Džem od jagoda s cijelim bobicama

U ovom članku:

1. Klasičan recept
2. Recept „pet minuta”
3. Recept „pet minuta” u tri koraka
4. džem od jagoda
5. korisni savjeti

Pa što tražiti u trgovinama jagoda pekmez s cijelim bobicama, kada se može lako pripremiti sami.

Klasičan recept

Klasični recept za pekmez od jagoda s cijelim bobicama zahtijeva puno vremena i truda. Međutim, po završetku kuhanja postaje jasno da su svi napori nisu bili uzaludni. Jam ispada vrlo ukusna i nadmetanje.

Za pripremu vam je potrebno:

• • Cijela jagode;
• • šećer.

Sastojci se uzimaju u omjeru 3: 2. džem od jagoda s cijelim bobicama pripremljenih u nekoliko faza. U prvoj fazi morate proći kroz sve bobicama, samo odgoditi cijeli, ne na njihovu površinsku štete. Oni treba temeljito oprati pod mlazom hladne vode i ukloniti ih iz stabljike.

Prije nego što pripremite gusti džem od jagoda s cijelim bobicama, jagode trebaju dati dobar osušiti vlagu. Možete ubrzati proces jednostavno ih brišući ručnikom. Međutim, tada će morati baciti kao sok od jagode u pranju je gotovo zadovoljni ovim sadržajem iz tkiva.

Dakle, kako kuhati džem od jagoda s cijelim bobicama na? To je jednostavan, jagode izlio pola pripremljenog šećera i ostavi da se uliti za 4-5 sati. Tijekom tog vremena, bobice će dati sok.

Dalje, gusta džem od jagoda s cijelim bobicama je spremna na sljedeći način:

• • Spremnik u kojem inzistira jagode, morate staviti na štednjak;
• • skuha pekmez od jagoda s cijelim bobicama trebaju dovesti do kuhati;
• • Uvijek izvadite svu pjenu koja se formira na površini, ali to se ne smije miješati pekmez ili razbiti bobice;
• • čim pekmez od jagoda s cijelim bobicama gusta uzavre, nužno je dodati 400 grama šećera i nastavite kuhati, smanjite na niske topline;
• • nakon otapanja šećera, džem od jagoda s cijelim bobicama mora biti uklonjena na toplom mjestu, pokriti s ničim (npr ručnik) i neka odstoji još 8 sati.

Nadalje ukusan džem od jagoda s cijelim bobicama morati ponovno kuhati, nakon dodavanja 300 grama šećera. Nakon vrenja mora kuhati još 10 minuta. A onda se mora ponovno postaviti na stranu 8 sati da se ohladi i dobro infuzije.

Tek nakon svega toga džem od jagoda s cijelim bobicama debljine može se bere za zimu. Prvo morate sipati u njega ostatke šećera, dovesti do kuhati i kuhati 5 minuta.

Dok džem od jagoda s cijelim bobicama će se kuhati, potrebno je pripremiti staklenke. Moraju biti dobro oprati i sterilizirati u pari ili pomoću posebne opreme. Pa, nakon što je na malom - potrebu sipati ukusni pekmez od jagoda s cijelim bobicama na staklenke i roll up.

Ne odmah spustiti u podrum. Banke moraju staviti na toplo mjesto, pretvarajući ih poklopac i pokriti s toplom dekom. Tako jagoda pekmez s cijelim bobicama treba stajati sve dok hladna (10-12 sati).

Nemojte se bojati dugog procesa kuhanja. Ovaj recept za džem od jagoda s cijelim bobicama, ipak zamorno, ali ispada velika poslastica, koja u zimi će biti podsjetio na ljeto.

Recept „pet minuta”

Kako pripremiti džem od jagoda s cijelim bobicama brzo? Tu je i recept. To je prilično jednostavan, ne zahtijeva puno vremena i truda, ali to ne radi sirup tako gusta kao u prvoj izvedbi. Ali, ako je vrijeme kratko ili dugo vremena ne žele nered okolo sa pekmezom, a zatim možete koristiti ovaj recept za džem od jagoda s cijelim bobicama. Moramo uzeti kilogram jagoda, oprati i ukloniti ga iz stabljike.

Nadalje ukusan džem od jagoda s cijelim bobicama se priprema na sljedeći način: jagode pripremljeni moraju ispuniti šećera (1 kg bobica 400 g šećera), odvojeno za nekoliko sati da ga sok, a zatim staviti kuhati.

Obavezno uklonite pjenu. Uz to uklanja sve čestice prljavštine i prašine iz koje nije bilo moguće riješiti u normalnom pranju. Nakon vrenja džem od jagoda s cijelim bobicama biti kuhano za 10 minuta na laganoj vatri. Sada možete ga sipati u staklenke i motati.

Usput, ovaj recept za džem od jagoda s cijelim bobicama također zahtijeva punu hlađenje dobar prije nego što su ga ukloniti u podrumu - banke moraju spustiti poklopac i pokrijte toplim ručnikom.

Recept „pet minuta” u tri koraka

Jagoda pekmez s cijelim bobicama, recept koji će biti objašnjeno u nastavku, u potpunosti može zamijeniti klasični recept. Se dobiva u tri koraka, od 5 minuta.

Kuhati najviše ukusna pekmez od jagoda s cijelim bobicama, morate:

• • cijeli jagode - 700 g;
• • šećer - 1 kg;
• • Limun - 1 kom.

Prvo, na isti način kao u prethodnom receptu, morate se pripremiti jagode. Potrebno je oprati, osušiti i izvadite ga iz stabljike. Nakon toga, ispunite sa šećerom i ostavite stajati 4 sata.

Dalje, gusta džem od jagoda s cijelim bobicama treba kuhati, izvadite iz nje svu pjenu. Nakon toga staviti na stranu i ostaviti da se potpuno ohladi. Onda to treba biti ponovno kuhati i ostaviti da se ohladi.

Ali prije nego što kuhati pekmez od jagoda s cijelim bobicama u sirup po treći put, potrebno je dodati sok od jednog limuna. Dalje, završio poslastica ulije u bankama, smotati i zamotajte toplim pokrivačem.

džem od jagoda

Za pripremu pekmez od jagoda s cijelim bobicama ili pekmez, trebat će vam:

• • limunska kiselina - 5 g;
• • jagoda - 3 kg;
• • šećer - 1 kg.

Prvo je potrebno pripremiti jagode (ispiranje, uklonite stabljike, suho), a zatim napuniti ih sa šećerom i staviti na stranu za nekoliko sati dok sok formirana. Zatim pekmez ili gusta marmelada od jagoda s cijelim bobicama treba staviti na jakoj vatri i kuhajte 3-4 minuta nakon vrenja.

Dalje dodaje u pekmez limunska kiselina, sve se dobro promiješa i prelije u staklenke. Valjani praznine trebaju flip poklopac prema dolje, zamotajte ih sa toplim pokrivačem.

korisni savjeti

Za pripremu ukusne pekmez od jagoda s cijelim bobicama (možete odabrati bilo koji recept), nekoliko pravila koje trebate znati.

Jela u kojima se za pripremanje džema mora biti od nehrđajućeg čelika, čista i suha. To bi trebao biti debelim dnom. To je vrlo važno, kao što se dogodilo pekmez s cijelim bobicama, ne može utjecati. A ako ne daju, ona će izgorjeti. A da bi to izbjegli, koristite samo posuđa s debelim dnom.

Jagode za pekmez treba koristiti samo kod kuće. U svojstvu potrebno kako bi bili sigurni, jer je odrastao bez dodavanja bilo kojem određenom gnojiva. A osim toga, domaće jagode okus i miris su najizraženiji.