4 Recept kajgana: s rajčicom, sirom i lisnatog tijesta

Koja je tajna izrade bujne kajganu? Jednostavna pravila i tehnologije. Izvorni recepti u lisnatom tijestu punjena mesom. Kuhanje kodirani s patlidžana u multivarka. U pećnici ili u tavi s rajčicom i sirom. Jednostavan klasičan recept u žurbi.

sadržaj

Trikovi za kuhanje
Klasična recepti

Kajgana u tavi
S rajčicom i sirom

Izvorni recepti uklopljena jaja

U lisnatom tijestu sa šunkom i gljivama
Uz patlidžana u multivarka

10 min

188

1 porcija

Vrlo jednostavna za pripremu

Zračni kajgana je popularan u Americi i Europi (gdje se zove kajgana). Poslužite izokrenut za doručak i večeru, s obitelji i u restoranima. Uzimajući kao temelj za neka od jela i kuhati s raznim dodacima: bilje, slanina, sir, rajčica, luk i crne masline. U našem dijelu ovog načina kuhanja jaja nije tako čest. Iako se kao alternativa klasičnom omlet i kajgana se koristi vrlo često.

Kalorijske jela na 100 g proizvoda je 167 kcal. Tj jaja, kuhana u pećnici ili multivarka bez prženja u velikoj količini ulja, s malo kalorija punjenje niske masnoće vrste sira, salate, rajčica, pogodna za prehranu i prehranu.

Kako kuhati kajganu? Lagano sipati tukli jaja na zagrijanoj tavi i lagano umiješajte u smjeru od ruba do sredine dok ne omekša.

trikovi za kuhanje

Držite temperaturu. Na jaja ne postane teško ili „gume” u dosljednosti, kuhati na srednje jakoj vatri. Do kraja kuhanja, izvadite posudu za nekoliko sekundi do požara.
Protresti posudu. Da bi kajganu s mekom, kremasto, to bi trebao biti što je prije moguće da ispari višak tekućine. Tijekom shake tavi, a tekućina se skupljaju na dnu, čime se smjesa kuha brže.
Za pompe početi okrenuti lopatu odmah. Nema potrebe čekati za donji sloj „uhvatio”. Tako se jelo će ispasti zrak i bujna.
Pa umutiti jaje. Na površini od „pop-up” manje proteina i jajima dobiti jedinstven okus i izgled.
Umjesto korištenja mlijeka vrhnje. Jelo će biti slatko i kremast okus.
Za dodatnu volumen, dodajte prstohvat sode bikarbone. K 2 tukli jaje je dovoljno staviti sok na kraju nožem.

Kajgana na bijeloj ploči

Klasična recepti

Kajgana u tavi

U samo 10 do 12 minuta možete pripremiti standardnu kajganu. Nakon što je ulje u tavi počinje mjehurić, sipati u smjesu jaja. Odmah promiješati - pržena će prozračan, kremastu konzistenciju. Za dobivanje trodimenzionalne nakupine više krutom obliku, čime se dobije donjeg sloja lagano „hvataljka”.

Kajgana s bosiljkom Trebat će vam:

Jaja - 2 komada;
mlijeko - 1,5 žlice;
maslac - 20 g;
sol, začini, začinsko bilje - na okus.

priprema

Jaje umutiti, tukli dok glatka. Dodajte mlijeko, sol, začine. Umutiti opet.
Rastopiti u tavi maslac.
Preliti jaja i pare na srednje ili laganoj vatri, neprestano miješajući.
Gotova jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

S rajčicom i sirom

Kajgana s rajčicom i sirom Trebat će vam:

Jaja - 3 komada;
sir - 80-100 g;
Rajčica - 2 medij;
maslac - 20 g;
sol, crvena paprika - na okus.

priprema

Skuhati kipućom vodom rajčice. Uklonite oguliti i izrezati na kriške ili kockice.
Naribati sir na grubo većoj ili mediju.
Tući jaja u dubokoj zdjeli, dodajte sir, rajčica, sol i papar. Umutiti mikser dok glatka.
Rastopite maslac u tavi i ulijte u smjesu jaja.
Kuhati na laganoj vatri, stalno miješajući, ili staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 10-15 minuta.

preporučeno:

Mitraljez s rajčicama može se kuhati, tako da su pečene rajčice ili prizharivalis komada. Za ovu metodu pripreme je bolje uzeti cherry rajčicama. One izlučuju neki sok i zadržati svoj oblik. Izrežite povrće na kocke. Lagano pržite u tavi i zaliti tukli jaja.

Kajgane i rajčice ide dobro s okusom sira. Ako volite razne slane sira, posuti posudu sa ribanim suluguni. Pecite u pećnici može ili tavi.

Izvorni recepti uklopljena jaja

U lisnatom tijestu sa šunkom i gljivama

Popularne nadima i kroasani su zapravo brzo i jednostavno priprema. Kad je lisnato tijesto, moguće je staviti gotovo sve što je u hladnjaku. Jaja u lisnatom tijestu - to je lako, ukusno i korisno. Lisnato potrebi jesti odmah nakon pripreme. Oni se mogu koristiti za doručak i večeru, kao snack, uzeti sa sobom na putu ili na poslu.

Jaja sa slaninom i gljivama u lisnatom tijestu Trebat će vam:

lisnato tijesto - 1 list;
Jaja - 6 komada;
gljive - 150-200 g;
but - 150-200 g;
Sir - 80 g;
sjeckani povrće (kopar, peršin) - 2-3 žlice;
maslac - 20 g;
sol i papar - za okus;
jaje za podmazivanje - 1 komad.

priprema

Izrežite gljive i pržiti na maslacu.
Ham izrezati na kockice i dodati gljive. Pržiti nekoliko minuta.
Naribati sir na grubo većoj.
Umutiti jaja. Dodajte im sira, sjeckani bilje, sol i papar.
Ulijte šlag masovnim gljive i šunku. Kuhati na srednje jakoj vatri 3-5 minuta, stalno miješajući.
Razvaljajte tanki lisnato tijesto. Na svakoj strani napraviti horizontalni rez 2-3 cm debeli.
U sredini nokautirati nadjev. Izrežite trake pletenica kikice. Dobro ljepilo tijesto na početku i na kraju platting.
Umutiti jaje i četkati cijelu površinu njihove pletenice.
Pecite u zagrijanoj 190 stupnjeva peći 15-20 minuta.

Uz patlidžana u multivarka

Kad standardni kajgana već umorni, dolaze u pomoć izvorne verzije punjenje. Pečena patlidžan, gljive-kao okus, skladno u kombinaciji s jajima. U multivarka jaja pretvara bujna i obiman, što je najvažnije, pobrinite se da ne pregrijati. Da bi se to, u zdjelu promiješajte učiniti.

Kajgana sa patlidžanom Trebat će vam:

patlidžan medij - 1 jedinica;
Jaja - 4 komada;
Češnjak - 2 zubi;
sjeckani kopar (svježi ili osušeni) - 2-3 žlice;
biljno ulje - 2 žlice;
matica ribani oraščić (po izboru) - 1 prstohvat;
sol i papar - po želji.

priprema

Operite patlidžan i uklonite stabljiku. Kocke debljine 1 cm.
Mast grijani posudu s biljnim uljem. Pržiti patlidžan na srednje jakoj vatri 7-10 minuta.
Dodajte nasjeckani koromač, progib češnjak, sol, papar i muškatni oraščić.
Protomai sve zajedno u tavi 1-2 min. Ulijte u posudu Multivarki.
Umutiti jaja i uliti u smjesu patlidžana. Izmiješati dobro. „Pečenje” Postavljanje načina.
Otvorite poklopac i promiješati sadržaj. Ostavite 2-3 minute. Jelo je spremno!

Naše tijelo uvijek zahtijeva prehrani raznolikost. Dakle, jednostavni proizvodi ponekad je korisno pripremiti drugačije. Pokupiti originalni recept za kajganu i zabavljati svoje domaćinstvo ukusna i „novi” jelo!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan