Pileća juha - dobre i korisne svojstva pileće juhe

Video: Govedina bujona kalorija

• Koje su prednosti pileća juha
• Što juha korisno
• Kako kuhati pileća juha

Pileća juha mnogi smatraju dijeta jelo, koje se preporučuje pacijentima u rehabilitaciji od teških bolesti i djece, u procesu rasta i razvoja. Za neke ljude, samo pileća juha omiljeni kulinarski proizvod, a za neke jedini siguran lijek za mamurluk. Nedavno je, međutim, češće zvuk signale o opasnostima pileće juhe. Mnogi nutricionisti i prehrana stručnjaci tvrde da je juha pileće meso kosti i štetan jer sve štetne tvari i beskorisne komponente (višak masti, kolesterol, itd) kreće vrijeme kuhanja u vodi.

Koje su prednosti pileća juha

Pileća juha - Kruti produkt korisnih tvari: aminokiseline, nezasićene masne kiseline, peptidi. Ako je juha kad kipuće dodajte povrće i začine, to uvelike poboljšava korist juhe, na primjer povoljna svojstva češnjaka i luk juha od piletine savršenom preventivno protiv prehlade i virusnih bolesti. Također je dodao da se u juhu korijena: mrkva, parsnips i celer korijen. Hvala svim komponentama proizvoda je zasićen s vitaminima, elementima u tragovima, koji utječu na sve vitalne procese.

Video: juha - dobro ili zlo?

Smetnje pileća juha vruća, možete organizirati rad probavnog trakta, potiče rad želuca i dvanaesnika. Prikazuje pileća juha i one s gastritisom, povlačenjem extra „kiselinu” želučanog soka ublažava ovaj proizvod. Sadržaj cistein (aminokiseline), omogućuje sluz i olakšati stanje u bolesti dišnog sustava (bronhitis, traheitis).

Pileća juha je također koristan za one koji imaju problema s zarastanja prijeloma, mnoge tvari kuhati kosti i hrskavice, a ako uđe u ljudsko tijelo ima pozitivan učinak na stanje kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva.

Topla pileća juha - to je koncentrat hranjivih tvari i vitamina koji su blagotvorno na živčani sustav, regulira rad srca, jača imunološki sustav, tako da je ovo jelo je obavezno uključiti u prehrani oslabljena, bolesne osobe i prošle operacije.

Što se tiče prehrane i mršavljenja, pileća juha se može konzumirati samo u malim količinama, to mora biti esencije isključivo file i kosti, apsolutno bez masti.

Što juha korisno

Pileća juha - rezultat kipuće pileće kosti i meso. Nutricionisti preporučuju smanjiti trupa peradi sav višak masnoće i baciti ga, zajedno sa kožom, tako da se posuda pala isključivo meso i kosti. Od modernog peradi najčešće koristi različite kemijske i hormonalne dodatke, kao i antibiotike i druge farme. droge, mnogi nutricionisti ne preporučuju za kuhanje juha od piletine kupljen u trgovini. To se može smatrati samo korisna domaća pileća juha, koja je narasla na selu, u prirodi i hranio samo prirodne trave i žita.

Što se tiče pileće juhe pripremljene od koncentrata, tzv „juha”, onda ne govorimo o njegovoj korisnosti. Juha kocke - mješavina okusa za pojačavanje okusa, čvrsta mast i meso i kosti u prahu, proizvod koji ne samo da nije korisno, pa čak i kontraindiciran za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta. Redovito jedenje juhe „od kocke,” opasnost od gastritisa i čira na želucu znatno je povećana.

Kako kuhati pileća juha

Meso i kosti s hladnom vodom, zagrijana do vrenja, a voda se ocijedi, zatim se ponovno prelije s hladnom vodom i začini dodaju korijena i kuhati 30-40 minuta.

Video: Što se piše i kako ga kuhati