Masti u luk kože - najukusniji recepti

• Salo na školjke s češnjakom
• Pečena slanina u ljusci
• U mast luk kože s tekućim dimom
• Salo s adzhika u ljusci

Slavenski narodi poput slanine. Mast mnogo korisnih svojstava, unatoč činjenici da ono sadrži puno masnoće. Norma za čovjeka je 80 grama masti dnevno.

Mast sadrži arahidonske kiseline. Jača imunološki sustav i potiče proizvodnju hormona u tijelu. Recepti slanine u luk skinova su raznolike: proizvod može biti kuhani, soljeni ili dimljeni.

Salo na školjke s češnjakom

Dati prednost masti, koji ima sloj od mesa. Još jedna prednost je da je recept koji masti i kuhana i ne sadrži štetne tvari. Recept detalje kako pravilno kuhati slaninu u luk kože.

Potrebni sastojci:

Video: Masti u luk skinova sa češnjakom

• 2 šalice ljuska;
• 1 kg. slanine slojevima mesa;
• stakla soli;
• 12 vlasac;
• 10 Goroshkov paprika;
• Mljevenog papra;
• 3 lovor list.

Priprema:

Video: Masti u luk kože. Ukusna i jednostavna. Početna kuhanje

1. Isperite školjke i mjesto u zdjelu s vodom. Ljuske trebaju biti pokriveni s vodom u potpunosti.
2. Donesite posudu s ljuskom do kuhati i držati na laganoj vatri 15 minuta.
3. Kada voda postaje crvena nijansa, sol i dodati začine, 4 češnja češnjaka, dobro izmiješati.
4. Mast za ispiranje, peel struže nož reže u nekoliko komada i utrljati smjesom tri usitnjeni češnjak klinčića i papar.
5. Stavite komade u luk juha da su se utopili u tavi. Ako nije dovoljno tekućine, ulijte u kipuću vodu.
6. Kuhanje masti u laganoj vatri treba trajati 1,5 sati.
7. Spremni poklopac masti i ostaviti u tavi dok se ne ohladi.
8. Kuhana u luk kože, uklanjanje masnoće i obrišite ubrusom.
9. Preskoči kroz ostatak češnjaka pritisnite i pomiješajte s paprikom.
10. Utrljati smjese spreman slanine. Možete napraviti male rezove u komade i napuniti ih sa smjesom.
11. Salo prijenos na dubokoj posudi, stavite ravnu gornju ploču, što je manji promjer od promjera posude. Na tanjur stavite teret i izvadite posudu za 12 sati na hladnom mjestu.

Zamotajte ukusnu slaninu luk kože u foliju i spremiti u zamrzivač.

Video: Video Blog Cook: Salo na luk kože najukusnijih recepata

Pečena slanina u ljusci

Slana špek s češnjakom u kora je mekana, ukusna i nadmetanje. Ljuska daje proizvodu delikatan okus i češnjak - okus. Soljenja slaninu u luk kože je jedan od najboljih načina da se kuhati. Saznajte kako kuhati ukusna slaninu u luk kože u pećnici.

sastojci:

• tlo papar;
• 1 kg. masti;
• 3 nekoliko ljuska;
• 1,5 šalica sol;

Priprema:

1. Komad slanine izrezati na kvadrate, ali ne u potpunosti. Utrljajte sol masti i papar, ostaviti pola sata.
2. Ulijte debeli sloj soli na tavu, stavite ga na masti i stavite u pećnicu na punoj snazi ​​za 20 minuta, a zatim smanjiti temperaturu i pecite 1 sat.
3. Stisnite češnjak i otopiti u maloj količini vode.
4. Skinite posudu sa masti za 10 minuta prije kraja kuhanja rešetke i češnjakom smjese s vodom. Staviti natrag u pećnicu.
5. Spremni svinjska mast mora hladiti 30 minuta, sol, onda je moguće da se pomak u zdjelu i ostavite da se ohladi dalje. Potpuno ohladi mast staviti u hladnjak. Možete ga rezati na kocke i zamotajte u rolu.

To je jedan od najukusnijih slanine recepata u luk kože. Napravite marinadu od crnog papra, majoneze, paprike i soli. Dobivena smjesa rešetku mast, ostavi da se namače kroz jedan sat i zatim peče. Sada znate da je kuhanje mast - to je vrlo jednostavan proces.

U mast luk kože s tekućim dimom

Salo se dimljeni kuhani, s neobičnim ukusom i mirisom. U masti može kiseliti luk kože uz dodatak tekućeg dima.

Video: Božić receptima slaninu veleposlanika u luk kože i tekućeg dima Dimljena slanina

sastojci:

• Lovor list 2;
• 600 g masti;
• 2 šalice ljuska;
• 3 žlice. l. tekući dima;
• 4 vlasac;
• Članak 7.. l. sol;
• smjesa paprike.

fazi izrade:

1. U vodi staviti ljuske, lovorov list, sol. Kuhati 5 minuta nakon dodavanja tekućeg dima.
2. Otopina soli se staviti mast da je u potpunosti prekrivena tekućinom.
3. Nakon vrenja, kuhati na laganoj vatri 20 minuta.
4. Ostavite masnoće u tavi, neka kul.
5. Ohlađeni slanine, posuti smjesom paprike i češnjak stisnutu.
6. Prebaci slanine komada u vrećicu i dobro promiješajte distribuirati češnjak ravnomjerno nad njima. Slanje u zamrzivač.

Ako kuhati slaninu pravo, to će biti veliki snack na stolu.

Salo s adzhika u ljusci

Još jedan način za pripremu tople slane slaninu s mahuna, ali s dodatkom pikantnih suhe adzhika.

sastojci:

• stakla soli;
• 1 kg. masti;
• 70 g. ljuska;
• 1,5 adzhika žlice suhe;
• 3 lovor list;
• 5 papra;
• glava češnjaka.

Priprema:

1. Trupovi u vodi do kuhati i dodajte sol.
2. Izrežite slaninu na komadiće, stavite u lonac s oljuštiti, dodajte pola žlica adzhika, par češnja češnjaka, lovora i papra. Kuhati za ne više od 8 minuta.
3. Pokrijte zdjelu i staviti na masnoću pod pritiskom. Ostavite jedan dan prosalivatsya.
4. Nasjeckajte preostale češnjak, pomiješati s adzhika. Smjesa natrij lojne dijelove i pohraniti u hladnom.

Rasol masnoća može biti pohranjen za nekoliko dana, a zatim ga prebacite u vrećicu ili foliju.

Prije početka krastavaca slaninu u luk kože, komadi mogu biti probijen na nekoliko mjesta. Potrebno je da je proizvod u dobro pripremljena i bio je slan.

Salo je prisutna na stolu na sve blagdane. To nije samo ukusna, nego i koristan.