Kuhanje punjene paprike za ukusne recepte

Značajke kuhanja punjena paprika

Svako jelo ima svoje kulinarske tajne, tako da bi trebao znati kako kuhati punjene paprike: znati kako to čist ili ne probavlja pravilno koristiti smrznute punjene paprike.

Najvažnije, dobar gulaš jelo i punjenje skladno kombinira s premazom povrća.

• To je najbolje koristiti za popunjavanje bugarskih mesnate plodove, onda ispada jelo mirisne i slatko.
• Na dnu lonca je najbolje staviti sjeckani mrkva i luk u velikim, onda je jelo neće gorjeti.
• Ako paprike su istog tipa i približno iste veličine, to nikada neće biti teno opcije.
• Kuhati punjene paprike nakon vrenja na laganoj vatri oko 30 minuta i smrznuto povrće - do 50 minuta.
• Spremnost jela provjeriti svrdla papar. Ako je utikač lako probija zid od povrća, onda je jelo je spremno. Inače, trebali kuhajte još nekoliko minuta.
• Da bi se pripremio paprike punjene mesom i rižom, žitarice treba staviti u nadjev, kuhanu do pola.

Slasni recepti punjene paprike

Bilo recepti punjene paprike - je recept za gurmanski. Doista, razne opcije mogu se dobiti od konvencionalnih proizvoda. Možete kuhati punjene paprike sa mesom, kupus, bobice, mrkve i jabuke, s proso, heljda ili riže. Sve će ovisiti samo o sposobnostima, željama i fantazije.

Meka riža u kombinaciji s mesom, namočen u sok paprika - je najpopularniji recept na svijetu. Priprema takve delicije, au vatru, te u pećnicu i multivarka. To je win-win izbor za obiteljski večeru, a za slavljeničkog blagdan.

S mljevenog mesa i riže u tavi

sastojci:

• paprika - 14 kom.,
• mljevenog - 600 g;
• luk - 2 kom.,
• Mrkva - 1; PC.
• Jaje - 1 kom;.
• riža - 1 šalica;
• pasta od rajčice - 3 žlice. žlice;
• sol i začin za okus.

Kako pripremiti:

1. pere smo papra rezati stabljike i sjemenke vytrusit.
2. Luk fino usitniti i pržiti u biljnom ulju. Na grubo većih naribati mrkvu i staviti ga na luk. Pirjajte povrće zajedno.
3. Kuhati rižu do pola. Prije nego što dalje kuhanja ga dati za odvod dobro.
4. Nadev je bolje da se mješoviti: 300 grama govedine i 300 grama svinjskog mesa. Za pogon u nju jaje, dodajte rižu, dodajte pirjane povrće. Sve posolite i začinima i lagano promiješati.
5. Spremni forcemeat popunjavanje paprike, ali ne previše čvrsto. Morate ostaviti malo prostora za daljnje oticanje riže.
6. Paprika punjena sa mesom i rižom staviti u posudu i prelijte kipućom vodom. Tekućina mora pokriti gotovo sve sadržaje. Rajčica i razrijeđen u 2 žlice. žlice vode i izlije u posudu. Pirjajte jelo pokriti otprilike 40-60 minuta.

S piletinom i rižom u pećnici

Povrće zajedno s rižom i pilećeg mesa dobiveni delikatna i svjetlo. A ako kuhati punjene paprike u pećnici, jelo se može s pravom smatrati prehrani.

sastojci:

• paprika - 16 kom.,
• pile - 400 g;
• riža - 140 g;
• sok od rajčice - 800 g;
• luk - 4 kom.,
• mrkva - 4 kom.,
• Češnjak - 6 režnja;
• mlijeka - 3 žlice. žlice;
• Kruh - 90 g;
• soli i začina na okus.

Kako pripremiti:

1. kuhati mljeveno piletina. Skuhajte rižu do pola. Dajte joj da se ocijedi i ohladi malo.
2. Luk (2 kom.) A češnjaka (3 kom.) Od mljevenog mesa. Mrkva (2 kom.) Rešetke.
3. U tavi zagrijati malo biljno ulje i brzo pržiti u njoj luk i češnjak. Dodaj u njih mrkvu i mljeveno slabine. Pržiti dok mrkva su obmyaknet.
4. Prelijte rižu, začinite sve začina i soli. Začini se mogu upotrijebiti kao kima, korijander, papar. Lagano promiješati i pustiti punjenje malo ohladi.
5. Isprati papriku, odrezao vrhove. Skinite polugu, čaške izvadite sjemenke i membrane.
6. Od preostalih povrće (mrkva, luk -2 komada - 2 kom., Češnjak - 3, klinčića, sok od rajčice) i pripravljen umaka. Povrće oguliti i sitno nasjeckati. Pržiti u tavi nekoliko minuta. Dodajte sok od rajčice i kuhajte nekoliko minuta.
7. Pročišćeni paprika punjene nadjevom i njegovo širenje u pećnici jelo, stavljajući cijelu stranu na dnu obrasca. Paprike punjene povrćem i rižom, prekrivati ​​gornji kapke.
8. Poklopac kalupa folijom i peče u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 ° C
9. Zatim uklonite foliju, prelijte sve umak i pirjati oko 40 minuta.

Punjene povrće u tavi

Paprike punjene povrćem - vegetarijanska posna jela, pogodno za one koji su na dijeti i posta.

sastojci:

• Bugarske paprika - 16 kom.,
• rajčica - 15 kom;.
• patlidžan - 3 kom;.
• mrkva - 4 kom.,
• luk - 3 kom.,
• Češnjaka - 4 režnja;
• peršin - 100 g;
• lovorov list - 4 komada;.
• soli i začina na okus.

Priprema:

1. Jasne paprike od sjemenki i vene. Isperite pod vodom. Da nije puknut u procesu punjenja, to bi trebao biti spreman. Da biste to učinili, saviti ga u posudu i prelijte kipućom vodom u trajanju od 5 minuta. To je dovoljno, da se opusti. Ocijedite i pustite da se osuši papriku.
2. Vedro patlidžan iz kože. Tada će kušati malo slađe. Izrežite ih u male kocke.
3. Isprani i obsushennuyu mrkva rešetki. Onda je pržiti u ulju u zagrijanoj tavi. Kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, dok zlatne boje.
4. Oljušteni luk sitno sjeckani. Pržiti u tavi iza mrkve do jasne.
5. Rajčica prestage. Da biste to učinili, oni moraju biti oguljeni. Dovoljno ispuniti rajčice sa kipuće vode za 5 minuta, a zatim isprati s hladnom vodom. Koža se lako uklanjaju. 10 kom. izrezati u male kocke. Preostalih 5 kom. rasturati miješalica za dobivanje soka od rajčice s pulpe.
6. Mljeveno češnja češnjaka. Peršin i sitno nasjeckajte.
7. Patlidžan gulaš vruće ulje u tavi 7 minuta. Zatim dodajte na kockice rajčice na njih. Povrće miješajte stalno, tako da ne izgorio. Kuhajte dok dok patlidžani ne omekša. Tijekom tog vremena, višak vlage iz rajčice moraju biti upareni.
8. Dodajte pirjane mrkve i luk. Povrće govedine sol i papar, sve mješoviti i pirjati 7 minuta.
9. U maloj šalici sa žlicom postaviti paprike povrća nadjev. Punjene povrće stavite u široku posudu i prelijte svu vodu. Ulijte na vrhu sok od rajčice i staviti lovorov list.
10. Donesite povrće kuhati i vezati vatru na minimum. Ugasiti 15 minuta. Nakon dodati sjeckani bilje i češnjak te nastaviti pirjati još 20-30 minuta.

Ovo jelo može biti prilog bilo mesa.

Punjena paprika sa mesom multivarka

Paprike punjene sa mesom je samo po sebi sofisticiranost. Ukusni i zadovoljavajući obrok može lako učiniti bez dodatnih aditiva i prilogom. Za pripremu ukusne i originalne punjene paprike u multivarka, možete dodati mljeveno meso rakova palicama.

sastojci:

• paprika - 16 kom.,
• pileća prsa - 2 kom;.
• Jaje - 1 kom;.
• rakova štapići - 200g;
• mlijeka - 100 g;
• pasta od rajčice - 4 žlice. žlice;
• luk - 3 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• rajčica - 3 kom;.
• češnjak - 10 režnja;
• Soli na okus;
• bilje po želji.

Priprema:

1. Za Multivarki su savršeni tankostijenih paprike su srednje veličine. Uklonite noge, izrezati poklopac i očistite ih od sjemenki i zidova.
2. Fino nasjeckajte luk i popržite sa malo ulja u „pečenje”.
3. Oprati i grubo naribati mrkve mahunama. Dodaj u prženim lukom i dalje ugasiti sve zajedno.
4. Pileća prsa i rakovi štapići čine mljeveno brusa za meso ili miješalica. Suho meso pasmina mlijeko, voziti jaje i dodati soli po ukusu i začine. Dodajte mljeveno pirjano povrće bez tekućine. Sve temeljito.
5. U preostalim mrkva i luk dodajte rajčice, začini i stisnutu kroz češnjak tiska. Ovaj umak za punjenje punjene paprike.
6. Rajčice narežite na ploške. Paprike punjene sa mljevenim mesom nježno, kako se ne bi oštetio zid.
7. U zdjelu Multivarki staviti kriške rajčica, vrh s paprike. Opet, napraviti sloj rajčica, i tako ponoviti kao dovoljno prostora.
8. Prelijte umak i prelijte prokuhanu vodu ako je potrebno. Potrebno je da tekućina potpuno pokriva povrća.
9. Kuhanje 15 minuta u „taljenje”, onda se prebaciti na „kaljenja” 1-1,5 sati.

Punjene paprike recepti za zimu

Da bi mogli kuhati punjene paprike tijekom cijele godine, a time i uživati ​​u sebi sa vitaminima u zimi, to je dovoljno da zamrzne ili sačuvati u sok od rajčice. I prvi i drugi izbor je pogodno za punjenje nadjevom. Osim toga, sok od rajčice iz limenke dati sos bogat okus paprike. Stoga je korisno uopće u proljeće i ljeto je već zamrznut kup oguljene paprike ili sačuvati ih za zimu.

Smrznuti paprike s kobasicama i tikvicama

Priprema smrznutog punjene paprike se ne razlikuje od standardnog recepta. I korištenje sadržaja umjesto mesnih kobasica za pečenje donijeti novi ton u poznatom jelo.

sastojci:

• paprika - 6 komada,.
• kobasice za roštilj - 700 m;
• tikvice - 1 kom;.
• crveni luk - 1 kom;.
• peršin - 1 hrpa;
• krekeri - stakla;
• Jaje - 1 kom;.
• soli i začina na okus;

Priprema:

1. Smrznuti prethodno odmrzavanje povrće u hladnoj vodi.
2. Tikvice narežite na vrlo male kocke. Ako je koža debela, bolje je smanjiti. Luk i slomiti. Peršin raspasti.
3. U zdjeli pomiješajte kobasica meso (istisnuti iz ljuske), narezane tikvice, luk i peršin. Za pogon jaje i prelijte mrvicama. Sve temeljito. Ako je potrebno, sol i papar.
4. Odmrznuti i Sušena paprika ispuniti nadjev. Svaki oblog povrća u foliju i stavite na lim za pečenje.
5. Pecite u pećnici oko pola sata na 180 ° C na kraju, možete otvoriti foliju i smeđi vrh punjene paprike nekoliko minuta.

Početna berbu kupusa u zimi

Paprike punjene kupus za zimu - jednostavan i ukusan home-zaštitu. Takav preoblikovati mogu govoriti i grickalice i odvojeni jelo.

sastojci:

• paprika - 20 kom.,
• Klice - 1.7 kg;
• vruće paprike (male) - 1; računala.
• Mrkva (veliki) - 1 kom;.
• Češnjak - 7 zubochkov;
• povrće - 1 hrpa.

marinada:

• voda - 1 litra;
• sol - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1 šalica;
• Ulje - staklo;
• ocat 9% - staklo.

Kako pripremiti:

1. Pripremite paprike, skinuo sjeme i stabljiku. Blanširati su oguljene paprike u kipuću vodu 5-7 minuta.
2. Fino nasjeckajte kupus, mrkva naribati. Ljuta paprika i češnjak slomiti. Sve povrće omotane u zdjelu, malo soli i promiješajte.
3. Svaka šalica kupusa stvari s popunjavanjem i čvrsto pakirati u čiste staklenke.
4. Napravite marinadu: otopiti u vodi ocat, ulje, sol, šećer i dovesti do kuhati sve. Hot paprike slane sipati banaka i poklopac.
5. Sterilizirati limenke u širokom tavi: litri kuhati -20 minuta, 2 litre - 30 minuta. Nakon toga, pokriti čvrsto dobro zatvoriti.
6. Konzervirana pohranjena na hladnom mjestu. I pokušati punjene paprike i kupus može biti u roku od 14 dana.

Recept s gljivama u multivarka

Recepti punjene paprike u multivarka vrlo raznolika u svom sastavu. Kuhinjski aparati pojednostavljuje kuhanje, čime nove eksperimente ukus.

sastojci:

• paprika - 2 kom;.
• tikvice - kom.;
• mrkva - 2 kom.,
• Luk - 1 kom;.
• kamenica - 150 g;
• soli i začina na okus.

Kako pripremiti:

1. Sve povrće i gljive temeljito očistiti. Da li paprike izvadite stabljiku i čisto srce.
2. Nadjev luk na kockice i mrkvu i tikvice rešetke.
3. Gljive narežite na srednje velike komade.
4. U multivarka pržiti luk i mrkve s malo ulja do zlatno smeđe. Oni se zatim pomiješaju s gljivama i tikvicama. Sezona na okus sa soli i paprom.
5. Pripremite šalicu punjenje ispuniti papar i stavite ih na dno posude. Ulijte vodu tako da dosegne polovinu punjene paprike. Kuhanje na način „Zatvaranje” oko 30 minuta.

Talijanska verzija u pećnici

Punjena paprika s mesom i rižom, volio širom svijeta. Svaki narod donijeti svoje proizvode u nadjev, a takve neobične mogućnosti zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima punjene paprike.

sastojci:

• paprika - 6 komada,.
• kuhanu - 1 šalica;
• začinjena kobasica - 400 g;
• rajčice - 2 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• mozzarella sir - 1 šalica;
• Talijanski začin - 2 žličice ..

Kako pripremiti:

1. Paprike ispere i očišćeni iz membrana i sjemenke.
2. Nasjeckajte luk i češnjak. Kobasice narežite na ploške, paradajz izrezati na kocke.
3. U tavi sa maslinovim uljem i pržiti luk dok kobasice dok lagano porumeni. Zatim dodajte na njega češnjak i pržiti još 3 minute.
4. Rajčica gulaš uz dodatak začina za oko 5 minuta. Dodajte im kuhanu rižu i sol po ukusu. Kombinirajte sve sa lukom i kobasicama.
5. Gotove čaše staviti nadjev. To je dobra Punjene paprike su bili u pećnici, možete koristiti sljedeći obrazac cupcakes. Svaki dio velikodušno je posuto ribanim mozzarellom.
6. Peći pola sata na 200 ° C