Mi napraviti ukusni mariniranih gljiva i salate

Značajke za kuhanje i korisna svojstva

U pravilu, možete marinirati različite vrste gljiva. Naravno, najbolje za kiseljenje gljiva smatra se da su bijele, ali gljive, Aspen i vrganj - nema gore. I kako je divno salata s marinirane gljive. Zbog svojih malih dimenzija to gljive, mnogi ljubitelji krastavaca i ukiseljenim predjela željeli dodati u salate.

Ovo kul poslastica priprema apsolutno jednostavan i neće uzeti puno vremena i truda, ali je šik izgled ona je u stanju dati svečani i odmor za svakoga, čak i većina dosada večeru. Gljive dobio svoje ime zbog činjenice da oni rastu oko panjeva cijele kolonije, tako blizu panja mogu naći cijeli basketful.

Dodatno, delikatan okus, gljive imaju mnoge korisne tvari u tijelu. Vrijednost ovih gljiva je sadržaj vitamina A, PP, C, B, D, koji će podleći bilo koji tretman, ne ide dalje. Također, procjene (kao što su oni nazivaju) sadrže mnogo minerala kao što su bakar, kalij, magnezij, željezo, fosfor, vlakna, jod, cink. To kiseli vkusnosti ispravio metabolizam nego izazvati smanjenje težine, poboljšanje probavnih procesa i krv, eliminirati tijelo od kolesterola, kao i povećati stopu hemoglobina i t. D

Korak po korak recept za marinirane gljive sliku

Ako vam se dogoditi da žive u blizini šumskih površina, bolje je, naravno, da ide u potrazi za gljivama u šumama. Ali, ako nemate tu mogućnost, onda marinirana gljive smrznute gljive dobivaju se kao sasvim jestive.

Da biste saznali kako marinirati gljive uzeti:

• kilogram meda pečurka;
• bijela sol (100 c);
• voda (1 litra);
• vinski ocat (63 mL);
• šećer (75 g);
• za miris (lovorov list, papar, češnjak, timijan, klinčića).

Korištenje krađe gljive duboko smrznuti, ne preporuča ih odmrznuti prije upotrebe, jer riskirate previše mekane plodove u banci.

Za ukusna marinirane gljive:

1. Napunite vodom gljiva.
2. Dodajte sol, šećer, ocat, sve bilje i začine.
3. Kuhati i kuhajte oko 5 minuta. Tocka mogu stvoriti pjenu, to bi trebalo ukloniti s prorezom žlicom.
4. Zatvorite pripremljene, pokraj sterilizirane staklenke.

Za pripremu mariniranih gljiva sakupljenih u šumi osobno, najprije morate ih oprati od prijanjanja lišće, pijesak i zemlju. Zatim, nakon gore navedenih recept, prvi kuhati bez dodataka, ocijedite i ponovite postupak, ali s dodatkom trenutno začina i aditiva. Kuhajte sve oko 10-13 minuta, a također priključiti banke. Od rekao količine sastojaka dobije se dva pola litre jar ukiseljeno voće.

Najbolji recepti za salate s mariniranim gljivama

Osim što je marinirane gljive sami su izvrstan snack, oni se mogu proizvesti razne salate. Najbolji recepti za salate s marinirane gljive smo prikupili za vas. Nadamo se da će cijeniti s izvrsnom okusu.

Salata od marinirane gljive i piletina

Ova salata recept s piletinom i marinirane gljive mnogi vjeruju da je vrlo srdačna i ukusna. Ova salata će biti dostojan ukras na bilo koji odmor blagdan.

Za njegove pripreme uzeti:

• pileći ili pureći file (515 c);
• kiseli gljive (375-415 gr);
• majoneza (može biti domaća);
• sir (275-325 grama);
• gorušica (35 c);
• med (28 c);
• peršin (mala snop);
• sezama, papar, sol.

Za pripremu ukusne salate, morate pripremiti peradi na poseban način. Da biste to učinili, napravite umak od senfa, majoneza, meda i papra. Sol meso, obmoknite ga sa svih strana u med-senfa umakom i mjesto na obrascu pergament. Pecite piletinu oko 45-55 minuta na srednjoj vatri. Jednom kuhani i ohlađeni, izrezati u trake nije osobito velikim veličinama.

Sir nasjeckajte grubo rende, sitno nasjeckajte peršin dobro i da ste spremni za miješanje sastojaka. Pomiješajte nasjeckani piletina, sir, marinirane gljive (ako su velike veličine, da ih malo gnječiti), majoneza, posuti sa svim začinima, travama i sezama.

Također možete staviti salatu u slojevima ovim redoslijedom: piletina, sir i marinirane gljive. Svaki sloj promazhte majoneza i posuti začinima. Top pozicija zelenila i sezama.

Salata od marinirane gljive i pršut

Glavna značajka ove salate - to je bio njegov sitost, jednostavnost i atraktivnost, a bere se u jesen mutnim gljive koje rastu na penechki. Čak je zajedničko jelo zove „Gljiva Livada”, jer je gornji sloj gljiva, gljive kao travnjak.

Dakle, za pripremu, uzeti:

• marinirana gljive jar (510 c);
• Svježe šunka (315 g);
• kuhani krumpir i jaja (2-3 komada);
• zelena luk (snop);
• majoneza, ako možete, onda kući.

Uzmi odvojivih obrazac za pakiranje grickalice. To će omogućiti pažljivo ukloniti salatu bez oštećenja bilo kojeg sloja. Dakle, izrezati u male kvadrate sve sastojke osim gljivama i lukom. Gljive ostaviti nepromijenjene, samo ulijte marinadu, izvadite papra i lovorov list. Usput, umjesto šunke možete upotrijebiti kuhana govedina jezik. Također se vrlo ukusna.

Prvi sloj će Procjene, uredno organizirati ih na dno kalupa i pokriti s majoneze. Tada je naša salata s gljivama ukiseljenim gljivama ukrasiti sitno sjeckani luk i šunku, a onda opet sloj majoneze. Zatim širiti krumpir s majonezom i utrljati na vrhu kuhana jaja.

Ovaj recept, kao što je navedeno ne zahtijeva uporabu soli. Dovoljno je da se nalaze u gljive, pršut i majoneze. Pretvorite svoj salatu u pripremljenu posudu i skinite rub forme. Vaš salata s marinirane gljive spreman.

Salata od marinirane gljive, piletinu i korejski mrkve

Jedinstvenost i superiornost ovog jela u svojoj jednostavnosti i iznenađujuće okus. Uostalom, dio ove salate sadrži samo 5 sastojaka, a to su:

• konzervirane gljive (515 c);
• pileća prsa (275 c);
• sir (330 g);
• mrkva, kuhano Korejski sredstva (215 c);
• majoneza (265 ° C).

Kuhati pileća prsa, možete dodati juhu i lovorov list jedan luk po želji. To će dati svoje meso lijep okus. Zatim ga ohladiti i izrezati u male trake. Spojite sve ostale sastojke s piletinom i sezone sa majonezom. Najbolje je dopušteno da ukrasite zelenilom.

Slojevita salata s mariniranim gljivama i haringe

Ovaj recept je široko vjeruje nadograditi alternativu salata „Herring pod kaput.” Savršena kombinacija mariniranih gljiva i haringe, kao i slatko kiselim notama jabuke savršeno krenuo okus povrća, interlayered s majonezom.

Za kuhanje lisnato, salata i ukiseljene haringe brati gljive:

• slana haringa šipke (315 c);
• konzervirane gljive (325 c);
• grah u banci (215 c);
• jabuke (165 c);
• vlasac (greda);
• kuhani krumpir (mrkva i za 155 g);
• majoneza (550 c);
• prstohvat crnog papra.

Recept salata s marinirane gljive uključuje nekoliko postupaka. Pripremite pladanj za svoje lisnato jela. Uliti donji prvog sloja i kuhana krumpira podmazati majoneze. Zatim stavite sjeckani haringe sa zelenim lukom.

Nakon što su grah iz konzerve i majonezu. Sljedeći sloj je kuhana mrkva i slatko-kiselo jabuku. Pokrovni sloj majoneze jabuke, gljive stavi konzervirati. Pospite vrhu sa zelenim lukom i crnim paprom.

Salata od marinirane gljive i dimljenom piletinom

Ova ukusna salata ispada vrlo ukusna i zadovoljavajući. Nevjerojatna kombinacija dimljeni piletine s ukiseljenim gljivama, slatkih i sočnih prženim lukom i svježih krastavaca - sve savršeno u kombinaciji u otmjenom ukupnom sastavu. Recepti marinirana gljive mogu vidjeti iznad.

Za pripremu salate, trebat će vam:

• jedan cijeli nogu ili prsa pile (330 c);
• konzervirane gljive (0,5 L);
• žarulja (velike);
• svježi krastavac (225 c);
• ulje, rafinirana (25 ml);
• majoneza (335 ml);
• gorušica (110 mL).

Pileći meso izrezati na male kriške veličine i poslati na pripremljenu posudu. Fino nasjeckajte luk i lagano skuha u suncokretovom ulju ukloniti krckanje, ali ne previše rumyante svoj luk treba zadržati svoj juiciness. Poslati ga na suhim mesom. Krastavci izrezati na kocke, male veličine.

Dobili osloboditi od gljiva i tekućih lovor lišće i pomiješati sve sastojke. Senf se povezati s majonezom i sezone umaku salatu. Ovaj recept je vrlo pogodna za svečane i svetkovina. Vi svibanj želite nadopuniti svoje nježne kockice sira.

Salata s gljivama, orasima i srce

Salata od govedine srca s gljivama i orasima odlikuju posebnim pikantnost, i sa ponosom se poslužuje kao hladno snack u brojnim restoranima formalne i slavljeničkog stranke. No, njegov kuhanje je tako osnovno, a to je ne čudi da se može ispuniti bilo kudesnitsa, ni posjedovanje nadnaravnih kulinarske vještine.

Hvataljka za kuhanje:

• goveđa srca (435 g);
• poriluk, ako se može sijalice (2 kom.);
• Nekolicina oraha;
• gljive kiseli (315 ° C);
• sir (u izvornom suluguni - 325 c);
• luk (2 zubi), 11 grama može se granulirati;
• hrpa cilantro i celera;
• lovor;
• majoneza (315 ml);
• papar (šaka);
• sjemenke sezama;
• sol.

Goveđa srca za ispiranje treba kuhati s dodatkom soli, listova, luk i jedan okrugli papar sat. Orasi dlanovima zgnječiti ili nasjeckati miješalica. Luk izrezati u male trake. Poznato je da je poriluk na okus podsjeća nešto zajedničko između luk i češnjak, pa to može biti vrlo korisno u ovom receptu. Ako imate poriluk, češnjak se ne koristi. Ako ne možete doći do ovog povrća, koristiti luk i češnjak.

Kad srce kuha i hladi, izrezati u male trake i pomiješati s lukom. Posuda za salatu Staviti napete gljivama, orasima, govedine s lukom i izrezati u male kocke sira. Kitice zelene ponovno okupiti, oprati, suha i usitniti dobro. Dodaj zelje na salatu, sezona sa svojim majonezom i pospite susamom. Vaš snack je spreman.

Salata od marinirane gljive i korejski mrkve

Otajstvo ove delicije je njegova priprema. Nemaju puno iskustva, ne može odmah prepoznati recept njegove priprave i dolaznih sastojaka. To je ta nijanse i ključ kada salata prezentacije na mnogim restoranima.

Za pripremu ovog jela, uzeti:

• celuloze pile (550 g);
• Korejski mrkve (230 c);
• gljive kiseli (310 ° C);
• biljno ulje (155 ml);
• ocat (20 ml);
• jedan luk;
• crni papar (3 c);
• sol.

Za pripremu mesa za ovu salatu vam je potrebno rezati piletinu na duge trake. U međuvremenu, stavite ulje na vatru i crveno-vruće do 80-85 stupnjeva. Prelijte vruće maslac piletina trake i poklopac. Nakon što je meso ohladi dodajte tome octa, soli, izrezati na tanke trake luk i papar. Ostaviti marinirati 3-5 sati (preko noći).

Ako ne možete kupiti mrkvu, možete ga sami kuhati bez puno problema. Uzmite pola kile mrkve, operite i očistite od kože i utrljajte na posebnom ribež za korejski mrkve. Takve ribeži se prodaju u bilo kojem hardveru dućan potpuno besplatno, a oni koštati denar. Tako, razlistanost mrkva, dodati sol, pritisnut češnjaka (3-5 zubi), ocat, malo korijandera, žlica šećera i 100 grama suncokretovog ulja. Temeljito miješati sve i vaše spremni jesti mrkvu.

Kada vaš piletina marinirana kako dodati da je marinirane gljive i korejski mrkve. U načelu, dodatni umak salata ne treba, jer je meso i mrkva imaju potrebnu bogatstvo. No, ako želite, možete nadopuniti salatu s majonezom.

Salata s gljivama, piletinom i šparogama

Ova salata prekrasan alternativa mogućnosti koje su malo umorni od svog primitivnog sastav namirnica. Ovo jelo je originalan i nevjerojatno ansambl okusa, zahvaljujući nizu proizvoda. Probajte pripremiti ovaj jednostavan, ali u isto vrijeme rafiniran i salata će biti ugodno iznenađeni svojim otkrićem.

Uzmi:

• pilećih šipke (360 c);
• šparoge (115 c);
• kiseli gljive (155 c);
• krumpir i tikva (1 komad);
• artičoke (2-3 kom.);
• Kuhano jaje (3 kom.);
• maslac (75 g);
• Balsamico octa (35 ml);
• limunov sok (15 ml);
• sol.

Izrežite pileća fileta i pržiti na maslacu do zlatno smeđe boje. Šparoge, tikvice, krumpir, artičoke (prije rastaviti cvat) Pripravi se na pari, a zatim ohladi i rez. Sami Gljive su minijaturne gljive, ali ako imaš ukiseljene voće velika, a zatim ih izrezati na dijelova. Kuhajte 2 jaja i izrezati na trake. Pomiješajte sve sastojke, ploške piletina na žaru, kuhana jaja, kuhano povrće, marinirane gljive i prelijte sve umak od Hollandaise.

Za pripremu Hollandaise umak, dovesti do kuhati balsamico octa i sok od limuna. Umutiti žumanjak i uredno ući u vruću smjesu, ukloniti ga iz topline. Dodajte gumb maslaca u malo hladna mješavina i vaš umak je spreman. Napunite ih na salatu i uživajte u okusu.

Oni mogu biti izvrsna alternativa za bilo ukiseljene proizvode. Na primjer, oni su odlična zamjena konzervirana krastavac u poznatom vinaigrette ili novogodišnji Olivier. Ove salate u potpuno novom iskra za okus i miris. S obzirom da su ukiseljeno sami gljive su veliki snack, a zatim ih pokvariti nešto hrane će biti teško.