Varivo od povrća - najbolji recepti

Gulaš od raznog povrća - smatra se da je najpopularniji, ali u isto vrijeme, jednostavno jelo. U stvari, dovoljno je uzeti nikakvu hranu, samovoljno izrezati ih i staviti na laganoj vatri u velikoj tavi.

Ali čak i ovdje ima svoje male tajne. Nakon što je sve povrće variraju u svojoj izvornoj strukturi, tako da je vrlo važno promatrati slijed svoje favorite, a kako bi se postigla više zanimljivih okusa pržiti odvojeno.

Osim toga, dopušteno najviše nevjerojatne pokuse na kuhanje variva. Možete ugasiti samo povrće, ali ih možete dodati u meso, mljeveno meso, gljive i druge proizvode. Sve ovisi samo o činjenici da danas postoji u hladnjaku.

Varivo od povrća - recept videozapis +

Mladi povrće kuhano prema izvornoj recepturi s video, će zadržati sve svoje korisne osobine, te će se pretvoriti u ukusna jela.

• 4 srednji tikvice;
• 3 mladi patlidžan;
• 2 paprike;
• 6 srednji, rajčica
• 1 veliki luk;
• 2 češnjaka;
• 2-3 žlice maslinovo ulje;
• 1 žličica sol;
• tSP paprika;
• tSP muškatnog oraščića;
• neke sušene ili svježe majčine dušice.

Priprema:

1. Rajčice napraviti rez od lapovima poprečno, napunite kipuće vode i ostaviti 5 minuta. Zatim uklonite koru i nasjeckati meso na kocke.
2. Tikvice izrezati na kriške, patlidžan - velike kocke, papar - julienne, luk - tanke polu-kolutove.
3. U kotlu zagrijte maslinovo ulje i staviti jednom sve pripremljeno povrće. Pečena ih s aktivnim miješanje oko 5-7 minuta.
4. Dodajte sol, papar i muškatni oraščić stavite grančicu majčine dušice i vlasca očišćen.
5. Cover, smanjite vatru na minimum i kuhajte najmanje 40-45 minuta.
6. Prije posluživanja, izvadite češnjak i timijan, promiješati sadržaj kotla.

Variva u multivarka - korak po korak recept sa slikama

Multivarka samo napravio za jela koja zahtijevaju sporo i ujednačeno žudnju. Variva u multivarka posebno nježna i ukusna.

• 2 tikvice;
• mali utikači mladi kupus;
• 6-7 kom. mladi krumpir;
• 2 srednje mrkve;
• 1 veliki luk;
• 3 žlice kaše rajčica;
• lovor;
• sol, papar;
• češnjak na okus.

Priprema:

1. Tikvice i mrkvu izrezati na kocke isto.

2 oguljene krumpira usitniti velike kocke.

3. usitniti luk i sitno raspadati kupus.

4. Instalacija multivarku 20 minuta u načinu dvostruke kotla. Preuzimanje u svim povrća osim kupusa.

5. Nakon signala dodajte paradajz, mladi kupus, nasjeckani češnjak, sol i papar na okus. Ako koristite stari kupus, to može biti samo ležala sa svim sastojcima.

6. Proširite program za još 10-15 minuta. Ne zaboravite par puta miješati sadržaj posude.

Povrće lonac u pećnicu - super recept

Super recept će reći u detalje kako kuhati najviše ukusna variva u francuskom stilu. I onda možete iznenaditi svoje goste i kućanstvo nevjerojatno lako i lijepo jelo pod nazivom „Ratatouille”.

• 1 dugi patlidžan;
• 2 razmjerne srži;
• 4 srednji, rajčica
• 3-4 češnjak zubochka;
• 1, a paprike;
• 1 luk;
• 1-2 žlice biljno ulje;
• sol i papar;
• 2-bay list;
• neke svježe bilje.

Priprema:

1. Tri rajčice, patlidžana tikvice i izrezati na jednake debljine 0,5 cm prstenova.
2. Set krugovi okomito nauljena posudu odgovarajuće veličine, da ih naizmjenično. Rosulja s uljem, bacanje lovor lišće i papar velikodušno.
3. Perchina luk i izrezati u male kocke i pržiti u ulju.
4. S preostalih rajčice, izvadite oguliti, nasjeckati meso u ribež i dodati ga na prženje paprike i luk. Ispunite s malo vode (oko umjetnosti.), A potom oko 5 minuta. Umak od rajčice sol po ukusu. Na kraju, dodati sjeckani bilje i češnjak.
5. Napunite posudu s kuhanim povrćem i poslati ga u umak pećnicu, zagrijanoj na 180 ° C oko sat vremena.

Varivo od povrća s tikvicama - vrlo ukusna recept

Ako u hladnjaku bilo samo tikvice, zatim slijedi ovaj recept, možete dobiti iznenađujuće gulaš, što je pogodno za bilo kaša, tjestenina i, naravno, meso.

• 2 male tikvice;
• 2 paprike;
• 2 mrkve;
• 1 veliki luk;
• 4 rajčice;
• okus soli i papra,
• zelje.

Priprema:

1. Operite tikvice, svaki izrezati po dužini na četiri dijela, a zatim sjeckani na manje komade.
2. Brzo pržiti do zlatno na malo ulja u tavi i ponovno učitati.
3. Mrkva izrezati na velike komade, a luk - kockice. Pržiti u ulju dok ne omekšaju ostataka.
4. Dodajte narezane rajčice. Sol i papar. Pokrijte poklopcem i gulaš za 5-7 minuta.
5. U ovom trenutku, izvadite paprike iz mahuna sjemena, izrezati ih na trake i poslati ga na tavi s tikvicama.
6. Također prelijte umak od rajčice-povrće, promiješati, ako želite malo više prisolit.
7. Kuhajte na laganoj plin dok tekućina u posudi ne kuhati točno dva puta, a tikvice ne bi stekli mekoću.
8. Na kraju dodajte nasjeckani teksaški vrabac, po želji - malo češnjaka.

Varivo od povrća s krumpirom - klasičan recept

Varivo od povrća s krumpirom može se kuha u različitim godišnjim dobima, korištenjem bilo biljne proizvode. No, najviše ukusan i zdrav jelo dobiva od mladih povrća.

• 600-700 g male nove krumpira;
• 1 veliki luk;
• 1 veliki mrkva;
• 1 mali tikvice;
• mali kupus;
• 2-4 rajčice;
• 1 veliki paprika;
• 3 žlice rajčica;
• za okus češnjaka, papar i sol.

Priprema:

1. Novi krumpir očistiti, oprati i oguliti, ako to želite. Ako su gomolji su mali, to nije potrebno. Ako velike, izrezati ih dalje na polovice ili četvrtine.
2. Zagrijte duboku tavu u biljnom ulju i pržiti krumpir. Čim je zlatna, prenijeti na posebnoj posudi.
3. Pan, poslati na kockice tikvice, malo kasnije - papar, izrezati na trake. Pržiti malo i dodati krumpir.
4. Na suhoj tavi gotovo potrčao sitno isjeckan kupus. On također može nokautirati povrće.
5. Bijedno, u tavi na malo ulja, baciti sitno nasjeckani luk i naribani mrkva grubo.
6. Pirjajte dok ne omekša, zatim dodati sjeckani paradajz na kockice. (U zimskoj verziji dodati rajčice nisu nužno, moguće je upravljati samo rajčice).
7. Čim su malo obmyaknut, stavite rajčicu, dodati malo vode (oko umjetnosti.), Sol i papar. Kuhajte umak na laganoj vatri oko 15 minuta.
8. Spremni za prelijte umak pržena povrće, promiješati. Ako je to potrebno, dodati još kipuće vode, doda se sol prema ukusu.
9. Pokrijte čvrsto s poklopcem i kuhajte 20-30 minuta sve zajedno. Otprilike 5-7 minuta prije isključivanja bacanja sjeckani češnjak i začine.

Varivo od povrća s piletinom

Natječaj piletina i svježe povrće u kombinaciji jedni s drugima sasvim u redu. Osim toga, to je izvrstan verzija svjetlosti, ali srdačna jela za obiteljsku večeru.

• 1 tikvice kg;
• 0,7 kg patliđana;
• 0,5-0,7 kg pile zaobljenja;
• 4 male luk;
• ista količina rajčice;
• 3. velika kartoshinu;
• 2 paprike;
• 2 mrkve;
• 1 mala glava češnjaka;
• začini i soli na okus;
• bilje po želji.

Priprema:

1. Izrežite mrkvu na tanke ploške, a luk - prstenovi četvrtina. Pržiti na ulju do zlatno boje.
2. Izrežite piletinu na male kriške i vratiti ih u tavu, na luk i mrkvu. Pržiti sve zajedno na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
3. Patlidžan i tikvice izrezati na jednake kocke. Prvo Posolite i ostavite 5-7 minuta da se ukloni gorčinu.
4. U ovom trenutku, bacanje krumpir u posudu, izrezati na velikim trakama.
5. Nakon još 5-7 minuta, dodajte tikvice, a zatim oprati i pritisne patlidžan. Pržiti sve zajedno oko 5 minuta.
6. Prelijte povrće oko 100-150 vruće kipuće vode, poklopiti i pirjati 20 minuta minimalno plina.
7. Izrežite paprike i rajčice krugove, staviti na vrh gulaš, pirjati bez miješanja 3-5 minuta.
8. Posolite i začinite po ukusu, dodati začine i prošao kroz češnjak tiska. Miješati nježno i zatim još 10-15 minuta.

Variva s mesom

Meso i povrće pretvara cijeli obrok koji uključuje u sebi sve osnove za izvrstan ručak ili večeru.

• 500 grama nemasnog mesa; svinjetine ili
• 500 g krumpira;
• 1 Lysina veliki i mrkve;
• mala glava kupusa;
• 1, a paprike;
• sol, papar, Lavrushka;
• mala čili paprika.

Priprema:

1. Izrežite komade mesa i pržite u biljnom ulju do zlatno na jakoj vatri.
2. Izrežite mrkvu deblje trake, luk - prstenovi četvrtinu, pošaljite ih na meso.
3. Nakon što su povrće porumeni, bacanje u tavi proizvoljno nasjeckanog krumpira. Promiješati pržiti malo i smanjiti topline na medij.
4. Stavite zadnji paprike, izrezati u trake i isjeckan kupus. Gravies pola šalice tople vode, sol, lovorov list role, slomiti čili papričica (bez sjemena) i sezone na okus začina.
5. Cover, 5 minuta gašenje mix nježno i nastavite kuhati oko 45-50 minuta.
6. Za oko 5-10 minuta prije kraja lavrushku izbrisati, dodati nasjeckani češnjak i dodatne svježe ili suho bilje.

Varivo od povrća sa patlidžanom

U svakom variva može biti glavni. To ovisi o količini određenog proizvoda. Za pripremu povrća jelo od patlidžana, što im je potrebno da se malo više.

• 2 velike (bez sjemena), plavi patlidžan;
• 1 mali tikvice;
• 2 mrkve;
• 2 rajčice;
• 1 luk;
• 2 Bugarske Perchina;
• 2 žlice biljno ulje;
• 100 ml biljnog skladištu (može biti samo voda);
• 1 žličica šećer;
• 2 žličice svježe stisnutu limunov sok;
• sol, paprika, češnjak okusa;
• na zahtjev zelje.

Priprema:

1. Patlidžan pilinga izrezati na velike kocke, obilno pospite solju i ostaviti 10-15 minuta.
2. Samovoljno smanjiti tikvice, luk, mrkva i paprika. Uz rajčice, izvadite kožu i nasjeckati meso.
3. Operite patlidžan, malo suh i zajedno s lukom, tikvice i mrkvu stavite u vruću tavu sa željenim dio ulja.
4. Pečena povrće preko visoke topline za oko 5-7 minuta dok ne budu malo obmyaknut i pocrvenio.
5. Dodajte papar i rajčice pulpe. Umiješajte šećer, sol i sezone na okus. Gravies bujon ili voda. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 30-40 minuta.
6. Gotovo prije nego se isključi ulijte sok od limuna, dodajte nasjeckani češnjak i svježe bilje po želji, dobro izmiješati. Prije posluživanja, neka variva za 10-15 minuta.

Variva sa kupusom

Pripremiti varivo od povrća može se koristiti ne samo tradicionalne kupus. Čak ukusnija i originalni pretvara jelo od boje kupusa.

• Prosječna cvjetača;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 1 mali patlidžan;
• squash;
• 2-3 srednja rajčica;
• 1 paprika;
• sol, papar i bilja.

Priprema:

1. Karfiol umočen u kipuću vodu i kuhati oko 10-20 minuta. Nakon što ga je lako probode nožem, vode, ocijedite, ohladite i vilica. Podijeliti na pojedinačne florets.
2. Izrežite mrkvu na trake dovoljno velike dugo, luk - polutke. Pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju.
3. Dodajte kockice patlidžana, zatim - tikvice. Nakon što su povrće prekrivena smeđe kore, bacanje narezane paprike zvoni četvrtinu.
4. Nakon još 5-7 minuta, dodajte rajčice, narezane ili na kockice. Prisolit luk i začini po želji.
5. Nakon 5 minuta, prenijeti na gašenje pan kuhanim kupusom, lagano promiješati sa žlicom, dodajte malo vode na dno formira tekući umak.
6. Pokrijte i kuhajte na laganoj plin oko 10-20 minuta dok kuhani. Prije posluživanja pritrusite zelje i kišica svaki služi s vrhnjem.

Kako kuhati variva? varijacije u receptima

Variva dovoljno je jednostavno jelo kuhati je moguće tijekom cijele godine barem svaki dan. Korist od obilja ljetnim i jesenskim povrćem pruža dovoljno prostora za improvizacije i eksperimentiranja.

Variva sa kupusom i krumpirom

• 0,9 kg kupusa;
• 0,4 kg krumpira;
• 0,3 kg mrkvu;
• 2 luk;
• 3 žlice rajčica;
• sol, papar;
• 10 g suhog bosiljak;
• 3 lovorov list.

Priprema:

1. Luk izrezati na polutke i pržiti na malo ulja dijelu do transparentan. Bacanje grated mrkva, pržiti do zlatno. Ako je potrebno, sipati malo ulja.
2. Nakon 3-4 minuta krumpir u posudu, izrezati na velike kocke. Pržite još 3-5 minuta.
3. Dodajte grubo isjeckan kupus i promiješati.
4. Nakon 5 minuta, smanjiti plin povrća, dodati paradajz, razrijedi s vodom do 300 ml. Sezona na okus sa soli i začina.
5. Miješajte i kuhajte, pokriveno najmanje 40 minuta. Prije posluživanja, izvadite i neka lavrushku variva „ostatak” za 10 minuta.

Gulaš sa kupusom i tikvicama

• 2 tikvice;
• 1 čepovi mladog kupusa
• 2 luk;
• 1 srednja mrkva;
• sol, mirodije, biljno ulje.

Priprema:

1. Pržiti u tavi prsten ribanog luka i mrkve.
2. Dodajte kockice tikvica i kuhati 10 minuta na srednje jakoj vatri.
3. Kupus izrezati kockast i mjesto za pržene povrće. Promiješati, ako želite sneaky malo vode.
4. Kuhajte oko 25-30 minuta. Okus soli i sezone sa odgovarajućim začinima.
5. Nakon još 5-10 minuta, izvadite iz topline.

Ragu sa tikvicama i patlidžanima

• 1 patlidžan;
• 2 tikvice;
• 3 srednje mrkve;
• 1 veliki luk;
• 2 slatka Perchina;
• 0,5 litara sok od rajčice,
• sol, šećer i papar.

Priprema:

1. Prvo grubo nasjeckajte patlidžana, pospite ih solju i ostavite vremena za lijeve gorčine. Nakon 15-20 minuta, plavi isprati vodom, ocijedite.
2. Na dnu debele posuđa, sipati malo biljno ulje. Baciti samovoljno nasjeckani luk, ribani mrkva slijedi.
3. Nakon što su povrće lagano porumeni, dodajte paprike, izrezati u trake.
4. Nakon 3-5 minuta - tikvice, izrezati na kocke koje odnosno veličina patlidžana. Kuhajte na maloj vatri 5-7 minuta.
5. Sada dodajte plave boje, a nakon 10 minuta sporog požara - sok od rajčice. U ljeto i jesen je bolje koristiti svježe rajčice iskrive.
6. Okus, dodajte sol, malo Sakharkov i omiljene začine. Ne zaboravite da se zaustavi, a nakon 10-15 minuta varivo može biti poslužen.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator