Jelo od patlidžana

U ovom članku:

1. Idealno povrće puding patlidžana
2. Svaki detalj je važan prilikom odabira velebilje
3. Mi smo počeli pripreme velebilje namirnica s rajčicama

Idealno povrće puding patlidžana

Izuzetno snažan plamen u tavi prže povrća, to je suština ovog jela. To je zahvaljujući pečenje jelo kuha jako svjetlo i mirisno, kao i ostati hrskav.

Što bi dao hranu dubok i dobar okus, morate dodati malu količinu svježe zelje s češnjakom i svježim iscijeđenog soka limete, kao kuhar kod kuće, nego ručati u restoranu. U svakom slučaju, možete dodati začine vašem ukusu, ova stanica ne pokvari.

sastojci:

• Patlidžana 900 gr.
• Rajčica 500g.
• 4 češnjaka;
• zreli vapno 1/2 kom.
• Maslinovo ulje 60 ml.
• Peršin 50 g.
• crni papar, prizemlje 1/2 žličice;
• sol 1/2 žličice.

Svaki detalj je važan prilikom odabira velebilje

moraju biti pravilno patlidžan jela odabrati. Želite da mladi patlidžan sorti, oni neće dati gorčinu. Inače, to će biti potrebno namakati u slanoj vodi, jer bi dobili osloboditi od gorak okus ovog povrća.

Mi smo počeli pripreme velebilje namirnica s rajčicama

1. Za početak, pripremite ključnu proizvod - velebilje. Patlidžan izrezati kolutove i staviti 15 minuta u slanoj vodi. Zatim očistite i izrežite na kockice patlidžana.
2. Potrebno je da se zagrije tava s biljnim uljem, dok ga dodate u malim količinama. Zatim stavi na nju patlidžan, na kockice.
3. Rajčica može ili oguliti ili ostavi i samo isprati vodom i izrezati na kockice, također, kao što je učinio s patlidžana.
4. Da se lako čistiti češnja češnjaka zdrobiti ih ravnu stranu noža. Tada ćemo izrezati sitno češnjak, svježe peršin lišće, oprati i slomiti.
5. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin u tavi 5 minuta dok kuhani obrok. Kako mix povrće, dodajte sol i papar na okus.
6. Kuhani jelo stavite u zdjelu i poslužite.