Jeruzalem artičoke - kuhanje recepti

Nedavno sam vas upoznao s korisnim i

Jeruzalem artičoke - kuhanje recepti

Kako kuhati artičoke - kuharske savjete iz mog recepta

• Pročišćeni artičoke brzo potamni na to nije ga koristiti odmah ili staviti u kiselom vodom. To može biti sok od limuna ili octa - 1 žlica po litri vode.
• Nema potrebe za kuhanje u korijen željezo ili aluminij posude za kuhanje, kao i da se brzo oksidira.
• Kada se radi hot obrade proizvoda, također biti sigurni dodati sredstvo za kiseljenje, ali to učiniti za oko 5 minuta dok se kuha, zatim se kiselina ne poboljšava teksturu gomolja i postaje kruta.
• Očistite artičoke je dosta teško, tako da samo imaju dobar oprati i gomolji koriste onako kako bi trebalo. Moramo očistiti ako je pregovarao u receptu.
• Ponekad, pire jeruzalemske artičoke mogu se koristiti kao zgušnjivač u juhe i variva.
• Može se sa sigurnošću zamijeniti krumpir Jeruzalemske artičoke u nekim jelima, to je također koristan. Zamijenite ih repa, parsnips u receptima s puno sastojaka.

A sada Recepti za jela od artičoke:

Pilav napravljen od artičoke - recept

1.  Kuhajte rižu dok se gotovo kuhano. Jeruzalemske artičoke izrezati na komade i kuhati dok kuha u kiselom vodom.
2. U tavi popržiti mljeveno meso (bilo koje, ali bolje mješovite - svinjetina, govedina ili piletina) s lukom.
3. Pomiješati sa meso riža, napuniti s vodom i kuhati 10 - 15 minuta. Zatim dodajte artičoke, sjeckani paprike, bilje, začini po želji, posolite. Te kuhajte još 10 minuta.

Fritule od artičoka - recept

Još jedan zanimljiv recept jeruzalemske artičoke.

Trebamo:

• Tikvice - 200 g.
• Jeruzalemske artičoke - 500 g.
• Jaja - 2 komada.
• Brašno - 100 gr.
• Biljno ulje, sol, kiselo vrhnje - uzeti okus.

Kako pripremiti:

1. Korijen, čist, rešetki, tikvice, previše čist, izvadite sjemenke i naribati - sve miješati.
2. Dodajte jaja, brašno, sol i sve dobro promiješati. Tijesto treba imati nije jako tekućine, ali ne i strme.
3. Pržiti u tavi s obje strane biljnom ulju i post s vrhnjem.

Juha - pire od jeruzalemske artičoke

Ovo je moj omiljeni recept za artičoke.

Mi ćemo trebati 500 grama. povrće:

• Bujon - 3 šalice.
• Krem - 200 gr. (Može i zamjena kiselo vrhnje).
• Brašna - 3 žlice. žlica.
• Maslac - 30 oz.
• Luk - 2 kom. (Ako je veliki luk, a zatim uzeti jedan)
• Mladi luk - 1 hrpa.
• Sol, papar, muškatni oraščić - uzeti okus.

Kako kuhati juhu od jeruzalemske artičoke:

1. Pa oprati gomolje, oguliti i izrezati u male komadiće.
2. Pržiti u tavi prvi, sitno nasjeckani luk, a zatim dodati artičoke i pržite sve zajedno previše. Zatim pažljivo brusiti cijelu masu.
3. Stavi u kipuću juhu s prženim lukom i jeruzalemske artičoke kuhati 15 minuta nakon vrenja.
4. Sada bi umak: u tavi popržite malo brašna i sipati u leđa-pola šalice juhe.
5. U juhu, dodajte brašno umak, vrhnje ili vrhnje, sol, staviti muškatni oraščić i papar i kuhajte još 5 minuta prije posluživanja ukrasiti sa zelenim lukom.

Jeruzalemske artičoke umak s gljivama tjestenine

Trebamo:

• Jeruzalemske artičoke - 2 kom.
• Gljive - 500 gr.
• Maslac - 50 oz.
• Češnjak - 5 glavica.
• Krema - 0,5 litara.
• Sir - parmezan sira - 50g.
• Sol i papar - za okus uzeti.

Kako kuhati umak od artičoka:

1. U tavi, rastopiti maslac, a zatim dodajte nasjeckani češnjak cloves na pola, pržiti ih.
2. Dodajte sjeckani artičoke nije velika i smeđa. Zatim staviti narezane na četvrtine gljive i nastavite kuhati. Gljive dati tekućinu, pa miješajte dok se većina toga je isparila.
3. Ulijte kremu, dovesti do kuhati i dodati narezane sir. Kuhati dok sve dok imate gustu umak. Ukusna, korisno, neobično! Poslužite uz tjesteninu ili špageta.

Salate izrađene od artičoka

Vrlo jednostavni recepti, usput, znate, kako kuhati celer? - još jedan vrlo koristan povrća, kliknite na link, a vi ćete biti u mogućnosti za čitanje.

1. Naribati 3 gomolja, 2 jabuke i dobro izmiješati. Ispunite sok od pola limuna i šećera žlica.
2. Rešetka 400g. Jeruzalemske artičoke, jedna velika jabuka, i dodati 200 kiseli kupus. Napunite ulje.
3. Jeruzalemske artičoke naribati, dodati na to isjeckan kupus, luk prstenje, ukiseljena ili slanih gljive. Sve ove soli, posuti svježe mljevenim paprom, ljekovitog bilja i začinite sa biljnim uljem.

Još jedna zanimljiva recepti jela od artičoka, vidjet ćete ako gledati video, čini se da čak može marinirati. Prijatelji, ne zaboravite podijeliti sa svojim prijateljima na društvenim mrežama moje recepte, oni će hvala vam!