na zdravstveno stanje). Juha od raznih povrća koriste kao ručak i večeru. Uloga dodatnog sastojka služi 1 mala žlica zobene ili žitarica.

Za doručak preporuča se koristiti dio kuhana riža (60 g) sa sušeno voće (50 g) i svježe voće (100 g). Dozvoljeno korištenje svježe povrće, salata s malo maslinovog ulja.

Svako jutro počinje s čašom mineralne vode ili svježe pivo zeleni (biljni) čaj bez šećera. Na čišćenje dijeta preporuča se piti puno.

kuhanje videa

Što kuhati od povrća juha s pankreatitis?

Pankreatitis - bolest povezana s oštećenjem funkcioniranje gušterače, koja je odgovorna za ispravno funkcioniranje probavnog sustava i regulacije energetskog metabolizma. Upala ima dva oblika: akutnih i kroničnih. To manifestira kao slabost i bolesti, mučnine, poremećaja stolice i jakih bolova, ponajprije u gornjem abdomenu.

U pankreatitisa, ovisno o stadiju, osoba zabranjeno korištenje masne i začinjene hrane, hrane kuhane u biljnom ulju i drugih kiselih krastavaca.

Kada se bolest može jesti lagani dijeta svježeg povrća juha bez dodavanja začina i juhe, kuhani u juhu. Razmislite dva recepta.

Svjetlo Krumpir juha

SASTOJCI:

• Spremni juha - 1,5 l
• Rajčica - 1 komad,
• Krumpir - 4 stvari,
• Mrkva - 1 stvar,
• Luk - 1 glava,
• Biljno ulje - 5 ml,
• Kiselo vrhnje - 1 žličica,
• Sol, peršin - na okus.

FAZE Priprema:

1. Oprao sam i sjeckani povrće. Korpus na laganoj vatri s minimalnom količinom ulja (osim krumpira). Za dodavanje okusa passirovku žlica juhe žlicu.
2. Pan s juhe raširenim krumpir, 10-15 minuta nakon povrća punjenje. Mješoviti. Bates je vatra na minimum. Kuhati dok ne omekša 40 minuta.
3. Poslužite, urešeni bilja (peršin, koristite) i žlicom kiselog vrhnja.

povrća juha s tikvicama

SASTOJCI:

• Voda - 1 litra
• Krumpir - 400 g,
• Mrkva - 150 g,
• Poriluk - 1 glava,
• Tikvice - 250 g,
• Maslinovo ulje - 50 g
• Sok od mrkve - 100 ml.

FAZE Priprema:

1. Moj i ja očistite krumpir i izrezati na velike komade i staviti gulaš.
2. Dok krumpir su spremni, radi povrća odijevanja. Narežite tikvice kriške. Sam post na tavi. Prvo, pržiti i zapeći u maslinovom ulju. Dodam vode, smanjite vatru i lešinu dok ne bude spreman.
3. Rasturati poriluk, narezane mrkve. Korpus s tikvicama. Šaljem passirovku gotovo kuhani krumpir.
4. Dovesti na čir, i soli.
5. Ja zaliti na kraju sok od mrkve, pomiješane.
6. Poslužite uz preljev od svježeg nasjeckanog bilja.

Recepti juhe do povrća juha

Mrkva juha nakon operacije

Još jedan jednostavan juha s povrćem juha, preporučeno od strane liječnika u postoperativnom razdoblju.

SASTOJCI:

• Spreman povrća juha - 500 ml,
• Mrkva velike veličine - 2 komada,
• Biljno ulje - 2 žličice
• Kiselo vrhnje - 1 mala žlica.
• Sol, začinsko bilje - na okus.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Pažljivo moje mrkve. Izrezati u male komadiće (kocke ili tanke zvona). Spread na tavi.
2. Pour povrća bujon. Kuhati dok kuhane mrkve. Ukloni iz topline, kako bi super.
3. Prelijeva juha na prikladnom šalicu. Dodati sol, i biljno ulje. Bič do glatke konzistencije blizu kaše pomoću miješalice (pyurirovaniya mlaznica).
4. Obroci se poslužuju na stolu sa svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje.

Korisni savjeti. Po analogiji može pripremiti pire od bundeve juha. Poslužite najbolje sa suhim sjemenkama.

Juha od povrća sa brokulom za dijete-grudnichka

SASTOJCI:

• Pileći file - 150 g,
• Brokula - 50 g
• Tikvice - 50 g
• Mahune - 60 g
• Kopar - nekoliko grančica,
• Sol se dodaje.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Piletina temeljito oprati, izrezati u male komadiće.
2. Ogulite tikvice, izvadite sjemenke, brokula, izrezati u male florets.
3. Piletina staviti u hladnu vodu. Donesi na čir. Spoji prvu juhu. Re staviti na štednjak, kuhati na laganoj vatri. očistio sam pjene gliser. Nakon 15 minuta, širiti grah, brokule i tikvica. Mješoviti. Na kraju kuhanja dodajte kopar za ugodan miris. Zatvorite poklopac, ostavljam juha „doseg”.
4. Ja se miješalica i ja donijeti jelo dok ne postane glatko.

korisni savjeti

• Hranjiva juha meso zabranjeno za bebe do 1 godine. Samo čista filtrirana voda i svježe povrće. Brees na nadmetanje piletine u ograničenim količinama dopušteno.
• Dodavanje pečeno biljno ulje u juhu djece (10-12 mjeseci) nije dopušteno.
• Čekaj malo s dodatkom soli u tekuće hrane da nahrani svoju voljenu malo čudo mlađe od 2 godine.
• Kocke Bujon rezance i flavorful začina, ne smiju se koristiti aditivi upitnog sadržaja.

Pileća juha s povrćem juha

SASTOJCI:

• Batak - 3 komada,
• Bugarske papar - 1 komad,
• Luk - 1 glava,
• Mrkva - 2 kom,
• Rezanci - 1 žlica,
• Grašak - 3 velike žlice,
• Lovorov list - 1 komad,
• Sol, papar, peršin - na okus.

FAZE Priprema:

1. Kuham povrće juhu. Tava baci mrkvu i luk, grašak crni papar i lovorov list. Povrće treba rezati i čistiti. Cook u cijelosti.
2. Nakon vrenja je uvarak bacanje ptica prethodno oprana i oguljena. Posoliti. Nakon 40 minuta, juha se kuha. Filter.
3. Ja se iz sastojaka iz juhe. Pileće meso se odvaja od kostiju, kada se ohladi.
4. Dodajte juhu novi raspao mrkve (može biti samljeven na ribež) i paprike, izrezati u trake. Ponovno kuhati, bacajući sjeckani pticu, dodam grašak. U završnoj fazi taloženje vermicelli. Varia skuha najmanje 5 minuta.
5. Okrenite juhu, dati skuhati za 10 minuta i i poslužite. Ja ukrasiti gornju nasjeckani peršin.

juha od sira

SASTOJCI:

• Povrće juha - 1,8 litara,
• Krem sir - 50 grama,
• Sir durum - 150 g,
• Krekeri bijeli kruh - 100 g,
• Krumpir - 2 komada.

Korak po korak PRIPRAVE:

1. Primanje spremni za juhu juha od mrkve i luk sa dodatkom crnog papra i lišća. Stavio sam na štednjak da se zagrije.
2. Radim krumpir. Oguliti i ja izrezati u uredne kocke srednje veličine. Ja skinuti kuhati u juhu. Kuhati 15 minuta.
3. Izvadite krumpir se šalju u blender i zemlju da viskozne konzistencije. Krumpir u obliku pirea ponovno poslati u juhu.
4. Kada juha dođe do kuhati opet, staviti krem ​​sir. Broj sira regulira raspoloženje. Dobro promiješati. Kuhati na srednje jakoj vatri dok se rastopljeni sir. Ukloni iz topline, dajem 3-4 minuta zakuhati.
5. Ja sam slomiti ribani tvrdi sir. Ja ukrcati na zdjelu juhe. Osim toga ukrasiti croutons i svježe bilje.

Jesti za vaše zdravlje!

Juha bijelog šparoga s povrćem bujon

Preporučujem kuhati slatko i ugodno ukusu šparoge juha juhe. Jelo ispada jako lijepo i ukusan.

SASTOJCI:

• Povrća juha - 1 litra
• Bijela šparoga - 400 g,
• Luk - 1 komad,
• Krema - 100 ml,
• Maslac - 1 velika žlica,
• Sol, papar, crvenu papriku i svježe bilje - na okus.

FAZE Priprema:

1. Šparoge se pere, ja ukloniti hrapavu rubove i obsushivayut kuhinjski ručnici. Izrezati na komade srednje veličine.
2. U tavi sam baciti žlicu maslaca i početi topiti na laganoj vatri. Luk oguliti i izrezati u male komadiće. Ja baciti povrće u rastopljeni maslac i pržite 2-3 minute.
3. Stavite sjeckani šparoge u posudu, prelijte povrće juhu. Sam usporiti vatru od srednje do male. Bit ću dodati malo soli, dodajte papar. Kuhati 30 minuta.
4. Kada se šparoge kuha, koristite zaštitno miješalica napraviti kremasti juha budućnost.
5. Na kraju sam ulijte vrhnje. Mješoviti. Ostavljam juhu na laganoj vatri 3-4 minute. Glavna stvar - ne do aktivnog vrije i vrenje. Jelo prosuti na tanjure, ukrasite paprikom i ljekovitog bilja.

Kako čuvati povrće juhu ispravno

U hladnjak spreman povrća juha ne dulje od 72 sata je pohranjena. Za smrznuto za kratko vremensko razdoblje može se sipa juhu u polietilenske vrećice ili plastične posude, koristite lijevak. Položite u zamrzivač i koristiti po potrebi.

Za dugoročno skladištenje:

1. Uzeti konzerve 400 ml s konvencionalnim navojnim čepom. Isperite s kuhanim vodom i osušite.
2. Ispuniti staklenke sa svježe pripravljenog smjese. Vijak, uključite za 5-10 minuta. Čuvati na tamnom hladnom mjestu.

Kalorija juhe povrća bujon

Broj kalorija sadržanih u jednostavnom povrća Navara minimum. Ukupno 5 kcal na 100 g proizvoda. Omjer indikator vode varira od i biljne sorte sastojaka.

Kalorija juhe, juhe pripravljeni od povrća izravno ovisi o proizvodima koji se koriste (mesa koja se nalazi u pripravku, komadi od masti). Borsch sadrži prosječno 60 kcal po 100 g, juhe sira - 94 kcal po 100 g, konvencionalni juha od povrća - 43 kcal po 100 g

Kuhati juhu univerzalne povrća juha na svoj sviđanje. Nemojte se bojati da kulinarskih eksperimenata. Kombinirajte sve vrste proizvoda, korištenje mirisnih začina, što je jela originalnost i jedinstvenost. Kulinarski kreacije pripremljene s pažnjom i žarom, će se cijeniti obitelj i prijatelje.