Sarma - najbolji recepti

Njegovo izvorno ime punjena dobio oko u osamnaestom stoljeću, a danas ovo jelo u jednom ili drugom interpretacija je poznat u cijelom svijetu. Top-korak receptima vam reći u detalje kako se pripremiti različite verzije sarma.

Kako kuhati sarma - ukusni recept + video

Detaljni Video instrukcije jasno pokazuju kako kuhati ukusna sarma na tradicionalnom receptu.

• kupus;
• 500 g mljevenog mesa;
• Članak 1.5. Već pari riže;
• 2 luk;
• 2 mrkve;
• 4 žlice pasta od rajčice;
• 1 žličica paprika s klizačem;
• 1 žlica šećer;
• 2 lavrushki;
• ulja za kuhanje;
• sol, papar.

Priprema:

Punjena multivarka - korak po korak recept fotografijama

Najukusnije punjena kupusom dobiti stavljanjem u multivarka. U ovom slučaju, produkt se može koristiti kao registracijski pripravcima i poluproizvoda.

• spreman punjena;
• 2 velike mrkve;
• 2 luk;
• 3-4 žlice rajčica;
• voda vrije;
• začin za jela od kupusa;
• 2-3 češnjaka;
• sol;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Iz čisto oprane mrkve s nožem ukloniti gornji sloj i utrljati na krupnenkoy ribež.

2. Ljušteno luk fino usitniti.

3. Ulijte malo ulja multivarochnuyu zdjelu.

4. Set 10 minuta kuhanja program i mjesto punjena u jednom sloju.

5. Čim niže bočne proizvodi zarumyanitsya malo (oko 5 minuta), lagano ih izokrenuti i kuhajte još 5 minuta.

6. Stavite gornji sloj sirovog povrća i sipati malo vruće vode. Uključite multivarku 20 minuta u načinu gašenje i zatvorite poklopac.

7. Rajčica razrijediti s malo vode da se napravi gusta umak. Dodaj začin za jela od kupusa, sol i stisnutu kroz češnjak tiska.

8. Oko 5-7 minuta prije kraja procesa, prelijte umak i pirjati dok ne omekša.

Punjena kupus - korak po korak recepturi

Želite iznenaditi goste i kućanstva? Pripremite neobičnu punjena crveni kupus s biljnim nadjevom.

• vilice crvenog kupusa;
• 3-4 male tikvice;
• 4-5 srednja rajčica;
• 1 veliki luk;
• 1 žličica biljno ulje;
• sol, papar.

Priprema:

1. U velikom loncu kuhati dovoljno vode. Kupus vilice napraviti rez s oštrim nožem u stabljici nekoliko centimetara duboko.
2. Uronite glavu u cijelosti u vode i kuhati malo više nego inače (oko 30 minuta).
3. Čim listovi postanu dovoljno mekan, Kapustin Ohladite dobro. Uklonite gornji listovi su veliki, odbijaju zadebljanje ako je to potrebno.
4. Povrće juha bez uklanjanja iz topline, ispariti oko polovice.
5. Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi dok transparentan samo žličicu ulja.
6. Operite tikvice, izrezati u male kocke i poslati na luk u tavi. Svađa 5-7 minuta da lagano zazolotilis tikvice.
7. Uz rajčice kožu i meso izrezati na kocke. Slanje u tavu za povrće, posolite, a zatim ispod haube u praznom hodu oko 10 minuta.
8. Nakon punjenja i ohladi, napraviti punjene, stavljanje na svaku od njih malog dijela kupusa list povrća mase.
9. U tavi s juhu staviti slojeve pripremljenih proizvoda. Ako nedovoljne tekućine pored vode.
10. Zagrijte pećnicu na 160 ° C, stavite u lonac i kuhati punjena kupus oko pola sata ispod peke.

Punjene kupus mladi

Meka i nježna mladi kupus Listovi su idealni za kuhanje kupus. Za razliku od starije im je potrebno manje kuhanja, a ostavlja se više savitljiv i fleksibilna.

• Mladi klice;
• 1 kg mljevenog mesa miješanih;
• 1 jaje;
• mrkva;
• veliki luk;
• Veliki rajčica;
• 5 žlice uncooked riže;
• 5 planine. crna i piment;
• biljno ulje;
• 2 lišće;
• sol.

Priprema:

1. Riža kuhati unaprijed na stanju polu i cool. Dodajte mljeveno meso s jajima i pola sitno sjeckani luk. Sol, papar i dobro promiješa.
2. Kuhati vodu u velikoj tavi. Rastavljati Kapustin u pojedinačnim listovima, kuhati ih 5-10 minuta.
3. U središtu svake ploče, stavite dio nadjeva i roll up sarma.
4. Preostalih pola luk, mrkva i rajčica kriška fino. Crveno-vruće u tavi biljno ulje, popržite mrkvu, zatim dodati luk, a nakon što su povrće ne omekša - rajčica.
5. Prisolit na okus, dodati lavrushku i papar, sipati malo bujona i kupus gulaš umak za najmanje 10-15 minuta.
6. Snimke dnu posude manjih listova kupusa, punjene kupusom ležao na vrhu slojeva i napunite rajčice i umak od povrća.
7. Pokrijte i kuhajte na miruje oko 40 minuta.

Punjena kineski kupus

Bilo kelj pogodan za kuhanje kupus. Sljedeći recept će vam reći kako napraviti jelo kineski kupus.

• Peking Kapustin;
• 600 g mljevenog mesa, svinja;
• Članak 0.5. uncooked riže;
• 2 luk;
• 2 srednje mrkve;
• 100 ml vrhnja;
• 1-2 žlice pasta od rajčice;
• prženje ulje;
• okus soli i papra.

Priprema:

1. Slika oprati samo vodom i prenese se u kipuću vodu. malo Prisolit i kuhati dok ne omekšaju. Ocijedite kroz cjedilo i cool.
2. Peking Kapustin rastaviti u zasebne listove, odrežite većina tvrdi dio opere. Ulijte kipuće vode i ostaviti 5 minuta.
3. Luk sitno nasjeckajte, naribati mrkvu. Pržiti povrće u biljnom ulju.
4. Pola zazharki Prebaci se u ohlađenu rižu, na drugom dijelu, dodajte rajčice, kupus razrijeđene juhu i kuhati još neko vrijeme oko 5-7 minuta. Ulijte vrhnje, dodati sol, papar i kuhati za par minuta i isključiti.
5. Riža s zazharki Put govedine, posolite i začinite sa začinima po želji.
6. Od mljevenog mesa i ostavlja ohladi sformuyte punjena. staviti ih u slojevima u debelim lonac, pokriti s kiselim vrhnjem i umakom od rajčice.
7. Kuhajte punjena kineski kupus pod okriljem reda 35-40 minuta.

Punjene lišće grožđa

Sada, originalni recept punjene loze ostavlja ili jednostavno Dolma. Grožđa listovi su najbolje koristiti mladu svijetlo zelene nijanse, ili slani.

• 40-50 slane ili svježe lišće;
• 500 ml bujona;
• 500-600 g mljevenog janje;
• 4-6 žlice uncooked riže;
• 4-5 srednja luk glave;
• Smjesa zelenila - metvice, kopra, Cilantro, peršin, bosiljak;
• 50-70 g maslaca
• ista količina povrća;
• prstohvat kima i grubo mljeveni crni papar;
• sol.

Umak za nabavu:

• 1 žlice. vrhnje;
• 5-6 režnja češnjaka;
• zeleno;
• sol.

Priprema:

1. grožđa lišće, dobro isprati i napuniti s kipućom vodom. Nakon 5 minuta na 10 (fiziološku otopinu) odvijaju u cjedilo i suha.
2. Stražnji dio temeljito ispirati, preliti vrelom vodom, dovesti do kuhati i kuhati za velike plina nije više od 2-3 minuta. Fold polupečen rižu u cjedilo i ohladi.
3. Luk očistite i sitno nasjeckajte. Pržiti na laganoj vatri dok ne omekšaju u mješavini ulja i maslaca hladnom.
4. U mljeveno meso dodajte hladnu rižu, zazharku i sjeckani povrće. Začin papar, sol i Zira.
5. Lay loza ostavlja glatku stranu prema dolje, na svaki stavite 1-2 žlice nadjeva, preklopite male role, tucking rubova unutra.
6. U posudu s debelim slojem leži u dvije neiskorištene listova vinove loze, gornji redovi Dolma. Ulijte juhu tako da samo lagano pokriveno proizvoda.
7. Pokrivaju ploču poklopca ili manji promjer. Stavite posudu na toplinu i ostaviti da prokuha.
8. Nakon smanjiti toplinu i pirjati plin pod laganog miješanja 1-1,5 sati.
9. Za umak, sitno nasjeckajte češnjak češnjaka i bilja. Posipati grubim soli i nježno utrljati ravnu stranu noža. Pomiješajte češnjak težinu kiselo vrhnje i ostaviti 2-4 sata u hladnjaku.
10. Video nudi recept za kuhati Dolma u multivarka.

Punjene kupus s rižom - prehrana, opcija posna

Ona nudi sljedeći recept za pripremu uistinu punjena kupus dijetu.

• 10-12 Listovi kupusa;
• mala mrkva;
• Čl. riže;
• 300 g gljiva;
• 2-3 žlice pasta od rajčice;
• 2 vlasac;
• 1 žlice. voda.

Priprema:

1. Slika čisto oprati, preliti čašu kipuće vode, folijom i ostavite 15-20 minuta.
2. Kupus vilice rastaviti na lišće, oprati ih i kuhati u slanoj kipućoj vodi točno jednu minutu. Zatim odmah uroniti u vrlo hladnu vodu i jednu minutu.
3. Otvorite poklopac na posudu s rižom i čekati da se ohladi malo.
4. Utrljati na grubo se dobiva veća mrkva, gljive izrezati na velikim trakama ili tanke kriške. (Neobrađeni gljive mogu se koristiti samo ako je kuhar punjene gljive, oni moraju biti dobro kuhano.)
5. Dodati ohlađene riže gljive i mrkve i dobro prisolit papar i miješati sve dok sastojci spojeva.
6. Od riže nadjevom i hladnom kupus ostavlja punjena oblik. Ako se rubovi ne održavaju, sigurno ih čačkalicama.
7. Rajčica razrijediti čašu vode, baciti malo soli i protisnuti češnjak.
8. Stavite proizvod u posudu, prelijte umak i pirjati na srednje topline jelo (umak je malo zadebljana i ispariti) nakon vrenja oko 15-20 minuta.

Recept za punjene kupus s mesom

Ponekad domaćica ne želi predugo messing oko u kuhinji, a vole pripremiti tzv lijeni punjena kupus i mljeveno meso.

• 1 žlice. riže;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• pola medij Kapustina;
• luk
• mrkva;
• jaje;
• brašno za iskoštavanja;
• 2 žlice vrhnje;
• 2 žlice kaše rajčica;
• 1 žlice. voda;
• biljno ulje;
• sol, papar i bilja.

Priprema:

1. Pola kupus sitno nasjeckajte, malo prisolit i dobro se rukuju, tako da ona postaje mekana.
2. Nasjeckani luk prstenje četvrtina popecite u biljnom ulju. Dodajte grubo grated mrkva. Gulaš povrće za 5-7 minuta.
3. Skuhajte rižu kroz visokom stanju pripravnosti, super. Pomiješajte mljeveno meso, kupus, hladno rižu i malo povrća saute. Beat u jaja, soli i sezone na okus. Dobro promiješati i otjerati.
4. Sformuyte od mljevenog mesa proizvoda u obliku splasnuti pljeskavice male veličine. Uvaljati u brašno i pržite dok svijetlo smeđe.
5. Pečenje podmazati uljem (po želji pokriti lišće kupusa), stavi jedan sloj lijeni punjena top - zazharki sloj. Kiselog vrhnja, rajčice vode i napraviti umak i prelijte jelo.
6. Zategnite pečenje folija i staviti u zagrijanu 170 ° C peći.
7. Nakon 30 minuta od početka pečenja uklonite foliju, a nakon 10 minuta jelo je spremno.

Punjene listove kupusa s rižom i mljevenim mesom - najbolji recept za najukusnije punjene kupusom

Cook sarma, naravno, duge i teške. Ali ispada završio jelo je tako ukusno i samodostatna, da je njihovo vrijeme vrijedi.

• Medij glava kupusa;
• 400 g mljevenog mesa, svinja;
• Članak 0.5. riže;
• 2 velike mrkve;
• 2 luk;
• sol, papar i začinima;
• 2 žlice rajčica;
• 0,5 ml bujona;
• 350 g vrhnje;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Nekoliko puta isprana Slika uliti čašu kipuće vode i ostaviti da nabubri ispod haube.
2. Luk i mrkvu, očistite i nasjeckajte bilo koji prikladan način. Pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju. Treći dio popecite prijenos na ploču.
3. Preostalih pržene, dodajte rajčice, dobro izmiješati i sipati juhu. Na okus sa soli i sezone sa svim začinima. Kuhati za neko vrijeme pod poklopcem za 5-7 minuta, preliti kiselim vrhnjem, promiješati i pirjati još 5 minuta.
4. Otečene i ohladi riža pomiješana s mljevenim mesom, dodajte hladno saute i umijesi za povezivanje svih komponenti.
5. Kupus u potpunosti kuhajte 20-25 minuta. malo ohladi i rastavljati na listovima.
6. Nakon potpuno kul kupusa, obliku jedne i mljeveno sarma.
7. Na dnu prikladnu posudu stavi kupus sloj lima, sloj kupusa, a opet ostavlja itd
8. Ispunite sve umaku od rajčice. Ako ona ne dosegne vrh kupus, zaliti malo kupusa juha.
9. Kuhajte na laganoj plina ispod peke 40-50 minuta.

Punjene kupus s piletinom ili meso - nježan recept korak po korak

Korištenje mljeveno pecivo piletina kupus može se izvršiti klasičnom metodom. No, sljedeći recept nudi posve originalno pristup kuhanju poznate jela.

• 500 g pilića;
• 3-4 kriške osušio drvo;
• Srednji kupus;
• 0,5 kg gljiva;
• jaje;
• Medij mrkva;
• žarulje pare;
• 3 žlice rajčica;
• 3 žlice biljno ulje;
• 2-3 žlice vrhnje;
• soli i začina (curry, korijandera, bosiljak) okus.

Priprema:

1. U Kapustin oštar nož će smanjiti stabljiku i poslati vilice kuhati u lagano slanoj kipućoj vodi 20-25 minuta. Postupno uklanjanje vrhu ima meke lišće.
2. Štruca kriške potopiti u hladnoj vodi. Pileći file narežite na trake, gljive - tanke kriške. Mrkva rešetki, nasjeckajte luk.
3. Zagrijte tavu biljno ulje, brzo smeđa meso, zatim dodajte gljive.
4. Nakon što je tekućina isparila, stavite mrkva, luk i slijedili.
5. Nakon svih sastojaka će postati obilježje zolotinki sol i sezone sa svojim omiljenim začinima.
6. Stavite u hladnjak nadjev, dodajte iscijeđeni kruh, pogon na jaje i pomiješati.
7. Za svaku listu kupusa stavi par žlica mljevenog mesa i wrap koverti.
8. Dnu posude Shots preostalih kupus ostavlja na vrhu u nekoliko redova staviti sarma.
9. Od ohlađene juhe (oko 2 šalice) i paradajz krem ​​umaku kuhar. Ako je potrebno, malo je podsolite i ispunite ga s punjena kupusom u tavi.
10. Kuhajte nakon vrenja na pola sata u praznom hodu.

Kako kuhati sarma u pećnici

Ako kuhati sarma u pećnici, oni su više sočan i bogat okus.

• 500 g mljevenog mesa pomiješana;
• Članak 0.5. uncooked riže;
• Glava kupusa srednjih;
• 1 luk;
• sol, papar.

Za umak:

• 2-3 žlice pasta od rajčice;
• 1 žlice. kupus bujona;
• jedan luk i mrkve;
• pare vlasac;
• biljno ulje saute;
• soli i začina;
• 2-3 žlice kiselo vrhnje.

Priprema:

1. Uz kupus, uklonite gornji čep prljave lišće. Napravite duboki rez u stabljici. Kuhati Kapustin u kipućoj vodi (15-20 minuta) s povremenim inverzijom.
2. Uklonite kupus iz tave, malo ohladiti i oljuštiti lišće.
3. Slika oprati i kuhati dok se ne pola, saviti ga u cjedilo i neka potpuno ohladi.
4. Nasjeckati jedan luk i saute do transparentan.
5. Mix govedina, browned luk i rižu. Dodajte sol i papar. Dobro miješati.
6. sarma Twist i staviti ih u jednom sloju na namascenu ladicu.
7. U drugom tromjesečju luk izrezati na kolutove, mrkvu naribati grubo. Pržiti sve dok se boja karamele u mali dio ulja.
8. Dodajte protisnuti češnjak, sol, paradajz. Temeljito miješati, sastojci sadržani i ulijte oko šalicu kupus juhe ili vode normalno.
9. Kuhati još neko vrijeme oko 5-7 minuta, zatim dodajte kiselo vrhnje. Neka prokuhati i opet preliti umak punjena peciva kupus na pleh.
10. Pečenje stegnuti folije jelo i peći na 190 ° C oko 20 minuta. Uklonite foliju i ostaviti još 10 minuta, tako da je proizvod je malo porumeni.

Sarma u mikrovalnoj pećnici - kuhanje recept

Kuhati sarma u mikrovalnoj pećnici, dovoljno je pronaći odgovarajući događaj za ovo jelo. Ostatak procesa je tradicionalna.

• 400 g mljevenog svinjskog;
• 80 g sirovog riže okruglog;
• 1 luk;
• 1 žlice. Kupus bujona;
• 40 ml suncokretovog ulja;
• Kapustin prosjek;
• 1 žlica rajčica;
• 150 g vrhnje;
• crni papar, sol.

Priprema:

1. Uzmi oko 1,5-2 članak. vode, kuhati i dodati sol. Ulijte očistite rižu i kuhati za malu mjehurića za 10 minuta. Odvod vode, riža ohladi.
2. Uklonite kupus Kochnev gornje lišće, položite ga u cijelosti u kipuću vodu i kuhajte 15-20 minuta u prosjeku. Povremeno smanjiti listovi postanu mekana.
3. Nasjeckajte luk, pržiti u dijelovima ulja, ohladiti i pomiješati sa mljevenim mesom i rižom. Papar i malo soli. Masa mix i odbijaju.
4. Zakret punjenih kupusa, stavljanje unutar svake 1-2 žlice mljeveno. Postavite gotovih proizvoda u lonac toplinski otporne.
5. Razrijediti rajčice vruće kupus juhu, dodajte kiselo vrhnje i po potrebi malo soli. Prelijte umak punjena kupus, pokriti poklopac loncu.
6. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na vrlo velike snage od oko 20 do 30 minuta. Nakon signala dopusta „ostatak” jelo u pećnici 10 minuta.

Punjena pan - jednostavna za kuhanje kupus

Postoji mnogo načina da se kuhati sarma, ali ovo jelo tradicionalno se kuha u tavi. Tako da je malo više umak i svi proizvodi stane.

• 400 g mljevenog svinjskog;
• 100 g konvencionalne okruglog riže;
• Prosječna glava kupusa;
• luk;
• 2 žlice suncokretovo ulje;
• sol, papar;
• 1 žlica pasta od rajčice;
• 3 žlice vrhnje;
• 400 ml vode.

Priprema:

1. U prizemlju svinjetina, dodajte prethodno kuhanu rižu kroz visoke dostupnosti. Luk sitno nasjeckajte, pržiti u ulju i staviti u mljeveno meso.
2. Dodajte sol i crni papar, dobro umijesi i otjerati.
3. Provjerite na kupus duboke rezove u klipovi, zasebnim listovima i kuhajte ih u kipućoj vodi 3-5 minute.
4. Stavite u hladnjak ih na svakom mjestu mljevenog mesa odreska i wrap koverti. Na dnu lonca staviti nekoliko listova sa vrha - slojeve sarma.
5. Dvije šalice vruće vode i razrijediti krema od rajčice, prisolit. Prelijte pripremljeni umak punjena kupus i dovesti do kuhati preko visoke topline.
6. Nakon plin vijak na minimum i kuhajte oko 30-40 minuta, ovisno o tvrdoći kupusa. Prije posluživanja, ostavite da odstoji najmanje 10-15 minuta.

Ukusna sarma u tavi

Ništa manje ukusna i ukusna punjena kupus može se kuhati u pravu smo pomicanje. Ovaj recept je posebno pogodan ako se ide gasiti mali broj proizvoda.

• 300 g mljevenog mesa pomiješana;
• Članak 0.5. Konvencionalni riže;
• mali kupus čepovi;
• 1 srednji luk;
• mrkva;
• sol, crni papar, paprika;
• 2-3 režnja češnjaka;
• 1-2 žlice kaše rajčica;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Napunite posudu za vodu, kuhati i spustiti glavu kupusa. Prema tečaj kuhanja suza mekane plahte.
2. Ispiranje nekoliko puta riže, pour vode u omjeru 1: 2, i kuhati oko 5-7 minute nakon vrenja. Ispuštanje viška tekućine, riža hladnom.
3. Baklja izrezati u male kocke i pržiti u ulju do zlatno smeđe. Na kraju, dodati mljeveno češnjaka.
4. U govedine promiješati hladne riže i pržene, dodajte paprike, sol i papar.
5. Provjerite punjena. Zagrijte malo ulja u tavi, staviti proizvod, a nakon 3-5 minuta kada je donja strana pržiti, flip ih.
6. Čak i nakon 3-5 minuta, sipati paradajz, kupus juhu razrijediti.
7. Ugasiti poklopac na male iskre reda 30-40 minuta.

Kako kuhati smrznuto punjena

Vrlo često domaćica napravio sarma za buduću upotrebu ili kupiti polu-gotovih proizvoda u trgovini. To štedi vrijeme i trud za pripremu večeru radnim danom.

• 10-15 zamrzavanja kupus;
• veliki luk;
• Prosječna mrkva;
• 2 žlice pasta od rajčice;
• papar, sol Lavrushka;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Otopiti smrznute hrane, pažljivo, vrlo lako istisnuti višak tekućine i stavite u posudu kipuće ulje.
2. Pržiti do zlatno proizvoda na obje strane i transfer do odgovarajućeg volumena lonca.
3. Ogulite luk i mrkvu, narežite na proizvoljnim i pržiti u ulju što je ostalo nakon kupusa.
4. Dodajte rajčicu, energično izmiješati sve sastojke i dodati vodu ili juhu dobiti tekući umak. Dodajte sol, sezonu i bacanje lavrushku, kuhati pod poklopcem za oko 4-5 minuta.
5. Prelijte vruće umak pržene duckies i pirjati dok ne omekša (40-50 minuta) s laganog miješanja.

Recept kupus u kiselim umakom od vrhnja

Osjetljivo luk-vrhnje umak čini uobičajeno punjene, čak i više privlačan i ukusan. Ovo jelo će ukrasiti čak svečanu gozbu.

• 750 g mljevenog mesa;
• 4 srednji luk;
• Članak 0.5. sirovi riže;
• 1 veliki kupusa;
• 3 žlice Suncokretovo ulje;
• 400 g kreme srednezhirnoy;
• 1 žlica brašna
• crni papar, sol;
• 200 grama sira (po izboru);
• 1 žlice. voda.

Priprema:

1. Slika kuhati u maloj količini vode do pola, saviti ga u cjedilo i isperite hladnom vodom.
2. Kupus podijeliti na pojedinačne lišće te ih kuhati za 2-4 minuta dok ne omekšaju.
3. Dva luk izrezati na male kockice, popecite ih u maslac i cool.
4. Pomiješajte mljeveno meso, hladno rižu i pirjajte. Dodajte sol i papar, umijesi do uniformnosti.
5. Obrazac punjena omotnice, brzo pržiti zolotinki svjetlosti s obje strane i staviti u duboki oblik.
6. Preostala dva luk izrezati na tanke polu-kolutove. Pirjajte dok ne omekša u maslacem, pospite brašnom, promiješati brzo da bi izbjegli grudice nastale. Dodajte kiselo vrhnje i vodu. Sezona sa soli na okus, kuhati minutu i prelijte pripremljenu posudu s punjene kupusom.
7. Peći 40-45 minuta u peć zagrijanu na 190 ° C. Za 10 minuta prije željenog pritrusite naribanog sira.

Kako napraviti punjene kupus s rajčicom

Slijedi recept će detaljno opisati proces kuhanja kupusa s rajčicom.

• 1 kg mesa (govedina i kokoši);
• Veliki glava kupusa;
• 100-150 grama sirovog riže;
• jedan veliki mrkva, luk i;
• 4 žlice pasta od rajčice;
• sol, papar, kumin pinch;
• 0,5 litara podloge s kupusom.

Priprema:

1. Kupus rastaviti u zasebne lišća. Izrežite sve zadebljanja. Kuhati vodu i njegova prisolit kuhati za 5-7 minuta.
2. Kuhati rižu oprana čistom u mjeri u kojoj nepotpune spremnosti, pomak u cjedilo i ohladiti pod mlazom hladne vode.
3. Dvije vrste mesa, mrkve i luk dvaput pročišćen nadjev.
4. Pomiješajte mljeveno meso i rižu, dobro podsolite.
5. U svakom listu kupusa folijom odrezak pripremljen od mljevenog mesa. Stavite proizvod u tavi, od kojih je donja utrti prazne kupus lišće.
6. Razrijediti rajčice u toploj kupus juhu, dodati začine i sol. Prelijte umak punjena kupus i pirjati nakon vrenja oko 40-50 minuta.

VAŽNO !!! Saznajte koliko kalorija su u svom receptu kalorija kalkulator