Kako da zamrzne jagode u zimi - recepti

Dobro jutro, prijatelji! Ova prekrasna bobica većina nas čekaju s nestrpljenjem! Ipak, mirisne, slatke, jako - jako koristan, i općenito - ljepota, to je jedan od omiljenih ljetnih poslastica za djecu i odrasle je dosta za nas. U ljeto ćemo imati priliku uživati ​​u raznim jelima od bobica, kuhati slastica, ali često jesti svježe. No, u zimi ... predlažem da naučite kako da zamrzne jagode u zimi kod kuće u hladnjaku, potpunosti ili sa šećerom. I u zimi uživati ​​u okus i miris ljeta.

Ako je točna, sa znanjem predmeta, ponašanje zamrznuti jagode, onda ja vas uvjeravam da je sve njegova korisna svojstva očuvana u cijelosti. I u zimi ne samo da će ukrasiti deserti, dodati svježi sir, jogurt ili mlijeko, ali također može kuhati pekmez ili pekmez. Ukusna će jednostavno samljeti bobice sa šećerom i, vjerujte mi, to ima okus malo promjene.

Kako da zamrzne jagode u zimi

Jagoda zamrznuti samo dvije varijante: cijeli bobice ili pohabani sa šećerom. Osim toga, drugi način je najpoželjniji, osobito ako je vaš zamrzivač je premala, ili ne namjeravate raditi zamrzavanje u velikom broju. Jasno je da će cijeli jagode izgleda puno ljepše, ali pire zauzima manje prostora, a to je bitno kada je borba za svaki dodatni centimetar.

Zamrznuti cijele jagode u zimi i ne zapeti zajedno kao posljedica mase, potrebno je pridržavati nekoliko pravila. Berry ovaj prilično delikatna i hirovita, a slažu se prijateljski ponekad nije vrlo uspješna s njim.

• Odabir zamrznuti samo zrelih plodova i tselenkuyu, bez ikakve naznake korupcije. Od zrelih plodova najbolje izbjegavati.
• Nemojte uzimati velike bobice, bolje je da se pekmez ili compotes, Kreda promorazhivaetsya brže i rad s nije lakše.
• Budite sigurni da pažljivo komadi suha prije zamrzavanja jagode. Najbolji način da se osuši jagode - dopusti da se odvod vode, stavite ga u cjedilo, a zatim raspadaju bobice na papirnati ubrus ili tkiva.
• Naravno, poželjno je da bobičasto voće prije zamrzavanja ne prati, tako da je vrlo slaba. No, to se ne može izbjeći, pogotovo kupiti u trgovini ili na tržištu.
• Ako ste došli do zamrznuti bobice cjelinu, stabljika se ne mogu izbrisati - jagode onda odmah „plutaju”, neka sok.
• Nemojte uzeti za uporabu s metalnim posuđem bobica, on se oksidira. Pa pogodna drvo, plastika pribor. Čak sam čuo da ponekad mraz bobica obrezanjem plastičnih boca, ali činilo mi se da to nije vrlo povoljno.
• Uzmi male porcije koje možete koristiti u jednom trenutku, dok je bobica ne podnosi ponavlja zamrzavanje.

Kako da zamrzne jagode u zimi u cijelosti - recept

1. Pripremite bobice: Operite, mazite ga dobro osušite, kao što je to prava stvar za učiniti, vidi gore.
2. Rasporedi bobice na ravnu ploču, ali tako da se ne dodiruju strane. Umjesto ploče možete koristiti za rezanje odbora ili plastičnu posudu s niskim stranama. Jela dobra ideja otvoriti s plastičnom folijom, a zatim bobice lako odvajaju.
3. Stavite jagode u zamrzivaču, te će izlagati brzo zamrzavanje.
4. Gotova bobica ukloniti i razgrađuju na vrećice ili plastične posude. Na paketa praktičniji jer se mogu staviti jagode u serijama.

Kako da zamrzne jagode sa šećerom za zimu

Ne uvijek jagode, smrznuti cijeli, ispada slatko, puno ovisi o različitim i graditi put bobice. Predlažem vam 3 izbor smrznute jagode u zimi sa šećerom. U većini slučajeva, morate ga dodati, ako mislite, na primjer, dodati u kolače ili kuhati sirup. U tom slučaju, da izvadi gotove koncentrat.

Recept № 1. Tu je vrlo jednostavan recept za smrznutih jagoda u hladnjaku.

• Čist i zdrav bobica poslati u blenderu i dodajte malo šećera. 5 dijelova jagoda Uzmi 1 dio pijeska, ne više.
• Umutiti mikserom, zatim razvijati nastalu pire od jagoda u malu posudu i staviti u zamrzivač za pohranu. To je sve! Mali dijelovi su vrlo praktičan za korištenje, nema potrebe za odmrzavanje suvišno.

Dva su recepti jagode smrznute sa šećerom, više vremena. Koji odabrati - što se odlučite.

Recept № 2. Uz sok. Trebat će vam 1 kg. Bobice 300 gr. šećer.

Kako da zamrzne jagode u zimi na ovom receptu:

1. Čist i obsushennuyu bobica puta u posudu, te svaki sloj sipati šećer. Ostaviti par sati se neka bobica sok (bolje držati zdjelicu u hladnjaku).
2. Stavite bobice u plastičnu posudu, prelijte sok i poslati ga u zamrzivač.
3. Usput, ako ste već zamrznuta plodine cjelinu, ali onda je odlučio da je bolje da se osamari sa šećerom, dodajte smrznute bobice u posudu, preliti ga sa šećerom.

Recept № 3. U tom slučaju, vi ćete imati tortu od jagoda, smrznuto sa šećerom. Vrlo dobar na ideji način na smrzavanje u zamrzivaču takvi briketi pogodni da se stavi na svaki drugi i dodatni prostor, nećete uzeti. Od 1 kilogram voća ste dobili 0,5 kg. koncentrat jagoda.

1 kg. jagode uzeti pola šalice šećera. Osim toga, trebat će vam posuda pravokutnog oblika (ili trga) i hrane filma.

Kako da zamrzne jagode sa šećerom u hladnjaku za zimu:

1. Čiste pripravljene jagode, bez viška vode (potrebno razvijati bobica to cjedilo za staklo) izrezati na 4 dijela.
2. Ulijte bobica u bazenu ili zdjelu i napunite sa šećerom. Sada stavite zdjelicu oko jedan dan u hladnjaku da bobica sok.
3. Nakon jednog dana, ocijedite sok - zamrznuti jagode koje smo bez njega, a to će nam uštedjeti puno prostora u zamrzivaču, jer su bobice nisu višak tekućine. Od preostalog soka možete kuhati sve što želite, izlij glup. Ja uvijek zamrznuti neke jagoda kockice leda i ja ih koristiti za lice.
4. Grind jagode ili ručno, ili koristiti miješalica.
5. Snimke Prozirna folija dno i zidove posude i staviti cijelu težinu jagode, ali dužina filma bi trebalo biti dovoljno da se onda u potpunosti završiti tortu. Uvjerite se da je sama posuda bila suha, inače film primerznet. Pošalji kontejner u zamrzivač i pričekati dok se bobice zamrzavanje.
6. Uzmi zajedno s filmom pripremljenog od predoblik spremnika, zamotajte film rub i vratiti natrag u zamrzivač zimnice.