Kako kuhati Julienne s piletinom i gljivama Recepti od A do Ž

recept

sastojci

Skup komponenti za jelo je sasvim normalno, većina domaćica, oni gotovo uvijek jesti u kuhinji. Ako ne, onda u najbližem supermarketu sigurno ćete ih naći. Usput,, korisno je saznati više ako vam se ne sviđa mesa ptice koje kako Kuhar Julienne s gljivama.

Dakle, kako Julienne s piletinom i gljivama? Trebamo sljedeće proizvode:

• Pilećih meso 400 grama;
• Žarulje, 2 komada;
• Gljive 400 grama;
• 250 grama kreme;
• 2 žlice. žlica rastezanje. ulje;
• Papar, sol okusa;
• 2 žlice. žlice brašna;
• Tvrdi sir 200 g

priprema

Kuhajte piletinu, a ako ovaj cijeli nogu - Mi iskoristite meso i nasjeckajte sitno. Luk (sjeckani) prže u biljnom ulju i dodajte gljive, narezane, za salate. Pržiti sve zajedno do potpunog isparavanja vlage, a zatim dodajte piletinu i pržiti još nekoliko minuta.

U međuvremenu, u tavi bez masnoće, pržiti brašno dok lijepo žute boje, a da nije izgorio, sve vrijeme promiješati. Dodajte kiselo vrhnje, ako pregusta - dodajte malo vode.

Kad je umak svodila i postaje homogena masa (o gustoći kao kiselo vrhnje), njegova odvod na pileći gljiva. Saute, miješanje, 5 minuta i ukloniti.

Rasporedi piletinu na zdjelu nadjevom ili Cocotte, može se izravno u posudu, a ako to nije plastična ručka.

Na vrhu debelim slojem bujne posipati sir, nariban na srednje ribež. Zagrijte pećnicu (180 stupnjeva) i stavite Julienne 10 minuta. Zatim izvadite i jesti vruće.

Važno je napomenuti da je Julien kao glavno jelo će biti suvišno grickalice, pogotovo kada je riječ o stol odmor. Dakle, ako netko će uskoro imenovati dan, onda ste vjerojatno zanima priliku kuhati jednostavne salate rođendan, jer oni ne teže!

kulinarske tajne

Pileći. Julien je odlučio kuhati pileća prsa, ali to ne smeta, možemo uzeti bilo koji dio piletine. A ako onda i dalje trebate juhu za nešto drugo, nešto čak i preporuča meso s kostiju. Juha će bogatstvo. Neke domaćice vole piletinu ne kuhati, a samo pržiti, zatim dodati luk, a zatim kako je u receptu.

Umak. U gore navedenom receptu, brašna, pržena na suhom i kiselo vrhnje. No, postoje i druge opcije:

• Pržiti brašno s 50 grama maslaca i dodajte juhu. Miješajući povremeno, kuhati dok se ne dosljednost gustog umaka, a zatim ulijte ovaj umak od piletine i tako dalje Itd..
• Bjelji nježan verzija umaka od mlijeka ili vrhnja. Tri četvrtine šalice hladnog vrhnja ili mlijeka, tri žličice brašna i tukao ga ravno u čašu dok će razbiti sve kvržice. U tavi, rastopiti 20 grama maslaca i pustiti da zakuha, a zatim ulijte mlijeko u brašno. Brzo promiješajte, kuhajte umak na stanje griza i isključiti, dodajte dvije spoonfuls umakom od kiselog vrhnja ili majoneze i promiješajte. Možete dodati piletinu;
• Ako želite postati začinjen umak, kuhati brašno u juhi s dodatkom 50 grama vrhnja i 100-150 g bijelog vina. Sada dodajte 50-80 g sira "ricotta" ili "feta". Princip je isti kuhar, miješajući, dok debela. Umak će se delikatna, ukusna, obavijajući i kiselo.

Sir. Padding može uzeti parmezana rusku tvrtku, mramora, Gruyère, Gouda.

Gljive. Najčešće korišteni gljive, a posebno ukusna dobiti pomoću svježe divlje gljive: chanterelles, gljive, bijeli. Oni su svoj Julien je izvrstan okus.

Upozorenje! Juha od gljiva ne može se koristiti za umak.

Nevjerojatno ukusan dobiti prilikom kuhanja piletine Julienne s gljivama u keramici. Ona zadržava sve hranjive tvari, a jelo će ostati vruće za dugo vremena.

vrlo zadovoljavajuće

Julien se smatra vruće snack i jesti vruće. To je vrlo zadovoljavajući, a može u potpunosti jesti sir u kombinaciji s piletinom može zamijeniti zdravu večeru. Osim toga, ako kuhar ovo jelo za stol odmor, ne možete učiniti ništa više za drugi.

Ako kuhati Julienne u punđu, jelo će biti još više hranjiv, pa je potrebno izračunati sve dijelove koji su potrebni da bi nekoliko manjih.

Imajte na umu da perad može biti učinjeno ne samo Julienne. Stoga preporučujemo da pročitate, kako kuhati pileća chakhokhbili, koji se smatra vrlo ukusno jelo. Osim priprema nevjerojatno lako.

I za promjenu, preporučujemo i da isprobate razne grickalice. Na primjer, u jednom od naših članci leptir detalj salata recept sa Kirieshki. Istina neobično? I ukusna, vjeruj mi!

Video o tome kako kuhati Julienne s piletinom i gljivama

Ova priča je ispričana u detalje o kuhanju Julien gljiva i piletine.

Ništa manje zanimljivo našim čitateljima i pojavit će se sljedeći Video recept piletine Julienne s gljivama.