Što kuhati pileća prsa: recepte s korak po korak proces kuhanja

Pileća prsa sadrži najmanje masti, pa kad kuhanje im je važno kako bi se zadržati vlagu. Što možete kuhati pileća prsa: recepti sugeriraju kuhati dojke ili pržiti u tavi, a drugi - da se peče u foliji ili na žaru, treći - izrezati na tanke trake i pržiti još nekoliko minuta u ulju. U svakom slučaju, važno je ne samo da točno odrediti vrijeme kuhanja. Ali isto tako mislim kako napraviti mekanu pileća prsa koja je užitak jesti.

File u sojinom umaku

Često dojke kad ga kuhate ispada prosušen. No, nedostatak je lako korigirati ugodan ambijent u obliku povrća, začina, marinade. O tome kako kuhati sočna pileća prsa posvećen recept u nastavku.

Treba napomenuti da je uklanjanje prosušen pomoću marinadu koristi se u pripremi pile u pećnici punjena riža ili bilo koji drugi punjenje.

Pileća prsa (1 kom.) Da bi uklonio kožu i izrezati ga iz kostiju, koji je, napraviti file od 2 komada.

Pripremite marinadu. U tu svrhu, u udubljenjem zdjeli pomiješajte umak od soje (4 žlice. Žlice) s bilo biljnog ulja (4 žlice. Žlice). Razrijeđene soli u njemu (h, žlice) i papar želji.

jer umak od soje već je slano, željena količina soli može se preporučiti i smanjiti.

Stisnuti češnjak u marinadu (4 režnja), te miješati. Umak je spreman staviti dojku i ostaviti 30 minuta.

Na vrućem tava brzo na sve strane pržiti odreske do zlatno smeđe. U sredini folije staviti komade za pečenje maslacem (60 g.), A na vrhu s grudi. Pažljivo zamotajte rubove folije, ali ne i mnogo ga pritiskom na meso, pa to je gdje je prikupiti sok. ispeći dojke u pećnici na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja 15-20 minuta.

Juha od piletine

Kuhani dojke u svom čistom obliku, iako hranjiv, ali još uvijek pomalo suho meso. Ali, to je pogodno za juhe i savršeno uklapaju u sve vrste salate.

No, budući da je riječ o kuhano meso, to se podrazumijeva, a prisutnost hranjivog bujona. Činjenica da je kuhar kuhana pileća prsa, pročitajte recept zajamčen.

Osim toga, možete dodati juhu od piletine srca koja će dati poseban okus. A možete ih kuhati odvojeno. Recepti na kako kuhati pileća srca postaviti, a svaki od njih ima svoje karakteristike.

Dojke (0,5 kg) za ispiranje i složen u posudu. Uliti u vodi (3 litre). Kuhati meso u slanoj vodi, uklanjanje pjene povremeno. Tada je juha je čist i transparentan. Pripremite grudi za oko 45 minuta.

Kuhano meso staviti u tanjur, izrezati na komade i staviti natrag u juhu. srednja krumpir (4 kom.) izrezati na kockice, malo bolje.

Dok krumpir kuhati (oko 12 minuta), morate se pripremiti luk i mrkvu. Luk (1 kom.) Oguliti i izrezati na kockice. Mahunama mrkva (1 kom.) Kotlu (poželjno velika) ili je u fine trake. Presađuju se povrće u posudu s biljnim uljem u stanju mekoće mrkve.

Pripremljeni povrće staviti u juhu. Prelijte rezance (110 g) i kuhati dok ne bude spremno.

5 minuta prije kraja kuhanja ispusni sitno sjeckani kopar i peršin. Ako je potrebno, juha treba dosolit i papar.

Kako kuhati punjena pileća prsa?

Pileća prsa je dobro za činjenicu da zbog takvog proizvoda može se pripremiti ne samo na „ščepati”, ali ne stidi se staviti na odmor stol ukusno jelo - punjene file.

Zamotajte u sredini grudi može biti sve: i jabuke, te špinat sa feta sirom i šunkom i povrćem. No, možda najviše zadovoljavajući opcija - gljiva.

Ispere pileća prsa (500 g). Čvrsta suhi papirnati ručnik. Pažljivo smanjiti file preko cijele dužine.

U idealnom slučaju, meso treba imati stan i dugo, onda je prikladno da zamotate punjenje.

Priprema se fileti sa solju i paprom i staviti na stranu privremeno dok priprema nadjev. Luk (1 kom.) Sitno sjeckani. Gljive (200 gr). Narezani na tanke trake ili fino raspasti.

Naribati sir (100g). Luk i gljive u tavi pržiti dok gotovo kuhano. Oni mogu biti malo prisolit i papar. malo ohladiti i pomiješati sa sirom.

Pripremite nadjev proširila na svaki filet. Meso u roli i odsjeći role sa čačkalicama. Svaka rola folijom kriške slanine (ukupno 8 traka). Pržite oko 15 minuta, stalno okreće na biljnom ulju.

Recept piletina dijeta

Pileća prsa - dijeta proizvod je idealan za one koji žele izgubiti na težini. I to je pravi spas za sve ljubitelje dobrog i hranjiva jela. Uostalom, u pileći file sadrži visoke količine vitamina i proteina. Dakle, bijelo meso - jedan od prvih na popisu korisnih proizvoda.

Kako brzo kuhati hranu pileća prsa? Ukusna i srdačna lonac od piletine - velika mogućnost za rješavanje ovog problema.

500 gr. piletina kuha nadjev. Meso obrat u stroju za meso, miješalica ili razbiti samo usitniti.

100 gr. low-mast tvrdi sir naribati. Kopar i peršin (po izboru) fino rezanje.

U 0,5 kg nemasnog svježeg sira dodajte veliku jaje, govedina slabine, 50 c. ribani sir i stisnuti 3 češnja češnjaka. Izmiješati dobro. Dodaj bilje, sol i papar.

U posudu za pečenje spremni staviti sir i mljevena junetina i pospite preostalim sirom na vrhu. Pecite u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva.

U većini slučajeva, priprema piletine jela jer to nije samo dijeta proizvod, ali također dostupan u pogledu financiranja. Ali ponekad želite da se pampered u ovoj ponudi vam je recept: Kako kuhati goveđi odrezak, u kojoj ćete naučiti tajne kuhanja i vrste pečenja.

Pečena svinja je više prikladan za blagdanskog stola. naime u ovom članku Ona opisuje kako ispeći svinjetinu u pećnici ispravno.

Video recepti koristiti piletine

U ovom video sadrži tri recepte koji koriste pileća prsa. savjete i savjete o pravilnom izboru piletine također dobili.