Kavijar od šućur majoneza kod kuće - recepti

Dobro jutro, prijatelji! Ove zime berba je gotovo nemoguće imenovati niskokalorični sadrži tajnu, dobro, vrlo štetan sastojak, to je samo malo previše ukusno! Da, dobro ste razumjeli sve: to je squash kavijar, kuhani majoneza kod kuće za zimu.

Zanimljivo je i da će biti drago da zna o tome, to je naše, čisto ruski izum. Točnije - Sovjetski, jer je prvi put došao i počeo ga žetve u industrijskim razmjerima tridesetih godina prošlog stoljeća.

Odbiti srna nemoguće, a to je također zanimljivo: čini se, sastojci su gotovo isti, ali rezultat je drugačiji svaki put ispada. Tko bi rekao, o kojima ovisi, možda, o raspoloženju domaćica? Posebno cijenjen od strane svih takvih jaja recept, za koji kažu da je se radi o trgovini. Upravo je to i skreće s tim receptima.

Zašto bismo trebali očuvati šućur u velikim količinama? Budući da sirovo mi gotovo ne jede osim povrća salate ponekad staviti. No, squash je prekrasna osobina spasiti sve svoje korisna svojstva termički obrađen oblik. Osim toga, ovaj proizvod je vrlo pogodno vrijeme dijeti, iako naše sadašnje verzije majoneze. To jest, sve godine imamo priliku jesti, vrijeme za pripremu zdravog povrća.

Već sam rekao kako kuham ovo zimska berba, Imam neke prilično dobre recepte, ali bez majoneze. Samo recepata nikad previše, a svatko od nas teži imati što je više moguće, kako bi obiteljskih obroka mijenjati.

Squash kavijar majoneza za zimu

Znam Četiri recepte dom očuvanje kavijar od tikvica majoneze, sve isprobali i istaknuti neke od njih ne mogu. Svaka je dobra na svoj način.

Recept № 1. Možete uzeti u obzir to najviše klasični recept, tako da pripremite squash kavijara svi moji prijatelji, a prije nego što joj pripremljeni, bez razlike.

Trebamo:

• Tikvice - 3 kg.
• Mrkva - 500g.
• Luk - 500 gr.
• Majoneza - 5 velikih žlica.
• Rajčica - 6 žlica (uzeti pastu s dobrim postotkom gustoće ako umjesto tjestenine će umak od rajčice, a zatim ga je 10 uzeti. - 11 žlice).
• Ocat 9% - 1,5 čl. žlica.
• Šećer - 2 žlice. žlica.
• Crni papar. - 1 žličica.
• Biljno ulje, rafinirano - tamo ćete pržiti povrće.
• Sol - 1 žlice. žlica.

Kao i kod varenja izratka šućur kod kuće prema receptu:

1. Pripremite povrće sve (čisti i cut). Zatim, tikvice, mrkva i luk pržiti, ali to učiniti odjednom, zajedno i pojedinačno, to je važno za okus. Za dugo vremena ne treba pržiti, a Brown je dovoljno lagano.
2. Preskoči Pečene mljeveno, i poslati ga u lonac.
3. Kuhajte jaja za dva sata, zatim dodati sve začine, tjesteninu i umak, majoneza, sipati ocat i staviti kuhati dolje još 30 minuta. Sve! Kavijar spreman, sad zamotana joj ravno u vrućim sterilizirane staklenke. No, malo, ali ostaviti na suđenje, ja osobno morati pričekati do zime ne slažu.

Recept № 2. Previše klasična izvedba, pripremljeni smještati vrlo mnogi moji prijatelji, a kavijar se dobiva kao krađe.

Trebamo:

• Tikvice - 3 kg.
• Mrkva - 1,5 kg.
• Umak od rajčice - 250 gr.
• Umak - majoneza veliki masnoće - 200g.
• Luk - 500 gr.
• Sol - velika žlica.
• Ocat 9% - 2 velike žlice.
• Šećer - 2 velike žlice.
• Češnjak, papar i ostale začine - sve na volju.

Kako bi ovaj recept za jaja s majonezom kod kuće:

1. Ogulite mrkvu, luk s tikvicama, uklanjanje svih sjemena. Samljeti u stroju za meso (možete miješalica, ali još nisam pokušao).
2. Fold cijelu masu u posudu, zatim dodajte šećer i sol, a kad je masa prokuha, pirjati dva sata, ne manje. Ne zaboravite promiješati smjesu često.
3. Stavite sitno nasjeckani češnjak, majoneza, umak od rajčice, začini, sipati ocat i kuhajte još pola sata, miješajući redovito.
4. Gotovi squash kavijar sipati u sterilizirane staklenke. Odmah roll up, postavite naopako dok kul.

Kavijar od tikvica zimi sa zelenim jabukama

Vi ćete biti ugodno iznenađeni ako bi ova priprema kod kuće tikvice. Siguran sam da ćete uživati ​​u okusu obratka, a što se na ovom receptu bilješku.

Trebat će vam:

• Tikvice - 3 kg.
• Luk - 500 gr.
• Jabuke zelene sorte - 300 gr.
• Majoneza - 250 g.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - 1,5 čl. žlice.
• Umak od rajčice - 250 gr.
• Šećer - 2 žlice. žlica.
• Ocat 9% - 2 žlice. žlica.
• Češnjak, par štapića klinčića, crnog papra i korijander.

Kako pripremiti predsklopa prema squash recept:

1. Očistite tikvice, uklonite koru jabuke sa sjemenkama, sve mljevenje u stroju za meso ili miješalica.
2. Fino nasjeckajte luk i pržiti ga malo u tavi, da postane mekano, ali i samljeti u stroju za meso.
3. Dodajte ove povrće u tavi roomier i kuhati dva sata, miješajući se redovito mrijeste. Vatra bi najmanji.
4. Dodaj majoneze s rajčicom, promiješati i pirjati 20 minuta. Sada stavite jaja u svim ostalim dodacima ugasiti još 10 minuta i čvrsto zakuporte.

Squash kavijar majoneza bez octa - recept

Recept, poznat toliko dugo da čak i ne sjećam se kad sam ga dobio. Naime, da bi ga squash kavijar, ja sam uvijek u sovjetskim vremenima bio rezerviran majoneze jar - bio je u kratkom opskrbe. Nemojte se bojati da nema ocat, ako se sjećate, u majonezi uključen je, međutim, u minimalnom iznosu.

Trebamo:

• Tikvice, oguljene - 3 kg.
• Luk - 500 gr.
• Masti, 50 - 60% majoneza - 250 ° C.
• Sol - Dva umjetnost. žlica.
• Tjestenina, rajčica - 250 gr.
• Biljno ulje - 1 šalica.
• Lovorov list 1 komad.
• Šećer - jedna šalica.
• Crni papar - pola žličice.

Priprema tikvicama kavijara on - ovaj korak po korak recept za zimu:

1. Pass tikvice i oguljeni luk kroz mljevenje mesa i saviti u posudu. Sipati u istom ulju i tjestenina s majonezom.
2. Miješajte i kuhajte točno jedan sat.
3. Dodajte sve preostale sastojke, promiješati ih previše dobro i kuhati još jedan sat, povremeno miješajući.
4. Bundeva rola jaja treba još vruće. Dok je bio uzimajući spremni, sterilizirati poklopce i staklenke.