5 Ukusna salata od mrkve

Mrkva - to je možda jedna od najpopularnijih root povrće u našoj zemlji. To je naširoko koristi u kuhanju već tisućama godina.

Video: mrkva salata "rumen", To je ukusna i zdrava!

Kao što je poznato, koristite mrkva u hrani počeo u vrijeme antike. Od tada je ovo narančasto povrće ne ostavlja naš stol. Posebno ukusan i zdrav proizvoditi različite salate od mrkve.

Video: Svjetlo salata s morskom kupusom za 5 minuta

mrkva salata

Mrkva salata - to je vrlo korisno, prehrana, i što je najvažnije jeftin jela. Mrkva se smatraju rekord za sadržaj beta-karotena, koji tijelo pretvara u vitamin A. Međutim, karoten u potpunosti probaviti samo s masti, tako da je mrkva salata se preporučuje da ispunite s biljnim uljem ili vrhnjem.

Mrkva salata - korištenje

Mrkva salata je korisna za probavni trakt, što je kršenje mineralnog metabolizma, nedostatak vitamina i niske razine hemoglobina. Mrkva također imaju izraženu antioksidativna svojstva, tako da redovita konzumacija mrkve salate pomoći će smanjiti rizik od raka.

Video: Ukusan lecho za zimu

Mrkva može se kuhati mnogo različitih salata. To ide dobro s povrćem (krastavac, rotkvice, grašak, kupus) i voće (naranče, jabuke), pa čak i sa mesom i plodovima mora. Ovdje su neke zdrave i ukusne recepte za salate od mrkve.

Mrkva salata na korejskom

Sastojci: 500 g mrkve, 500 g luk, 1 čajna žličica ocat, češnjaka 4, 0,5 šalice biljnog ulja, crvena paprika i soli. Naribati mrkvu na većoj ili izrezati na trake, posolite i ostavite pola sata. Zatim dodajte papar i malo šećera. Pržite luk ulje, zatim sipati ulje u čašu, ohladiti i dodati ocat. Ispunite Dobiveno ulje mrkve i dodajte protisnuti češnjak.

Mrkva salata s jabukama i orasima

Sastojci: 50 g mrkve, 40 g jabuka, 20 g oraha, peršin, 10 g soka od limuna, 5 g maslaca, 10 g meda. Mrkva rešetki, sjeckani jabuka kaša i lagano pržiti u ulju oraha. Sve miješati, dodati med, peršin i limunov sok.

Salata od mrkve i krastavaca

Sastojci: 4 mrkve, 1 krastavac, polstakana vrhnje, kopar, peršin, vlasac, soli i limunske kiseline. Naribati mrkvu na ribež, krastavac narežite na štapiće. Sezona umak od vrhnja i povrća nasjeckanog bilja. Sezone solju i dodati prstohvat limunske kiseline.

Orijentalna salata s mrkvom

Sastojci: 400 g mrkve, 1 TSP đumbir, 3 žlice biljno ulje, češanj češnjaka, 1 feferon, 1 TSP šećer, 2 žlice slomiti kikiriki i sok od limuna, sol, papar, korijander. Pržiti u biljnom ulju sjeckani češnjak, đumbir i papar do zlatno smeđe. Dodajte limunov sok i šećer. Dobiti umak preliti mrkvu, narežite na tanke trake. Dodaj matice i ostaviti da se marinirati 30 minuta. Zatim garnirati sa korijander lišće.

Mrkva salata sa kupusom

Sastojci: 2 mrkve, kupusa polkochana, 2 jabuke, 5 žlice kreme, peršin, soli, šećera, slanom vodom iz kiselog kupusa. Naribati jabuke i mrkve, dodajte sitno isjeckan kupus i kiselo vrhnje. Punjenje otopina soli dodatkom soli, šećera, papar i peršin.