Recept kyukyu - zdrava opcija za doručak

Francuzi došli do kajgana, engleski slaninu i jaja, a Nijemci vole blagdan kuhana jaja za doručak.

Video: Što kuhati za doručak? 4. Kumulativna recept!

No, stanovnici zemalja Kavkaza - Armenije, Azerbejdžana, Dagestan i drugih kuhane doručak je tradicionalno jelo zove kyukyu. Obično se peče u pećnici, dodajući puno korijandera i ovčetina masti.

klasični kyukyu

Naravno, ljudi u slavenskim i drugim zemljama su modificirani recept malo u skladu s njihovim običajima i preferencijama. Nije svatko ima mogućnost korištenja masti ovce, a ne svatko mora svidjeti, posebno sljedbenici zdrave prehrane.

Cilantro je također vrlo specifičan trava, da tako kažemo, za amatera. Stoga jelo kyukyu danas ima puno varijacija, a neki vole vas.

Video: niskokalorični recepti | Korisni sendviči |

U ovom receptu kyukyu ovčjeg mast zamjenjuje maslac, ali ovo jelo je ukusno ne postane manje.

Ono što je potrebno:

• Jaja 6 komada;
• puno zelenila - cilantro, komorač, loboda, špinat, bosiljak, luk, itd.;
• Prosječna veličina rajčice u količini od 3 komada;
• bit maslac i vrhnje od 50 g.
• žlica biljnog ulja i soli na okus.

Kuhanje koraka:

1. Protein komponenta žumanjka odvojen od prvog i uklopiti u čvrstu masu, uz pomoć zraka miješalici.
2. Odvojeno umutiti žumanjke i pomiješati ih sa sitno nasjeckanog zelenja.
3. Podijeli žumance masa na dnu kalupa za pečenje, biljno ulje podmazuje, a gornji poklopac to kriške rajčice.
4. Završni korak za uklanjanje proteina i stavi u pećnicu, pečenje prethodno zagrijanu na 180 ° C tijekom 15 minuta.
5. Nakon kyukyu trebao biti podijeljen u dijelove i posuti ih sa rastopljenim maslacem i vrhnjem.